李逸循聲看去，卻見(jiàn)她直勾勾的看著自己，表情奇怪，嘴角向下撇著，但卻是在笑，眼中的八卦之火熊熊燃燒。

    李逸不以為意，將雞蛋剝好以后，就沖劉藝菲問(wèn)：“你吃嗎？”

    “不用，你……自己吃吧。”

    劉藝菲趕忙也拿起了盤中的雞蛋，笨手笨腳的剝了起來(lái)。

    李逸見(jiàn)狀，也沒(méi)說(shuō)什么，直接將雞蛋整個(gè)塞進(jìn)了口中，咀嚼了幾下，就用牛奶順著咽了下去。

    “逸哥，早??！”

    吳壘端著幾個(gè)雞蛋，一截玉米，來(lái)到了桌旁。

    “往里邊點(diǎn)兒?！?/br>
    他用腰擠著趙金麥，想把趙金麥擠進(jìn)里座去。

    趙金麥不肯讓步，用手推著他，卻沒(méi)他力氣大，終究被他擠進(jìn)了里座。

    “真是頭豬?！?/br>
    趙金麥忿忿的吐槽了句，卻也只能把自己的餐盤拉了過(guò)去。

    “逸哥，咱們待會(huì)兒去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)啊？”

    吳壘興致勃勃的問(wèn)了句，就捏著玉米的上下兩端，張口咬住兩端，上下牙像是刨子一般合攏，將玉米咬出了一道斷茬。

    “對(duì)?！?/br>
    李逸笑著打趣：“力氣活兒來(lái)了?！?/br>
    “那剛好！”

    吳壘嚼著玉米，含糊道：“我昨天吃太多rou了，今天剛好消耗一下?！?/br>
    將玉米咽下，他好奇問(wèn)：“今天都要買什么？”

    李逸隨口回答：“面粉，米粉，雜糧粉。”

    吳壘一愣，脫口而出：“冬瓜～西瓜～哈密瓜？”

    “不愛(ài)我你是傻瓜～！”

    趙金麥馬上跟著唱了出來(lái)。

    吳壘舉著玉米扭了起來(lái)：“芒果～蘋果～火龍果～！我是你的開(kāi)心果～！”

    “哈哈哈！”

    趙金麥拍著桌子，哈哈笑得開(kāi)心。

    “……”

    李逸看著他們笑得眼淚都快飆出來(lái)的樣子，很不理解這有什么好笑的。

    看了眼劉藝菲，她也是一整個(gè)尬住，默默的喝著牛奶。

    “來(lái)！郭五！”

    吳壘舉起了手來(lái)，趙金麥抬手和他痛快的擊了下掌。

    “郭五又是什么？”

    李逸忍不住問(wèn)了句。

    “就是京城話，給我五，說(shuō)快了就是郭五?！?/br>
    吳壘笑著解釋：“其實(shí)就是鷹語(yǔ)give me five的中文意思，是我的原創(chuàng)梗哦！”

    “哦?！?/br>
    李逸有點(diǎn)后悔問(wèn)出這個(gè)問(wèn)題了。

    趙金麥擦了擦眼角笑出的眼淚，才沖李逸問(wèn)：“逸哥，就三種粉，讓老板送過(guò)來(lái)不就好了？還要親自去買嗎？”

    “我說(shuō)的三種只是三個(gè)大類，細(xì)分還有很多種的?！?/br>
    李逸解釋：“只是面粉就可以分成特高筋面粉，高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉和無(wú)筋面粉五種。

    不同類型的面粉，適合做的食物也不一樣。

    炸油條就得用特高筋的面粉，做蛋糕，餅干就得是低筋。

    米粉也分糯米粉，粘米粉，黑米粉，雜糧粉那就更多了。

    我不親自去挑，人家怎么知道該怎么搭配？”

    聽(tīng)著李逸的解釋，趙金麥也回憶起了自己吃過(guò)的點(diǎn)心：“聽(tīng)著還挺復(fù)雜的，我家那邊很少吃點(diǎn)心，有面粉都是蒸大饅頭，雜糧都是熬粥，水米稀飯啥的，頂多蒸點(diǎn)粘豆包。”

    “其實(shí)還是有一些的，算起來(lái)烤冷面也算是一種點(diǎn)心的。”

    李逸笑道：“你這個(gè)年紀(jì)，估計(jì)不怎么吃東北傳統(tǒng)點(diǎn)心了，但以前東北是有一些傳統(tǒng)老式點(diǎn)心的。

    就像爐果兒，阿姨應(yīng)該吃過(guò)，是一種在爐子上烤出來(lái)的點(diǎn)心，用糖油面和雞蛋做的，外面撒一層黑芝麻，剛烤好的時(shí)候又香又酥?！?/br>
    被他一提醒，趙金麥頓時(shí)想了起來(lái)：“誒？我吃過(guò)！對(duì)！爐果兒，還有一種夾心的缸爐，我媽現(xiàn)在過(guò)年還買呢！”

