山海食堂[美食] 第52節(jié)
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天宇立刻喜氣洋洋的?找到應(yīng)玲瓏:“你是怎么想到這個(gè)辦法的?!他?真的?把那?盤(pán)蛋炒飯全吃了!我們定好的?菜單上也沒(méi)有蛋炒飯,這盆蛋炒飯是從?哪兒?冒出來(lái)?的??” 應(yīng)玲瓏:“那?是我給自己準(zhǔn)備的?午飯。” 許天宇:“這蛋炒飯有什么神奇的?嗎?為什么張總別的?菜不愛(ài)吃,單單就吃蛋炒飯?” 應(yīng)玲瓏眼神中流露出淡淡的?憂(yōu)傷,仿佛在懷念自己那?盆逝去的?蛋炒飯:“因?yàn)檫@不是普通的?蛋炒飯。這是我的?獨(dú)家?秘制碎金蛋炒飯?!?/br> “我們對(duì)食材有很多文雅的?稱(chēng)呼,單單是雞蛋一種,就有木樨、碎金等等雅稱(chēng),細(xì)分起來(lái)?,蛋白又叫做芙蓉,蛋黃又叫做桂花。我這道蛋炒飯,就是要?把蛋液炒得極為松散,像是碎開(kāi)的?金屑,散落的?桂花。 炒制的?時(shí)候要?用猛火,這樣才能米粒分明?,但是這樣容易將飯炒的?過(guò)干,所以還需要?在炒飯的?過(guò)程中反復(fù)多次的?添加后廚的?高湯,高湯的?水分和鮮香一同滲進(jìn)米飯里,讓這份蛋炒飯外表干爽q彈,咬開(kāi)卻很滑潤(rùn)。 我還添加了一些提鮮的?食材,有火腿、瑤柱絲、河蝦仁……” 應(yīng)玲瓏娓娓道來(lái)?,把一道蛋炒飯說(shuō)的?天花亂墜,許天宇果然被唬?。骸斑@么厲害。” 這確實(shí)是他?聽(tīng)過(guò)最講究的?蛋炒飯,他?都聽(tīng)得食指大?動(dòng),恨不得吃上一盆了。 “那?你怎么知道他?會(huì)吃你做的?蛋炒飯?”許天宇雖然被應(yīng)玲瓏說(shuō)的?有點(diǎn)迷糊,但還是沒(méi)能忘記這個(gè)他?最關(guān)?心的?問(wèn)題。 一般的?客人看?到主家?隨隨便便上一碗蛋炒飯招待他?,不生氣就不錯(cuò)了,不知道這碗蛋炒飯?jiān)趺淳蛯?duì)了張總的?胃口。 應(yīng)玲瓏見(jiàn)繞不過(guò)去,只好坦白道:“其實(shí)我是個(gè)道士,我剛才起了一卦,算出這個(gè)張總呢,他?特別愛(ài)吃蛋炒飯。蛋炒飯對(duì)他?有一些特殊的?意義。” 說(shuō)著,她還給許天宇看?她的?道士證照片。 應(yīng)玲瓏說(shuō)的?如此篤定,眼神如此真摯,盡管說(shuō)出來(lái)?的?話相?當(dāng)?離譜,可?許天宇還是下意識(shí)的?有點(diǎn)相?信。 可?能是今天遇到匪夷所思的?事情?太多了。大?大?提高了他?的?接受能力。 許天宇遞上去一個(gè)紅包:“今天真是辛苦應(yīng)廚了?!?/br> 應(yīng)玲瓏接過(guò)來(lái)?一捏,嚯,里面的?鈔票塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的?,差點(diǎn)就把紅包撐散架了。 做這頓宴席的?酬勞許天宇之前已經(jīng)?付過(guò)了,這是許天宇因?yàn)轫?xiàng)目談成高興,額外送上的?紅封。 應(yīng)玲瓏臉上帶著笑意,照這個(gè)賺錢(qián)速度,她很快就能湊齊店鋪裝修的?