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山海食堂[美食] 第29節(jié)

    并不是只有自然老死的動(dòng)物才算“自死之獸”,只要不是被人有意殺死的,他?都愿意吃。

    他?仔細(xì)解釋道:“我曾經(jīng)受過(guò)重傷,所以不像其他?妖怪那樣不吃東西也能活著,我又沒(méi)錢(qián)買(mǎi)山海界的靈果靈草,想吃東西只能去魚(yú)市里蹲守,哪條魚(yú)翻著白肚飄上來(lái)了,就買(mǎi)哪條,還可以打折?!?/br>
    應(yīng)玲瓏聽(tīng)到卻很高興:“這個(gè)簡(jiǎn)單!”

    作?為一個(gè)餐館老板,她可是有對(duì)接的食材供應(yīng)商的。只要每天叫供應(yīng)商送食材的時(shí)候,順便看看有沒(méi)有符合要求的死魚(yú),一起送過(guò)來(lái)就是了。

    供應(yīng)商是黃老板介紹給她的,很可靠,死魚(yú)又不值得弄虛作?假,正常貨損都有一大堆。

    解決了這個(gè)問(wèn)題,其他?的工資待遇都好?談,順利的簽下?了合同以后,虞三周就是山海食堂的外賣(mài)員了。

    沒(méi)有外賣(mài)要送的時(shí)候,他?也愿意主動(dòng)幫忙打打雜,不過(guò)殺雞殺魚(yú)這種事除外。

    應(yīng)玲瓏的外賣(mài)小程序還沒(méi)推廣出來(lái),今天就先讓虞三周回去了,臨走之前?,應(yīng)玲瓏不放心的問(wèn)他?:“如果沒(méi)有明顯的傷口,你?能分辨出來(lái)送過(guò)來(lái)的魚(yú)是自己死的還是被殺死的嗎?那些被殺死的魚(yú)身上難道會(huì)有怨氣?”

    虞三周頓了頓:“沒(méi)有這回事。”

    他?只是不希望有生靈因自己而死,就是因?yàn)楸嬲J(rèn)不出來(lái),所以才要去魚(yú)市親自蹲守。

    應(yīng)玲瓏和供應(yīng)商談好?這個(gè)條件以后,虞三周也會(huì)去供應(yīng)商那里悄悄觀察,確認(rèn)他?真的把應(yīng)玲瓏的要求放在心上,不是隨便拿非正常死亡的魚(yú)來(lái)糊弄才行。

    虞三周走后,應(yīng)玲瓏評(píng)價(jià)道:“竟然還有這樣仁善的妖獸,如果他?是個(gè)人,肯定是個(gè)得道高僧。”

    金烏:“你?在諷刺他?嗎?我記得和尚和道士不對(duì)付?!?/br>
    應(yīng)玲瓏白他?一眼:“不要以你?的小人之心度我的君子之腹。我是實(shí)實(shí)在在的敬佩!再說(shuō)了,我?guī)煾赋闪⒆陂T(mén),讓我去考道士證,也不是真的要我做道士,是讓我多一條后路?!?/br>
    應(yīng)玲瓏自豪道:“他?說(shuō),拿到道士證,可以在全國(guó)的道觀免費(fèi)吃??!”

    ————

    經(jīng)過(guò)了一段昏天暗地的加班,閻荔整個(gè)組終于如期完成了項(xiàng)目。

    可以去聚餐了!

    閻荔的心情十分振奮,聚餐代?表著什么??!不是應(yīng)酬,不是喝酒,是她可以一次吃到山海食堂的十幾道菜!

    平時(shí)吃飯就算和閨蜜一起來(lái),也頂多能吃下?一兩道菜,在這里吃飯又從?不踩雷,吃了一次沒(méi)過(guò)癮,下?次總?cè)滩蛔∵€點(diǎn)?一樣的飯菜,以至于閻荔在山海食堂吃了這么?久的飯,菜單上的菜還沒(méi)吃全。

    這次她和同事向經(jīng)理大力推薦了山海食堂,經(jīng)理給了閻荔大概的預(yù)算范圍,叫她來(lái)點(diǎn)?菜。

    那她可就不客氣了!

    宴席要前?一天定,這樣上菜比較快,菜品也齊。重明遞上菜單的那一刻,在閻荔眼睛里看到了一種磨刀霍霍的殺意。

    椒鹽皮皮蝦,好?吃,來(lái)一份!

    火腿鮮筍湯,好?喝,來(lái)一盆!

    清燉獅子頭,好?東西,一人一份!