    “那就是東北傳統(tǒng)點(diǎn)心?！?/br>
    李逸提醒：“還有光頭餅干，香蕉餅干，長(zhǎng)白糕，槽子糕什么的，大集上應(yīng)該還有賣的?！?/br>
    “有，太有了?！?/br>
    趙金麥被喚醒了回憶，興奮的數(shù)著：“我奶奶帶我趕集的時(shí)候，還買過(guò)那種老式的大餅干，還有粘耗子，特別粘牙。

    不過(guò)我最喜歡吃油炸糕，豆沙餡兒的那種，外面酥酥的，里面的餡兒又糯又甜，太好吃了！”

    吳壘在一旁聽(tīng)得好奇，忍不住問(wèn)：“怎么聽(tīng)著有點(diǎn)像油炸的雙釀團(tuán)？”

    “不是?！?/br>
    李逸搖了搖頭，解釋：“雙釀團(tuán)是甜品，油炸糕算主食。

    雙釀團(tuán)一般是芝麻糖餡兒的，你們魔都叫黑洋酥。

    但油炸糕的餡兒就比較豐富了，除了糖餡兒以外，還有豆餡兒，菜餡兒，而且都是用黃米發(fā)面做的?！?/br>
    “對(duì)，就是就是。”

    趙金麥連連點(diǎn)頭：“我奶奶會(huì)做一種菜rou餡兒的，里面放地皮菜，韭菜，胡蘿卜，再放點(diǎn)rou餡兒，嘶！”

    說(shuō)著，她忍不住吸溜了下口水，隨即沖李逸央求：“逸哥，你能不能做點(diǎn)菜rou餡兒的油炸糕?。课蚁氤?。”

    “能買到好黃米就做?！?/br>
    李逸沒(méi)有拒絕。

    吳壘也被勾起了兒時(shí)點(diǎn)心的記憶，跟著問(wèn)：“逸哥，你會(huì)做鮮rou月餅嗎？”

    “會(huì)?。　?/br>
    李逸笑問(wèn)：“你想吃?。縿偤每梢越棠阕约鹤??！?/br>
    吳壘還沒(méi)回答，趙金麥就忍不住問(wèn)：“鮮rou月餅？是rou餡兒的月餅嗎？”

    “對(duì)??！”

    吳壘不以為意：“怎么了？”

    “??？”

    趙金麥大為震撼：“月餅怎么能是rou餡兒的呢？”

    “月餅就是rou餡兒的?。　?/br>
    吳壘也納悶了：“魔都鮮rou月餅，很出名的好伐？”

    “太魔幻了。”

    趙金麥驚嘆：“月餅我能接受水果餡兒的，咸蛋黃餡兒的，但rou餡兒月餅，我真的想象不到，真的能吃嗎？”

    “什么叫能吃嗎？很好吃的好伐！”

    吳壘激動(dòng)解釋：“你嘗一次就知道了，剛出爐的鮮rou月餅，外皮又酥又脆，一口咬下去，滋滋冒油，鮮嫩多汁，好吃得不要不要的！”

    第385章 白案

    面對(duì)吳壘的信誓旦旦，趙金麥也被勾起了興趣：“真有這么好吃？”

    “讓逸哥做點(diǎn)給你嘗嘗，不就知道了？”

    吳壘沖李逸問(wèn)：“逸哥，你會(huì)做吧？”

    李逸還沒(méi)回答，趙金麥就調(diào)侃：“你這話說(shuō)的，逸哥有不會(huì)做的嗎？”

    說(shuō)著，她忍不住感慨：“南方和北方是不一樣??！粽子用rou來(lái)包也就算了，月餅也用rou來(lái)包。”

    “這很正常的，月餅也分很多種的，各個(gè)地區(qū)的月餅都不一樣?！?/br>
    李逸解釋：“比如云省就有火腿月餅，是用火腿rou來(lái)當(dāng)餡兒的，也很好吃。

    粵式的月餅也會(huì)放叉燒rou來(lái)做餡兒，也就是叉燒月餅。

    潮汕地區(qū)的月餅，老式的做法還會(huì)往里放海鮮呢！”

    “放海鮮？”

    這次就連吳壘也驚了。

    “咱們國(guó)家還真是地大物博?。　?/br>
    趙金麥驚訝感慨：“那下一期光做月餅，都?jí)蜾浺黄诠?jié)目了！”

    吳壘也深以為然：“看來(lái)做點(diǎn)心一點(diǎn)也不比做菜簡(jiǎn)單?！?/br>
    “那當(dāng)然了?！?/br>
    李逸笑著解釋：“點(diǎn)心又叫面點(diǎn)，在中餐里屬于白案。

    白案是個(gè)大類，地位和紅案一樣，是中餐的半壁江山，肯定不簡(jiǎn)單了。

    在以前的廚房里，紅案廚師是不能動(dòng)白案廚師的東西的，不然輕則吵架，重則動(dòng)手。”