這個展會的規(guī)模很大，涵蓋了餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調(diào)味品、進口食品、酒店用品等等食品餐飲上下游所有產(chǎn)業(yè)鏈。

    今年的展會是第八屆，在前七屆展會里，現(xiàn)場交易額及意向訂單金額已經(jīng)超過了兩百億，是國內(nèi)最成功的食參會了。

    目前我們今年確定的參會企業(yè)，突破了以往七屆的記錄，一共有來自全世界四十多個國家的廠商，都會來參加展會。

    所以，咱們公司，乃至咱們湘省的政府，甚至是商務(wù)部，對于這次展會都十分的重視。

    為了展現(xiàn)咱們國家的食品餐飲文化，湘省政府特意安排我們公司來舉辦一次晚宴，宴請來自國外的廠商代表。

    這個晚宴，目前是由我來負責。

    領(lǐng)導要求我辦一場能展現(xiàn)中餐美食精華文化的晚宴，讓那些老外開開眼。

    所以，我就找到李大廚你這邊來了。”

    第382章 一桌二十萬？

    聽了沈經(jīng)理的解釋，李逸也算徹底搞清了他的來意。

    說白了，還是清他去做頓飯，只是吃飯的人比較多，來自四十多個國家。

    沉思片刻，李逸看著沈涵，正色說道：“這件事，對我來說比較有挑戰(zhàn)性，如果讓我來負責，可能沈經(jīng)理這邊得給我提供一些幫助?！?/br>
    “挑戰(zhàn)性？”

    沈涵笑道：“這段時間以來，《中餐廳》已經(jīng)是國內(nèi)最火的綜藝節(jié)目了。

    節(jié)目我是一期不落，從頭看過來的。

    對于李大廚你的廚藝，我還是很清楚的。

    這份工作，如果對你都有挑戰(zhàn)性，那恐怕全國上下，都沒幾個人能完成了?！?/br>
    他這是在拍馬屁，李逸笑了笑，解釋：“我不是在謙虛，沈經(jīng)理該不會以為我單槍匹馬過去，就能搞定一場大型的晚宴吧？

    如果有四十多個國家的客人，就算每個國家只有兩個人，總?cè)藬?shù)也超過八十人了。

    八十人份的飯，可不是一個人就能搞定的，我需要一個團隊來配合我才行?！?/br>
    聽到他的話，沈涵這才明白他的意思。

    沈涵顯然對廚師行業(yè)不太了解，聽到李逸這么說，他才想到這個問題。

    沉思了下，他點頭表示：“這個問題，我可以想辦法解決一下，只要你肯出山就行?！?/br>
    “只要能幫我找到專業(yè)的團隊，我這邊就沒問題了。”

    李逸笑道：“我的要求也不算高，隨便一個五星級酒店的廚師團隊，就夠我用了?！?/br>
    “呃……”

    沈涵愣了。

    這還不高？

    五星級酒店的廚師團隊，都只是夠用的水平么？

    不過沈涵也沒多問，只是點了點頭：“好，我來聯(lián)系?！?/br>
    “那錢怎么算呢？”

    王恬開口詢問。

    她是中間人，這事兒她開口問最合適。

    “是這樣。”

    沈涵解釋：“這次晚宴，初步預(yù)計是有最少220人，具體數(shù)字現(xiàn)在還不能完全確定，但只會多不會少。

    李大廚這邊可以擬定一個菜單，做個報價出來，把成本和利潤都算進去，然后我拿去給公司報批……”

    聽他說到這兒，王恬開口疑惑問：“怎么還要報批？”

    “得報批??！”

    沈涵笑道：“我們是官方單位，肯定不可能搞指派，都得走招標審批流程的?！?/br>
    “好吧?！?/br>
    王恬點了點頭，這個情況她也明白。

    不過她還是有些疑惑：“招標是什么意思？還得競價??？”

    “也不算競價?！?/br>
    沈涵解釋：“咱們的流程是第一輪各個競標方先報價，領(lǐng)導會根據(jù)各個報價方案選出進入第二輪的競標方來。

    然后在第二輪，會進行一次內(nèi)部測試，就是各個競標方團隊各自做一桌宴席，由各級領(lǐng)導來進行內(nèi)部評測。

    經(jīng)過評測后，決出的優(yōu)勝者，就是最后的中標方了?！?/br>
    聽著他的解釋，李逸沒有說話，只是沉思著。

    和官方單位打交道，果然比較麻煩，規(guī)矩比較多。

    見他遲疑，沈涵趕忙表示：“李大廚你放心，雖然是要走流程，但我可以給你保證，這個招標是沒有內(nèi)幕的，各個競標方都是各憑本事。

    所以，你去也就是走個流程罷了，以你的水平，中標還不是手到擒來？”