    ————

    聚餐當(dāng)天,項(xiàng)目組的成員陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)到了山海食堂。

    有個(gè)男同事打量著開(kāi)學(xué)后一躍成為客人主力軍的大學(xué)生們,語(yǔ)氣有些微妙:“好?像畢業(yè)之后,就沒(méi)在學(xué)校附近的快餐店吃過(guò)飯了,還挺懷念的?!?/br>
    閻荔眉頭一皺,都不是剛出社會(huì)的學(xué)生了,誰(shuí)聽(tīng)不出這話(huà)里的陰陽(yáng)怪氣。餐是她訂的,發(fā)票是她報(bào)上去的,故意把餐館說(shuō)成快餐店,不就是陰陽(yáng)她中飽私囊,故意訂便宜的快餐昧下?來(lái)聚餐費(fèi)用嗎?

    她還沒(méi)有說(shuō)話(huà),和閻荔相處很好?的同事馮樂(lè)欣就搶先道:“周哥,你?肯定是大學(xué)的時(shí)候光去快餐店吃飯了,都不發(fā)掘一下?周邊的美?食嗎?有些地道的中式餐廳,就藏在大學(xué)附近?!?/br>
    閻荔笑了笑:“周哥,我看你?總在朋友圈發(fā)吃日料的照片,你?是不是吃不慣這種中餐廳?我去旁邊的美?食街給你?端盤(pán)壽司來(lái)?”

    她這話(huà)一出,周寬的臉色變了變。

    周寬這個(gè)人,又扣又虛榮,這次聚餐他?之所以變著法挑刺,就是覺(jué)得吃的東西都是家常菜,不夠上檔次,沒(méi)法拍照發(fā)朋友圈吹噓。

    上次項(xiàng)目組聚餐吃了一家高檔日料,這家伙不知道偷偷拍了多少?張照片,隔幾天就要發(fā)出來(lái)幾張,假裝又來(lái)光顧。結(jié)果不小心忘了屏蔽閻荔,閻荔定睛一看,每一批照片都能在角落里找到自己的衣角,不就是聚餐的那一次嗎!裝什么?大尾巴狼!

    閻荔給他?面?子沒(méi)有聲張,周寬還不知道自己的牛皮早就吹破了。

    被閻荔點(diǎn)?破,周寬干笑了兩聲:“吃的慣,怎么?可能吃不慣?!?/br>
    又過(guò)了一會(huì),人終于到齊了。

    隨著一盤(pán)盤(pán)菜擺上來(lái),閻荔不爽的心情才漸漸平復(fù),不能為了這種人影響自己的胃口!

    清燉獅子頭,一人一盅。

    有個(gè)女同事小聲道:“聽(tīng)說(shuō)獅子頭里有好?多肥rou……”

    她旁邊的男同事就比較肆無(wú)忌憚,聲音高了幾度:“都什么?年代?了,還弄這么?老土的菜式,這不就是rou丸子湯嘛!”

    說(shuō)著,他?就用筷子去夾那顆獅子頭,準(zhǔn)備直接丟進(jìn)嘴里。

    筷子一伸出去,徑直從?底部透了上來(lái),嫩的夾不起來(lái)。

    經(jīng)理慢條斯理的用勺子盛起獅子頭,輕輕晃了晃,手上的幅度停住了,勺子上的獅子頭還兀自的輕微顫動(dòng)著,讓人驚嘆于它?的軟嫩。

    他?提醒道:“吃獅子頭要用勺子。要是硬邦邦的能被筷子夾起來(lái),那才真成rou丸子了?!?/br>
    獅子頭現(xiàn)?在也不是什么?名貴菜,經(jīng)理沒(méi)覺(jué)得自己會(huì)吃這道菜就有什么?優(yōu)越感?了,就是看不慣有些人牛嚼牡丹而已。

    男同事有些尷尬的用勺子舀起被夾碎成好?幾塊的獅子頭,盡量裝作?若無(wú)其事的模樣送進(jìn)嘴里。

    嗯?

    本以為會(huì)吃到類(lèi)似rou丸那樣的口感?,又柴又渣,誰(shuí)知道還沒(méi)用上牙齒,舌頭向上顎一頂,rou就整個(gè)柔柔的散開(kāi)了,沒(méi)有一點(diǎn)?兒干巴巴的顆粒感?,像是墨暈染在了水里一樣自然。

    醇厚的rou香混著一種清鮮倏地散開(kāi),給人一種特別矛盾又自然的感?受,又有濃郁的rou香,

    又不帶半點(diǎn)?膩人,反而清爽鮮美?。

    隔壁一個(gè)老大爺?shù)穆曇魝鱽?lái):“哎呦,總算趕上這道清燉獅子頭了?!?/br>
    他?似乎是嘗了嘗,滿(mǎn)意道:“豬身上有十四對(duì)肋骨,獅子頭就得取這第四對(duì)到第九對(duì)肋骨上面?的五花rou,不能攪也不能剁,絞出來(lái)的rou沫全凝在一起,就是團(tuán)死疙瘩。剁的rou斷面?有纖維毛頭,只能切!”

