食修崽崽穿回來了 第170節(jié)
小胖子林文栩挺胸驕傲道:“這家店今年才開的,我可是頭一批發(fā)現(xiàn)這處寶藏的,別看這鋪子小,還是岔路轉(zhuǎn)角處的鋪子,他家的豆腐腦味道在京城是數(shù)一數(shù)二的?!?/br> 在他們老家有一種說法是轉(zhuǎn)角的鋪面,尤其是三岔路口和十字路口的轉(zhuǎn)角鋪面不吉利,不聚財,不過小胖子覺得簡直是無稽之談。 就憑這家店豆腐腦的手藝,那簡直是財源滾滾,更別說店家人還特別實誠,好吃量大還便宜,他雖然有錢卻也不是冤大頭,如今他每每想來吃豆腐腦都是到這兒買。 四皇子湊到葉遙身邊,問道:“八皇妹你瞧瞧,這什么豆腐腦怎么樣?好吃嗎?” 葉遙奇怪地看著他:“四皇兄,明明你都聞到香氣了。” 瞧四皇兄晶亮的眼睛,就知道他心里也有數(shù),就差流口水了。 “嘿嘿嘿,這不是八皇妹更靠譜嘛。”四皇子撓頭笑了笑,心里對這家豆腐腦的期待又大了幾分。 豆腐腦是用素色的白瓷碗裝著,那白瓷碗比普遍的豆腐腦碗要大上一圈,這家店的確實惠。 吃東西也講究個色香味,拿到一碗豆腐腦葉遙第一件事就是看看成色,豆腐腦顏色純凈雪白,上面的咸鹵澆頭紅褐流汁,再一勺蒜泥一撮青蔥,煞是好看。 豆腐腦這種簡單的吃食,卻是讓一種在宮里長大的皇子公主們開了眼,因為這種半成品的豆腐,做法極其簡單的豆腐腦,在御膳房竟然沒有! 皇宮中日日吃的是山珍海味,結(jié)果連這豆腐腦都沒嘗過?正如放在街上的梅菜鍋盔、炸rou丸子,這些在御膳房也是沒有的。 或者說是不會被端上宮中諸位身份尊貴之人的飯桌。 此時,粗手粗腳的三皇子驚奇地看著這碗如白玉般的嫩豆腐腦,沒見識地“哇”了聲后,拿起勺子碰了一碰,結(jié)果一個用力過多,那被勺子碰到的豆腐腦竟然就散了。 他又是“哇”的一聲:“這豆腐腦怎么就碎了,這也太嫩了吧?” 怎么會有這么嫩的東西? 看他這反應,旁邊的小胖子有一瞬的無言,這……這幾人穿得挺好的,怎么看起來這么沒見識?難道是家里好不容易暴富了,特意來京城見見世面? 想起自己家也是偶然暴富的,小胖子感覺和他們又親近了些,同情且友好地解釋道:“這豆腐腦可不就像腦花一樣,吃起來嫩嫩的嘛,所以才叫豆腐腦,你瞧,輕輕舀起來就可以吃了?!?/br> 他舀起一勺沾了咸鹵澆頭的豆腐腦,“咻”的吸一下那口豆腐腦就滑進了他口中,唇齒輕抿入口即化,咸香、蔥香、蒜香以及宜人的豆香充斥唇齒之間。 “好吃,就是這個味兒!” 等小胖子一睜眼,就對上了三皇子那雙疑惑中帶了些微妙憨勁的眼。 小胖子:“?” 三皇子:“腦花也能吃嗎?” “……”小胖子語塞,這是哪兒來的鄉(xiāng)巴佬,什么都沒吃過太可憐了吧,幸好遇見了他。 他體貼地又給三皇子點了一碗豆腐腦,并且心里琢磨著帶這群頭一次來京城吃東西的可憐人吃點什么好。 葉遙吃過許多豆腐腦,有如今天這般碗底一整塊純白溫潤如羊脂玉的豆腐腦,除了像今天這碗這樣咸口的,還吃過甜口的,也有加糊糊和撒子,甚至還有粉條段的豆腐腦,不過她更喜歡現(xiàn)在這種純粹的。 在純粹的豆腐腦里,她又更喜歡咸口的。 上面只加咸鹵和蒜泥蔥花,若是再來一勺辣椒油會更對葉遙的胃口,忽然葉遙腦中一閃,方才在饗云樓里端出那盤苦瓜蒸蛋時,不就讓后廚做了一點辣椒油嗎? 好像還剩了一點放在食盒里。 她沖云露招收將那碟辣椒油從食盒里取出,用勺子舀了一層辣椒油放進豆腐腦里,輕輕攪了攪,這次吃下去就對胃了。 豆腐腦熬得剛剛好,不糊不苦不澀,咸鹵咸香恰好如今還多了一勺辣椒油,順滑、咸香、豆香至于,還多了一抹非常刺激味蕾的香辣! 辣椒油碟一出,周圍瞬間多了好幾雙眼睛。 見葉遙往豆腐腦里添一勺辣椒油,原本白色和褐色相間的豆腐腦頓時抹了一層漂亮的紅,葉寧等人深知辣椒油的魅力,齊齊咽了咽口水。 “你竟然有弘食師父的辣椒油!”更為震驚和驚喜的還得是小胖子,他方才在酒樓中可是搶到了苦瓜蒸蛋的,也吃到過辣椒油的! 見葉遙往豆腐腦里放,他一屁股挪過來,被云崢抬手給隔開,伸長了脖子道:“好吃嗎?好吃嗎?加了辣椒油是什么味道?” 聽到弘食,葉遙笑了笑,將碟子推過去:“你嘗嘗?不過少加一點,有些辣?!?/br> “好好好!”不用她說,在旁邊一眾人危險的緊盯之下,小胖子也不敢多加。 他舀了一小勺辣椒油后,那碟辣椒油很快被葉寧他們端過去,挨著小心翼翼添一小勺,勺子輕輕拌一拌。 小胖子十分珍惜地舀起一勺,慢慢放進嘴里,一抿一滑一咽:“好吃好吃,加了辣椒油也太好吃了,這豆腐腦太滑了我還沒回過味來,怎么就滑進去了?!?/br> 他夸張地惋惜嘆息,接著一勺接一勺,三勺過后又忽地慢下來,一臉不舍。 三皇子他們也是如此,本以為豆腐腦都已經(jīng)很好吃了,沒想到加了辣椒油的豆腐腦還要好吃數(shù)倍。 太子和楚顏相對而坐,倆人也各自添了一小勺辣椒油,俱是被這鮮亮的味道驚艷住。 楚顏輕聲道:“八公主廚藝非凡,不過她到底還是個小孩子……” 太子點點頭,道:“三皇妹她們也提過,但是八皇妹堅持喜歡下廚,有大大小小事都有宮人幫襯著,隨她去吧?!?/br> 楚顏笑了笑:“太子說的是,開心就好,不過我以后可不能白吃?!?/br> 太子:“正巧,我付了雙倍報酬?!?/br> 兩人相視一笑。 他們一群人就圍坐了三張桌子,那辣椒油陌生刺激味蕾的香味讓周圍的食客都有些坐不住了,甚至有人喊道:“店家,我們也要一碟那紅色的油!” “那是什么東西?光是聞著就能多吃兩碗豆腐腦。” “我以為碗里的豆腐腦已經(jīng)夠香了,沒想到還能加那東西?!?/br> 店家留意到這邊的動靜,匆匆趕來賠著笑道:“對不住了各位客官,那碟……嗯紅色的油是那幾位客人自帶的,小店里也沒有?!?/br> “那是什么?。俊?/br> “從沒見過?!?/br> “味道也很陌生,不過就是覺得香。” 跟著他們走果然沒錯,吃上了有辣椒油豆腐腦的小胖子昂起頭,莫名感到自豪:“這是辣椒油,吃起來舌頭有點火辣辣的,香得不行,這東西你們當然沒有了,這是饗云樓弘食師父親自做的!” “弘食?” “竟然是弘食師父?” “那就不奇怪了,真羨慕啊,改日我攢夠錢也要去饗云樓搓一頓?!?/br> 說起弘食,如今京城可謂是無人不知,有辣椒油的誘人香氣在前,這兒提氣弘食那可是夸贊不斷,每一聲都夸進了葉遙的心坎里。 若不是辣椒油碟里只剩淺淺一層了,她還真想讓其他食客也嘗嘗,這就是弘食師父傳授下來的辣椒油方子,里面的油都是用香料熬的。 吃完豆腐腦,幾人也感覺有些飽了,小胖子想了想正好帶他們?nèi)ハ乱惶幍貎?,那處離這里比較遠,路上可以消食,而且還會路過花燈長街,里面玩法還挺多的。 白日的花燈雖然沒有夜里好看,城里的花燈也沒有皇宮中的宮燈精致,卻也少了宮燈的端莊大氣,各有各的巧思可愛,沿路走著看著不同的風景也很是不錯。 見他們看什么都能看得起勁,小胖子心中暗暗搖頭,可憐的同時還升起一股責任感,他要帶他們好好玩,讓他們好好見識見識京城的繁華,免得以后也這般丟人。 賣花燈的地方,葉遙瞧見一盞兔子桃花燈,楚顏眼疾手快替她買了下來。 葉遙無奈收下,其實她是忽然想起養(yǎng)在竹翠宮后院里的兔子了,那幾只兔子還挺肥的,有點像這個大肚子的花燈。 一路上,還有投壺猜謎雜耍,雖是白日,卻也非常熱鬧。 云崢一路護在葉遙身側(cè),葉遙便轉(zhuǎn)頭看向他,問道:“云世子,你瞧過這里夜晚的燈嗎?好看嗎?” 云崢腳步一頓,面露羞愧地搖搖頭:“還沒有,我極少出門游玩。” 一心練武,后面還去軍營帶了兩年,他哪兒看過京城夜晚的花燈,就算是路過也是目不斜視就穿過去。 