一口天價(jià)炒飯,老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第60節(jié)
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李逸從車上下來,笑著伸出了手來。 看到李逸的第一眼,黃小明先是咕咚咽了口口水,隨即才露出了燦爛的笑容,熱情的握住了李逸的手。 “李師傅,又見面了,太好了我這幾天做夢(mèng)都在夢(mèng)到你的牛rou面?!?/br> 他一邊說著,一邊還在忍不住的吞口水。 那碗牛rou面的味道,仿佛還在通過他的記憶,轟炸著他的味蕾。 “想吃再給你做?!?/br> 李逸笑道:“只要你幫忙就行。” “沒問題?!?/br> 黃小明拍著胸口保證:“節(jié)目設(shè)定我是店長,但我都聽你的,你讓我做什么我就做什么?!?/br> “好,不急,先休息?!?/br> 李逸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,就向著電梯口走去。 黃小明快步跟在他身后,吞著口水詢問:“你的牛rou面做起來麻煩嗎?中午能不能做?要用哪些材料?。课椰F(xiàn)在沒事,可以去買。” 都說想要栓住一個(gè)男人的心,就要先拴住他的胃。 黃小明雖然只吃過一次李逸做的飯,但他的胃顯然已經(jīng)被栓得死死的了。 黃小明是節(jié)目的主咖嘉賓,也是最后一個(gè)抵達(dá)的藝人。 他到了以后,節(jié)目組終于可以開始開劇本研討會(huì)了。 綜藝節(jié)目都是有劇本的,《中餐廳》自然也不例外。 不過真人秀節(jié)目的劇本不會(huì)詳細(xì)到每一句臺(tái)詞都寫出來,只是會(huì)圈定一個(gè)大致的框架。 節(jié)目的劇本大家都已經(jīng)看過了,開劇本會(huì)的目的,是讓大家再溝通一下,提出需要解決的問題,通力解決。 劇本會(huì)上,王恬也來到了現(xiàn)場(chǎng)。 她是節(jié)目的負(fù)責(zé)人,大部分問題都需要她來溝通解決。 “場(chǎng)地已經(jīng)搭建好了,臺(tái)里很重視這一季的節(jié)目,希望我們辦出新意。 所以我希望大家都能多配合一下,檔期上千萬別給我出問題?!?/br> 王恬在交代了一番后,就看向了李逸,問:“李逸,你要的泰山泉水,我已經(jīng)安排人去泰安那邊弄了。 但泰山腳下的泉眼,光是有命名的就有64處,你全都要嗎?” 她在來之前,就接到了節(jié)目組同事的消息,說李逸要用泰山的山泉水,讓節(jié)目組想辦法解決。 王恬安排了同事去泰安那邊專門給李逸打水,然后空運(yùn)來京城。 可在問過李逸后她才得知,李逸要的是泰山腳下所有泉眼里的泉水。 這就有點(diǎn)麻煩了。 64眼泉水,每個(gè)泉眼都接一桶,光空運(yùn)就是一筆不小的開支。 王恬作為節(jié)目組的負(fù)責(zé)人,自然得過問一下。 面對(duì)王恬的質(zhì)疑,李逸并不意外。 他喝了口茶水,正色解釋:“咱們的節(jié)目既然把地點(diǎn)安排在了故宮里,肯定是要以御宴為主。 所以第一期節(jié)目,我要做的菜品,是泰山豆腐宴,主料是豆腐。 泰山豆腐宴是魯菜里的傳統(tǒng)宴席,是古代天子封禪泰山時(shí)的御宴。 古代帝王封禪前,需要沐浴更衣,素食潔心,其中的素食,就是豆腐宴。 封禪是古代帝王最偉大的榮耀,所以任何一任封禪的帝王,都對(duì)這件事極為重視。 作為帝王封禪的御用宴席,泰山豆腐宴自然也就比較講究了。 泰山豆腐宴用的豆腐,必須要用泰山腳下的泉水來制作。 而且不同的菜,都需要用到不同的泉眼里的泉水,制作出來的豆腐。 比如【八仙瑤池聚會(huì)】,就要用王母泉里的泉水制作的豆腐來做。 【壽星獻(xiàn)桃】用的豆腐,要用廣生泉的泉水。 不同泉眼的水,做出來的豆腐質(zhì)感都不一樣。 所以,要想做出泰山豆腐宴,就必須要用到泰山泉水。” 王恬聽得將信將疑:“有那么夸張嗎?不都是水,有什么區(qū)別?” “區(qū)別大了?!?/br> 李逸耐心解釋:“不同品牌的礦泉水和純凈水的口感都不一樣,更何況自然界的水呢? 自然界中,各個(gè)地方的地質(zhì)環(huán)境不同,所產(chǎn)的水也不同。 平原地帶的水泥土含量高,所以土腥味重。 石山中的水,礦物質(zhì)含量高,水質(zhì)就偏硬。 同樣的一座山中,山頂?shù)乃恋淼酶宄?,口感就比較清冽,適合煮茶。 而山腳下的水,礦物質(zhì)沉淀較多,口感就偏厚,適合養(yǎng)魚,做豆腐。 泰山的泉水比較特殊,它的泉眼雖然大都在山腳下,但水質(zhì)的硬度卻偏低,而且含氧量高。 