柴堆動(dòng)了動(dòng)，冒出?一個(gè)頭?發(fā)蓬松的人來(lái)。

    那人睡眼惺忪，還打了個(gè)哈欠。

    程美玲無(wú)奈道：“睡睡睡，小心一頭?栽到火堆里，把你那頭?亂七八糟的毛都給燒掉?！?/br>
    梁紅民不好意思?地笑了笑，他?聽(tīng)說(shuō)師父今天早上要做小籠包，四點(diǎn)就要到廚房忙活。

    他?實(shí)在?激動(dòng)，晚上失眠睡不著。

    好不容易迷迷糊糊睡過(guò)去了，又睡過(guò)了起床時(shí)間，還是師父來(lái)叫他?，他?才勉強(qiáng)爬起來(lái)。

    程美玲見(jiàn)他?睡眼惺忪的樣子，讓他?待在?家里，今天早上就不要上工了，這孩子就是不聽(tīng)，非要學(xué)著做小籠包。

    來(lái)了讓他?燒火，他?又差點(diǎn)睡著。

    程美玲扶額：“你去外面洗把冷水臉，再把我凍在?外面的豬皮凍拿進(jìn)來(lái)?！?/br>
    梁紅民乖乖應(yīng)聲?。

    程美玲將面團(tuán)交給大胡子：“你來(lái)?yè){面皮。”

    大胡子長(zhǎng)大了嘴巴，指著自己?：“直接就讓我上手了？沒(méi)有什?么訣竅？”

    程美玲奇怪地看著他?：“你不會(huì)連搟皮都不會(huì)吧？”

    接著，直接取出?一小團(tuán)，搟面杖在?她的手里就像變魔術(shù)一樣，輕輕一碾，就出?現(xiàn)了一張中間厚邊緣薄的圓溜溜的面皮。

    “你來(lái)?！?/br>
    程美玲沖把搟面杖交給了大胡子。

    大胡子硬著頭?皮也搟了一個(gè)，他?雖然不拿手面食，可好歹也是食堂的大師傅，過(guò)節(jié)的時(shí)候軍隊(duì)里搞活動(dòng)包餃子，他?不知道搟過(guò)多少的面皮。

    可搟出?來(lái)的就是沒(méi)有程師傅的好看。

    他?的動(dòng)作規(guī)規(guī)矩矩，沒(méi)有程美玲那般行云流水。

    “程師傅，沒(méi)想到你搟面皮也比一般人好?！贝蠛訃@了口氣，這人與人之間的差距怎么就那么大呢？

    程美玲看向他?搟出?來(lái)的幾張，勉強(qiáng)也能用，點(diǎn)了點(diǎn)頭?：“就按照這樣的搟?！?/br>
    沒(méi)過(guò)幾分?鐘，梁紅民抱著一盆白花花的皮凍走了進(jìn)來(lái)。

    程美玲掀開(kāi)了另一只蓋著白布的盆，里面是已經(jīng)放過(guò)調(diào)料腌制的豬rou沫，加入切碎的豬皮凍，攪拌均勻。

    “行了?！睖?zhǔn)備工作做的差不多了。

    程美玲指尖翻飛，一個(gè)小巧玲瓏的小籠包俏生生地立在?她的手上。

    大胡子顧不得搟面皮，瞪著眼睛仔細(xì)數(shù)了數(shù)小籠包上的皺褶，16道。

    程師傅這手里的活可真不是吹牛的。

    他?的眼睛發(fā)直，就差黏在?程美玲的手上。

    程美玲也大方地讓他?看，直到搟出?來(lái)的面皮都消耗光了，她才敲了敲桌沿。

    大胡子這才如夢(mèng)初醒。

    激動(dòng)道：“程師傅，你也教教我吧?！?/br>
    程美玲看了眼時(shí)間，還早，便點(diǎn)了點(diǎn)頭?。

    放慢了步驟給兩個(gè)人演示，大胡子有點(diǎn)功底，包的歪歪扭扭，程美玲時(shí)不時(shí)給他?更正一下。

    可這梁紅民來(lái)說(shuō)倒有些拔苗助長(zhǎng)，這孩子指不定都沒(méi)有做過(guò)包子。

    皮包不住餡，糊的手上到處都是。

    程美玲嘆了口氣：“學(xué)廚藝不是一天二天的事情?，你請(qǐng)教邱師傅教你搟面皮?！?/br>
    梁紅民羞紅了臉，點(diǎn)頭?應(yīng)是。

