軍營(yíng)小食堂 第34節(jié)
肖丞大聲道:“沒事了哈!沒事了!大家繼續(xù)吃吃喝喝,那個(gè),鐘叔!趕緊帶人繼續(xù)賣吃食吧,這不,還有這么多豆腐呢!” 鐘叔反應(yīng)過來,連忙領(lǐng)著人收拾了一下,繼續(xù)開始賣鐵板豆腐,這豆腐放到明天就酸了。 鐘叔又和其他管事兒商量了下,而后周東站出來道:“諸位兄弟,今兒實(shí)在是不好意思了哈,為了補(bǔ)償各位,現(xiàn)在起買豆腐送一碗奶茶,方才買了豆腐的人也可以來領(lǐng)奶茶。” 將士們一聽這消息,頓時(shí)開心起來,方才的事也被拋之腦后,大家開始排隊(duì)買豆腐和奶茶,攤位前慢慢恢復(fù)了熱鬧。 肖丞走到江婷幾人面前道:“別擔(dān)心,鄭同知不敢再難為火頭營(yíng)了?!?/br> 今日他跟著賀云琛從營(yíng)外回來,還未回指揮使?fàn)I帳,就聽聞了此消息,賀云琛沒有猶豫腳下一轉(zhuǎn)就往火頭營(yíng)的方向走。 肖丞知道,賀云琛這是擺明了要給火頭營(yíng)撐腰。 他不禁感嘆,想不到看起來生人勿近高不可攀的賀云琛,討好他只需要一頓好吃的…… “謝謝肖大哥,若不是你們趕來得及時(shí),現(xiàn)在屁股開花的可能就是我了?!苯谜Z氣輕松地笑著。 不過若鄭同知真要打她軍棍,她也不可能就范的,這些人都奈何不了她,大不了她就當(dāng)眾反抗,叛逃出軍營(yíng)去。 肖丞道:“你呀,也是運(yùn)氣好?!?/br> 說罷他突然覺得餓了,下午出去辦事,到如今還未吃上飯,雖然小廚房留了飯菜的,但他想了想道:“指揮使大人為你解了圍,你是不是該謝謝他?” 江婷奇怪他為何這樣問,點(diǎn)頭道:“那是自然,但我該怎么做?” 她和指揮使可是八竿子打不著的關(guān)系。 肖丞露出一個(gè)不懷好意的笑來,“那就麻煩你做一頓晚餐來表達(dá)謝意吧?!?/br> 當(dāng)江婷被肖丞領(lǐng)到小廚房時(shí),她仍然有點(diǎn)沒反應(yīng)過來,要她給指揮使做飯?這么突然? 小廚房管事兒已經(jīng)不敢再對(duì)江婷甩臉色了,殷勤地幫她打開了門,點(diǎn)燃油燈。 肖丞抱著胳膊,一抬下巴,“做吧,我在這兒守著你?!?/br> 他要確保江婷不會(huì)在飯菜里動(dòng)手腳。 江婷一邊套上圍裙,一邊問,“大人喜歡吃什么?甜口還是咸口?” 肖丞認(rèn)真想了想,他能說你做什么大人都愛吃嗎? 反正之前江婷做的東西,賀云琛都吃完了。 “下飯一點(diǎn)的,你看著弄吧,時(shí)間不早,別整太復(fù)雜了?!?/br> 江婷點(diǎn)點(diǎn)頭,洗干凈手,“好?!?/br> 小廚房里的食材很多,江婷大概看了一下,燉雞燉鴨是來不及了,又要下飯,又不能只有葷菜或者只有素菜,思量再三,她決定做一個(gè)水煮rou片。 簡(jiǎn)單下飯還葷素搭配。 “肖哥,除了你和指揮使大人,還有別的人吃嗎?” 肖丞道:“沒有,那個(gè),給大人的那份多放點(diǎn)rou?!?/br> 江婷從地窖里找出一塊上好的里脊rou來,足有兩三斤,又拿了一堆蔬菜出來。 小廚房管事兒站在旁邊幫她捧著菜,全然沒有之前的蔑視,討好地問:“還要點(diǎn)什么不?盡管拿盡管拿,給指揮使大人吃的,那自然要最好的?!?/br> 江婷不客氣地把一堆東西塞給他,拍拍手道:“成了,就這些。” 她爬上地窖,在肖丞的注視下開始料理食材。 