我投喂了科舉文男主(美食) 第14節(jié)
“有放的,甜的咸的都有?!毙焯乙呀?jīng)開始包第二個了,“但是我覺得最好吃的,就是直接這樣包的?!?/br> 晌午很快就到了,這一鍋粽子也出鍋了。付洛瑤連忙揀出那只長粽子,雙手捏住耳垂:“快快快,讓我們嘗嘗這粽子?!?/br> “熱糍粑冷粽子,待涼些再吃?!毙焯艺龑⑶嘟穜ou絲裝盤,忽然覺得周圍一靜,抬頭,只見三姐弟巴巴地盯著自己。她低頭看了一眼自己衣裳:“這是怎么了?” 付洛瑤眼睛眨了眨:“冷粽子有了,那咱們什么時候吃熱糍粑?” “你啊,先把林侍郎家的宴整治好,再說別的吧?!毙焯覍⒈P子往她手里一放,“菜齊了,吃飯!” 眾人忙歡呼著調(diào)桌布筷。不一會兒,眾人就在樹下團(tuán)團(tuán)圍坐,徐桃這才解開了那粽子。 她解下五彩線,讓付洛瑤拉住一頭,自己拉住另一頭,對準(zhǔn)棕身繞了一圈,一拽,啪嗒一聲,一塊圓圓的粽片便落在了盤中,厚薄均勻,跟快刀切出來似的。 待徐桃三下五除二切好粽子,付洛瑛忍不住贊嘆:“好厲害!” “你們也可以的,這個不難。不光是粽子,豆腐也可以用線切。喏,這個就這樣蘸一蘸,就可以吃了?!?nbsp;徐桃夾起一塊粽子,蘸了蘸特意調(diào)出來的紅糖,咬了一口。 眾人都依樣吃了一口,紛紛睜大了眼睛:本以為這糯米是咸的就很難得了,居然還有帶草木清香的! 作者有話說: 親們喜歡什么粽子?感謝在2023-03-30 20:45:07~2023-03-31 20:00:09期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:檸檬 2瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第27章 雞蛋牛奶布丁 ◎他剛用勺子碰到嫩黃色“花朵”,就瞧見那花朵輕輕一顫,勺子竟被彈開了?!?/br> 林侍郎的宴席是五月初四辦,故而徐桃她們定的交貨時間就是五月初三。有些新客看見,都紛紛打聽可還能訂。徐桃笑著搖搖頭:“明日不出攤,后日攤子會擺在曲江邊,諸位可以來瞧瞧?!?/br> 聽到這消息,客人們放心了,用了飯投了票。第二次的投票結(jié)果,終于在端午前出來了。不知是喜歡面食的人卯足了勁兒,還是大家都想瞧瞧面食的新花樣,故而這回面食贏了整整十票。跟第一回 相比,這簡直是壓倒性的優(yōu)勢了。 程熙的禮是徐桃付洛瑤親自去送的,不光沒收預(yù)訂的錢,還送了十二只粽子和六只咸鴨蛋。禮用竹籃裝著,徐桃親自包裝的,還在竹籃手柄上綁了些草編的蝴蝶蜻蜓,頗有些野趣。 周老丈一瞧見就笑了,親自接了過來:“兩位娘子手巧,東西也精致,郎君一定喜歡。不巧郎君不在家,兩位娘子進(jìn)來喝杯茶略歇歇腳?” 聽聞程熙不在,徐桃便借口有事婉拒了。周老丈親自送兩人出來,臨出門時,他喚住徐桃:“徐娘子,前日之事,已經(jīng)有了些眉目。只是郎君這幾日忙著端午的事尚不得閑,過了端午就有結(jié)果了。” 有這一句話,徐桃就覺得今兒個這一趟值了。她鄭重沖周老丈福了一禮:“多謝老丈相告,兒改日定備上好酒親自登門致謝?!?/br> 周老丈笑著捋須:“若是別的,老朽再不收的。娘子這可是號準(zhǔn)了老朽的脈,老朽這一輩子,就愛飲上兩杯,如此,老朽就卻之不恭了?!?/br> 吃了顆定心丸的徐桃覺得腳步都輕快了許多。出了程宅,她拉著付洛瑤去了金莼齋,美其名曰是參考菜譜。 對此理由,付洛瑤斜眼表示昨兒個拉著她商量到半夜確定的不是菜譜是什么,但是看在徐桃說要請客的份上,她就不拆穿了。 