開鹵味店后,我暴富了 第130節(jié)
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顏煙掏出鑰匙去開門:“還好,我覺得不重?!?/br> 她又問:“你吃早飯了嗎?” 沈沐回:“吃過了,我還給你帶了好吃的?!?/br> 顏煙輕輕頷首:“我今天要鹵新品,可能有點忙,一會兒顧不上你?!?/br> 沈沐:“我不打擾你,你忙你的就好,如果有需要的話,可以跟我說?!?/br> 顏煙比了個ok的手勢,拎著鴨舌頭到廚房,放到容器里,用清水浸泡出血水。 顏煙忙碌的時候,沈沐幫忙熬著花生豆?jié){。 其實他不希望顏煙每天這么忙碌,但是這應(yīng)該是顏煙喜歡的工作,所以他只好默默支持她。 顏煙嘴唇干涸得起了皮,沈沐把晾涼的溫豆?jié){端來:“你要喝點嗎?” “哇,正好我有點渴了呢!”顏煙手里用食鹽、面粉和白醋搓洗著鴨舌,分身乏術(shù),就著他的手小口小口啜飲。 發(fā)現(xiàn)豆?jié){溫溫熱,加了糖,甜甜的,豆子香和花生香很濃郁:“甜,不喝了,不喝了,放一會兒我再喝?!?/br> 搓洗幾遍的鴨舌,冷水下鍋,加蔥姜、料酒、花椒、香葉和八角去腥。 焯水至鴨舌變色,立即撈出,過涼水。 緊縮的鴨舌,因為涼水,稍稍膨脹,這個步驟,可以讓鴨舌吃起來更有嚼勁。 其它的步驟,顏煙借鑒了辣鹵鴨脖和鴨頭的做法,開蓋煮二十分鐘,最后大火收一下湯汁,讓每根鴨舌頭裹滿了紅紅的辣鹵醬汁。 辣鹵鴨舌,又麻又辣,沈沐不吃辣,顏煙只好自己當小白鼠品嘗。 她拿起一個鴨舌,閉著眼睛,視死如歸地嗷嗚一口。 下一秒,她睜開眼:“咦,不難吃?!?/br> 舌尖軟骨脆脆的,柔軟q彈,就是才煮了二十分鐘,不是很入味,需要再泡一泡。 她一個不愛吃內(nèi)臟的人,都能吃完一個鴨舌頭,足以可見,味道是過關(guān)的。 顏煙給鴨舌頭拍照,手機里連續(xù)收到肖蕓的信息。 點開信息,大致是網(wǎng)上輿論發(fā)酵,不知道是誰扒出葉嘉的信息,有人往葉嘉工作的地方郵寄喪葬品。 公司擔心給自己造成不好的影響,讓葉嘉停職停薪,好好處理完私人問題,就差把葉嘉辭退。 怕影響到顏煙店里,葉嘉讓肖蕓幫請一段時間的假。 顏煙其實并不怕影響,她的顧客群全是江大學生和附近居民,不怕沒生意,但葉嘉現(xiàn)在情緒不穩(wěn)定,肯定沒法正常上班,休息段時間也好。 顏煙囑咐肖蕓盡可能多陪伴下葉嘉,注意下她的情緒,如果有需要的,可以找她幫忙。 休閑時間,顏煙打開某博,昨天的新聞,還排在熱搜前十。 果不其然,葉嘉受到了前所未有的指責。 哪怕肖蕓的賬號把前后經(jīng)過解釋一遍,仍舊有人責怪葉嘉自私自利,認為葉嘉親生父母對不起她,她弟弟沒有對不起她,救人一命勝造七級浮屠,葉嘉見死不救,就是壞。 顏煙隨意翻了幾條評論,越看越窒息。 她只是葉嘉的朋友,都覺得這些言論像一頭猛獸,幾乎把人吞噬,更何況當事人呢? 一只手奪過她的手機,沈沐熄掉手機屏,安撫說:“別看這些東西,你會被負面情緒消耗,我給你做了飯菜,吃點東西,心情會變好?!?/br> 顏煙這才察覺到剛才她的情緒很消極,她跟著沈沐來到圓桌,看到湯碗里浮著一層紅油,驚嘆:“哇,毛血旺?!?/br> 沈沐點頭:“知道你不吃內(nèi)臟,我只放了牛rou、鴨血和午餐rou,還有一些配菜?!?/br> 接過沈沐遞來的飯碗,顏煙夾起一塊鴨血,深褐色的鴨血包裹著一層紅色油脂,油潤潤。 顏煙嗷嗚一口,整片鴨血囫圇包在嘴里,沈沐臉色一遍:“小心燙?!?/br> 她燙得嗷嗷叫,接過沈沐送來的涼白開,猛灌一口:“好燙,你做的鴨血好嫩,我好喜歡?!?/br> 沈沐抿唇。 顏煙又去夾一片牛rou,因為提前用水淀粉和食鹽腌制過,牛rou片柔軟鮮嫩,恨不得入口即化,裹滿了辣椒油和麻椒油,香香辣辣。 連續(xù)吃了幾片嫩牛rou,嘴巴麻麻的,辣得她斯哈斯哈。 看她被辣到,沈沐猶豫:“要不以后我少放點辣椒?” 顏煙:“不用,就這個辣度,我好愛。” 比起嫩滑的鴨血和鮮嫩的牛rou片,前面兩位足夠令人驚艷,午餐rou,則顯得非常一般。 