我投喂了科舉文男主(美食) 第36節(jié)
徐淇一拍腦門兒:“對哦,我還得去給老八找醫(yī)生呢,辛苦你了?!?/br> 宋老三的憨憨臉繃不住了:……早知道,自己剛才就不該在大堂里擦桌子。 “哎,總算是吃到一頓舒心的了?!焙駣A起一筷子魚香rou絲,看著滑下的紅色湯汁,肚子終于咕咕叫了起來。 盡管才吃了一口,光是看著這色澤,口水接二連三從舌底溢出。綠色的青筍絲、橘紅的胡蘿卜絲以及黑色的木耳絲,再搭配上粉嫩嫩的rou絲,爽脆中帶著嫩滑,酸酸甜甜中,裹著些微辣味,口感簡直絕了。 這道菜也有很多蔬菜,卻不似金莼齋那般慘白寡淡。它也有湯汁,卻不像玉食的羊rou那般濃重的味道。方才那小娘子說,這道菜是炒出來的。他也走南闖北多年,見過看過許多,也吃過眾多美食,還從未聽過這種烹飪法,但是明顯這種做法十分考驗(yàn)火候功力,完全保留了蔬菜的脆和rou絲的嫩。 “其實(shí)不光是火候。”徐桃一邊烤羊rou串,一邊給付洛瑤講解,“刀工也很重要。粗細(xì)要均勻,這樣不會一部分熟了另一部分還生著。還有就是了解每種菜炒熟的時間,下菜的順序也很重要?!?/br> 付洛瑤遞過安息茴香罐:“但是我覺得最重要的,還是那芡汁!” 徐桃笑著點(diǎn)頭:“是,魚香味最重要的就是這個魚香汁了。掌握好了這個,這個味型的菜基本上就不在話下了。” 旁邊來還盤碟的何熙聽到這話,忙好奇地問道:“什么,這個魚香味,還有別的菜?” “那是當(dāng)然?!毙焯颐嘉⑽⒁惶?,拿起旁邊的茄子,“茄子就有至少兩種魚香做法!” 蘇倪也湊了過來:“茄子,我最愛吃茄子了。反正都是魚香味,不如明天把魚香rou絲換成茄子,咱們也嘗嘗?” 徐桃微笑著:“可是魚香茄子是素菜,這也沒問題嗎?” “沒問題!”蘇倪說完,沖正在吃飯的眾食客吆喝了一嗓子,“諸位覺得如何?” 眾人齊齊回答:“沒問題!” 崔清曄和陸玉珂他們剛走到柳樹下,便聽見這齊齊的聲音,不約而同停下了腳步。 剛品嘗了一筷子佐餐榨菜的胡旭也跟著喊了一句:“小娘子的手藝,菜都比其他人好吃!”其他人紛紛附和:“就是就是,別家的rou我都不想了,這鬼天氣完全吃不下飯?!薄靶∧镒尤羰巧挝玳_就好了。“ 崔清曄看著不遠(yuǎn)處正在烤rou串的徐桃,夕陽在她的身后緩緩落下,仿佛一枚剛剖開的咸蛋黃般。他的眼眸也被染上了夕陽的余暉般,柔和了許多,邁步往徐桃面前走去。 徐桃瞧見他,笑著道:“還是老樣子?” 崔清曄應(yīng)了一聲,立在旁邊,看著她忙活。面仿佛織出的白線一般上下翻飛,放好面后,徐桃將烤串翻了個面,又刷了一道油。rou串表面登時嗞嗞作響,炸開一串串油花,零星有些滴落進(jìn)火紅的炭里。每每看到她有條不紊的模樣,崔清曄就覺得心越發(fā)靜了下來。 就在他看入迷的時候,忽聽見一個低低的女聲道:“三娘?!?/br> 崔清曄回過神來,只見對面的徐桃滿臉震驚的看著來人。他忽然想起那日來搗亂的三角眼男人,往前邁了一步,袖中握成拳的手一松,整個人仿佛出鞘的劍一樣防備著。 就在他做好準(zhǔn)備后,只見徐桃立刻放下了手中的串,滿臉都是笑:“阿菱,你回長安了?” 崔清曄默默收回了腳,手重新握成拳頭,仿佛什么都沒發(fā)生般繼續(xù)默默等候,只是耳朵悄悄紅了。 