先把里脊rou切片,用鹽巴醬油白酒和紅薯粉腌制上,rou片很多,足有一大碗,絕對(duì)能讓賀云琛吃個(gè)夠。 再將豆芽、藤藤菜、菌子、土豆洗好。 可惜沒有靈魂食材金針菇,江婷感覺頗為可惜。 把灶堂里點(diǎn)上大火,起鍋燒油,油熱爆香蔥姜蒜,再放一把花椒幾勺辣椒醬和一勺大醬,炒出紅油來。 如果有火鍋底料就好了,就不用如此麻煩了,一塊火鍋底料就能搞定湯底。 隨著大火的烹飪,一股嗆人的辛辣味撲面而來,嗆得肖丞和小廚房管事兒連連打噴嚏,眼睛都嗆紅了。 江婷簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)道:“這煙囪不行?!?/br> 小廚房管事兒含淚點(diǎn)頭,畢竟他們平時(shí)根本不會(huì)搞出這么大油煙啊。 紅油炒出來后,倒幾瓢水進(jìn)去,“滋”的一聲,鍋里可算安靜了,加點(diǎn)鹽巴醬油進(jìn)去,蓋上蓋子開始煮。 肖丞問:“這叫什么菜???” “水煮rou片?!?/br> “水煮rou片?”肖丞撇撇嘴,水煮的不都是寡淡無味的么,這湯底他不用嘗就知道該有多麻辣鮮香了。 他覺得應(yīng)該改名叫麻辣rou片。 待水開后,把素菜放鍋里煮熟撈起來,墊在大碗底下,再把rou片放進(jìn)去煮,rou片要抖散開才行,不容易成坨,反而一片一片地在鍋里翻滾著。 rou片燙熟迅速撈起來,保證rou的鮮嫩,鋪在素菜上面,把湯倒進(jìn)碗里,撒一把花椒干辣椒蒜蓉和蔥花,用熱油往上面一潑——“滋”的一聲,水煮rou片完成。 肖丞不禁舔了舔唇,那熱油潑上去激發(fā)的香味直往鼻子里鉆,他后悔了,方才應(yīng)該讓江婷給他的碗里也多來點(diǎn)rou! 小廚房管事兒已經(jīng)很有眼力勁地打好了兩大碗米飯,配上小廚房給指揮使留的飯菜,打包裝進(jìn)巨大的食盒里,足足裝了兩大盒。 “肖大人,我隨你去吧?!?/br> 小廚房管事兒殷勤道。 肖丞卻拒絕道:“你去干嘛,給我,我自己提?!?/br> 小廚房管事兒被噎了下,只有訕訕地笑了笑,把肖丞送了出去。 江婷回到營(yíng)帳時(shí),時(shí)間已經(jīng)很晚了,謝寧幾人正坐在床上等她回來。 “江廷,你回來啦,給你提了熱水,在桶里呢?!?/br> 有時(shí)候晚上的大廚房灶堂里還有余熱,鍋里會(huì)煨一些熱水,需要的人自己去舀,自從謝寧等人發(fā)現(xiàn)江婷更喜歡用熱水洗澡后,只要有機(jī)會(huì),他們就會(huì)提點(diǎn)熱水回來給她。 江婷揉了揉脖子,笑道:“謝了。” 她去找衣服準(zhǔn)備洗澡。 謝寧眼巴巴看著她,“你給指揮使大人做什么菜了???” 江婷瞥了他一眼,“水煮rou片,你怎么用這種眼神看我?” 謝寧嘆了口氣。 秦玦笑道:“他怕你做的飯被指揮使大人瞧上,把你弄去專門開小灶,那我們就吃不到你做的飯了。” 江婷伸手彈了彈謝寧的頭,“你想什么呢,指揮使從京城來的,什么山珍海味沒吃過,能瞧得上我做的東西嗎?” “怎么瞧不上?”謝寧翻身而起,“你做的飯那么好吃,他要是瞧不上,那他到底想吃啥?。俊?/br> 江婷笑著搖搖頭,提著桶去洗澡了。 不管今日指揮使到底是出于什么目的來解救火頭營(yíng)的,也不管她做的飯菜到底能不能入指揮使的眼,她都不想去深入思考。 又麻煩又累,管他的呢。 接下來的一段時(shí)間里,火頭軍們照常三天擺攤一次,平日里就好好地把大鍋飯做好,叫外人挑不出錯(cuò)來。 