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美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第753節(jié)

    謝玉不好意思的笑了笑:“師父,我這還差得遠(yuǎn)呢,而且我也就是這些理論知識(shí)知道一些,真讓我上手做的話,距離咱們店里出菜的要求和水準(zhǔn)還差一大截。”

    就在說(shuō)話間,他們也開(kāi)始拿起筷子開(kāi)動(dòng)了起來(lái)。

    陳年有一個(gè)習(xí)慣,就是如果做新菜的話,通常第一口都會(huì)去品嘗新菜做的如何。

    陳年第一筷子夾了一塊魚身上的rou,在最初煎炸之時(shí),這里的魚皮便已經(jīng)被炸的金黃酥脆,但后續(xù)在干燒的過(guò)程中,那酥脆的皮也軟了下來(lái)。

    當(dāng)筷子插入魚身的那一瞬間,陳年感覺(jué)到魚rou本身帶著略微的彈性,只是輕輕一挑,魚rou便穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)穆湓诳曜由稀?/br>
    被剖開(kāi)的魚rou前面光滑整齊,這也是新鮮的魚才有的特質(zhì),否則魚rou如果被放置到不新鮮后,rou質(zhì)本身就會(huì)發(fā)棉,就算做熟之后也不會(huì)像現(xiàn)在這樣彈性十足。

    由于陳年先前在改刀的時(shí)候直接切到了魚大骨的位置,所以這些魚rou現(xiàn)在已經(jīng)完全入味。

    味醇香濃,濃郁的咸鮮口,搭配著一絲絲若隱若現(xiàn)的辣味兒,不斷的刺激著味蕾。

    咀嚼之間rou質(zhì)彈性十足,這也是魚rou本身特有的肌rou組織才能給人帶來(lái)的口感。

    在魚的身上,有著無(wú)數(shù)平行的肌rou纖維,縱向排列,每根肌rou纖維外部還有一層肌纖維膜,而這些肌纖維又由結(jié)締組織和肌rou膜所連接,相互結(jié)合,形成肌纖維束。

    也正是由于這種特殊性,魚rou才能在古今中外獲得大家的喜愛(ài)。

    吃魚,不就是吃一個(gè)嫩嗎?

    不管是干燒也好,又或者是紅燒也好,甚至清蒸也罷,加調(diào)料有加調(diào)料的做法,不加調(diào)料只吃魚rou本身的本味也相當(dāng)不錯(cuò)。

    “唉,這鯉魚有一個(gè)缺點(diǎn)就是刺有點(diǎn)多?!?/br>
    陳年一邊吐刺,一邊吐槽道。

    說(shuō)著他還抬頭看了看喬招妹那邊,果然喬招妹正如他先前所說(shuō)的在吃魚rou的同時(shí),就可以靈活的把刺挑出來(lái)。

    如此實(shí)用的技能,引得大家羨慕無(wú)比。

    但這種東西羨慕是羨慕不來(lái)的,就算喬招妹嘗試的教給大家怎么做,但他們發(fā)現(xiàn)自己的舌頭和嘴配合的似乎并不是很好。

    所以他們很快就放棄了。

    最后桌子上只剩下了干飯的聲音。

    而到了某一個(gè)時(shí)刻,關(guān)于筷子碰撞的聲音先后響起,大家都在一只手端著碗,另一只手拿著筷子,往嘴里扒拉著米飯。

    因?yàn)榈搅爽F(xiàn)在魚rou也就只剩下了1/3,等一下再吃的慢點(diǎn),別說(shuō)是魚rou了,估計(jì)連湯都要沒(méi)了。

    哪怕下面的湯之中有不少的油,可在吃飯夾rou的時(shí)候上面的那些配料已經(jīng)從魚rou花刀縫隙中的不可避免的落在盤中。

    “我吃完第一碗了,我先去盛飯,你們還有誰(shuí)要?”