作者有話說: 感謝在2023-05-06 23:39:21~2023-05-07 19:04:44期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:一頭牛 1個; 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:璇璣 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第63章 茄餅 ◎牙齒相交的時候,只感覺到一股濃郁的汁液淌入嘴里,有豕rou的油潤,還有茄子的獨(dú)特香味兒?!?/br> “她過去了嗎?”不遠(yuǎn)處的街角, 徐淇負(fù)著手,擰著眉。 宋老三看了良久:“剛過去。兩個人正在說話呢。” 徐淇眉微微舒展:“繼續(xù)盯著!” 兩人談?wù)摰闹鹘?,正是徐桃和謝菱。正如宋老三所述那樣, 兩人正在交談。 徐桃看見來人時, 心中立刻溢滿了驚喜。她清清楚楚感覺得到, 那是屬于原主的情緒。而腦海里, 立刻浮現(xiàn)出了謝菱的一切。 謝菱,是在原主七八歲的時候,被原主父親帶回來的好友孤女。只是, 當(dāng)初父親實(shí)在太忙, 就把她拜托給了叔伯。拜師禮也沒弄, 茶也沒喝過,叔伯根本沒教, 只讓自己徒弟隨意指導(dǎo)指導(dǎo)她。饒是如此, 她和原主也是后廚唯二年紀(jì)相仿的小娘子, 又是一處長大,情分十分不同。 只是,在原主父親病重那段時間,原主忙著在家照顧, 根本沒有發(fā)現(xiàn)謝菱在食肆里被排擠。等到她回來,發(fā)現(xiàn)謝菱不在, 一問, 才知她弄砸了什么菜被送到誰的莊子上做活了。原主還沒想出辦法去探探她在何處,自己也被趕出玉食了。 原著里面,原主磋磨了很多年后, 才在一次幫廚時碰到了謝菱。謝菱當(dāng)時嫁了人, 兒子在當(dāng)縣尉的崔清曄手底下做事。因?yàn)檫@個緣故, 女主后頭才有機(jī)會將自己的冤屈告訴崔清曄,最終重新拿回了玉食。 徐桃穿過來后,前一個月都是想著如何活下去,以及如何將玉白菜贖回來。待終于能寬裕一些,她接連兩回碰到玉食的人時都有些不愉快,根本沒機(jī)會探得謝菱的去處。如今見到她回來了,原主的驚喜溢于言表,徐桃心中也落下了一顆大石頭:“你回來可真是太好了。你這段時日怎么樣?” “我沒事,莊子上雖然遠(yuǎn)了點(diǎn)兒,但是屋子夠大,飯也是能吃飽的?!敝x菱一臉緊張,“三娘,我一回來便聽說了你離開玉食的事情,你怎么樣了?” 徐桃笑了笑,雙手?jǐn)傞_:“喏,我和朋友一道開了這個小食攤。稍等。”說著,她挑起了面,手腳麻利地將調(diào)料放好,遞給崔清曄:“崔郎君,干拌索餅好了?!?/br> 一旁默默看天的崔清曄忙雙手接過。道了聲謝,目不斜視地往最近的那張桌子走去。他特意挑了個側(cè)著的方位,眼角余光仍舊注意著徐桃這邊,防止有什么變故。 謝菱的目光掃了一眼崔清曄手中的碗,待他離開后,這才道:“三娘,你受苦了。我去求求兩位師父,讓你回來玉食好不好?” 徐桃臉上的笑容頓了一下,搖搖頭:“開始是苦的,但是在看到這么多人喜歡我做的吃食時,我一點(diǎn)兒也不覺得苦?,F(xiàn)在的生活,我很滿意。” “你不想回玉食了嗎?”謝菱輕咬著下唇。 徐桃凝視著她:“現(xiàn)在的玉食,我不想回去?!彼D了頓又道:“四娘,我知道你是一片好心。但是我是真的覺得現(xiàn)在的生活很自在,若是你來為他們做說客,就不必了?!?/br> 說話間,趙鵬程他們正好過來。