吳璇儀警惕了起來。

    “你的【荷花酥】好漂亮呀！讓我看一下。”

    楊韶越口中說著，眼睛盯著吳璇儀的【荷花酥】，忽然探手抓去。

    吳璇儀早已提起了警惕，見狀趕忙飛快的伸手把自己的【荷花酥】一把抓了起來，笑著回頭就跑。

    “不要跑！”

    楊韶越笑著追了上去：“給我吃一口！”

    一時(shí)間，整個(gè)后廚都是她們歡笑的聲音。

    她們的笑鬧，給直播間觀眾帶去了不少歡樂。

    而李逸這邊，也就可以專心的處理?xiàng)椖囵W兒了。

    將蒸好的紅棗rou取了出來，用料理機(jī)打至泥狀，加糖上鍋炒至焦香，棗泥餡兒就算是做好了。

    這個(gè)棗泥是用來做【蜜棗酥】的，也是兩款【百果酥】其中之一。

    所謂的【蜜棗酥】，就是用酥皮和棗泥餡兒，制作成紅棗的樣子來，也是一種擬物的酥點(diǎn)。

    它的做法，和【荷花酥】原理相同，只是表現(xiàn)形式上有所區(qū)別。

    【荷花酥】在炸制之前，餡心都是藏在酥皮里的，只是在炸開花之后，才將蓮蓉餡兒漏出一半來，這在酥點(diǎn)里屬于半明半暗酥。

    而【蜜棗酥】即便是炸制出來以后，棗泥餡兒也是包在酥皮里的，所以屬于暗酥。

    所謂的暗酥，半明半暗酥，都屬于酥點(diǎn)里關(guān)于酥皮層的分類，一般分為明酥，暗酥，半明半暗酥三種。

    像酥皮月餅?zāi)欠N酥層在外的酥點(diǎn)，就屬于明酥。

    將棗泥餡兒炒好后，李逸就馬不停蹄，將吳壘榨好的紅菜汁拿了過來，和出了【蜜棗酥】要用的酥皮。

    他試著用酥皮和棗泥餡包了幾個(gè)蜜棗酥胚，下鍋試炸，最終的成品很不錯(cuò)，再度驚艷全場(chǎng)。

    隨后，李逸就把包【蜜棗酥】的手法也教給了楊韶越她們，而她們也興致勃勃的開始了【蜜棗酥】的制作。

    人在忙碌的時(shí)候，時(shí)間總是過得飛快。

    等到李逸把【蜜棗酥】要用的酥皮和餡料全部準(zhǔn)備好的時(shí)候，已經(jīng)是下午一點(diǎn)了。

    楊韶越她們已經(jīng)忘記了要控制體重的豪言壯語，在炸酥點(diǎn)的時(shí)候，就偷吃了不少，到了中午都沒喊餓。

    不過吳壘又是榨汁，又是磨粉的，干的都是辛苦活兒，剛過12點(diǎn)，就開始喊餓了。

    rou餡兒都是現(xiàn)成的，李逸和了點(diǎn)面，就烙了些門釘rou餅。

    這款北方的生煎包讓吳壘吃得很是滿意，連京城口音都冒出來了：“這門釘rou餅，那叫一個(gè)地道！”

    每人吃了幾個(gè)門釘rou餅，就當(dāng)是吃過午飯了。

    而在下午兩點(diǎn)的時(shí)候，節(jié)目組抽選的二十位觀眾，也抵達(dá)了餐廳，一時(shí)間熱鬧無比。

    在短暫的寒暄過后，二十位觀眾就被李逸安排進(jìn)了點(diǎn)心制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)入了工作狀態(tài)。

    人多力量大，有了二十位觀眾的加入，整個(gè)后廚團(tuán)隊(duì)也來到了36人的規(guī)模。

    很快，一批批的酥點(diǎn)心就開始出爐了。

    粉嫩如霞的【荷花酥】，潔白如玉的【玉蘭酥】，通紅飽滿的【蜜棗酥】，以及以假亂真的【核桃酥】，總共四款酥點(diǎn)，每款一千件，在深夜10點(diǎn)43分的時(shí)候，全部被做了出來。

    看著擺滿了整個(gè)餐廳的酥點(diǎn)，所有人都忍不住生出了一股自豪感。

    “我們居然真的做了這么多？”

    第426章 送上門來的錢

    在返回酒店的大巴上，大家都還沉浸在剛才站在四千件花果酥點(diǎn)之間的震撼之中。

    “這比我見過的任何一家烘焙店都來得壯觀！太美了！”

    “我拍了好多照片，頭一次有這么多人給我的朋友圈點(diǎn)贊?！?/br>
    觀眾嘉賓們也是興奮不已，在車上小聲的聊著。

    這次來參加節(jié)目的二十位觀眾嘉賓里，只有4個(gè)男的，有16個(gè)都是女的。

    再加上11個(gè)火箭少女，還有趙金麥和楊韶越，整個(gè)車上陰盛陽衰，嘰嘰喳喳吵得李逸腦仁都疼。

    就在他閉目養(yǎng)神之際，王恬忽然給他打來了電話。

    “喂？恬姐，怎么了？”

    李逸疑惑詢問。

    一般情況下，王恬只有在有事兒的時(shí)候，才會(huì)給他打電話。

    “李逸，還記得那個(gè)沈涵嗎？”

    王恬也不廢話，接通電話就問。

    “沈涵？怎么了？”