    最后,喬招妹憑借著自己過(guò)人的吃魚吐刺技術(shù),節(jié)省了不少的時(shí)間,因此第一個(gè)吃完米飯的也是他。

    就在他話音剛落,陳年也舉起了自己的碗來(lái):“再給我也來(lái)一碗?!?/br>
    而其他人此時(shí)還沒(méi)吃完,一個(gè)個(gè)的一邊搖著頭,一邊努力干飯。

    大概吃了半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,桌子上的菜基本都已經(jīng)見(jiàn)底了,畢竟他們自己就是做廚師的,而且也知道每個(gè)人的飯量多少,所以在做菜的時(shí)候都把握著量,以確保大家都能吃完。

    就算最后剩下一點(diǎn),大家也可以每人分著吃掉。

    陳年喝下最后一口酸梅湯,摸了摸自己圓滾滾的肚子,長(zhǎng)呼一口濁氣。

    “你們吃飽了嗎?米飯還有很多,沒(méi)有吃飽的話我再去給你們炒兩個(gè)菜?!?/br>
    “飽了飽了?!贝蠹壹娂娬f(shuō)道。

    “那就行,吃飽了也就該開(kāi)始干活了?!?/br>
    說(shuō)著陳年起身走出了包間,等一下這邊自然有溫阿姨和老媽收拾。

    只是陳年剛走出包間就有客人上門。

    ……

    宋曉雅作為安紅豆粉絲后援會(huì)的會(huì)長(zhǎng)之前也參加過(guò)一些紅豆的活動(dòng),包括安紅豆上音樂(lè)節(jié)以及地方的晚會(huì)等等。

    但由于她現(xiàn)在還有工作的緣故,所以每次去參加都是請(qǐng)了假去的,基本上當(dāng)天參加完第二天就得回去,雖然花銷不小,但對(duì)于她這樣的追星女孩來(lái)說(shuō)卻樂(lè)此不疲。

    在她看來(lái)這就是她自己的愛(ài)好,把錢花在前往安紅豆所在的城市上面,在本質(zhì)上和打游戲買皮膚或者氪金抽卡這些都差不多。

    再者說(shuō)來(lái)宋小雅也有陳年和安紅豆的微信,安紅豆每次出席活動(dòng)手上都會(huì)有一些贈(zèng)票,除了問(wèn)問(wèn)陳年有沒(méi)有時(shí)間去之外,還會(huì)問(wèn)一問(wèn)宋小雅有沒(méi)有時(shí)間來(lái),如果有的話她就會(huì)把票給宋小雅留著。

    成都宋小雅之前也來(lái)過(guò)兩次,但并沒(méi)有時(shí)間玩兒,可這一次她是辭了職特意出來(lái)玩的,一方面是因?yàn)樗腊布t豆現(xiàn)在已經(jīng)要定居成都了,另一方面也是因?yàn)殛惸觊_(kāi)的飯店就在這里。

    所以她想要來(lái)打卡。

    只是這一次她是一個(gè)人來(lái)的,因?yàn)樗暮瞄|蜜最近公司比較忙,請(qǐng)不了假。

    早上的飛機(jī),上午到,到了之后她先坐地鐵來(lái)到這附近,把自己的行李放在之前就已經(jīng)定好的民宿里面,之后又化了個(gè)妝,換了一身衣服之后,直接導(dǎo)航步行花了十分鐘左右的時(shí)間來(lái)到紅紅飯店。

    在外面她看到店內(nèi)空蕩蕩的,進(jìn)門之后剛好看到陳年從一個(gè)房間里擦著嘴走出來(lái)。

    這不是姐夫嗎?

    宋小雅眼前一亮,然后小心翼翼的問(wèn)了一句:“您好,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在開(kāi)始營(yíng)業(yè)了嗎?”

