第164章
“糖殼要做的輕薄透亮,你這個形狀是可以的,但是太厚了,不透亮?!?/br> “先不要這么快松掉氣管,不然糖殼會有凹陷,要在最后才拔出氣管?!?/br> “尾部可以捏的小一些,這樣流線形更好看。” 寧飛在一旁教導(dǎo)。 這一幕,寧飛像一個嚴(yán)厲的老師,江雪像一個調(diào)皮活潑的學(xué)生,不少網(wǎng)友看著這樣的畫面,直呼滿屏幕都是戀愛的酸臭味。 尤其是江雪做好一個龍吟草莓的糖殼,在寧飛面前舉起,得意中又帶著一點小驕傲的笑容,更是讓不少男同胞大呼“我好像戀愛了”。 等所有的糖膠都做成龍吟草莓糖殼,這才算完成了第一步。 “之前在虹吸瓶里加入液氮制作的草莓冰淇淋粉差不多也做好了,我們?nèi)〕霾葺苛芊郏瑴?zhǔn)備將其倒入草莓糖殼之中?!?/br> “切割糖殼要用熱工藝,正統(tǒng)的就是燒紅的鐵絲,如果大家不會cao作用燒到guntang的小刀也可以。” 只見寧飛取出一根鐵絲,燒至通紅,然后拿出一個草莓糖殼,用鐵絲貫穿糖殼最上端的部位,切割出一個小口。 之后,寧飛又用勺子把液氮冷凍后的冰淇淋粉,通過小漏斗倒入草莓糖殼之中。 “江雪,幫個忙?!?/br> “觀主你說。” “找?guī)最w草莓,把草莓粒都扣下來?!?/br> 江雪:“......” 網(wǎng)友:“......” “寧觀主你是魔鬼嗎?” “震驚!某道觀觀主居然讓剛剛成年的少女做這種事!” “不愧是寧觀主,每一步都出乎我們的預(yù)料?!?/br> “看來寧觀主是個講究人,標(biāo)準(zhǔn)的龍吟草莓,確實是需要把草莓粒一顆一顆粘上去的,這樣會更真實,吃起來效果也更好。” “我曾在網(wǎng)上看到過一個人無聊,于是把草莓粒一粒一粒都扣下來,想不到今天在這里見到真實的了?!?/br> 這個時候,寧飛也開口道: “我不是說每一顆都要這么麻煩,只是想給觀眾展示一兩顆龍吟草莓的成品,沒有草莓粒的話很影響美觀?!?/br> 聽到寧飛的話,網(wǎng)友們才暗道一聲原來如此。 與此同時,江雪已經(jīng)開始用鑷子一顆一顆夾下草莓粒,表情非常的認(rèn)真,讓網(wǎng)友們對她也是贊不絕口。 “這妹子真不錯。” “寧觀主有福嘍!” “只能表示非常羨慕?!?/br> 這個時候,草莓葉子糖也差不多已經(jīng)做好了。 草莓葉子糖是寧飛在最開始制作的東西,就是把草莓根部的綠色的葉子摘下來,保存完好,用水熱一下清除掉澀味。 然后,用草莓奶油利口酒浸泡這些葉子,再撒上糖霜。 之后,將草莓葉子放入35度風(fēng)干循環(huán)模式六個小時。 做出來的草莓葉子糖,就是草莓的葉子形狀,上面附著著一層白白的像是霜一樣的結(jié)晶,看上去就像初雪過后的綠葉一般。 寧飛將草莓葉子糖一個一個的粘在草莓糖殼之上。 這個時候,江雪已經(jīng)完成了兩顆草莓的去籽工作。于是下一步,寧飛選擇形狀最好的兩顆龍吟草莓,然后將草莓籽一個一個的放到糖殼的外面上。 糖殼本身就具有粘性,所以草莓籽可以很輕易地附著在上面。 龍吟草莓在寧飛的手中,就像是一件藝術(shù)品一樣,越來越精致。 網(wǎng)友們漸漸被寧飛的cao作完全的吸引住。 當(dāng)寧飛把一顆龍吟草莓做好之后,放在盤子里,網(wǎng)友們不禁驚嘆連連。 這顆龍吟草莓,表皮通透如紅寶石,光澤如水晶般綻放,外面包裹著草莓籽,葉子上帶著霜,看樣子就像一顆從童話世界里取出來的草莓一樣。 “臥槽,這也太藝術(shù)了吧!” “真好看!” “這顆草莓,愛了愛了!” “寧觀主的手藝我是服氣的,真的厲害!” 接著,江雪學(xué)著寧飛的樣子,也小心翼翼的將草莓籽粘在另一顆草莓上。 兩個人一人一個盤子,盤子里是晶瑩剔透的龍吟草莓。 “終于完成了,我都不忍心敲開它?!睂庯w看著盤子里的藝術(shù)品,笑道。 江雪也是深以為然的點了點頭,龍吟草莓太好看了,直接敲碎仿佛是一種殘忍。 “寧觀主,不要啊!”網(wǎng)友們驚呼道。 接著,寧飛取出勺子,輕輕地在龍吟草莓的外殼上敲了兩下,龍吟草莓的糖衣外殼破裂,和里面的草莓冰激凌粉混在了一起。 寧飛又取出做好的草莓醬,灑在了上面。香甜可口的果醬點綴在敲碎的晶瑩剔透的糖衣,讓整個龍吟草莓看上去更加的可口。 江雪也學(xué)著他的樣子,加上草莓醬,用勺子輕輕挖了一點草莓,送到了嘴里。 旋即,江雪驚喜道:“真好吃!” 寧飛吃了一口,也是笑著點點頭:“糖衣清脆、草莓醬酸甜,糖雖然加了很多,但是口感輕盈跳躍,確實很神奇?!?/br> 網(wǎng)友們聽到寧飛的話,不爭氣的口水只能拼命往肚子里咽。 羨慕吶~ 第113章 小犬晚歸,拿著棍子的寧觀主! 龍吟草莓的制作流程結(jié)結(jié)實實驚艷了網(wǎng)友。 每一步都是藝術(shù)。 實際上,龍吟草莓的制作非常的復(fù)雜和困難,如果不是有著精準(zhǔn)的把控,普通人可能要花費(fèi)非常多的時間才能掌握做龍吟草莓的訣竅。