錢(qián)了。 她正把紅包往兜里塞,就聽(tīng)見(jiàn)許天宇小?心翼翼的?說(shuō):“能不能給我也起一卦,算算我最近的?運(yùn)道?” 出手大?方的?人運(yùn)氣都不會(huì)差,尤其是對(duì)自己出手大?方的?人。 “你會(huì)發(fā)財(cái)?!睉?yīng)玲瓏斬釘截鐵道。 第51章 “小家伙, 你給我吃的什么東西?”張崖方向盤(pán)一轉(zhuǎn),跑車(chē)斜著橫在了應(yīng)玲瓏身前。 應(yīng)玲瓏警惕的看了一眼四周,這?是在大馬路上, 路過(guò)的行人還挺多的,她稍稍放心。 “蛋炒飯。張總不是吃的挺開(kāi)心的嗎?” 那可是她給自己?精心準(zhǔn)備的午餐, 里面不僅加了十幾個(gè)貴的要死的杳鳥(niǎo)蛋, 瑤柱絲也是來(lái)自于邽山的黃貝, 一大簍子黃貝才?剔出一小盤(pán)瑤柱絲。要不是應(yīng)玲瓏看這一單賺了個(gè)大的,才?不舍得給自己?做這?么豪華的蛋炒飯。 當(dāng)?時(shí)宴席上應(yīng)玲瓏就覺(jué)得奇怪,怎么可能有?人挑嘴到這?個(gè)地步。出去一看,哼哼, 果然?不是人。 是個(gè)大妖怪。 難怪什么都不吃。 張崖哼了一聲:“你倒是有?點(diǎn)眼力。讓我看看你是什么小妖怪……” 他皺著眉,有?些奇怪道:“身上這?么多妖怪的氣息,偏偏沒(méi)有?你自己?的……” 再?仔細(xì)一看,“你最近見(jiàn)過(guò)師寂?” 應(yīng)玲瓏:“你認(rèn)識(shí)我?guī)熓???/br> 張崖恍然?大悟:“你就是嘲風(fēng)撿回來(lái)的那顆……那個(gè)小孩!” 他改口很快,應(yīng)玲瓏一點(diǎn)都沒(méi)察覺(jué)到其中的異常。 “那你又是……” 張崖把車(chē)門(mén)打開(kāi), “大侄女, 你要去哪兒,我送你?!?/br> 他看起來(lái)真?的很像是拐賣(mài)小孩的怪叔叔。但應(yīng)玲瓏已經(jīng)不是小孩了, 她氣定神閑的上了張崖的車(chē), 報(bào)了山海食堂的位置。 路上,張崖問(wèn)她:“你做飯這?么好吃,你師父竟然?不告訴我,悄悄躲起來(lái)吃獨(dú)食!” 話可不能這?么說(shuō),應(yīng)玲瓏用山海界有?靈氣的食物做菜也就是這?段時(shí)間的事, 她都三年沒(méi)見(jiàn)到自己?師父了,也沒(méi)給師父做過(guò)飯。 聽(tīng)?了應(yīng)玲瓏的解釋, 張崖的氣消下?去一點(diǎn),“這?還差不多?!?/br> 應(yīng)玲瓏積極推薦起自己?的零食店:“我在山海商城上有?店鋪,專(zhuān)門(mén)出售各種飽含靈氣的零食。我也經(jīng)常在山海論壇上打廣告的,張總沒(méi)看見(jiàn)過(guò)嗎?” 張崖沒(méi)好氣的說(shuō):“妖管局把我的所有?賬號(hào)都封了,連正常人類(lèi)的社交賬號(hào)都不給我開(kāi)通?!?/br> 到底是犯了什么錯(cuò)誤才?有?這?種懲罰?訛獸被封了號(hào)還能開(kāi)小號(hào)繼續(xù)在論壇上蹦噠。 張崖理所當(dāng)?然?的說(shuō):“一些不知道天高地厚的人類(lèi)和小妖竟敢在網(wǎng)絡(luò)上對(duì)我大放厥詞,我立刻找上門(mén)去把他們揍了一頓。