七零海島漂亮女醫(yī)生 第149節(jié)
等著干貨泡發(fā)的時間,沈焰又去殺雞,家里的雞養(yǎng)得還不夠時間,問鄰居家買了一只老母雞,用來熬湯底。 雞殺完正好螃蟹也蒸好了,沈焰拿個盤子盛了兩只讓林辰歆端出去,跟哥哥嫂子一起剝了嘗嘗鮮。 剩下的紅花蟹放在一旁晾涼。 雞斬成大塊,先焯水,然后放進砂鍋里,處理干凈的鮑魚也放進去,干貝,魷魚干切成段,也統(tǒng)統(tǒng)放進去,加滿水,開始煲湯。 等湯煲好的同時先剝蟹rou。 這紅花蟹個頭大,rou也好剝,但要耐著性子,在剝的同時,并不把它吃完,也是不容易的。 客廳里,林星偉和薛鳳瓊也是第一次吃這么大的螃蟹,驚奇之余,頗有點不知道該從何下手。 林辰歆拿出整套的吃蟹工具,蟹殼先撬開,用大剪子把身子剪成兩半,蟹腿用鉗子夾裂,然后再把里面的蟹rou一點點剔出來。 動作熟練,可見平時肯定沒少吃。 新鮮的海蟹滋味鮮甜,還自帶一點咸鮮味,蟹rou爽口彈牙,是在內(nèi)陸市場里買回來的那些半死不活的螃蟹的滋味沒法比的。 就連小斌斌,吃了一口眼睛就瞪圓了:“好好吃!” 吃了一會,林星偉夫妻倆才很不好意思地意識到:“小沈怎么沒來?” 林辰歆:“你們吃就好了,不用管他,他整天吃這個,都吃膩了。” “胡說!”林星偉也不是個傻子,就算是在海邊,這么大這么好的螃蟹也肯定不會賣得特別便宜。 而且如果不是好東西,沈焰怎么會特地買回來招待他們呢! 林星偉親自起身去找沈焰。 走進廚房,就看見沈焰站在寬大的料理臺旁邊低著頭正忙活著剝螃蟹,旁邊的蒸籠蓋子打開著,里面四五只蒸得通紅的大螃蟹還在冒著熱氣。 這是……吃獨食? 不可能吧,這小沈他也不是這樣的人??! 走近一看,才發(fā)現(xiàn)沈焰剝出來的蟹rou根本不是用來吃的,而是全放進了一旁的小盆里,已經(jīng)有小半盆了。 “小沈,你這是……” “剝蟹rou,待會兒用來熬粥,歆歆不是拿了兩只出去嗎?有沒有嘗嘗?好吃嗎?” “吃了,鮮著呢!你一個人得剝到什么時候,我來幫忙吧!” “也行?!鄙蜓娲蠓降亟o他讓了個位子。 林星偉在家里也算是肯干活的男人了,但自問還是做不到像沈焰這樣,不但還無怨言,還甘之如飴。 剩下的螃蟹整整剝出來一小盆蟹rou,這個時候雞湯也煲得差不多了,guntang的熱氣逼出清亮的雞油,把整鍋湯都染成了金黃的顏色,香氣撲鼻。 沈焰把雞rou撈出來,稍微晾涼一下,把雞rou一點點剝下來,撕成細絲。 林星偉震撼:“你們平時在家里做飯都這么講究?” 燉得酥爛的雞rou,直接上嘴啃就是了,怎么還得撕成雞絲來吃呢,這也太麻煩了吧! 不用說,肯定又是妹子的意思,她那人就愛瞎講究,嘴刁,挑食。 不過以前在家里就算家里人再疼她,也沒有寵到這個程度的,吃個雞rou還得讓人把rou撕下來送到嘴邊,那可真是古時候皇后娘娘的待遇了。 沈焰笑著說:“也不常這么做,就閑著無事的時候這么弄一下,待會喝粥吃著方便?!?/br> 林星偉忍不住說:“我知道你樂意對歆歆好,但有時候也不能太慣著她了?!?/br> 萬一慣著慣著把人慣壞了,到時候他自己卻厭煩了,不想再慣著了,那吃虧的還是自家妹子。 沈焰卻說:“你知道我這個工作性質(zhì),一個月能有半個月的時間不在家,我不在家的時候,家里家外都得她一個人撐著,我對她也挺虧欠的,在家的時候,能為她多做點兒,我心里也舒服。” 客廳里林辰歆和嫂子也在聊天。 