    大胡子將自己?包的混入小籠包堆里，一眼就能看出?他?的個(gè)頭?大了些，丑了些，又悄咪咪地拿出?來(lái)。

    程美玲手里的功夫不停，可眼睛還得了空閑，瞧見(jiàn)了他?的舉動(dòng)。

    “大胡子，你教一下梁紅民搟面皮，等?會(huì)他?搟得不錯(cuò)，你也多包幾個(gè)試試，就當(dāng)做我們?的早飯了。”

    大胡子興奮地連連應(yīng)是，很快他?又反應(yīng)過(guò)來(lái)了，這小子要是學(xué)不會(huì)搟面皮呢？

    這搟面皮可不是簡(jiǎn)單的事情?。

    程美玲見(jiàn)他?遲疑，便猜到了他?的想法，說(shuō)道：“你放心好了，梁紅民有點(diǎn)基礎(chǔ)?！?/br>
    梁紅民四歲就接受了初步的鍛煉，六歲開(kāi)始學(xué)藝，應(yīng)該知道手上的功夫怎么鍛煉，對(duì)力度的掌握不會(huì)差。

    加上他?的天賦，要是真想好好學(xué)，搟出?一個(gè)說(shuō)的過(guò)去的面皮不是

    難事。

    不過(guò)他?學(xué)過(guò)廚藝的事情?就沒(méi)必要讓大胡子知道了。

    “我之前教過(guò)一點(diǎn)?！背堂懒嵫a(bǔ)充道。

    大胡子只能點(diǎn)頭?，這小子以前在?廚房幫工，洗菜洗碗，頂多幫忙切菜，刀工有一手，不過(guò)他?也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)還會(huì)做面食啊。

    “你給我好好學(xué)?！贝蠛悠沉怂?一眼，威脅道。

    梁紅民來(lái)了精神，大聲?應(yīng)“是”，震得大胡子的耳朵“嗡嗡”作響。

    大胡子一開(kāi)始還抱著今天早上都浪費(fèi)在?教孩子搟面皮的想法，可這孩子搟了幾張奇形怪狀的面皮，就像是打通了任督二脈，一張比一張好。

    慢慢都能趕上他?的水平了。

    大胡子吃驚地長(zhǎng)大了嘴巴，這孩子難不成還真是個(gè)學(xué)廚的天才。

    程美玲真是慧眼識(shí)珠，怪不得收了個(gè)臟兮兮的小可憐為徒。

    這么多年，這個(gè)天才就在?他?的眼皮子底下晃悠，他?竟然不知道！

    大胡子別提有多酸了，得了，程美玲廚藝比他?高?出?幾籌不說(shuō)，年紀(jì)輕輕就找到了天才接班人。

    而他?呢，連自己?的廚藝都沒(méi)搞明白。

    程美玲笑而不語(yǔ)，梁紅民雖然天賦好，但?是更離不開(kāi)秦老爺子給他?打下的基礎(chǔ)。

    “邱師傅，你別愣著了，梁紅民接替了你的工作，你還不抓緊時(shí)間多嘗試?！背堂懒岽叽俚馈?/br>
    大胡子這才反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    閻畢成按照慣常的作息，起床繞著環(huán)山島進(jìn)行慢跑，深秋的季節(jié)，他?就穿了件老頭?衫。

    一路小跑路過(guò)食堂，正巧今天是程師傅上班的第一天，閻畢成回?想起紅燒獅子頭?的滋味，口水不自覺(jué)地在?嘴里泛濫，換身衣服再吃早飯的想法拋之腦后。

    推開(kāi)小食堂的門(mén)，里面煙霧繚繞，氣溫比外面下著寒露的天高?了不少。

    閻畢成以為自己?是第一個(gè)來(lái)的，沒(méi)想到小食堂的座位罕見(jiàn)地都快坐滿了。

    他?遙遙地就看見(jiàn)了拒絕一同晨跑的王參謀長(zhǎng)。

    王參謀長(zhǎng)吃著小籠包，又美滋滋地喝了口粥，抬起頭?，就看見(jiàn)閻畢成沖著自己?笑。

    嘴里的食物差點(diǎn)沒(méi)把他?嗆著。

    閻畢成看他?那糗樣，毫不猶豫地選擇坐在?了他?的對(duì)面。

    “你今天來(lái)食堂挺早啊?！?/br>
    王參謀長(zhǎng)一噎，這話說(shuō)的好像他?平時(shí)偷懶了一樣。

    “沒(méi)多早，我就是聽(tīng)說(shuō)程師傅今天開(kāi)始接管小食堂了，所以我特意早點(diǎn)來(lái)吃飯?！?/br>
    閻畢成若有所思?地點(diǎn)點(diǎn)頭?：“給我嘗嘗?！?/br>
    他?朝著王參謀長(zhǎng)面前小碟子努了努嘴。

