用筷子翻動了兩下，沉甸甸的面掛在筷子上，讓陳年都感覺稍微有些吃力。

    “要不要醋？”

    高根柱倒了一大股醋在自己的碗里之后，拎著醋瓶問陳年。

    “來點吧。”陳年說道。

    隨后陳年也往面里倒了不少的醋進去。

    “老婆，再剝幾瓣蒜，讓陳年也看一看我們這兒的吃法?！彪S后高根柱又轉(zhuǎn)頭沖著妻子說道。

    聽到這話陳年馬上站起身來：“根柱哥，嫂子，讓我來吧?！?/br>
    “沒事，沒事，你坐著，忙了一中午，吃就行了?！?/br>
    但這種活陳年哪能讓老板娘去干，自己作為一個初來乍到的小伙計自然得表現(xiàn)表現(xiàn)。

    有了前車之鑒，現(xiàn)在陳年對于這種工作相當熟練，尤其是在如何討好師父上，陳年更是有著豐富的經(jīng)驗。

    首先要做到的就是勤快，懶人到哪里都不被待見，然后就是要有眼力勁兒，比如這個時候雖然嫂子說了讓自己坐著，但陳年還是得去搶著干活。

    最后就是會說話會辦事，這樣才能快速和師父以及師娘還有他們的孩子打成一片。

    陳年到一邊去剝好了蒜和蔥回來分給幾人。

    重新坐回桌子前，陳年學著高跟柱的模樣，挑了一大筷子面條送入口中。

    一吸溜，面條便輕巧的進入到了口中。

    被面條塞滿嘴巴的滿足感讓陳年不禁瞇起眼睛，用力的咀嚼了起來。

    中間再咬一口大蒜，大蒜的辛辣味道被面條所中和，帶著十足的嚼勁，陳年感覺這樣吃飯真的特別過癮。

    而且這不像是紅紅飯店里的面一樣，剛端上來還有些燙，陳年面前的這一碗面，雖然摸著碗是燙的，可面條早已在和澆頭拌勻的過程當中失掉了一部分熱量。

    在這個時候入口剛剛好。

    外面裹攜著澆頭湯汁，絲滑無比。

    一開始陳年還用筷子挑著吃，吃著吃著就開始湊到碗邊去用筷子劃拉。

    每一筷子下來都有面條和菜被送入口中。

    呼嚕呼嚕的聲音不斷響起，也沒有誰說話，一直等到吃完后陳年才不禁長舒了一口氣。

    此刻他再一摸腦門，上面已經(jīng)滿是汗水了。

    這一碗面直接給他吃的急頭白臉的。

    “我們這邊主要就是吃面，雖然我們自己就是賣面的，而且從小到大吃了三十多年，但你過幾天不吃一碗面總覺得少點什么。”此時高根柱也吃完了面，正準備起身去舀面湯。

    “根柱哥，我來。”

    陳年說著直接伸手從高根柱那里接過面碗，去舀面湯。

    舀好之后這才給自己又來了一碗。

    而張傳芳和他們的兒子都還沒有吃完。

    “那和我們那邊不太一樣，我們那邊是吃米飯多一些，面的話也有，但做法和咱們這里就有點不同了。”

    第776章 機會這不就來了

    “對了根柱哥，咱們這邊吃完面是不是都要喝面湯??？我剛才聽嫂子說是原湯化原食？”

    “是啊，我們這兒大多是這樣，而且原湯化原食這個說法早就有了，不然的話吃一肚子面條不好消化，喝點面湯正好順一順?！备吒忉尩?。

    陳年點了點頭，心想著這個說法如果只是從字面本身的意思上來講，應該就是面湯里會含有一些散落的淀粉，可以幫助人體進行消化，但陳年學的就是這個專業(yè)，所以知道這種說法其實缺乏可靠的理論依據(jù)。

    但如果從另一方面來講，就照著高根柱這樣的吃飯速度，喝點湯下去確實可以幫助腸胃蠕動。

    而且喝面湯其實還有一定的補充作用，面粉中的水溶性b族維生素很豐富，但在水煮的過程當中，這些維生素就會流失到湯里，這樣一來喝湯也能在一定程度上彌補面食或者是餃子在煮的過程中流失的維生素。

    還有一種更科學一點的解釋就是煮這種淀粉類的食物，淀粉酶里會發(fā)生糊化現(xiàn)象，溶解到湯中，這個時候它的質(zhì)地就會略微濃稠，喝了這種含有溶解后淀粉的熱湯可以促進胃酸和消化酶的分泌，幫助消化食物，從而減少積食。

