黎明時(shí)的天黑得可怕，云露和葉遙再一次去廚房，撈出雞爪和豬蹄，接著復(fù)加香料和新鮮的食材。

    這一次的鹵汁更加粘稠，香味更加濃郁厚重，倒是有了幾分老鹵的風(fēng)味。

    這一鍋食材鹵上五個(gè)小時(shí)，差不多正好到吃火鍋的時(shí)候，所以這一次加入的食材也更加全，除了雞爪和豬蹄，還有一大塊的牛rou、牛舌、牛筋，不僅如此，還有兩個(gè)肥碩的大肘子。

    次日一早，林廚和方廚就帶著人來(lái)幫忙，還有御膳房那邊送來(lái)的各種食材。

    葉遙一眼就瞧見(jiàn)一只水桶里，正撲騰得歡的魚(yú)，那魚(yú)體型細(xì)長(zhǎng)，似是一把尖刀，除背部的黃褐色外其余呈銀白色，還真有幾分像刀刃。

    刀鱭，春季的時(shí)鮮魚(yú)，在這個(gè)春季的尾巴，葉遙決定用刀鱭來(lái)涮火鍋。

    方廚瞧見(jiàn)她去看魚(yú)，三兩步上前：“八公主，可是要用這刀鱭是用來(lái)來(lái)做魚(yú)丸的吧，剖魚(yú)打魚(yú)茸就要給我吧?！?/br>
    昨日也做了魚(yú)丸，是林廚負(fù)責(zé)做的，今天他也想來(lái)露一手。

    再者這刀鱭，在御膳房通常也是用來(lái)做魚(yú)丸吃。

    但令他沒(méi)想到的是，葉遙否認(rèn)道：“這些魚(yú)就麻煩方廚剖開(kāi)吧，不過(guò)這不是用來(lái)做魚(yú)丸的。”

    “不是做魚(yú)丸？這除了做魚(yú)丸還能做什么？”方廚驚訝又好奇，要知道刀鱭的刺多如毛，雖然rou質(zhì)鮮嫩但也只適合做魚(yú)丸了。

    面對(duì)質(zhì)疑的語(yǔ)氣，葉遙堅(jiān)定地?fù)u搖頭，指著條條活潑的魚(yú)擲地有聲道：“片魚(yú)片！”

    方廚：？？？片魚(yú)片？

    雖然知道八公主廚藝了得，但是這……刀鱭片魚(yú)片？

    聞所未聞，要知道刀鱭rou質(zhì)細(xì)嫩，但是里面的刺不僅僅多，而且呈細(xì)毛狀，就算是很會(huì)吃魚(yú)的人也容易在刀鱭身上栽跟頭。

    更別說(shuō)，據(jù)他所知今日的午膳，會(huì)來(lái)很多小殿下，若是小殿下吃魚(yú)刺卡喉，那可不得了??！

    只隨便一想，方廚就嚇得滿(mǎn)頭冷汗，連忙攔住撈魚(yú)的八公主，擔(dān)憂(yōu)道：“八公主您可能不知，這刀鱭刺非常多，即便是片魚(yú)片也會(huì)有很多細(xì)刺藏在里面，您不如換一種吃法吧！”

    葉遙放下一條刀鱭，皺眉沉吟片刻道：“刀鱭rou質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美且自帶香味，更有‘味比河豚’的說(shuō)法，足見(jiàn)其鮮，若是片作魚(yú)片在火鍋中燙上一團(tuán)，鮮甜爽辣豈不快哉？”

    這可是她挑了許久，最后最最看好的時(shí)鮮了，若是這個(gè)春季錯(cuò)過(guò)了不就跳過(guò)可惜了？

    再說(shuō)了，這刀魚(yú)吃的便是鮮嫩，制成魚(yú)丸難以將其鮮美發(fā)揮到極致，簡(jiǎn)直是暴殄天物。

    “至于魚(yú)刺……”葉遙自信揚(yáng)唇一笑：“不就是魚(yú)刺嘛，剔了便是，就麻煩方廚幫忙將這些刀鱭刮鱗剖肚，再由我來(lái)片魚(yú)片?！?/br>
    剔刀鱭的魚(yú)刺？這是這輩子方廚聽(tīng)到的最大的笑話(huà)。