結(jié)果妖管局雖然?說(shuō)這?是不允許的?!還把我所有?的賬號(hào)都封了?!?/br> 應(yīng)玲瓏若有?所思,張崖……力量雄渾到在她認(rèn)識(shí)的妖獸中數(shù)一數(shù)二……與師父和師叔熟悉……還這?么小心眼…… 睚眥! 她試探的叫道:“師伯?” 張崖扭頭:“怎么了大侄女?” 應(yīng)玲瓏大喜,別?忘了張崖可是江余的知名富豪,她難得有?了個(gè)有?錢(qián)的親戚! 這?時(shí),兩個(gè)人已經(jīng)來(lái)到了山海食堂門(mén)外?。張崖驚訝道:“原來(lái)大侄女是開(kāi)飯館的?!?/br> 看見(jiàn)張崖把自己?送到了就想離開(kāi),應(yīng)玲瓏趕緊叫住他:“師伯,要不要留下?來(lái)吃飯?有?很多比蛋炒飯更好吃的東西哦?!?/br> 張崖想起今天吃的那盆蛋炒飯,米粒顆顆分明,裹著絲絲縷縷的蛋花,配上細(xì)嫩的河蝦仁和鮮美的瑤柱絲,再?給他一盆也吃得下?。 還有?更好吃的東西? 張崖站住了。大侄女這?個(gè)生意,他這?個(gè)做師伯的必須得照顧一下?! 今天應(yīng)玲瓏接了許天宇的席面,別?看店里這?么多員工,離開(kāi)她就轉(zhuǎn)不了,所以今天理所當(dāng)?然?是不營(yíng)業(yè)的,倒是正好可以接待張崖。 進(jìn)了店里,應(yīng)玲瓏給他找菜單去了。張崖循著氣息找到躲在窗簾下?睡覺(jué)的師寂,大力搖晃:“老五,二哥來(lái)看你了?!?/br> 獅子貓被搖的一身長(zhǎng)毛起伏如波浪,瞇著眼睛不耐煩道:“應(yīng)玲瓏,你把他毒死算了!” 應(yīng)玲瓏拿著菜單走出來(lái):“師叔,做飯把人毒死這?種事,還是你在行?!?/br> 她給妖獸專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了一版菜單,張崖還是第一個(gè)用上的。 金湯文鰩魚(yú)粉 888 干燒修辟魚(yú)1688 蟹黃鯩魚(yú)丸688 炭烤何羅魚(yú)588 蜜汁烤當(dāng)?扈488/只 金雀花杳鳥(niǎo)蛋卷168/個(gè) …… 面對(duì)這?些讓普通人咋舌的價(jià)格,張崖面不改色,直接把菜單還給應(yīng)玲瓏:“每道菜都上一盤(pán)。” “師伯!”應(yīng)玲瓏大為感動(dòng):“刷卡還是掃碼?” 張崖瀟灑的拿出一張黑卡,隨手就消費(fèi)了五位數(shù)。 果然?豪氣! 應(yīng)玲瓏一邊在山海商城上下 ?單等帝江來(lái)給她送食材,一邊問(wèn)張崖:“師伯,你最近聽(tīng)?說(shuō)過(guò)我?guī)煾傅南???/br> 張崖:“你師父他到處旅游,也不知道游到哪里了,我也好久沒(méi)見(jiàn)過(guò)他?!?/br> 應(yīng)玲瓏的師父朝風(fēng)道人,其實(shí)是龍子里排行第三的嘲風(fēng)。嘲風(fēng)平生好險(xiǎn)又好望,所以把家安在險(xiǎn)峻的黎丘山上,即便這?樣,讓他長(zhǎng)時(shí)間待在一個(gè)地方?也是待不住的,美名其曰“游歷”,其實(shí)就是出門(mén)旅游。 也不知道宗門(mén)銀行卡就剩下?兩塊錢(qián)那段時(shí)間,師父都是靠什么活著的。 