    “先切片,再切絲,后切丁。肥瘦rou還得分開(kāi),最后獅子頭成型了,再放清雞湯去燉。把肥rou的油脂都燉了出來(lái),才出來(lái)這么?一口無(wú)渣無(wú)筋,不散不碎的獅子頭?!?/br>
    鄰桌有人聽(tīng)到這位大爺?shù)闹v解,當(dāng)即坐不住了,趕緊去加了一盅清燉獅子頭。

    那老頭對(duì)面?的人說(shuō):“老板今天怎么?愿意做這么?麻煩的菜?幸虧沒(méi)錯(cuò)過(guò)?!?/br>
    路過(guò)的重明隨口道:“今天訂清燉獅子頭的人多,她順手多做了點(diǎn)?,現(xiàn)?在還剩下?最后三盅?!?/br>
    他?話(huà)音剛落,立刻有人喊道:“給我來(lái)一份!”

    “我也要一份!”

    ……

    “沒(méi)了?!敝孛饔浵?他?們的桌號(hào),轉(zhuǎn)身去端菜。

    閻荔的同事們紛紛議論?道:“沒(méi)想到這家店還真有點(diǎn)?東西,閻荔好?會(huì)選?!薄按_實(shí)好?吃,我一點(diǎn)?沒(méi)吃出里面?加過(guò)肥rou?!薄斑@個(gè)湯特別好?喝,又清又鮮。”

    剛剛悄咪咪貶低過(guò)這家店的周寬不服氣的出聲:“誰(shuí)知道這道獅子頭的做法是不是像他?說(shuō)的那么?講究,萬(wàn)一旁邊這老頭是老板雇來(lái)的托呢?!?/br>
    周寬剛說(shuō)完,感?覺(jué)經(jīng)理的視線在他?身上停留了一瞬。周寬莫名的有點(diǎn)?心慌,就看見(jiàn)經(jīng)理站了起來(lái),對(duì)剛才出聲的老頭說(shuō)道:

    “爸,原來(lái)你?也在這家店吃飯?!?/br>
    第30章

    一時(shí)間整個(gè)項(xiàng)目組的人都停下了動(dòng)作, 閻荔和馮樂(lè)欣對(duì)視一眼,想笑?又不敢出聲,只能互相擠著眼睛, 都快抽筋了。

    面對(duì)同事們玩味的目光,周寬臉上紅的像個(gè)煮熟了的大蝦, 如坐針氈, 恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。

    偏偏張老頭還注意到了他:“小伙子臉怎么這么紅, 身體不舒服?”

    周寬囁喏道:“不是,就是太高興了,激動(dòng)的。”

    張老頭和兒子這桌中間有個(gè)鐵藝花架隔著,他還?真沒(méi)?看見(jiàn)兒子坐在這里。

    “你這是公司聚餐?”張老頭贊賞的點(diǎn)頭, “有眼光,挑中這里?!?/br>
    沒(méi)?說(shuō)幾?句話(huà),張老頭就趕緊叫大家?吃自己的飯,不要管他。“不能耽誤了吃飯,吃飯是大事?!?/br>
    閻荔就等?這句話(huà)了, 重明剛端上來(lái)一盤(pán)松鼠鱖魚(yú), 魚(yú)尾高高的翹著,花刀處理過(guò)的魚(yú)身經(jīng)過(guò)油炸, 像是爆開(kāi)的松果, 再澆上一勺酸甜濃稠的鹵汁,香味瞬間就飄了出來(lái)。

    她夾了一塊魚(yú)身上的“松果瓣”送進(jìn)嘴里,外酥里嫩,裹著酸酸甜甜的醬汁,太對(duì)她這個(gè)酸甜口人的胃口了!不對(duì), 只要是應(yīng)老板做的菜,不管是酸甜、麻辣、咸鮮還?是泡椒, 她都大力支持!