    李逸笑了笑，卻依然沒有急著回答。

    按照沈涵的說法，其實只是給他一個參與競標的機會，最終是不是由他承辦，還是未知數(shù)。

    意識到這點后，李逸的興趣就沒有之前那么濃厚了。

    招標這種事，誰也說不準，沈涵只是一個小經(jīng)理，他說沒有內(nèi)幕就沒有內(nèi)幕了？

    而且就算第一輪競標成功，還要進行一波內(nèi)部測評，也就是一輪內(nèi)部的選拔賽。

    這里面的門道，估計會更多。

    所以，這次機會看起來挺好，但最終是什么結(jié)果，還是未知數(shù)。

    如果李逸費心費力的跑去參與競標評選，萬一最后落了個陪跑，豈不是又浪費時間，又浪費精力？

    看到李逸的神色，王恬也猜到他的心思了。

    見狀，王恬就端起茶杯，沖沈涵笑道：“喝茶，喝茶?！?/br>
    沈涵自然也看出了李逸的猶豫，他知道自己在場，李逸有些話不好說，于是就識趣的笑著起身：“不好意思，我去趟衛(wèi)生間。”

    說著，他就去了前臺，問了衛(wèi)生間的方向，去了衛(wèi)生間。

    他并不想上廁所，只是給李逸和王恬留出說話的空間。

    見他離開，王恬才沖李逸問：“你覺得怎么樣？感興趣嗎？”

    李逸笑了笑，說道：“又是競標，又是內(nèi)部評選，感覺有點麻煩?。　?/br>
    他沒有明說，但王恬卻明白他的意思。

    “我也覺得有點麻煩。”

    她點頭道：“我也忘了還有招標這回事兒了，那要這么看，這事兒的確有點不好說?！?/br>
    頓了下，她看著李逸試探問：“那要不，就算了？”

    李逸笑了笑，說道：“我倒沒問題，就是怕你面子上過不去?！?/br>
    “我沒事兒，這有什么的？”

    王恬不以為意的擺了擺手，說道：“等他回來我就跟他說，就說節(jié)目行程有沖突，不方便，你去不了，就可以了?！?/br>
    李逸想了想，說道：“這樣吧！也別直接回絕，搞得像是你從中作梗似的。

    等他回來，我給他報個高價，他回去報審，肯定沒辦法通過。

    這樣一來，大家面子上就都過得去了?！?/br>
    王恬聞言，點了點頭：“也行，這個好，官方對成本控制還是很嚴格的，報價太高，肯定過不去。”

    “那就這么決定了。”

    李逸說著，拿起茶杯喝了口茶水。

    片刻后，沈涵就從衛(wèi)生間回來了。

    坐下身來，他笑著看向了李逸，問：“李大廚，你怎么考慮的？”

    “我沒問題?！?/br>
    李逸笑道：“能向全世界展現(xiàn)咱們的餐飲文化，我肯定是支持的。

    不過沈經(jīng)理你也看過咱們節(jié)目，肯定知道我的做菜風格。

    我做菜，對食材要求是很高的，哪怕是做豆腐，用的豆子都是最頂級的。

    所以，在成本方面，我的報價可能有點高，這點我得提前跟你講清楚?！?/br>
    沈涵一愣，遲疑問：“大概有多高呢？”

    “既然是給外國友人展現(xiàn)咱們的餐飲文化，那當然要用最好的?！?/br>
    李逸笑道：“我大概可以預(yù)估一下，一桌宴席的價格，不算酒，大概不會低于二十萬。”

    “??？”

    沈涵驚了：“一桌二十萬？”

    第383章 這么護著她？

    “對?！?/br>
    李逸解釋：“這只是初步預(yù)估，如果具體cao作起來，二十萬恐怕也只是個保守數(shù)字。

    你如果看過我的切片視頻，應(yīng)該就能知道，我的一份炒飯，就能賣到一萬。

    如果要做炒飯，一桌十個客人，一人一碗飯，就已經(jīng)十萬進去了?！?/br>