一口天價炒飯,老唐當(dāng)場拜師 第139節(jié)
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醬油炒飯最核心的秘訣就在醬油,醬油熬好了,下限就低不了。 而炒功和米飯的品質(zhì),則是制約味道上限的條件,不是一時半會就能學(xué)會的。 于是,李逸就在廚房里,讓沐尚和樹梢親手cao作,教他們熬好了一鍋醬油。 為了幫他們學(xué)會,李逸盡可能詳細(xì)的給他們講解了需要注意的細(xì)節(jié)和原理,事無巨細(xì),統(tǒng)統(tǒng)給他們講了一遍。 一個小時連cao作帶聽講解,沐尚和樹梢出了一腦門的汗。 但不是熱的,而是緊張的。 “都記住了嗎?” 李逸問他們。 “呃……” 沐尚和樹梢相視了眼,有些尷尬:“沒記住?!?/br> “我腦子都是亂的,光按照你說的下料了?!?/br> 沐尚是主cao作手,他用手背擦了擦額頭的汗,感慨:“沒想到熬個醬油也有這么多細(xì)節(jié)和技術(shù),太難了。” “沒事兒?!?/br> 李逸笑著安慰他們:“反正都拍到了,你們回去以后慢慢看就好,多熬幾次就會了?!?/br> 剛剛他說得那么詳細(xì),也是為了能留下更多的視頻資料,讓他們回去自己研究。 “太感謝逸哥了?!?/br> 沐尚笑著道謝。 “客氣了?!?/br> 李逸笑道:“這些醬油你們就裝回去吧!算我的,就當(dāng)是我為孩子們盡一份力吧!” “那不行,這么多醬油,這么多配料,成本不低的?!?/br> 盜月社幾人不肯接受。 這時,王恬的聲音在內(nèi)部頻道響起:“這鍋醬油算節(jié)目組的,找我簽單報銷?!?/br> 眾人聽到她的聲音,紛紛歡呼了起來:“導(dǎo)演大氣!” 有節(jié)目組報銷,沐尚和樹梢也就不再客氣了。 趙金麥幫他們把原來裝醬油的玻璃瓶拿了過來,把醬油裝了進(jìn)去。 這些玻璃瓶原本就是裝醬油的,洗干凈放起來后也沒什么用,這次剛好派上用場。 裝好醬油,盜月社眾人投桃報李,一起幫著把餐廳的衛(wèi)生都打掃干凈這才準(zhǔn)備離開。 不過在現(xiàn)場導(dǎo)演的提醒下,他們才想起來,這次他們還有個美食品鑒官的職責(zé)沒有完成。 “對于今天的美食和服務(wù),你們的評價如何呢?” 黃小明作為店長,向他們詢問。 “服務(wù)?我們不是一直在服務(wù)別人嗎?” 沐尚開了句玩笑,才趕忙笑道:“開玩笑的,能來這個節(jié)目,是我們的榮幸,更何況還吃到了這么好吃的菜?!?/br> “對的,今天絕對是我們畢生難忘的一次體驗。” 樹梢在一旁笑著補充:“其實我們也不是來享受服務(wù)的,服務(wù)那是對客人說的,對于我們來說,這里真的像是個大家庭一樣,有哥哥jiejie,弟弟meimei,還有叔叔大爺?!?/br> 說著,她就扭頭看了眼鐵三角的方向。 張鐵霖馬上點頭:“沒錯,我是叔叔,他倆是大爺?!?/br> “去……” 張國利差點脫口而出,中途又改口:“去一邊兒去,你這一把歲數(shù)了,還當(dāng)叔叔?” 一旁的王鋼沒說話,只是看著李逸,略有所思。 “對的,來了這里,我們真感覺像是在和很多好朋友一起聚餐一樣,特別開心。” 沐尚點頭表示贊同,跟著看了眼樹梢,才說道:“所以,我們今天給中餐廳的分?jǐn)?shù)是,十分!” “十分!” 樹梢和他說得異口同聲。 觀眾們見狀,也是開心不已,十分意味著他們可以獲得最豐厚的禮物和獎勵。 在錄完結(jié)束語后,節(jié)目就結(jié)束了一整天的錄制。 時間已經(jīng)是深夜,故宮工作人員已經(jīng)來催了幾次清場了。 節(jié)目組眾人開始匆匆收拾器材,準(zhǔn)備離開。 這時,晚餐時就沒怎么說話的王鋼忽然來到李逸近前,拉著他示意:“小李,你跟我來一下,我有話跟你說?!?/br> 李逸跟著他來到角落,王鋼才說出了來意。 “小李啊!” 