    李逸當(dāng)然記得沈涵，但那事兒不是已經(jīng)推掉了嗎？怎么還有后續(xù)？

    “他剛給我打了個(gè)電話?！?/br>
    王恬解釋：“你的報(bào)價(jià)，他回去報(bào)給公司了，他說服公司，如果你能在內(nèi)部評(píng)選中獲勝，商展公司愿意接受你的報(bào)價(jià)?！?/br>
    “嗯？”

    李逸有些意外：“商展公司經(jīng)費(fèi)這么充足的嗎？”

    “不是資金充足，是對(duì)你重視，對(duì)展會(huì)重視?！?/br>
    王恬笑道：“你怎么想？如果感興趣，可以給他打個(gè)電話，詳細(xì)聊聊?！?/br>
    李逸沉吟著，有些意動(dòng)。

    之前他婉拒對(duì)方，是因?yàn)榘着芤惶耍酌钜粓?chǎng)。

    但如果對(duì)方真的有這份誠(chéng)意，那這事兒還是可以考慮一下的。

    畢竟二十萬一桌的宴席，他也是有得掙的，少說也能整個(gè)百八十萬。

    忙活幾天，掙百八十萬，這個(gè)收益還是不錯(cuò)的。

    想了想，李逸就說道：“那我問問他吧！你有他微信吧？推給我一下?！?/br>
    聽他這么說，王恬就明白他的意思了，笑著表示：“好，有什么需要我的地方，你就跟我講。”

    “好?！?/br>
    李逸掛了電話，沒一會(huì)兒，王恬就把沈涵的名片推了過來。

    點(diǎn)開名片，發(fā)送添加好友申請(qǐng)，秒通過。

    跟著，李逸就給沈涵打了個(gè)語音通話過去。

    “喂？李大廚。”

    沈涵接得很快，顯然就在等著李逸的電話。

    “沈經(jīng)理你好?！?/br>
    李逸笑問：“我聽恬姐說，你有好消息帶給我啊？”

    “哈哈！幸不辱命?！?/br>
    沈涵笑得開心：“李大廚你是不知道，我為了幫你申請(qǐng)費(fèi)用，可是把嘴皮子都快磨破了。

    官方對(duì)費(fèi)用控制得比較嚴(yán)，你的報(bào)價(jià)又比較高，的確不占優(yōu)。

    不過我跟公司講了，這次活動(dòng)的宴席，除了你來，別人來都不行！

    后來公司總算是同意了，只要你能在內(nèi)部評(píng)選里獲勝，那么不管官方給的標(biāo)準(zhǔn)是多少，我們商展公司，都會(huì)補(bǔ)齊你的報(bào)價(jià)，你看怎么樣？”

    聽到他的話，李逸笑了笑：“承蒙沈經(jīng)理這么看得起我，貴公司這么有誠(chéng)意，我壓力很大??！”

    李逸也沒想到，送上門來的錢，他居然推都推不掉。

    “哈哈！我相信你的實(shí)力，肯定沒問題的?！?/br>
    沈涵笑道：“我看你們今天的節(jié)目了，你做的那幾樣點(diǎn)心，太絕了！最好能在展會(huì)宴席上也做一點(diǎn)，絕對(duì)震翻那些老外！”

    對(duì)于這樣的馬屁，李逸并沒在意，只是問：“那后廚團(tuán)隊(duì)方面的問題，怎么解決呢？”

    “這點(diǎn)你放心，我絕對(duì)幫你搞定！”

    沈涵很自信：“我已經(jīng)聯(lián)系了幾家五星級(jí)酒店的后廚團(tuán)隊(duì)了，有幾家是有意向合作的，我著重談一下，肯定沒問題?！?/br>
    確定這點(diǎn)后，李逸心中就有底了。

    他略一思索，就問了最后的關(guān)鍵問題：“時(shí)間方面，是怎么安排的？”

    “是這樣?！?/br>
    沈涵解釋：“現(xiàn)在競(jìng)標(biāo)的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)基本上確定下來了，總共是有五個(gè)團(tuán)隊(duì)，你是其中一個(gè)。

    競(jìng)標(biāo)的事兒你不用cao心，我們公司會(huì)幫你搞定，你要準(zhǔn)備的是搞定內(nèi)部的評(píng)選。

    我們這邊得到的消息是，官方打算在下周五搞內(nèi)部評(píng)選，五個(gè)團(tuán)隊(duì)都要參加。

    你這邊最好盡快把要做的宴席菜單發(fā)過來，我聯(lián)系好團(tuán)隊(duì)以后，就讓他們幫你準(zhǔn)備。

    有那些不好處理的食材，最好提前處理好，免得到時(shí)候來不及?！?/br>
    “下周五?！?/br>
    李逸算了下時(shí)間，剛好是在下一期正式錄制的前兩天，時(shí)間方面是可以協(xié)調(diào)過來的。

    “那好吧！我今晚就把菜單和食材清單發(fā)過去。”

    略一思索，他就笑著提醒：“不過我要用到的食材可不好買，價(jià)格也不便宜，這點(diǎn)你們得有心理準(zhǔn)備?！?/br>
    “哈哈！這點(diǎn)你放心?！?/br>
    沈涵笑道：“我們商展公司對(duì)這次展會(huì)是很重視的，只要能中標(biāo)，花點(diǎn)錢都是小事?！?/br>
    聽他這么說，李逸就明白了。