    陳年也看到了對(duì)方,對(duì)于宋小雅他還是十分熟悉的,因?yàn)樗麄冎坝屑舆^(guò)微信,有時(shí)陳年看朋友圈也能看到對(duì)方發(fā)的動(dòng)態(tài)。

    而且晚上在和紅豆打電話的時(shí)候,也聊起過(guò)宋小雅,他們一直覺(jué)得宋小雅還是相當(dāng)不錯(cuò)的,甚至安紅豆還有想過(guò)要不要給宋曉雅發(fā)點(diǎn)工資。

    畢竟每次自己有活動(dòng)都送宵夜,忙前忙后的自掏腰包去做一些應(yīng)援的物料,比如在音樂(lè)節(jié)上他們要舉的燈牌和橫幅之類的。

    所以陳年也一眼就認(rèn)出了對(duì)方:“是你啊,現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)了,先找個(gè)地方坐,我去拿菜單,你看看有什么想吃的。”

    第772章 以飯會(huì)友

    宋曉雅拿到菜單之后很快便翻看了起來(lái),不過(guò)她在來(lái)之前就已經(jīng)了解過(guò)這里有什么好吃的了,畢竟紅紅飯店在網(wǎng)上也算是網(wǎng)紅店,關(guān)于這邊的攻略有很多。

    但現(xiàn)在自己竟然圓了夢(mèng),坐到了店里,那還是要再看一下菜單的。

    不過(guò)她現(xiàn)在就只有一個(gè)人,就算吃也吃不了多少,翻完之后就點(diǎn)了一道麻婆豆腐和一道胭脂鵝脯,然后又要了兩個(gè)雞爪,外加一碗米飯,又要了一杯酸梅湯。

    陳年親自給對(duì)方點(diǎn)好菜之后,便回到廚房,準(zhǔn)備開(kāi)始做了起來(lái),但就在這時(shí)馮紅紅走了過(guò)來(lái):“外面那個(gè)女孩子你認(rèn)識(shí)啊?”

    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭:“認(rèn)識(shí),之前去揚(yáng)州的時(shí)候就有見(jiàn)過(guò),現(xiàn)在她是紅豆粉絲后援會(huì)……就是紅豆粉絲群的群主。”

    陳年說(shuō)著又改了一下稱呼,因?yàn)樗X(jué)得群主這個(gè)詞老媽可能更好接受一些。

    “群主啊,那這頓飯?jiān)蹅兙蛣e要人家錢了,畢竟我聽(tīng)說(shuō)明星粉絲的那些群主也都挺忙的,雖然具體干些什么我也不太清楚,但總是要cao心這個(gè)cao心那個(gè)的?!?/br>
    “媽,我就是這么打算的,等一下直接給她免單就好了?!?/br>
    “行,那你先忙,外面來(lái)人了我去招呼一下。”

    前后大約十分鐘左右的功夫,這兩道菜就做出來(lái)了,搭配著米飯和酸梅湯一起送到了宋曉雅的桌上。

    “謝謝阿姨。”宋曉雅自然也能一眼認(rèn)出馮紅紅來(lái),現(xiàn)在在網(wǎng)上關(guān)于紅紅飯店的那些帖子里,馮紅紅的熱度一點(diǎn)也不比陳年差。

    但在飯菜上來(lái)之后,她并沒(méi)有第一時(shí)間吃,而是拿出手機(jī)挨個(gè)拍了個(gè)照片,然后又把這些菜和飯放在一起,給它們拍了個(gè)合照。

    之后這才開(kāi)始吃了起來(lái)。

    “好辣!”

    “不過(guò)真的很好吃!”

    嘗了一口麻婆豆腐之后,宋曉雅臉都辣紅了,但這種感覺(jué)就像是有魔力一樣,促使她在喝過(guò)一口冰鎮(zhèn)酸梅湯之后,繼續(xù)消滅起剩下的麻婆豆腐。

    “牛rou粒吃著也好香?!彼螘匝庞行╅_(kāi)心,因?yàn)樗菜闶窍矚g吃的人,但很多網(wǎng)上推薦的網(wǎng)紅店在視頻里看著特別好吃,可一到店里就像是沒(méi)有了濾鏡的網(wǎng)紅一樣。

    不過(guò)紅紅飯店并沒(méi)有讓她失望。

    就在宋曉雅吃飯的時(shí)候,陸陸續(xù)續(xù)的有人來(lái),到了店里很快就把店里的桌子都坐滿了。

    以至于蕭景和李彬彬再次過(guò)來(lái)吃中午飯的時(shí)候,已經(jīng)沒(méi)有空桌子給他們坐了。

    “哎呀,這邊沒(méi)有桌子了,你們沒(méi)有早來(lái),你看是等一下有人空出來(lái)還是到那邊和那個(gè)姑娘拼著坐一桌?”