薛鳳瓊忽然想起什么,連忙洗干凈手跑去開行李袋,拿出來一個用牛皮紙包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實的包裹:“差點忘了,這是給你的?!?/br> 林辰歆也去洗干凈手接過來看,里面居然是好幾條漂亮的真絲絲巾,跟上次嫂子送給她的新婚禮物有點類似,不過這數(shù)量似乎也太多了點兒? 她失笑:“嫂子你怎么又給我送絲巾,我就一個人,怎么戴得了這么多?!?/br> 薛鳳瓊:“這可不是我送給你的,我是受人所托,你還記得上次你幫忙治好的王衛(wèi)青不?” “衛(wèi)青姐啊,記得啊,她之前一直身體不好,也不能生育,后來才查出了原來是有甲減,對了,嫂子,她現(xiàn)在怎么樣了?” “好著呢,她特別感謝你,這些啊,都是她送給你的謝禮,她在絲綢公司上班,別的好東西弄不到,唯一拿得出手的就是絲巾了,你看著喜歡的就留著自己戴,戴不了那么多拿來送人也行,挺體面的。” 說起王衛(wèi)青的事,薛鳳瓊就興奮起來。 當(dāng)時林辰歆幫她診斷出是甲減造成的身體不適和不孕的癥狀,開始服用針對性的藥物之后,王衛(wèi)青很明顯地就能感覺到自己的身體好了起來。 但她多留了個心眼,暫時沒有跟丈夫和婆家人說這件事,只想著等身體真正好起來了再說,免得她們又弄什么幺蛾子。 沒想到婆婆跟小姑子根本就容不得她了,竟然設(shè)計她丈夫趙大偉跟她們看好的媳婦人選,隔壁家的錢春紅發(fā)生了男女關(guān)系。 還故意讓王衛(wèi)青給發(fā)現(xiàn)了。 王衛(wèi)青二話不說,立刻提出了離婚,趙大偉還不太愿意,但他媽已經(jīng)迫不及待地把兩人要離婚的事宣揚得人盡皆知了。 由于王衛(wèi)青聽薛鳳瓊和林辰歆的建議,經(jīng)常在鄰里之間和單位里找人哭訴被婆家欺負的事,她離婚這件事,周圍的人不僅沒有說她閑話的,反而都對她充滿了同情。 單位里的工會大姐甚至還給她做起媒來,撮合她跟單位里喪偶的孫敬文在一起。 兩人到后來真的走到了一起,而且結(jié)婚沒多久,王衛(wèi)青就查出來懷上了孩子。 這個時候,王衛(wèi)青的前夫趙大偉也已經(jīng)跟錢春紅結(jié)婚了,他媽還以為娶了一看就好生養(yǎng)的錢春紅之后,很快就能抱上大孫子呢,誰知道她不要的前兒媳都懷孕了,錢春紅這里還是毫無動靜。 漸漸地周圍開始流傳起流言蜚語,說是趙大偉根本不行,不然的話,怎么王衛(wèi)青跟他在一起好幾年都沒懷上,這一改嫁就懷上了呢! 還好意思把責(zé)任都推到人家王衛(wèi)青的頭上,整天說人身體不好,就算人家以前身體不好,那也肯定是在你們趙家被磋磨的,沒見人家自從嫁給老孫之后,臉色都變得粉紅粉白的,不知道多健康嗎? 王衛(wèi)青自然知道自己身體變好是因為查出了病因,對癥下藥的關(guān)系,可她在趙家受了那么多年的欺負,也不是沒有脾氣的,她就是不說出來,讓人誤會是趙大偉不能生。 趙家肯定不會承認(rèn)是趙大偉的問題的,他媽又怪上了錢春紅,罵她白長了一個大屁股,卻是一只不會下蛋的母雞。 錢春紅可不是省油的燈,她才不像王衛(wèi)青那樣任人辱罵呢,罵急了她敢直接揪著她婆婆的頭發(fā)打回去。 一家人鬧得不可開交。 后來不知道怎么的,錢春紅逼著趙大偉去醫(yī)院做了檢查,結(jié)果居然是他的毛病,那趙大偉有弱精癥,能讓女人懷上孩子的可能性極低。 這下好了,輪到錢春紅嫌棄趙大偉了,鬧著要離婚,趙母為了不讓他們離婚,每天像是捧著菩薩一樣地捧著錢春紅。 