五月初四一早起來,徐桃換上了自己新做的衣裳。林侍郎是朝廷命官,她再穿胡服去不太合適。因而她早就做了一身窄袖的女裝,付洛瑤也做了一件,正好今兒個就派上了用場。 大約辰初,她們收拾妥當(dāng),開門就瞧見林侍郎家的馬車已經(jīng)候在外頭了。瞧見徐桃她們出來,來的竟是林府管家,喚作林伯。 都是管家,林伯給人的感覺更加溫和有禮,但是徐桃心里的弦繃緊了。若說程熙的宴她還算是錦上添花,林府今兒個這宴,就是她全權(quán)主導(dǎo)了。 官員主打就是一個低調(diào)而風(fēng)雅,就連這馬車都是如此,一進(jìn)去就聞到了淡淡的檀香味。徐桃一坐下,就察覺到一只冰冰涼的小手悄悄握緊了自己的手。 不知是不是檀香味的確有定神的作用,徐桃的心定了不少,轉(zhuǎn)頭朝付洛瑤露出一個笑,輕輕拍了拍她的手,用口型說道:“別怕?!?/br> 小姐妹兩個就仿佛依偎著的兩只小黃鶯,對方在身邊就是自己最大的依靠,總之,下車的時候,兩人都已經(jīng)恢復(fù)了往常,甚至還有閑心欣賞林府的景色。 程宅也是官宅改的,那些逾制的東西早已沒有了,但廣闊的房舍還能窺見以往的繁華。不過,在走進(jìn)林府后,她才體會到什么叫做文人風(fēng)骨。 不,不光是文人,林府里面居然開辟了一塊小小的演武場。徐桃她們路過時,林侍郎剛耍完一套槍法。瞧見兩人,林侍郎持槍而立,竟不見如何氣喘,沖她們笑道:“今日有勞二位娘子。有何要的缺的,只管尋林伯便是?!?/br> 徐桃兩人道了個萬福,跟著林伯走了。走出幾步,便聽見身后的破空聲。徐桃轉(zhuǎn)頭,只見林侍郎已經(jīng)換了一條長鞭,舞得虎虎生風(fēng)。 林伯似是看出兩人的疑惑,適時道:“阿郎少時極推崇李長吉,尤其是那南園十三首。” 男兒何不帶吳鉤,收取關(guān)山五十州。果然是文采風(fēng)流武德充沛的大唐?。?/br> 感嘆了一番林侍郎的抱負(fù),來到寬敞的廚房時,徐桃握住刀柄,心中也澎湃著熱血:這,就是她的戰(zhàn)場。開干吧! 不同于程宅廚子們那明晃晃的排擠,林府的廚子從徐桃她們到來,就做出了一番任憑娘子吩咐我們只打下手的識趣。不管是不是因為林伯在一旁的緣故,還是他們更拎得清,橫豎大家共同的目的就是辦好這宴。若是搞砸了,誰都落不得好。 徐桃一一笑著分配下去。白案那邊的事都由付洛瑤在主導(dǎo),她這邊就抓紅案和甜點。沒錯,林侍郎點名要求的,說是宴請的客人最愛甜點。因而,徐桃在宴席中安排了四道甜點! 后廚熱火朝天,前面林侍郎沐浴更衣后,就來到了湖邊。好在雨停了兩天,地早干了。草地上早鋪了胡毯設(shè)了小幾,就等著迎接幾位貴客。 幾人分主次落座。剛坐下,仆從就端著托盤上來了。每人面前放下一只雨過天青色的小瓷壺,還有一只荷葉邊的白瓷杯,以及一只小白瓷碟子。白瓷碟中放著一只花朵模樣的嫩黃色食物,放在茵茵綠葉上,還點綴著些許黃花瓣。碟子旁邊還配了一只精巧小銀勺。 仆從放下后便離開了。林侍郎自提起壺,笑道:“這是今日第一道吃食,名叫送春歸。李左丞、郭七郎、嚴(yán)五郎、陳少卿,請自便。” 郭七郎即郭明裕,現(xiàn)任吏部侍郎,與林正言乃同榜進(jìn)士,如今兩人品職也相當(dāng)。他拿起銀勺,先笑道:“原是落花,難怪喚作送春歸?!彼麆傆蒙鬃优龅侥埸S色“花朵”,就瞧見那花朵輕輕一顫,勺子竟被彈開了。他加大了些力道,這才舀起一小勺。 入口首先是蜂蜜的甜,還混合著不知何種花的香氣。而那黃色“花朵”入口,是軟軟彈彈的,根本不用咬,一抿,就感覺到化在了嘴里,雞蛋與牛奶混合的香味緩緩溢出。 