    刀鱭怎么可能剔干凈魚(yú)刺呢，就算最會(huì)剔刺的宮人，也不敢去招惹刀鱭，不然御膳房也不至于將這鮮味作成魚(yú)丸，或是熬成軟爛的魚(yú)羹才能入口。

    這宮中處處都是貴人，若是有一點(diǎn)小意外，那御膳房的命也就栽在刀鱭上了。

    但今天，一個(gè)六歲的小公主告訴她，她要剔刀鱭的魚(yú)刺。

    方廚抱著水桶，神情恍惚地去清理刀鱭，手腳仍是非常麻利，可那雙眼底卻是糾結(jié)萬(wàn)分。

    理智不停告訴他，這是不可能的，可心底還有一股難以掐滅的念頭，似是在蠱惑他道：“不用攔著了，沒(méi)有八公主做不到的事情?！?/br>
    可是，怎么可能呢？

    怎么才能做到呢？

    將刀鱭中的魚(yú)刺剔出來(lái)，方廚自認(rèn)給他足夠的時(shí)間，或許他能做到剔刺，且不能保證百密不疏，但是……還要片成魚(yú)片，這怎么可能呢？

    剔刺后變成魚(yú)茸還差不多。

    早在一旁聽(tīng)了全部的林廚也恍恍惚惚湊過(guò)來(lái)，問(wèn)道：“你覺(jué)得，八公主說(shuō)的是真是假？”

    “是……”方廚喉嚨艱難滾動(dòng)，道：“或許是真的吧?！?/br>
    葉遙準(zhǔn)備了一把細(xì)薄的尖刀，神情輕松寫(xiě)意，并未將方廚的擔(dān)憂(yōu)放在心上，甚至有些惡趣味地期待方廚他們震驚的樣子。

    對(duì)這個(gè)世界的人來(lái)說(shuō)，或許給刀鱭剔刺很是困難，更別說(shuō)還要將魚(yú)rou片成魚(yú)片，那困難更是成倍的增加，

    但對(duì)葉遙來(lái)說(shuō)，這是最基本的刀工。

    穿越回來(lái)后，葉遙做的吃食大多以美味和新鮮為主，但需要用到的技巧性并不強(qiáng)，或者說(shuō)對(duì)葉遙來(lái)說(shuō)那些技巧不值一提，也從未費(fèi)心費(fèi)力。

    但以修真界十余年的不斷練習(xí)，她的記憶絕對(duì)能稱(chēng)之不凡，這次給刀魚(yú)剔刺，也會(huì)死她頭一次將超越這個(gè)世界的技藝顯露人前。

    是的，超越這個(gè)世界的廚技。

    修真界的平均廚技水平，就已經(jīng)是超越這個(gè)世界的。

    那是用天賦和大量的時(shí)間、練習(xí)以及高度的專(zhuān)注，再用靈力輔助而成的技藝，這些廚技葉遙早已融會(huì)貫通，如今即便沒(méi)有了靈力的輔助，對(duì)食材的直覺(jué)也能讓葉遙用之自如。

    一個(gè)食修的直覺(jué)，只需上手一摸她便知道這條魚(yú)的骨刺走向，指腹輕輕一按便知何處有魚(yú)刺，又如何剔除。

    林廚聽(tīng)聞方廚的話(huà)后，大為震撼并同他一起清理刀魚(yú)，一大桶刀魚(yú)硬是沒(méi)一會(huì)兒就清洗趕緊，被人迫不及待地?cái)[在葉遙面前。

    葉遙：……

    兩個(gè)大廚并一些手中不忙的太監(jiān)，都湊過(guò)來(lái)看葉遙剔刀鱭魚(yú)刺。

    正巧這時(shí)，來(lái)得最早的云世子進(jìn)了院子，瞧見(jiàn)許多人都圍在一處，也跟著湊上前去看個(gè)究竟。

    葉遙握著那柄薄刀，沉氣片刻迅速拿起一條魚(yú)，刀光一閃中心魚(yú)骨被剔去，只剩兩條魚(yú)rou，接著刀光快速劃過(guò)，以極快的速度在魚(yú)身上劃過(guò)。