還想盡辦法到處為趙大偉求醫(yī)問藥。 趙大偉不知從哪里打聽到,王衛(wèi)青的身體之所以能好起來,都是因為遇上了一個好醫(yī)生的緣故。 那個好醫(yī)生就是她的好友薛鳳瓊的小姑子。 就前不久,他還來找過薛鳳瓊呢,想要她幫忙找林辰歆給他看病。 林辰歆笑道:“這個我可看不了。” 薛鳳瓊說:“就算看得了咱們也不給他看啊,活該!不過你之前不是說,衛(wèi)青是因為甲減才懷不上孩子的嗎?怎么又成了那姓趙的毛病了呢?” 林辰歆攤攤手:“只能說是巧合吧!” 王衛(wèi)青因禍得福,如今嫁的這個男人老實肯干,對她也是殷勤備至,體貼得不得了。 而趙家,也算得上是咎由自取了。 這可真是一個好消息,林辰歆不客氣地把絲巾收起來:“那這謝禮,我就收下了?!?/br> 第183章 一下午的時間就這樣細細碎碎地過去, 該正式煮粥了。 泡發(fā)好的花膠和鲀皮放入雞湯中,滾開之后加入泡過的大米,經(jīng)營剔透的米粒在金黃色的雞湯中翻滾成菊花的形狀, 浸透了雞湯香氣的米香味開始漸漸散發(fā)出來。 煮得差不多了,再加入剝出來的蟹黃和蟹rou,還有撕好的雞絲, 和切成小塊的皮蛋。 最后, 再加入切碎的芥菜,芹菜粒, 紅蔥頭酥, 以及大把大把的蝦皮。 一鍋滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)募t花蟹粥就做好了。 連鹽都不用加, 就已經(jīng)是咸鮮味俱全了。 這哪里是一鍋粥啊, 簡直就是一整鍋的海鮮! 薛鳳瓊有些不好意思地想,她一開始聽妹夫說要請她們喝粥的時候,還覺得這妹夫有點兒不太懂事, 哪里有招待客人請人喝粥的。 這又不是以前吃不起飯的年代。 他們自家人當(dāng)然不在意, 可是還是得抽空跟小姑子說一聲, 以后家里來了重要的客人可不能這樣了。 直到這一大鍋粥端出來,她才知道自己想錯了,這吃的哪里是粥啊, 分明就是海鮮大餐。 一勺子下去, 舀起來的都是各種rou。 還是費盡了心思剝出來的蟹rou和雞絲。 品嘗一口,就一個字:鮮! 鲀皮幾乎已經(jīng)全部煮化在湯中了, 讓一整鍋湯都變得粘糯起來,充滿了膠質(zhì)的口感。 每一口下去都是不同的滋味, 干貝的香、蟹rou的甜、鮑魚的爽口再加上魷魚的嚼勁,干貨和鮮貨共同碰撞出來層次十分豐富的口感。 rou吃多了可能會有一點點膩, 那粥里的芥菜就十分重要了,起到很好的解膩作用,讓人一碗接一碗地,吃個不停。 薛鳳瓊本來以為自己會沒有什么胃口的,畢竟在路上舟車勞頓了那么多天,還有船上的顛簸,雖然沒有暈船,也讓人心里煩悶,再加上海島這邊的天氣異乎尋常的炎熱,就更是提不起胃口了。 按照她以往出遠門的經(jīng)驗,這種情況,起碼得好幾天才能緩得過來。 沒想到被沈焰用一鍋粥就解決了。 她現(xiàn)在才算是徹底明白沈焰用一鍋粥來招待他們來到這兒第一餐飯的體貼和深意。 試想一下,如果現(xiàn)在擺在她面前的,是一大桌做得色香味俱全的海鮮,也未必能像這鍋粥一樣勾起她肚子里的饞蟲。 不僅林星偉和薛鳳瓊兩個大人一不小心就吃撐了,就連小斌斌也吃了個肚兒溜圓。 小胖墩吃飯一向讓人省心,三歲多開始就能自己吃了,這次更是根本都不用大人催著,自己就大口大口地吃。 誰能想到這么一大鍋的海鮮粥,居然沒有一丁點兒骨頭或硬殼,讓一個小孩子都能十分放心地吃呢! 吃完了兩碗,小家伙舉著碗還想要第三碗的時候,薛鳳瓊不敢讓他再吃了:“可不能再吃了啊,要不然得撐壞了?!?/br>