毛血旺里面的娃娃菜和平菇也巨好吃,尤其是娃娃菜,菜葉子包裹了許多辣椒油的湯汁,辣到噴火,賊下飯! 顏煙扒了兩碗米飯,沈沐笑瞇瞇問她:“還吃嗎?” 她搖頭:“不吃了?!?/br> 吃完飯,她習慣性地后仰,歪歪斜斜靠在椅子里。 對上沈沐一臉震驚又呆掉的目光,顏煙突然意識到了什么,身體一繃,正兒八經(jīng)地坐直了。 沈沐回過神來:“你就剛才那個樣子也很好,怎么舒服,怎么來?!?/br> 從前的顏煙,在他看來,像金芒一樣很耀眼,卻是遙遠的,刺目的。 她偶爾的小缺點,在他看來很真實,很鮮活。 其實,也蠻可愛的。 顏煙哦一聲,又重新歪歪斜斜靠回去。 如果是黃秀蘭同志見了,一定會表達nongnong的嫌棄。 只有沈沐,他不會嫌棄,還會眨著黑眸看她,清澈明亮。 她回看他一眼,他就靦腆垂眸了。 今天又多喜歡他一點點呢! 飯后,顏煙洗碗筷,順便把鴨舌的圖片發(fā)到群里—— 五顏六色的顏:【今日新品,辣鹵鴨舌119元一斤,先到先得哦!】 熬夜冠軍:【嗚嗚嗚,鴨舌好貴,只能買一點點嘗嘗。暑假回家,我媽說我怎么穿一身破爛,鬼知道,我的生活費和兼職掙的錢,全部拿來買好吃的了。/齜牙】 芋泥啵啵:【我也是,不愛買護膚品和衣服鞋子,就愛買好吃的,天天也吃鹵味也不膩,我的錢全部花在一張嘴巴?!?/br> 我啷個曉得:【姐妹,我也是,根本沒有買漂亮衣服的欲望,每天只想啃點鹵味,鴨舌頭,嘖嘖,香得咧!】 愛鴨愛鴨:【一只鴨鴨只有一個舌頭,當然貴啦。沖沖沖?!?/br> 葉嘉請假一段時間,顏煙頂上給顧客打包的工作,沈沐也套上廚師帽和口罩,幫忙打下手。 沈圓和朋友到時,調(diào)侃:“哎喲,婦唱夫隨呢!” 顏煙:“……” 沈沐拿出一袋提前買的鹵味,遞出:“給你?!?/br> 沈圓:“我可是幫了你一個天大的忙,以后我的鹵味,你得全包了。” 沈沐點頭:“好?!?/br> 沈圓驚訝:“真的???” 沈沐嗯一聲,看向顏煙。 meimei啃幾個鹵味,花不了他多少錢。 沈圓笑嘻嘻:“謝謝二哥。” 郁南知和邱可異口同聲:“謝謝二哥,我們不客氣啦。” 沈圓套上一次性手套,拿起一個鴨舌。 燈光下,鴨舌上呈麥芽糖色,覆蓋了一層鮮紅油亮的辣椒油,小心翼翼摘掉上面的花椒粒,送進嘴巴里。 牙齒切割掉脆骨,細細咀嚼,好有嚼頭,越嚼越香。 辣鹵的鹵汁滲入到鴨舌頭里,醇厚鮮香,辣椒的辛香火熱奔放,早唇齒舞動 沈圓感嘆:“鴨鴨的小舌頭,好肥美哦!” 郁南知附和:“我喜歡吃它前面的軟骨,脆脆的,好彈牙?!?/br> 邱可嘗了一個鴨舌頭,不太喜歡,她更喜歡鴨腸,口感脆脆的,嫩嫩的。 第85章 排骨海帶湯 ◎牙齒一扯,排骨軟爛脫骨,海帶rou厚,糯耙耙◎ “可可?!?/br> 順著聲音, 邱可朝身旁看去,滿眼驚喜:“妍妍, 你也來了,過來坐?!?/br> 呂妍坐到邱可旁邊的位置,掏出剛買到的鹵味,感嘆:“她家鴨舌的個頭真大,辣得要命,真過癮呢!不過我更饞雞rou火鍋,好多住很遠的食客排隊來買,聽說過兩周,可以在店里吃火鍋?!?/br> 邱可點頭:“對, 到時候我們一起來吃火鍋唄!” 呂妍點頭:“好啊,還可以邊吃邊聊, 太爽了。” 這時候, 收銀臺傳來顏煙的聲音, 告訴大家今天的鹵雞和雞rou火鍋都賣完了, 想要買的,請明天趕早。 最開始鹵雞和雞rou火鍋,鹵雞的銷量更勝一籌,住附近的居民和學生們更鐘情買鹵雞。 爺爺奶奶聽說鹵雞是土雞做的, 特意買鹵雞給孫子孫女吃。 后來買不到鹵雞,于是妥協(xié)買點雞rou火鍋, 回去加點青菜一煮一燙,香氣飄散, 嘿, 上頭了。 雖然雞rou火鍋比鹵雞貴十來塊, 但是給足足一碗紅油湯, 拿回來涮菜、拌涼拌菜,或是煮面條吃,那叫一個美滋滋。 家里有親戚做客,懶得做飯,直接買兩斤雞rou火鍋,涮菜涮rou,簡單省事。 吃到雞rou火鍋的親戚一上頭,也成為了顏記煎餅果子鋪的???。 為了這一口與眾不同的雞rou和湯汁,情愿大老遠來回奔波。 現(xiàn)在雞rou火鍋的口碑不錯,也將會是店里未來的主要收入。 收銀臺,顏煙聽著藍牙音箱播報的收款到賬信息,笑得見牙不見眼。