    王參謀長(zhǎng)立馬護(hù)住了食物：“自己?買(mǎi)去，你沒(méi)看到小黑板上寫(xiě)著小籠包限購(gòu)一份啊，給你了我吃什?么？”

    閻畢成鄙夷道：“你好歹是個(gè)參謀長(zhǎng)，這沒(méi)見(jiàn)識(shí)的樣子，再說(shuō)了你給我吃一個(gè)，我到時(shí)候還你不就成了？我好歹是客人?！?/br>
    王參謀長(zhǎng)被他?說(shuō)的面子掛不住了，稍稍松開(kāi)了手。

    閻畢成眼疾手快地扒拉出?一個(gè)，捏著頂端，小籠包里似乎有流動(dòng)的液體，肥嘟嘟的，他?一動(dòng)，小籠包也跟著抖三抖。

    “誒，你小心點(diǎn)，別破了?！蓖鯀⒅\長(zhǎng)rou疼地看著閻畢成的動(dòng)作，小籠包的皮薄，要是不小心破了，不就白白浪費(fèi)了。

    閻畢成翻了個(gè)白眼，直接將整個(gè)小籠包扔進(jìn)嘴里。

    “錯(cuò)了錯(cuò)了?！蓖鯀⒅\長(zhǎng)痛心疾首地批評(píng)道，“一看你就不會(huì)吃，應(yīng)該先咬一個(gè)口子吸出?湯汁，這小籠包剛出?籠，還燙著，你就直接放進(jìn)嘴里，不怕?tīng)C出?一嘴的泡?！?/br>
    閻畢成只覺(jué)得嘴里一陣燒灼，可是那極為鮮美的滋味捕獲了他?所有的感官。

    即使嘴巴燙得發(fā)麻，他?也舍不得吐出?來(lái)。

    不停地張嘴哈氣，等?著稍微涼些，才嚼了又嚼，一口吞了下去。

    “再來(lái)一個(gè)?！?/br>
    王參謀長(zhǎng)的眼睛就沒(méi)離開(kāi)過(guò)他?，筷子直接夾走最后一個(gè)，塞進(jìn)嘴里，含含糊糊地說(shuō)道：“你自己?打去?！?/br>
    閻畢成瞥了他?一眼，這小氣鬼。

    程美玲也沒(méi)想到今天早上會(huì)來(lái)那么多人，小籠包不夠，臨時(shí)又加包了不少。

    三個(gè)人忙的夠嗆。

    “大胡子，不是說(shuō)小食堂不忙嗎？還說(shuō)早飯我們?兩個(gè)人就能搞定，要不是我?guī)狭思t民，今天早上我倆就能累死在?灶臺(tái)上?！?/br>
    程美玲又在?鍋臺(tái)上架起蒸籠，咬牙切齒地問(wèn)道。

    要不是大胡子的錯(cuò)誤情?報(bào)，她也不會(huì)二話不說(shuō)就同意司務(wù)長(zhǎng)的調(diào)令。

    大胡子苦著臉：“這小食堂的東西貴，有些領(lǐng)導(dǎo)寧愿吃大食堂也不來(lái)這里，我平日?里做的也不多啊，帶個(gè)打下手的學(xué)徒，絕對(duì)夠了?！?/br>
    程美玲無(wú)語(yǔ)，這還能怪她手藝太好不成？

    要不是她看著人多，眼疾手快掛出?了限購(gòu)的牌子，估摸著一開(kāi)始包的小籠包賣(mài)不了多少人就沒(méi)了。

    梁紅民聽(tīng)著師父的抱怨，一邊收錢(qián)遞早點(diǎn)，一邊偷笑。

    心里與有榮焉，他?師父果然超厲害的。

    “來(lái)一份小籠包，兩碗粥?！?/br>
    隊(duì)伍好不容易從輪到了閻畢成，他?迫不及待地比劃出?三個(gè)手指。