    那刀光似是不斷蜿蜒游走，斜斜切入，仔細(xì)一瞧發(fā)現(xiàn)那看似凌亂的刀光似乎有一種軌跡，葉遙手腕翻飛紋絲不亂，一片片雪白晶瑩的魚(yú)rou從刀測(cè)飛出，整齊劃一地拋落在一旁。

    那柄薄刀就像葉遙的手一樣，如臂驅(qū)使靈活自如，單單這極致悅目的刀工就已經(jīng)令人臣服。

    很快，左半條魚(yú)rou悉數(shù)切成了片，這速度出乎所有人意料。

    即便是揉碎了剔刺，也不至于這般迅速。

    方廚那一雙筷子，輕輕夾起一片魚(yú)rou的一角，將那片魚(yú)rou小心翼翼地舉至眼前。

    那魚(yú)片極薄，晶瑩剔透微微顫動(dòng)，瑩白的魚(yú)rou頂端連著一絲魚(yú)皮，魚(yú)rou和魚(yú)皮相接處呈淺粉色，像一片剛生色的玉牡丹。

    方廚呼吸都不自覺(jué)放輕了，生怕自己呼氣重了將魚(yú)片給吹壞，他小心翼翼地伸出兩只，輕輕揉了揉那魚(yú)片，緊接著呼吸抑制不住地沉重?cái)?shù)分。

    喉嚨微顫，他道：“真的，真的沒(méi)有刺?！?/br>
    刀鱭魚(yú)片，竟然真的能做到丁點(diǎn)毛刺都沒(méi)有！

    方廚激動(dòng)得臉色漲紅，不等其他人湊過(guò)來(lái)看，迅速將那魚(yú)片就這般往口中一扔，薄透的魚(yú)片脆嫩滑彈，在唇齒間不停跳動(dòng)，一股鮮甜清香從魚(yú)rou中涌出，三息過(guò)后原本鮮嫩彈牙的魚(yú)片似是融化了般，伴著一股鮮味滑入喉中。

    真的，一點(diǎn)刺都沒(méi)有。

    味比河豚的鮮美刀鱭，這才是真正的美味！

    那刀鱭的刺都去哪里了？

    就在這時(shí)，葉遙拿起那把噌亮銀白的薄刀，左手食指指腹在刀身上輕輕一掃，一層同為銀白的細(xì)細(xì)魚(yú)刺顯露出來(lái)。

    “原來(lái)如此，剔除的魚(yú)刺就在刀身上，可是，可是……”

    “可是這怎么做到的？怎么做到一點(diǎn)刺都沒(méi)有？”方廚胸腔劇烈起伏，他以前吃的刀鱭都白吃了！

    葉遙想了想道：“大概是……熟能生巧吧?！?/br>
    若是這個(gè)世界有人專(zhuān)注此道的刀工，總有一日也能做到。

    葉遙繼續(xù)片魚(yú)片，將剩下幾條刀鱭全都片好，足足裝了滿(mǎn)滿(mǎn)九盤(pán)，每一盤(pán)都賞心悅目。

    片完魚(yú)片后，葉遙放下刀輕輕松了口氣，雖然對(duì)她來(lái)說(shuō)難度不大，但還挺廢體力的。

    周?chē)膶m人們都各自散去，繼續(xù)忙活自己的事情，葉遙余光瞧見(jiàn)還有一人站在跟前，一抬眸才發(fā)現(xiàn)竟然是云世子。

    “云世子，你來(lái)了。”葉遙歡心地笑了笑，隨后發(fā)現(xiàn)云世子好像在……發(fā)呆？

    “云世子，云世子？云崢？”

    “啊？”最后一聲呼喚，云崢猛然從方才銀白刀光中回過(guò)神來(lái)，歉意道：“八公主，剛才云崢看片魚(yú)看得入迷了。”