    但陳年就自己的感覺來說，外面賣的面澆頭肯定是會稍微偏咸一點的，因為要和面條拌勻，如果太淡了，拌在面里之后面本身的滋味就會有些不足。

    按照正常的方法來做，吃完之后雖然身心都會得到滿足，但嘴里還是會有些發(fā)干，口渴。

    所以這個時候再來一碗面湯就很有必要了。

    在吃過午飯之后，陳年又搶著把這些碗筷都收拾干凈。

    “哎呀，你這孩子怎么這么勤快呢？這下我們都不知道該做什么了。”張傳芳看著忙前忙后的陳年，不禁感嘆著說道。

    “根柱哥還有嫂子，你們?nèi)バ菹⒅统桑@兒讓我來收拾，多休息一會兒，下午也有精神。”陳年渾然不在意的說道。

    把外面收拾好之后，將外面的那些桌椅也搬了回去，畢竟沒有人看著這些東西，放在外面難免會有人手腳不干凈。

    雖然靈馬縣的民風還算不錯，但不管在哪里都有這種不講究的人。

    最后陳年也關好了門，回到自己的房間里。

    躺在床上思索著自己接下來要怎么做。

    不得不說這一床被褥還是十分松軟的，雖然是舊的，但張傳芳把這個家cao持的很好，就算是舊的被褥也會經(jīng)常拿出來曬一曬太陽。

    再用棍子敲打敲打。

    這樣一來里面的棉花就會漸漸膨脹起來，里面充滿了空氣，躺上去自然就是軟和的。

    “雖然這對夫妻看起來都是老實人，但他們也不傻，自己才剛剛過來，要是上來就說要學他們的手藝，那肯定不成。

    俗話說的好，教會徒弟餓死師傅，雖然這里到處都是面館，但畢竟大家才剛剛認識，萬一自己學會東西跑路了，就算影響不到他們家的生意，也會讓人覺得膈應?！?/br>
    “還是慢慢來吧，先取得他們的信任再說?！?/br>
    就這樣一邊想著陳年漸漸的也就睡著了。

    睡著之后陳年做了一個夢，他夢到自己變成了遠近聞名的白案大師，就像是影視劇中的那樣，在做面條的時候，一拳一拳砸在面團之上，然后又把這一團面在空中舞得像是一條龍一樣。

    周圍的那些同行們紛紛鼓掌叫好，而那些記者們也在不斷的按下快門記錄這一瞬間。

    可就在陳年舞動面龍的時候，似乎是上面裹著的面粉掉下來一些，落到陳年的鼻尖。

    讓他覺得有點發(fā)癢。

    “阿嚏！”

    最后陳年實在沒有忍住，打了個噴嚏，這一個噴嚏直接給他干醒了，睜開眼之后他就看到一個小男孩手里正抓著一根狗尾巴草，流著鼻涕趴在自己的床邊看著自己直笑。

    “小福貴，你中午怎么不睡一會兒覺？”陳年當然認得這個男孩兒就是高根柱和張傳芳的兒子。

    看來自己醒來也是這小子在調(diào)皮，用狗尾巴草在自己的鼻尖撓癢癢。

    “我已經(jīng)睡醒了，你是我們家新來的伙計嗎？”

    “對。”陳年微笑著點了點頭。

    “那你能不能陪我玩兒？”

    陳年看了一下外面的日頭，現(xiàn)在應該是下午剛過三點還不到三點一刻的時候。

    “可以呀，你平常都玩什么？”陳年又問。

    “跳格子，你會不會？”

    “跳格子？這我可太會了！”

    隨后陳年就起身穿好衣服，疊好被子，來到了院子里。

    高根柱和張傳芳的孩子叫做高福貴，陳年在中午的時候就聽到大家都叫他小福貴，所以陳年也就跟著這么叫了。

    小福貴早就在外面畫好了格子，雖然有些線條不太清晰了，但也夠用。

    “小福貴，你怎么不找別的小孩一起來玩？”

    “他們都在家里還沒出來?！毙「ＹF說道，說著還用力的吸了一下鼻涕。

    “那我們誰先開始？”

    “猜拳，誰贏了誰先?！?/br>
    小孩子的猜拳都特別簡單，尤其是像小福貴這樣沒怎么上過學的孩子，很容易就能猜得出來他要出什么。

    有時候甚至他們還會因為誰慢出，中途變手勢而吵起來。

    于是陳年故意讓著小福貴，輸三把自己才贏一把。

    而最后的結(jié)果自然也是每次小福貴都能最先跳到最前面的格子里。

    就這樣陳年在外面和小福貴玩的不亦樂乎，很快小福貴的笑聲也吵醒了在屋子里睡覺的高根柱夫妻二人。

    透過窗戶，他們看到陳年正在和小福貴玩，張傳芳臉上也不禁露出一抹微笑：“我覺得陳年這孩子挺好的，干活利索，挺踏實的?！?/br>
    “是啊，對于我們來說，每天就是多一副碗筷而已，而且還不用給他工錢?！?/br>
    “老公，你說咱們這樣是不是不太好？不給伙計工錢什么的……”

    “這有什么不好的，大家都是這么干，而且他在咱們這兒干活，要是自己有心的話也能學點兒東西，我也不指望他能在咱們這兒干一輩子，哪怕他在這干個十年八年的，自己想出去開個面攤，我也不攔著。

    再說了，我跟他講的也是第一年沒工錢而已，過后咱們再給他就行了，說不得他在咱們這兒干著還能認識個誰家的姑娘，咱們也不是沒有人情味，如果到時候他手上沒什么錢，咱們也可以幫襯著點給他把這事辦了?！?/br>
    “也行，不過可不能找那種高門大戶，要不然光是聘禮咱們家都出不起，咱們還得自己留著錢給小福貴兒討老婆呢。”

    “放心吧，我心里有數(shù)?！?/br>
    不過二人醒來之后也就沒什么睡意了，收拾了一下便出來開始準備晚上的生意。

    “根柱哥，嫂子，你們醒了?！?/br>
    “嗯，你沒有睡？”

    “睡了的，我的覺少，起來之后正好小福貴找我來玩，我就陪他玩一會兒，不過我們現(xiàn)在要開始準備了嘛？”

    “嗯，得早點兒準備?！?/br>
    陳年點了點頭：“小福貴，哥哥回頭再和你玩，現(xiàn)在要去幫你爹娘干活了?！?/br>
    但小福貴此時正玩到了興頭上，哪里肯放走陳年，一個勁兒的拉著陳年的胳膊要陳年別去干活，就在這里陪他玩耍。

    “小福貴別鬧，我們有正經(jīng)事要做。”高根柱板起臉說了一句。