用上一半,再執(zhí)壺倒出的是暗紅色的飲子,瞧著像是葡萄美酒。一口下去,冰冰涼涼酸酸甜甜,并不是酒,卻頗有滋味。 郭明裕還在細(xì)品,旁邊的嚴(yán)五郎,現(xiàn)任的禮部侍郎嚴(yán)珉先就贊道:“這吃食倒是捉狹,這飲子也好,酸酸甜甜頗為開胃,下一道快端上來吧?!?/br> 作者有話說: 好像這兩天要降溫,大家注意增減衣物哦,雖然我已經(jīng)不知道到底穿什么好了。感謝在2023-03-31 20:00:09~2023-04-01 19:05:12期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:節(jié)節(jié) 20瓶;檸檬 4瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第28章 香酥雞 ◎這一口下去他們才發(fā)現(xiàn),酥脆的只是外皮,里頭竟嫩得還在淌著汁?!?/br> 第二道端上來的是一人一只雞。對的,就是一只,但是小小的只有普通雞的一半大,表皮金黃而翻卷著,一看就炸得很是酥脆,旁邊還有一只小碟。雞呈上后,仆從適時地端上了熱手巾和酒。 現(xiàn)任太常寺卿陳嶸笑著給自己斟了一杯:“這雞好,一瞧就下酒。”說話間,他擦凈了手,徒手掰了一只雞腿。入口咬下的第一口,他就咦了一聲。 眾人聽見他這反應(yīng),就知里頭有玄機(jī),忙也掰了只腿。這一口下去他們才發(fā)現(xiàn),酥脆的只是外皮,里頭竟嫩得還在淌著汁。而且看著清清淡淡的,就連最厚實的雞腿中間都入了味。 這小碟子里頭紅彤彤的是什么?郭明裕用雞腿蘸了一點兒,入口那一剎那,復(fù)合的香辛味直沖腦門兒。好辣!可是好爽!不一會兒,郭明裕額頭就出了一層細(xì)汗:“辣得好爽快,這雞喚作什么?” 一旁的仆從笑道:“這叫做芙蓉泣露?!?/br> 其他人動作一頓,都笑著沖林正言道:“果是人人都知你愛長吉,偏要取這捉狹之名。” 尚書左丞李知昀起身笑道:“某偏不服,太白的鳳凰臺怎就落了第?若是說不出來,飲了這一杯去?!?/br> 林正言本不知后頭菜肴的名,當(dāng)下也未辯解,只心情頗好地飲了這一杯:“諸位之前為這科舉之事忙碌,如今總算事了,能博得諸位一笑,某愿飲此一杯?!?/br> 這話一出,本在笑的幾人斂了幾分笑。郭明裕與嚴(yán)珉對視一眼,齊齊嘆了口氣,放下了酒杯。 林正言瞧見兩人這模樣,忙問道:“兩位這是為何?“ 李知昀重新坐回席后:“今年??迫∈枯^少,圣人有意明年開制科,但是還未議定?!?/br> “原是如此?!标悗V笑道,“今朝有酒今朝醉,明日的事,明日再道???,下一道是什么?” 林正言也笑著道:“正是,說好今日不談公事,只做閑談??欤喜?。” 用東坡rou做法那般隔水蒸出來的五花rou,切成小方丁,rou皮紅艷艷的頗有些光澤,喚作朱顏含遠(yuǎn)日。蛋液做的皮包著rou餡兒制成大偃月餛飩,與菌菇、筍干、鵪鶉蛋以及徐桃?guī)淼母竦戎蟪梢诲?,取名為返景入深林。茄子切成片,兩片夾著rou炸成的茄盒,分成兩半,一半撒上椒鹽粉放上一朵花,一半用樹葉托著淋上魚香汁,徐桃喚它為柳暗花明。 開始上菜的時候,付洛瑤還不放心一道道問菜名,后頭見徐桃已經(jīng)深刻領(lǐng)會了取名的真諦,便不再管她了。徐桃暗暗擦了一把汗:感謝這極盡浪漫色彩的大唐,讓她有那么多名詞佳句可以薅來做菜名! 幾個人的宴席,雖然人數(shù)不多,但是徐桃可是精心準(zhǔn)備了十幾道菜。