他堆著滿臉的笑,沖李逸問:“你老實跟我說,別開玩笑,這套萬壽無疆碗,是哪兒來的?” 李逸笑了笑:“祖?zhèn)鞯??!?/br> “哈哈,我就知道!” 王鋼笑著拍了拍他的胳膊:“我也是玩收藏的,景泰藍(lán)的工藝早就失傳了,壓根也不可能有假貨,而且故博的幾個專家我也認(rèn)識,他們的眼光,我還是很相信的?!?/br> 李逸笑了笑,沒有多說,他很清楚王鋼的來意。 果然,王鋼壓低了聲音,湊近了些,小聲說道:“小李,你這套碗,我是真喜歡,剛才我一見著它,就像是丟了魂兒似的,哎呦!那叫一個難受。 當(dāng)然,我知道這么好的東西,擱誰手里誰都得當(dāng)寶貝藏著,當(dāng)傳家寶傳下去,如果讓你讓給我,你肯定也心疼。 不過我真是誠心喜歡它,這樣吧!你什么時候有空,去我家,我那四合院里,有很多老東西。 明清時期的黃花梨桌子,齊白石,范曾的畫,還有一些青花的瓶子罐子。 只要你能看得上眼,喜歡什么拿什么,哪怕全拿走都行,只要你肯忍痛割愛,把這套碗讓給我,你看怎么樣?” 聽到他的話,李逸并不意外。 在剛剛吃飯的時候,他就發(fā)現(xiàn),王鋼沒怎么吃飯,只是一個勁兒的抱著萬壽無疆碗看。 看王鋼那魂不守舍的樣子,哪怕是外人也看得出來,他是對這套碗動心了。 對于這種情況,李逸早有準(zhǔn)備。 他笑了笑,才正色說道:“王鋼老師,這套碗我是沒打算出手的,不過你要是真想要,回頭我可以賣你一套復(fù)刻品。” “唉!” 王鋼嘆了口氣:“小李啊,你還是不相信我的誠意,景泰藍(lán)的工藝已經(jīng)失傳了,你怎么復(fù)刻? 這碗我是真喜歡,不然你開個價,我絕對不還價,砸鍋賣鐵我都給你湊夠,你看怎么樣?” “王鋼老師,我知道我怎么解釋你都不會信的,那這樣吧!” 李逸笑道:“我之前跟故博的那幾個專家打了個賭,會以我這套碗為藍(lán)本,重新復(fù)刻出一套來,開始復(fù)刻的時間,就在半個月后。 你要是不相信,到時候可以親自來看,你看怎么樣?” 看著他認(rèn)真的樣子,王鋼有些遲疑了。 這小子看樣子并不是在開玩笑,他還真打算復(fù)刻這套碗? 可這怎么可能呢?難道他學(xué)過景泰藍(lán)的工藝? 但聽李逸話中的堅決,他也明白,想買李逸的這套碗,顯然是沒可能了。 既然如此,要是能買一套復(fù)刻品留作紀(jì)念,也算不錯。 可李逸真能復(fù)刻出來嗎? “那好吧,我到時候肯定來?!?/br> 王鋼最終還是采取了李逸的建議。 他還留有一絲幻想。 如果李逸復(fù)刻不出來,他還是有機(jī)會再和李逸談?wù)剹l件的。 加了李逸的微信后,他就和張鐵霖、張國利一同離開了。 而李逸也和節(jié)目組一起,收拾東西,準(zhǔn)備返回酒店。 清點了工作人員,眾人離開了餐廳,鎖上了大門。 李逸回頭看了眼夜色中的養(yǎng)心殿,視線落在了左側(cè)一片建筑群上。 那里就是宮中原本制作景泰藍(lán)器物的地方,造辦處。 第153章 草原雪山 造辦處距離御膳房很近,都在養(yǎng)心殿旁。 它們本就屬于內(nèi)務(wù)府監(jiān)管的不同部門,由皇帝特派的內(nèi)務(wù)府大臣管理。 造辦處分為兩處,一處就是設(shè)在養(yǎng)心殿這邊的“養(yǎng)心殿造辦處”,專門負(fù)責(zé)宮中用度。 另一處就是設(shè)在內(nèi)務(wù)府北側(cè)的“內(nèi)務(wù)府造辦處”,也叫“匠作處”。 當(dāng)時的造辦處被戲稱為“揍笨處”,意思是說,這里全都是頂尖的能工巧匠。 那些本事不高,手腦不靈的匠師是沒資格來這里當(dāng)差的,來了也只有挨揍的份。 御膳房和養(yǎng)心殿造辦處離得很近,李逸之前兩次進(jìn)入夢境空間中時,也去過造辦處很多次。 他的主要目的,自然是為了偷學(xué)景泰藍(lán)的制作工藝。 但之前兩次,他都是先在家鄉(xiāng)學(xué)藝了幾年,才來到京城的。 兩次加起來,他在宮中的時間不超過10年。