    自從最初一次見(jiàn)過(guò)葉遙用刀，云崢就沉入過(guò)一次感悟，可后來(lái)多次觀摩，卻怎么都找不回當(dāng)初那種玄妙的感覺(jué)。

    直到方才，他從那刀光中看到了自己的劍，腦中想起自己劍招的每一式，那熟悉無(wú)比的劍招在腦海中反復(fù)演練，隨著那飛速的刀光越演越快，也讓他不得不沉入其中。

    直到方才，刀光停下，再加上葉遙的呼喚，他才堪堪中那玄之又玄的感悟中回神。

    驚喜至于，還有極大的震撼。

    他鄭重拱手道：“多謝八公主的刀法，方才云崢于自身劍招又多有感悟?！?/br>
    葉遙擺擺手，那是云崢自己天賦驚人罷了。

    除了調(diào)味和片刀魚(yú)片這細(xì)致活，其他活還真沒(méi)多少用得上葉遙的地方，林廚和方廚倆人大多都能解決。

    一切準(zhǔn)備就位后，他們也得離開(kāi)了，臨走前葉遙沒(méi)忘昨晚?yè)瞥龅柠u味。

    一開(kāi)始的三只鹵豬蹄，加上后來(lái)又撈出的四只鹵豬蹄，除去云露和葉遙昨晚和今早吃掉的兩只，還有五只，雞爪更是一大盆，夠他們分了。

    豬蹄交給林廚將豬蹄切成塊，院子里幫忙的宮人們一人一塊豬蹄，并六只雞爪，各自端在盤(pán)子里帶回去自己吃。

    眾人散去后，剩下的幾塊鹵豬蹄和一盤(pán)鹵雞爪本事留給云露的，但是現(xiàn)在多了一個(gè)提前來(lái)的云崢，以及跟著云崢來(lái)的書(shū)童七玖。

    葉遙猶豫了下，還是問(wèn)道：“還有些鹵豬蹄和鹵雞腳，你們介意吃點(diǎn)嗎？或者等中午再吃新鮮的？”

    七玖激動(dòng)地看向云世子，那眼神明晃晃地在說(shuō)：世子，我不介意！

    云崢額首，勾唇笑道：“不介意，多謝八公主?！?/br>
    怎么會(huì)介意呢？早在方才分這鹵豬蹄的時(shí)候，他就已經(jīng)饞得不行了。

    即便如今厭食癥好全，也難有食物能勾起他強(qiáng)烈的食欲，八公主這里是唯一的例外。

    剩下的豬蹄和雞爪，最后院中四人一起圍坐在石桌旁分食殆盡，吃完最后一口雞爪，還有些意猶未盡。

    葉遙放下雞骨，道：“一會(huì)兒還有很多，這鹵雞爪放到火鍋里煮一煮，更加咸香入味麻辣過(guò)癮?！?/br>
    云崢：“火鍋？那是什么？麻辣味的嗎？”

    葉遙：“……這是驚喜，。一會(huì)兒再告訴你。”

    說(shuō)起火鍋，葉遙突然想起還得準(zhǔn)備些解辣的東西，于是轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，一個(gè)人在里面搗鼓。

    至于云世子……

    那也是驚喜，現(xiàn)在還不能讓他瞧見(jiàn)。

    誰(shuí)能想到，云世子這么早就來(lái)了呢？還將刀鱭魚(yú)片給看了去，可惡，又少了一道驚喜的菜了。

    接下來(lái)這三樣解辣解膩的東西，她要悄悄做然后驚艷云世子。

    連云露都被趕了出去，三人在院中面面相覷，只能聞著小廚房里一會(huì)兒甜香，一會(huì)兒酥香，一會(huì)兒又散發(fā)出真正奶香。

    這是，在做什么？

    不得不說(shuō)，葉遙還真把他們的好奇心給勾起來(lái)了，尤其是云露和七玖沉不住氣，不停地看向洞開(kāi)的禁宮大門(mén)。