瞧著八公主好奇又期待的神情,在一瞬間變成無奈失落,云崢有些后悔,早知道當初就出來多看幾眼了。 不然也不至于無話可說。 他想了想道:“今晚八公主可以出來瞧瞧?!?/br> “對??!”葉遙眼前一亮:“我們明天才回宮,今晚說好要去你的將軍府做客,那我們今晚再出來!” 悄悄聽了一耳朵的小胖子當即嚷嚷道:“帶我一個,也帶我一個!” 下一站是姜撞奶,這道甜品宮中倒是有,尤其是太后非常喜歡姜撞奶,好吃清淡又不費牙口。 幾人還是滿懷期待地一嘗,卻發(fā)現(xiàn)這里的姜撞奶姜味兒太重了,破壞了整體的口感,有些辣口。 小胖子也皺了皺眉,嘀咕道:“咦?怎么味道變了?昨兒我吃著都還是好好的。” 這是一個十來歲的小少年滿臉忐忑地從簾子后面走出來,手里還端著一碗姜撞奶,他聽到有客人這么說,心情有些難過。 他將手里的姜撞奶送去食客位置,又緊張地走回來,對小胖子道:“之前做姜撞奶的是我娘親,不過昨晚娘親燙到了,今日就由我來開店?!?/br> “原來是這樣啊,其實也還不錯了,不仔細吃吃不出來?!毙∨肿舆@下倒是不好意思說了。 “不不不?!蹦巧倌觋悜┑溃骸拔疫€有很多不足,但我會努力改進的,總有一天我能學好,接手這家店!” 出了姜撞奶的店鋪,小胖子又帶著去了一家開了十幾年的雞湯面店,雞湯是頭一天晚上用新鮮雞骨架熬的鮮湯,里面還放了黃花菜、菌菇等山珍,很是鮮美。 葉遙發(fā)現(xiàn)這家店和面的水應該也參了雞湯,面條勁道彈滑不說,吃起來除了面香還有一股非常入味的雞湯香氣,還有蓋在面條上的雞絲,這家店的雞湯面很是用心。 難怪能賣上十多年。 除了這些,還有隱藏在小巷子里的煎餃、燜雞塊,甚至有一家賣早食的豆?jié){油饃。 煎餃外皮焦香韌勁,內(nèi)里豬rou白菜的餡料咸鮮多汁,燜雞塊濃油赤醬,那豆?jié){油饃也非常不錯,豆?jié){醇香是實打?qū)嵉亩棺有迈r磨出來的,油饃炸得咸甜焦香,掐成段泡進豆?jié){,美味得不行。 這種被御膳房認為是粗糙的早食,皇宮中也是沒有的,四皇子等人吃著油饃喝著豆?jié){,暖和甜滋滋的一碗下肚,整個人都舒坦了。 四皇子捂著肚子感嘆道:“會去后,我也要讓人早上做豆?jié){油饃吃,舒服?!?/br> 一路走走停停吃著玩著,眼看著時辰也不早了,和小胖子約定好晚上還是在饗云樓見面,葉遙等人就按照游玩計劃,前往云崢的將軍府。 將軍府出事后,又遭人落井下石,如今圣上親自下令翻新,自然是極為精細,一步一景任何損壞之處都修補完善。 云崢走近府門,看著里面熟悉卻有些陌生,漂亮干凈卻少了當初在府中耍刀練劍不甚砍下的缺口,一時間感覺物是人非。 葉遙輕輕碰了碰他的手,道:“云世子,我們接下來去哪兒?” 差點忘了,今日還有人來府中做客了。 方才莫名的情緒悄然褪去,云崢熟門熟路地引著葉遙等人進府入座,又安排了最好的院落和房間。 今天下午已經(jīng)吃飽了,幾人倒也沒想著要吃晚膳,熱熱鬧鬧嘰嘰喳喳地在偌大的將軍府中轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,也非常有意思。 可領(lǐng)頭的云崢走在將軍府中,心中卻不見幾分雀躍,每走過一處,腦海中的回憶就上涌,祖父、爹娘,如今都不在這里了,看著眼前熟悉的的景色,他只覺得痛苦到無法呼吸。 將軍府中有一處寬大的演武場,三皇子見了當即就從武器架上抽出一把大刀,跳上去嚷嚷著要比劃比劃,讓他們都瞧瞧他的厲害。 葉遙看著能容下上千個三皇兄的演武場,看著才走到一半的將軍府,驚嘆道:“云世子,你家好大啊,住在這兒肯定很安逸吧?!?/br> 云崢一愣,這句話似是突破迷霧,將他的思緒拯救出來。 是啊,云家三代都住在這里,即便翻新這里也有祖父和爹娘留下的回憶,他怎么能覺得回家很痛苦呢?