瞧見還有許多烤串,幾人忙不迭地開始點(diǎn)了起來。由于太過激動,幾人根本沒有留意到攤邊的謝菱,一個勁兒地往前擠。 謝菱接連后退了幾步,直到退到角落。夜已經(jīng)緩緩來臨了,從謝菱的角度看去,只見攤后一個高挑的小娘子點(diǎn)起兩盞燈,一盞放在了徐桃的旁邊。燈盞映亮了徐桃的笑容,尤其是在跟那幾位客官說話的時候,她笑彎的眼睛亮晶晶的。 若說方才謝菱還在想徐桃是不是嘴硬,看到這副場景后,她是徹底放下了心。這還是原主父親離開后,謝菱第一天看到徐桃臉上有笑容,而且是自自己過來到現(xiàn)在,徐桃一直在笑。謝菱也不由自主地露出了微笑,但思索起方才宋老三交待她的話,她剛展露的笑又?jǐn)科?,蹙起了眉?/br> 徐桃將他們挑好的串放上烤架,抬頭就見謝菱蹙起眉的模樣,忙過來扶住她:“四娘,怎么了?是哪里不舒服嗎?” 謝菱回過神來,對上徐桃的目光,臉上閃過一絲慌亂,隨便扯了個理由:“沒,沒什么,就是有點(diǎn)兒餓了。” 徐桃微微一笑,拉著她來到了攤前:“別的我還真沒辦法,餓了這就好辦了。來,看看,想吃什么盡管挑,都算在我賬上?!?/br> 咕嘟嘟正滾著的水里有索餅在翻騰,小竹簍里的餛飩也在浮沉著。紅汪汪的水煮rou片,卷成卷的蒜泥白rou,以及五彩繽紛的魚香rou絲。每一樣,都是那般誘人。忙著趕路回來根本沒用暮食的謝菱肚子咕嘟一聲,她的臉驀地紅了。 徐桃已經(jīng)拿起了一只盤子:“說吧,要什么?或者,每樣都嘗嘗?不如,先嘗嘗我今天做的新菜,這個魚香rou絲好不好?”說著,她舀了小半勺魚香rou絲。 看著滴落的汁水,謝菱默默咽下了嘴里的唾沫,還是不想隱瞞徐桃:“三娘,其實(shí)我方才說餓了,是騙你的。” 徐桃的勺子在半空頓了一下,隨即穩(wěn)穩(wěn)放進(jìn)碗中,轉(zhuǎn)而看向她:“嘴會說謊,但是肚子不會說謊。我可是聽見你肚子的真實(shí)想法了。來,再嘗嘗這個水晶rou如何?” 謝菱紅著臉,握住她舀菜的手:“你就不問問我是為何而來嗎?” “我猜到了?!毙焯铱聪蛩嫔先耘f帶著笑,眼睛仿佛星辰般閃爍,“大約十天之前,王老八出現(xiàn)后,我就猜到他們不會善罷甘休,肯定有后招。但是沒想到,他們把你找回來了?!?/br> “我……”謝菱開了個頭又不知道怎么說。 徐桃舀了幾片水晶rou放在盤子中,放下勺子,手輕輕扶著謝菱的肩:“可是,聽了你開頭那幾句話,我就知道,這不是他們吩咐你的。因?yàn)楝F(xiàn)在的他們,根本不會想讓我回去。他們派你來的目的,是想讓你帶回我這里的菜,對不對?” 謝菱脹紅了臉:“你都猜到了,那你怎么還……” 徐桃收回手,又夾起兩個rou卷放在盤子上,淋上調(diào)料,拉起謝菱的手,將盤子放在她手中:“這頓飯,是我請自小一道長大的姐妹吃的,跟旁人有什么相干?!?/br> 謝菱眼角閃爍著微微水光:“你就不怕我回去給他們說……” “若是你,喜歡哪道菜,想要全部打包帶回去都沒問題?!毙焯译p手扶著她的肩,“不是我吹,這些菜,你就是全帶回去,他們也不一定能猜出來怎么做的?!?/br> 謝菱轉(zhuǎn)頭看向她,眼角晶瑩閃爍:“萬一呢?” 徐桃眼睛一眨:“那就只好讓你帶沒有萬一的菜回去了。” 謝菱一怔,忽然撲哧一聲笑了,眼淚卻流了下來:“我懷著這樣的目的而來,你還是把我當(dāng)姐妹,是我對不起你。我再不做這種事,回去就給他們說,我們鬧翻了,菜帶不回來?!?