當(dāng)最后一道冰醉豆花,不對,應(yīng)該叫冰泉冷澀弦凝絕端上去之后,徐桃總算是松了一口氣,這才覺得腿都有些站木了。 旁邊的廚子早端來一張胡椅,又遞過來一筐洗過的桃子:“兩位娘子歇一歇吧?!?/br> 徐桃也不推辭,道了聲謝,將剛才煮的玫瑰山楂水喝了半杯,拿起一只桃子咬了一口,清爽的桃汁掃去了熱意,她這才長長出了一口氣。在灶前站久之后,她慣常是一點兒胃口也沒有。方才若是他們給她一碗飯,她定是一口都吃不下。如今這一個桃子下去,她總算覺得自己活過來了。 廚子們來請兩人入席。徐桃發(fā)現(xiàn)這席上并不是方才多做出來的菜,而是林府廚子們現(xiàn)整治出來的。雖不是什么名貴食材,但也頗費了一番心思。 用過飯,又等了一會兒,林伯這才笑著過來道前頭席散了。徐桃這才和付洛瑤提出告辭。林伯親自將她們送出來,快到門口時取出了一只匣子,笑著遞給兩人:“今日有勞兩位娘子了。馬車就在外頭候著?!?/br> “本是分內(nèi)之事,您請止步?!毙焯译p手接過匣子,“路程不遠(yuǎn),不勞相送了?!?/br> 林伯堅持要送兩人。見馬車已在外頭候著,徐桃她們也只得依了。 就在兩人上馬車時,幾匹快馬疾馳而來,最前的騎馬者拉住韁繩飛身而下:“某今兒個出了趟城,倒是來遲了。林戶部今兒個可被他們灌醉了沒?” 林戶部?徐桃正要進(jìn)車門的動作一滯,下意識往門口看來。陽光下,林府的牌匾仍舊低調(diào)。林侍郎,是戶部侍郎? 馬車上,徐桃陷入了沉思。 林正言,戶部左侍郎,原著里可以說是男主的伯樂。男主考中進(jìn)士之后,一舉通過了銓選,但是因著沒有背景,只得了個畿縣縣尉,到了當(dāng)時被貶官的林正言手下。后林正言多年后重新回到長安任府尹,男主也跟著到了長安。而原主也是在這時,才碰到了男主。 “阿桃,到了。”付洛瑤起身,見徐桃沒反應(yīng),又喊了一聲,“阿桃,怎么了?” 徐桃這才回過神來,跟著她下了車。重新見到陽光,徐桃瞇了瞇眼:原著里雖沒有寫明具體時間,但根據(jù)描寫,林正言回京已近花甲,顯然不是這會兒。男主,這會兒還不知道考沒考中呢,幫原主奪回酒樓怕都快十年之后了。果然,她還是得靠自己。徐桃長吐了一口氣,起身道:“走吧,回去休息休息?!?/br> 睡覺果然是最好的良藥。徐桃這一晚睡到自然醒,居然才不過卯初。果然這段時日都形成生物鐘了。徐桃也不浪費時間,起來做準(zhǔn)備了。 辰正時分,付洛瑤一家人也到了。徐桃他們早早租下了一輛騾車,付珩還去專門學(xué)了下如何駕車。徐桃他們將東西全部搬上去,人剛好能擠下,晃晃悠悠地往曲江邊去了。 饒是有車,到曲江邊的時候,也是巳正之后了。人流還未至,但是擺攤的人已經(jīng)不少了。徐桃他們也沒想過去搶靠近龍舟起點終點的位置,尋了個樹蔭濃密的大路邊,支起攤掛起了熟悉的招旗,守株待兔,咳,待客。 作者有話說: 芙蓉泣露,引自李賀的《李憑箜篌引》。 朱顏含遠(yuǎn)日,引自李世民的《賦得櫻桃》。 返景入深林,引自王維的《鹿柴》。 柳暗花明,引自王維的《早朝》詩之二。 冰泉冷澀弦凝絕,引自白居易的《琵琶行》。 雞的做法取自王剛的香酥雞,第一次看到這種做法我也驚呆了,后面會大概提一下。 第29章 烤羊rou串 ◎嗞嗞的油花從肥瘦相間的rou塊中溢出,爆了兩下后滑落在了下頭燒紅的炭里,騰起一小星火光?!?/br> 剛到午時,曲江邊已經(jīng)是人潮鼎沸了。每年端陽圣人皇后都會親至這里看賽龍舟,據(jù)傳還曾微服出巡呢。至于真假誰知道呢,這會兒的百姓們基本上沒見過幾個官的真容,更何況圣人。反正取個與民同樂的寓意,大家都樂了就行。