第18章
在野外,搭建灶臺不要太簡單。 柴火更是方便,至于食物嘛,直接從小池塘里撈一條魚上來就是了。 午飯的主菜是水煮魚,直接一鍋燉就是了。 配菜是大白菜和榨菜,再加上點辣椒、食鹽、雞精等調(diào)味,絕對胃口大開。 “大哥,這個是什么菜呀?” 做飯的時候,旁邊圍觀的小金魚,一直上躥下跳的。 因為嘴饞,所以迫不及待。 可又怕被說,還怕自己流口水,所以就在一旁嘰嘰喳喳個沒停。 見她指著榨菜來了十萬個為什么,周濟民搖頭,懶得搭理她。 榨菜的包裝被撕開了,放在一個玻璃瓶里面,味道聞著挺香的。 跟著一起放到鐵鍋翻炒的時候,就更誘人了。 “小晴,看看米飯,別繼續(xù)燒火了,等下該糊了?!?/br> “噢,好的大哥。”周淑晴乖巧地應了一聲。 家里不怎么經(jīng)常吃白米飯,所以火候應該怎么控制,周淑晴還在學習。 偏偏又不能一直掀開鍋蓋來看,只能靠經(jīng)驗。 今天時間多,所以,周濟民想吃點鍋巴,就讓周淑晴早早把火滅掉,剩下一些火炭慢慢燜煮。 等她把火滅掉了,周濟民又變戲法一樣,從挎包里掏出一根油紙包裹的廣式臘腸。 此腸一出來,四個小家伙全都瞪大雙眼,直咽口水。 老三和老四兩兄弟都顧不上釣魚了,就盯著他們大哥在案板上切臘腸。 切成薄片的臘腸,放在已經(jīng)煮好的飯上面,又重新蓋上鍋蓋。 乞丐版的煲仔飯,就這么開始了。 “大哥,什么時候可以開飯呀?” 由于要等煲仔飯,其實是周濟民想要吃鍋巴,所以等了大概五六分鐘,小金魚就有些等不及了。 這期間,老三老四還撈上來兩條三四斤重的鰱鳙,都沒能引起她的注意呢。 活脫脫一只小饞貓。 “快了快了,別急啊,都說心急吃不了熱豆腐,再等等?!?/br> 在炭火的炙烤下,鍋巴很快形成,彌漫著淡淡的香味。 而且,這個過程中,周濟民還把燒菜用剩下的炭火,也給弄到飯鍋下面,繼續(xù)廢物利用。 千呼萬喚始出來,十分鐘后,午飯總算可以開吃了。 香噴噴的煲仔飯,底部黃橙橙的鍋巴,搭配水煮魚,絕了。 第15章 害羞的丁meimei 星期天下午,五點十分。 回城的路上,小金魚依舊對中午那頓飯念念不忘。 主要是鍋巴太香,魚湯很贊,香腸回味無窮。 導致一下午過去了,她這個小肚子,還有些圓呢。 今天的漁獲比上周還多,有上百條,最少有兩百斤左右,加上那只大鱉,兩百多斤是沒跑了。 推著板車回城,這次周濟民學聰明了,直接把漁獲推去棉紡廠。 棉紡廠的門衛(wèi)老董,看到周濟民五兄妹推著板車過來,驚得站起來道: “小同志,怎么又是你們?又釣了這么多魚?” 上周這五兄妹的事,老董印象深刻,自然不會忘記。 別人釣魚的漁獲是以多少條來計算的,可這五兄妹倒好,直接以多少斤計算。 “對,能不能麻煩您跟鐘主任說一聲?問問他收不收魚?今天我這里總共有兩百多斤,還有一只七八斤的大鱉?!?/br> 周濟民笑呵呵地從挎包里掏出一盒大前門,直接遞了過去。 跟上次不同,這次是有求于人,所以得會辦事才行。 1958年,一包無過濾嘴的中華是6毛錢,牡丹是5毛2分,群英4毛7分,大前門是四毛整,大生產(chǎn)則是3毛2分。 還有什么迎春、紅玫瑰、經(jīng)濟等牌子的香煙,價格都是兩毛錢或者以下的。 但,大多數(shù)老煙槍,那都是卷煙。 因此,從價格和檔次來說,大前門這包煙,已經(jīng)十分不錯了。 老董接過后一看,頓時驚呼了起來。 “嘿,小同志您可真舍得,不過我也不能貪心,我拿一根就行了,且等著吧?!?/br> 說著,老董拿出一根大前門,別在耳朵后面。 然后把剩下的塞回周濟民身上,就往棉紡廠里面走去。 如此老實耿直的門衛(wèi),倒是讓周濟民心生好感。 棉紡廠食堂辦公室,老董敲門走了進去。 “鐘主任,上周那個小同志來了,這次可是有兩百多斤的魚呢,您要不要去瞧一瞧?” “小同志?”鐘主任很快就想起來了,又聽老董說對方還有大鱉。 得,趕緊去瞧一瞧。 來到棉紡廠門口,隔著老遠,鐘主任就看到了周濟民幾兄妹身旁的板車,不由眼前一亮。 “小周同志,你們五兄妹可真厲害啊,又搞來這么魚???” “呵呵,僥幸而已?!?/br> 跟對方寒暄幾句,周濟民就直接開門見山,問對方要不要這些魚。 此時已經(jīng)快天黑了,如果對方不要的話,他只能推去菜市場碰碰運氣了。 誰鐘主任大手一揮,說是全要了。 “那就謝謝鐘主任了,我留兩條五斤的草魚,剩下的魚就按照上次的價格,如何?” “哈哈,可以,就這么說定了。”鐘主任話音一轉,又問起了大鱉。 大鱉的價格不好定價,鐘主任看到之后兩眼放光,直接給了十塊錢的價格。