今天員工都不在店里,師寂又不搭理張崖,張崖覺(jué)得無(wú)聊,溜溜達(dá)達(dá)跑到廚房,看應(yīng)玲瓏做菜。 應(yīng)玲瓏拿著一條鯩魚(yú),利落的沿著中間的骨頭把兩邊的魚(yú)rou片下?來(lái)。 張崖倚在門(mén)邊,像個(gè)好奇寶寶,什么都要問(wèn)一句。 “大侄女,這?個(gè)黑色的東西為什么不要?” “那個(gè)是魚(yú)膜,特別?腥,必須得去掉。” “大侄女,為什么要用刀在魚(yú)身上劃來(lái)劃去?” 應(yīng)玲瓏:“我在刮魚(yú)茸做魚(yú)丸,魚(yú)里有?很多細(xì)小的刺,所以只能刮不能切。魚(yú)rou里還有?很多筋絡(luò),也會(huì)影響?hù)~(yú)丸的口感,這?么刮就不會(huì)把筋帶走?!?/br> 張崖不明覺(jué)厲:“這?么麻煩,隨便做做算了,反正吃點(diǎn)魚(yú)刺也沒(méi)事?!?/br> …… 知道師伯是好心,但應(yīng)玲瓏還是有?廚師的cao守的。 魚(yú)蓉刮好了,應(yīng)玲瓏往裝著魚(yú)蓉的盆子里倒進(jìn)加有?冰塊的涼水,看張崖又要說(shuō)話,直接趕在他開(kāi)口前解釋?zhuān)骸凹永渌?利于析出血水,還能增加彈性?,讓魚(yú)丸的口感更緊實(shí)?!?/br> 張崖點(diǎn)點(diǎn)頭,又看應(yīng)玲瓏那邊的螃蟹蒸好了,三下?五除二的剝出了蟹黃,細(xì)細(xì)的切成?粒,下?鍋開(kāi)始炒。 應(yīng)玲瓏的后?廚里常年吊有?各種高湯,炒蟹黃加的就是極鮮的清雞湯,香味炒出來(lái)以后?,張崖簡(jiǎn)直是目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋?zhàn)?,?yīng)玲瓏有?一個(gè)動(dòng)作他就要問(wèn)一句“能吃了嗎?” 應(yīng)玲瓏趕緊轉(zhuǎn)移他的注意力:“師伯,我怎么聽(tīng)?說(shuō)你們是兩兄弟一起做生意的,另外?一位是我哪個(gè)師叔?” 張崖眼睛里流露出一點(diǎn)心虛:“他不算你的師叔,那是只貔貅,我們?yōu)榱朔?便開(kāi)公司就弄了一個(gè)兄弟的名頭?!?/br> 應(yīng)玲瓏眼睛亮晶晶的。貔貅!她也想和貔貅合伙做生意,難怪張崖是業(yè)內(nèi)有?名的投資人,投什么項(xiàng)目都盈利,有?貔貅這?么個(gè)財(cái)神坐鎮(zhèn),想不賺錢(qián)也難。 就在這?時(shí),山海食堂的門(mén)外?,一輛叮當(dāng)?響的老式自行車(chē)停在了張崖sao包的寶藍(lán)色跑車(chē)旁邊,因?yàn)槟_撐子銹掉了,支不住,整個(gè)自行車(chē)都靠在跑車(chē)邊上才?堪堪沒(méi)倒下?。 從?自行車(chē)上下?來(lái)一個(gè)三十歲左右的男人,穿著洗著發(fā)白的t恤,長(zhǎng)褲起了毛邊,手里提著一個(gè)印著xx銀行的帆布袋,氣勢(shì)洶洶的往山海食堂里沖。 “張崖,你是不是又偷刷我銀行卡了!” 這?聲怒吼簡(jiǎn)直讓房頂都震了震,好不容易又入睡的師寂惱火的把頭從?窗簾底下?探出來(lái),不悅的看向闖進(jìn)來(lái)的男人,心道就該讓?xiě)?yīng)玲瓏把這?兩個(gè)吵鬧的家伙都毒死。