    馮樂(lè)欣和其他同事看中了那一大盆的椒鹽皮皮蝦,戴了手套上手去剝。

    椒鹽皮皮蝦是金烏負(fù)責(zé)制作的,趁著在有余漁場(chǎng)采購(gòu)的新鮮皮皮蝦還?活蹦亂跳,倒進(jìn)油鍋里炸,只要把握好火候,皮皮蝦的rou質(zhì)會(huì)變得緊實(shí)?脆嫩。

    出鍋以后灑上香葉、胡椒粉、蒜香粉等?十幾?種調(diào)味料調(diào)配出的秘制調(diào)料翻炒幾?下,滋味滲進(jìn)皮皮蝦rou里,香味能迎風(fēng)飄出幾?十米。

    現(xiàn)在椒鹽皮皮蝦和嗦螺兩道菜撐起了山海食堂夜宵的半壁江山,幾?乎每張桌子上都能見(jiàn)到?這兩盤(pán)下酒神器。

    馮樂(lè)欣拿起一只皮皮蝦,入手就感覺(jué)沉甸甸的,新鮮的皮皮蝦就是這樣的手感,要是皮皮蝦烹炸之前死掉了,那rou立刻就變散,殼里輕飄飄的裹著一層爛rou,完全沒(méi)?有口感可言。

    炸過(guò)的皮皮蝦沒(méi)?那么難剝,殼也不如原來(lái)扎手,馮樂(lè)欣輕巧的剝開(kāi)一個(gè),好鮮好香,簡(jiǎn)直想把殼都嗦干凈。

    周寬剛才出了大丑,就是對(duì)著滿(mǎn)桌的山珍海味也提不起胃口,他糾結(jié)了半天,沒(méi)?想出什么好的補(bǔ)救辦法,只好提起一杯酒,“張哥。”

    張經(jīng)理不得已放下筷子,抬頭看他。閻荔見(jiàn)周寬一門(mén)?心思都在經(jīng)理身上,跟自己沒(méi)?什么關(guān)系,手里動(dòng)作不停,吃得更?起勁了。

    “張哥,我的第一杯酒,要敬您,這次項(xiàng)目順利完成,多虧了您的帶領(lǐng),加上我們這幫兄弟們的齊心協(xié)力……”

    他慷慨激昂,長(zhǎng)篇大論?,誓要把自己在張經(jīng)理這里丟的好感通過(guò)拍馬屁的方式補(bǔ)救回來(lái)。

    聽(tīng)到?一半,張經(jīng)理起身碰了碰他的酒杯,仰頭一飲而盡?!皠e說(shuō)了,都在酒里。”

    周寬喜笑?顏開(kāi):“是、是,我也干了。”

    放下酒杯,張經(jīng)理腹誹道:“你可別敬了,你說(shuō)話(huà)的時(shí)?候這群餓狼都瘋了,我就想吃口菜而已,一會(huì)敬完啥都沒(méi)?了?!?/br>
    一行人酒足飯飽,桌上的盤(pán)子個(gè)個(gè)見(jiàn)底,這甚至還?是剛才多加了兩道菜的結(jié)果。

    應(yīng)玲瓏過(guò)來(lái)向大家?推廣她的外賣(mài)小程序,馮樂(lè)欣見(jiàn)了詫異的對(duì)閻荔說(shuō):“這是餐廳的老板?好漂亮,她肯定?是個(gè)富二代吧,這么年輕就有生意這么好的產(chǎn)業(yè)了?!?/br>
    閻荔把頭從左邊搖到?右邊:“nonono,我是看著山海食堂的生意一點(diǎn)點(diǎn)做起來(lái)的,剛開(kāi)業(yè)的時(shí)?候,客人還?沒(méi)?幾?個(gè)。而且她不僅是老板,”閻荔神秘一笑?,“她還?是這家?餐廳的廚師。你今天吃到?的菜,基本都是出自她手?!?/br>
    馮樂(lè)欣驚訝壞了:“是老板做的?她這么年輕!我以為能做出這么好吃的菜,廚師一定?得50歲上下了,還?得是這樣的體型?!瘪T樂(lè)欣在肚子上比劃了一下,假裝這里有個(gè)將軍肚。

    掃外賣(mài)小程序最積極的竟然是張老頭和馬大爺,他們自認(rèn)為用不到?,想吃到?菜品最好的味道,肯定?得來(lái)現(xiàn)場(chǎng)吃,但必須給應(yīng)玲瓏捧這個(gè)場(chǎng)!

    張老頭自己掃了還?不夠,招呼兒子:“快來(lái)支持一下老板?!?/br>
    張經(jīng)理無(wú)?奈笑?笑?,不知道的人看著,還?以為餐廳里有張老頭的股份呢。這叫什么?有個(gè)詞正好可以形容,叫精神股東。

    他上來(lái)掃了一下,跳出一個(gè)畫(huà)面簡(jiǎn)潔的小程序。