/br> 徐桃雙手重新搭在她肩上,雙眸亮晶晶的:“不,你要帶,而且必須帶幾樣菜回去。” “?。俊边@下輪到謝菱懵了,“你是不是為了我?” 徐桃湊近了她:“其實(shí)我是為了我自己。” 謝菱搖搖頭:“你不用哄我了,你不在玉食,我也不想待了。若是你肯原諒我,我來幫你打個下手。若是你不原諒我,我做什么都能養(yǎng)活自己?!?/br> “我不是哄你,是真的為了我自己?!毙焯业吐暤溃叭羰菦]有你,他們又不知道會使出什么招。既然如此,不如將計就計,你愿意幫我嗎?” “我當(dāng)然愿意,可是我要怎么幫?”謝菱一臉緊張。 徐桃的聲音充滿了蠱惑:“他們本來想用你來打感情牌暗度陳倉,那我們就明修棧道。他們要什么,你就給什么?!币娭x菱睜大了眼睛,徐桃?guī)缀跏菧惖剿叾Z:“他們要菜去研究,你就給他們菜。若是要方子,你就給他們方子。至于真的給了什么方子,不都是你說了算?!?/br> 謝菱恍然大悟:“原是如此,我定會好好完成!” “完成是其次!現(xiàn)在的重點(diǎn)是吃飯,吃飽了才有力氣。”徐桃雙手推著她到了煮面的鍋前,提起一只竹簍,“你喜歡面食,給你煮了一碗餛飩。要不要加點(diǎn)兒我做的辣椒油?” 謝菱噙著眼淚笑了:“好!” 徐桃弄好一碗餛飩,將她送到了桌邊,低聲吩咐了幾句,見謝菱點(diǎn)頭,徐桃這才離開去忙活了。謝菱低下頭,開始一口一口吃起了飯。 旁邊桌子的崔清曄將她們的舉動盡收眼底??粗焯译x開時勾起的唇角,他總覺得,好似發(fā)生了什么事,讓她高興的事情。 不知道等了多久,宋老三總算見到謝菱過來。他一把將謝菱拉到了墻角后:“怎么樣?” 謝菱吸了吸被拉出來的眼淚鼻涕:“我今日才跟三娘重逢,有些激動。她直接給我盛好了飯菜,我不好推辭?!币娕赃叺男熹磕樕蛔儯x菱忙道:“不過,她已經(jīng)相信了我,我也說明天要去看她。到時候,我再借口說有事,把菜打包回來?” 察覺到旁邊人的氣勢散去,宋老三暗暗松了口氣:“還算聰明。今晚回去洗個澡,明日帶個干凈的家伙什兒,別整得邋里邋遢的?!?/br> 次日晚間,玉食里。眾人圍著那一盤金黃色圓餅左看右看,半晌,徐源夾起了一個。 外頭炸得酥脆,一咬就掉渣。里頭卻十分柔軟,牙齒相交的時候,只感覺到一股濃郁的汁液淌入嘴里,有豕rou的油潤,還有茄子的獨(dú)特香味兒。他往斷面一看,原來是兩片茄子夾著rou裹了東西炸出來的。 眾人都嘗了一塊,吃完后覺得這只是有些微咸味兒的餅而已,食客們還能趨之若鶩?大家都一臉懷疑地看向謝菱。 在眾人的目光中,謝菱忽然后知后覺地一拍腦袋:“糟糕,方才忙著回來,忘記帶這道菜的醬汁了。” 眾人看著空了的盤子:…… 作者有話說: 感謝在2023-05-07 19:04:44~2023-05-08 21:38:42期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:一頭牛 1個; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第64章 心眼 ◎每個人八百個心眼子?!?/br> 徐源擲了筷子, 氣不打一處來:“明日務(wù)必將所有吃食都帶回來!”他拂袖而去的時候,還專門叮囑了一句:“就帶這個茄餅!” 第二天日暮時分,玉食眾人望眼欲穿, 終于盼回了謝菱。謝菱剛一進(jìn)來, 本來說還有事不出來的徐源也“恰好”忙完了事情, 從里間走了出來。