火頭軍們?cè)具€擔(dān)心鄭同知秋后算賬,但似乎真如肖丞所言,鄭同知確實(shí)不再管火頭營(yíng)的事了。 以后火頭營(yíng)有什么大事,鐘叔直接向指揮使的親兵匯報(bào)即可,再由親兵轉(zhuǎn)達(dá)給指揮使。 日子慢慢進(jìn)入九月,天氣逐漸涼爽下來。 邊關(guān)的秋天來得早,九月中旬草木就開始枯黃,每年這個(gè)時(shí)候火頭營(yíng)也會(huì)更加忙碌起來。 他們要多準(zhǔn)備冬天的柴火,在下雪之前,還要準(zhǔn)備好過冬吃的腌菜等。 大營(yíng)后面就是漠金山,柴火是不缺的,同時(shí)放羊的火頭軍還要多割一些草料曬干,用以冬天喂羊。 喂馬喂牛的后勤兵也加入放羊的隊(duì)伍和他們一起割草料,時(shí)不時(shí)還去河里抓魚回來曬干做成咸魚備著冬天吃。 負(fù)責(zé)將士們軍衣的后勤兵開始裁剪布料,準(zhǔn)備制作冬衣了。 夏天的時(shí)候軍營(yíng)只發(fā)一套甲胄,但冬天是不能不發(fā)棉服的,很多士兵是南方來的,沒有見識(shí)過邊關(guān)的冬天有多冷。 還未到十一月末,外面的雪就能埋到大腿,沒有棉服棉被,一覺醒來人都成冰棍了。 好在秋季的物資和糧草順利送達(dá)了,全營(yíng)都松了一口氣,開始為過冬做準(zhǔn)備。 這日江婷正坐在營(yíng)帳外面曬太陽,手里捏著一把怪味胡豆嘎嘣嘎嘣嚼著。 前幾天新兵cao練期結(jié)束了,分來二十幾個(gè)新兵到火頭營(yíng),火頭軍們終于可以輕松一點(diǎn)了。 對(duì)面營(yíng)帳的火頭軍探出頭來,叫道:“江廷,吃什么呢,這么香?!?/br> 江婷端著一個(gè)小竹簍揚(yáng)了揚(yáng),“怪味胡豆,上午炒的,來點(diǎn)?” “來!”火頭軍伸長(zhǎng)胳膊正要來抓,突然一陣大吼聲傳來,“不好了不好了!” 周圍營(yíng)帳的火頭軍都圍過來,“怎么了?發(fā)生啥事了?” “啊啊,出大事了!丹陽大營(yíng)的糧草在半路上被北戎人劫了!” “什么?丹陽大營(yíng)?北戎竟如此猖狂?!” 大家都震驚萬分。 江婷也停下咀嚼,思緒一轉(zhuǎn),想起這丹陽大營(yíng)來,它與西北大營(yíng)和賀家軍營(yíng)一樣,是駐守邊關(guān)的大營(yíng)之一。 丹陽大營(yíng)的士兵很多,超過五萬,駐扎在邊城以東一百里地的虎跳峽,那里是漠金山的尾端,易守難攻。 而從中原送來的糧草,會(huì)先經(jīng)過西北大營(yíng),穿過草原,到達(dá)賀家軍營(yíng),再到邊城,最后送到丹陽大營(yíng)。 西北大營(yíng)和賀家軍營(yíng)的糧草都順利送到,而送去丹陽大營(yíng)的糧草卻在半路上被劫持了。 劫持的人正是喬裝改扮混入邊境線的北戎軍隊(duì)。 北戎是生活在戈壁灘上的游牧民族,于他們而言冬季是十分難熬的。 往年秋冬季節(jié),他們就會(huì)揮師南下?lián)寠Z大郢的城鎮(zhèn)村落,現(xiàn)如今邊境線南移,邊境線的百姓幾乎都拖家?guī)Э谕吓芰恕?/br> 北戎無處可搶,便鋌而走險(xiǎn),準(zhǔn)備搶大郢軍隊(duì)的糧草。 這也是原著中,成為正式士兵后的孔瀟和趙輕鴻第一次隨軍出擊的情節(jié)。 江婷心里一咯噔,等等。 不妙。