所以用泰山水做出來的豆腐,漿細(xì)水多,質(zhì)嫩不流,潔白如雪,味道甘美,富有彈性,久煮不老,最適合做泰山豆腐宴?!?/br> 聽著李逸的解釋,王恬不明覺厲的點(diǎn)了點(diǎn)頭,贊嘆:“好吧!沒想到居然有這么多講究,宮廷菜果然復(fù)雜?!?/br> 跟著,她就拍板決定:“這一季節(jié)目的主題是味之極致,咱們既然要做,那就要做到極致。 李逸,你要的泉水,我會(huì)安排人幫你弄到的,如果有其他的需求,你也盡管提,只要能做出最完美的菜,你要什么我給你什么?!?/br> 有她這句話,李逸就放心了。 也沒客氣,李逸當(dāng)即就提出了一連串的需求。 今天逛市場(chǎng)的時(shí)候,他有兩樣調(diào)味料沒找到,估計(jì)得去產(chǎn)地買,這就得節(jié)目組來搞定了。 王恬也沒廢話,當(dāng)場(chǎng)就聯(lián)系了同事,直奔產(chǎn)地去幫李逸買調(diào)料。 李逸是這檔節(jié)目的關(guān)鍵,只要他的菜品夠出彩,那這節(jié)目就算成了。 一場(chǎng)會(huì)開到晚上才算結(jié)束。 不過會(huì)議的結(jié)果還是很不錯(cuò)的,提出的大多數(shù)問題都被解決了。 于是,又經(jīng)過了一天的準(zhǔn)備后,新一季《中餐廳》終于迎來了開機(jī)。 第64章 《中餐廳》第七季開機(jī) 《中餐廳》作為一檔已經(jīng)拍攝了七年之久的綜藝節(jié)目,從開播以來,就積累了大量的觀眾和粉絲。 但一檔老節(jié)目,最怕的就是觀眾審美疲勞。 從第四季開始,就已經(jīng)有觀眾提出節(jié)目內(nèi)容老套,沒有新意,廣告太多等意見了。 到了第五季,第六季的時(shí)候,類似的意見已經(jīng)越來越多了。 第六季后期的時(shí)候,甚至每一期節(jié)目播出的時(shí)候,都會(huì)有大量的觀眾在彈幕里開噴。 節(jié)目組對(duì)此也是頭疼無比。 為了不毀掉這個(gè)成功的ip,節(jié)目組力圖創(chuàng)新求變,開辟新的節(jié)目形式。 于是,《中餐廳第七季》就應(yīng)運(yùn)而生了。 這是節(jié)目組第一次嘗試以全程直播的形式來拍攝綜藝節(jié)目,這對(duì)于節(jié)目組而言,無疑是一場(chǎng)巨大的挑戰(zhàn)。 芒果臺(tái)里也對(duì)這次的嘗試格外重視,不僅通過各個(gè)渠道,促成了節(jié)目組第一次進(jìn)駐故宮拍攝綜藝節(jié)目,而且還為節(jié)目買了巨額的保險(xiǎn)。 而且從月初開始,芒果臺(tái)就發(fā)動(dòng)了所有的宣傳渠道,為節(jié)目做著宣傳。 因此,當(dāng)節(jié)目正式開機(jī)的當(dāng)天,從早上八點(diǎn)開始,就有幾十萬人涌入了芒果tv,刷新著節(jié)目頁面,等候直播開始了。 黃小明他們一大早就起了床,化妝師忙活著給他們化著妝。 原本節(jié)目組也給李逸安排了化妝師,但在李逸的要求下,最終節(jié)目組還是放棄了給他化妝的安排。 李逸并不反感男人化妝,誰都希望自己好看一點(diǎn)。 但任何化妝品都是有味道的,李逸不希望他的菜品出現(xiàn)串味的情況,這是他決不能接受的。 他不是明星,不需要靠臉吃飯。 他靠的是手藝。 在畫完了妝后,李逸一行人就坐著節(jié)目組的大巴,來到了故宮。 故宮在任何一天,都有著烏央烏央的游客。 黃小明幾人一下車后,就被游客認(rèn)了出來。 看到游客們紛紛上前來合影,節(jié)目組工作人員并沒有阻攔。 這也是節(jié)目內(nèi)容的一部分,可以為節(jié)目做宣傳。 不過為了避免出現(xiàn)危險(xiǎn),安保人員很快就趕了過來,疏散了人群。 而節(jié)目組人員也進(jìn)入了故宮中,開始了正式的拍攝。 王恬并沒有進(jìn)來,她讓節(jié)目組人員把轉(zhuǎn)播用的衛(wèi)星車,開到了故宮東側(cè)的婦產(chǎn)醫(yī)院停車場(chǎng)里。 她和導(dǎo)播呆在轉(zhuǎn)播車?yán)?,親自盯著節(jié)目直播。 “各部門人員準(zhǔn)備好了沒?藝人都就位了沒有?匯報(bào)一下情況。” 她戴著監(jiān)聽耳機(jī),用對(duì)講機(jī)和故宮里的工作人員溝通著。 “餐廳這邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了?!?/br> “黃小明已經(jīng)到乾清宮了,可以拍攝?!?/br>