    蕭景看了一眼里面,發(fā)現(xiàn)只有馮紅紅所指的那張桌子上有一個(gè)人,其他的最少都是三個(gè)人。

    “我們拼桌,沒(méi)事的,但就是不知道那個(gè)女生同不同意?!笔捑罢f(shuō)道。

    “那我去問(wèn)問(wèn)?!?/br>
    馮紅紅又來(lái)到了宋曉雅這邊:“姑娘,跟你商量個(gè)事,這邊的桌子不夠了,讓他們兩個(gè)坐到你這里行不行?你們拼個(gè)桌。”

    “可以呀,我沒(méi)關(guān)系的?!彼螘匝乓贿呎f(shuō)著一邊收攏了一下桌上的盤子,以免等一下礙著別人的事。

    然后蕭景和李彬彬來(lái)到這邊坐下。

    “阿姨,烤鴨還有嗎?”蕭景連菜單都沒(méi)有看,直接問(wèn)道。

    “有的?!瘪T紅紅點(diǎn)頭。

    “那來(lái)一只烤鴨,再來(lái)一個(gè)大煮干絲,一個(gè)鍋包rou……還要一扎酸梅湯?!边@里的菜早就已經(jīng)都記在了蕭景的肚子里,所以不用看菜單,他也能如數(shù)家珍。

    馮紅紅去下單,宋曉雅這時(shí)也抬起頭來(lái)看著面前這兩個(gè)男生,但其中一人她越看越熟悉。

    “你是蕭景嗎?”宋曉雅問(wèn)道。

    “你認(rèn)識(shí)我?”蕭景驚訝的回答道,但實(shí)際上他這驚訝是裝出來(lái)的,因?yàn)樗偸窃谶@邊吃飯,隨著他在網(wǎng)上越來(lái)越有名氣,所以經(jīng)常會(huì)被人認(rèn)出來(lái),而這一切也是他一貫以來(lái)的應(yīng)對(duì)方式。

    “我當(dāng)然認(rèn)識(shí)你了,我經(jīng)??茨愕囊曨l呢,這次過(guò)來(lái)吃飯,也是看了你做的攻略,而且我還聽(tīng)說(shuō)你和安紅豆認(rèn)識(shí)?!?/br>
    “紅豆啊,那當(dāng)然認(rèn)識(shí)了,紅豆可是老板的女朋友,我也是老板的好朋友,之前有見(jiàn)過(guò)幾次,而且還吃過(guò)幾次飯?!笔捑靶χ卮鸬?,說(shuō)完又問(wèn),“你也是安紅豆的粉絲嗎?”

    “是啊,而且我不光是她的粉絲,我還是她粉絲后援會(huì)的會(huì)長(zhǎng)呢?!?/br>
    這下蕭景是真的驚訝了,他沒(méi)想到這個(gè)女生居然是安紅豆粉絲后援會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。

    “那可真是太有緣了,如果不嫌棄的話,我們等一下一起吃?”

    “好啊?!?/br>
    于是就這樣他們?nèi)吮愫芸炝牡搅艘黄稹?/br>
    聊著聊著蕭景還說(shuō)到現(xiàn)在紅紅飯店墻上掛著的那副全家福就是他畫的。

    “真厲害啊,這畫兒畫的真好,你就是學(xué)美術(shù)的嗎?”

    “對(duì),我是美術(shù)學(xué)院畢業(yè)的,我旁邊這個(gè)同學(xué)和我一個(gè)宿舍,水平不比我差,這次回來(lái)也是打算和我一起合作拍視頻,本來(lái)我每次來(lái)這邊吃飯都是很早的,但今天我們兩個(gè)在家里聊著把時(shí)間忘了,這才來(lái)晚了。”

    “緣分,都是緣分?!彼螘匝判χf(shuō)道。

    她并不是那種特別內(nèi)向的女生,否則當(dāng)初在揚(yáng)州第一次見(jiàn)到陳年的時(shí)候就不會(huì)主動(dòng)去搭訕。