美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第750節(jié)
書(shū)迷正在閱讀:小三上位[出軌]、軟桃(高h(yuǎn))、刻骨、養(yǎng)父(強(qiáng)制,暗黑h)、繼父、穿成反派男配他親媽、鼎食記[美食]、咸魚(yú)總在為別人的夢(mèng)努力[娛樂(lè)圈]、我和挖掘機(jī)一起穿越了、昭鸞
陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭:“確實(shí)是,我比較能看上的是xc60,最低配大概要三十多萬(wàn),亂七八糟的弄下來(lái)估計(jì)也得四十多萬(wàn),不過(guò)我們自己開(kāi)還是舒服一點(diǎn)比較好,估計(jì)下來(lái)得花五十多萬(wàn),可能用不到六十萬(wàn)吧?!?/br> “這么貴呀?!卑布t豆不禁有些咋舌,雖然現(xiàn)在她掙六十萬(wàn)并沒(méi)有那么難,如果放開(kāi)了接通告代言的話估計(jì)一個(gè)月就能賺到,但是她剛火了也沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間,消費(fèi)觀念一時(shí)也沒(méi)有完全轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái),還是覺(jué)得六十多萬(wàn)的車(chē)比較貴。 “確實(shí)挺貴的,但這車(chē)也不光是我開(kāi),到時(shí)候你也可以開(kāi)出去,怎么著也得稍微貴一點(diǎn),而且車(chē)貴也有貴的好處,回頭我們?nèi)サ昀锟匆豢?,試駕一下,說(shuō)不定到時(shí)候還能有什么折扣之類(lèi)的。” “也行,反正這個(gè)你看吧,我都聽(tīng)你的?!?/br> 陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭,現(xiàn)在生活質(zhì)量確實(shí)是上來(lái)了,所以陳年也敢往這方面去想,否則換做以前,將近六十萬(wàn)的車(chē)他想都不敢想。 但今天也不知道為什么,不管是網(wǎng)約車(chē)也好,還是出租也好,一直都叫不到。 “對(duì)了,紅豆,等一下你有什么想吃的嗎?” “中午的話我們吃的稍微清淡一點(diǎn)吧,其實(shí)我還挺想吃火鍋的,但吃完火鍋身上總會(huì)有揮之不去的火鍋味道,所以咱們等到晚上再去吃這個(gè)?!?/br> “那就吃個(gè)炒菜?” “可以?!?/br> 然后陳年迅速選出了一家之前他就打聽(tīng)好味道不錯(cuò)的一家餐廳。 這家餐廳主要是做廣東那邊的菜系,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清淡一些。 等打到車(chē)后,他們便直奔那家餐廳而去。 “歡迎光臨,請(qǐng)問(wèn)您一共幾位?” “兩位?!?/br> “好的,那靠窗戶(hù)那邊的座位,您看可以嗎?” “可以的?!?/br> 在服務(wù)員的引領(lǐng)之下,坐在座位上后,對(duì)方便拿來(lái)了菜單。 陳年在接過(guò)菜單之后,順手就放在安紅豆那邊:“你看看有什么想吃的?!?/br> “那我可就不客氣啦?!卑布t豆先是把菜單全部翻了一遍之后,又重新回到了第一頁(yè):“這個(gè)清遠(yuǎn)雞看著是他們的招牌,我們先來(lái)一個(gè)這個(gè),還有蠔皇鳳爪也來(lái)一個(gè),再來(lái)一個(gè)百花魚(yú)肚,現(xiàn)在三個(gè)菜了是吧?” “是的,女士?!?/br> “點(diǎn)了三個(gè)rou菜之后再點(diǎn)個(gè)素菜……白灼菜心好了,最后再要兩例老火湯?!?/br> “別的還要嗎?”陳年又問(wèn)。 “你還能吃得下別的嗎?如果不夠的話那就再點(diǎn)一些?!卑布t豆問(wèn)道。 這時(shí)服務(wù)員看著安紅豆點(diǎn)的菜,小聲提醒道:“您好,我們這里的菜量還是可以的,雖然鳳爪和魚(yú)肚的量不大,但清遠(yuǎn)雞是一整只雞,二位現(xiàn)在點(diǎn)的菜量?jī)蓚€(gè)人吃完全足夠了,當(dāng)然,如果飯量大的話,也可以再點(diǎn)一兩道,您看是現(xiàn)在點(diǎn),還是等一下再點(diǎn)?” 服務(wù)員說(shuō)的還是比較委婉的,但陳年也聽(tīng)出對(duì)方的意思來(lái)了,就是說(shuō)如果再點(diǎn)的話可能會(huì)吃不完。 沒(méi)想到這里的服務(wù)員這么淳樸,真就是站在客人的角度想問(wèn)題了屬于是。 其實(shí)陳年也覺(jué)得這幾道菜差不多了,如果不是他飯量大一些,可能兩個(gè)人光吃一道清遠(yuǎn)雞都能吃飽。 “那就這樣吧,如果等一下不夠的話再說(shuō),但我覺(jué)得這些也差不多了,可能還會(huì)剩下些?!?/br> “好,那我就先幫您下單了,如果過(guò)后還有什么需要隨時(shí)招呼我就好?!?/br> “好的謝謝。” 陳年和安紅豆則是開(kāi)始聊起了一些過(guò)年時(shí)候的事情,雖然他們每天都打電話,但對(duì)于兩個(gè)相戀的人來(lái)說(shuō),話題永遠(yuǎn)都是聊不完的。 沒(méi)過(guò)多久,第一道百花魚(yú)肚就被端了上來(lái)。 “看著好像不都是魚(yú)rou啊,我還以為這道菜是把魚(yú)肚切開(kāi)之后就像是腰花一樣的形狀呢。”安紅豆說(shuō)道。 陳年嘆了口氣:“紅豆啊,你點(diǎn)菜的時(shí)候那上面不都有圖嗎?” “我忘記看了,光是看到這個(gè)名字就覺(jué)得還不錯(cuò),所以就直接點(diǎn)了,而且一般來(lái)說(shuō)有著這樣名字的菜肯定是特色菜?!卑布t豆不好意思的說(shuō)道。 “那倒是,這道菜確實(shí)是一道廣東的特色菜,如果我沒(méi)有記錯(cuò)的話,這道菜應(yīng)該是廣東菜里的廣府菜。” “廣府菜?那是什么菜?廣東菜我只知道有順德菜和潮汕那邊的菜,還有一些客家菜?!闭f(shuō)起這些來(lái)安紅豆還有些好奇。 “廣東菜也就是粵菜,但一般來(lái)說(shuō)還包含了順德,南海,番禺,東莞等地方的風(fēng)味特色,而且也有一些江蘇、浙江等外省菜,和一些西菜的特點(diǎn),屬于集百家之所長(zhǎng)融為一體所形成的菜系。 而廣府菜主要還是包括整個(gè)珠江三角洲、香港以及澳門(mén),這一菜系里比較擅長(zhǎng)小炒,但除了小炒之外,其它要求的做法也有不少,還由于兼容了許多西菜做法的緣故,所以比較講究菜的氣勢(shì)和檔次,而廣府菜也是粵菜的代表。 但在粵菜中除了廣府菜之外還有潮州菜,潮州菜主要發(fā)源于潮汕地區(qū),起源我記得應(yīng)該是在唐代,到了宋代的時(shí)候漸漸發(fā)展起來(lái),到了明代又進(jìn)一步推陳出新,達(dá)到了鼎盛時(shí)期,而且在其他國(guó)家只要有華人的地方基本上都有潮州菜館。 而除了潮州菜外還有客家菜,也就是東江菜,客家菜再往下還被分為了五個(gè)流派,贛南派,閩西派,梅州派,東江派和海外派,什么梅菜扣rou,鹽焗雞,豬肚雞這些就都是客家菜里的招牌。 但除了以上幾種之外,還有高涼菜和湛江菜我就不細(xì)說(shuō)了,其實(shí)粵菜在八大菜系中也屬于相對(duì)古老的菜系了,而且傳播也廣,像川菜湘菜這些都是到了近代時(shí)才開(kāi)始大規(guī)模的發(fā)展起來(lái)?!?/br> “有點(diǎn)東西呀,這么多你都能記得住?”安紅豆有一些驚訝,雖然她知道陳年在對(duì)于中國(guó)這些菜系上很有研究,以前每次說(shuō)到這一方面,陳年也都能侃侃而談,但每一次都能說(shuō)的特別仔細(xì),包括像是剛才所說(shuō)的客家菜,下面還有五個(gè)派系這種事都知道。 明明不是廣東人卻能了解到這個(gè)地步,在說(shuō)起這些話題時(shí),都不用思索就能脫口而出。 陳年才不會(huì)說(shuō)當(dāng)初他在舊金山唐人街時(shí)專(zhuān)門(mén)學(xué)的就是廣東菜,一方面有喬老爺子總是聊起這些話題,另一方面那些經(jīng)常來(lái)吃飯的客人們,有中國(guó)人也有外國(guó)人,所以這些種類(lèi)自然經(jīng)常都會(huì)被提起。 久而久之之下,陳年也就記得了。 因此陳年只是笑了笑,并沒(méi)有過(guò)多的解釋?zhuān)芸焖麏A起來(lái)一塊魚(yú)肚送入口中。 “味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的,用的是鮰魚(yú),而且魚(yú)肚在做之前下油鍋里炸過(guò),你看它表面上有一層淺淺的酥皮,這就是炸過(guò)的原因,在炸過(guò)之后要洗干凈再用雞湯慢慢的去煨,這樣才能去除它本身的欣慰。 這塊魚(yú)肚吃著是沒(méi)有什么腥味的,所以處理的也挺到位?!?/br> 安紅豆此時(shí)也在吃著魚(yú),但她吃著還是有些疑問(wèn):“陳年,我感覺(jué)這上面應(yīng)該不都是魚(yú)rou吧,好像它是上下兩層的,我吃起來(lái)感覺(jué)有一點(diǎn)像蝦?!?/br> “確實(shí)?!标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭,“他這個(gè)魚(yú)在用雞湯做好之后,剪切成了長(zhǎng)方形的塊,然后要把里面的水分?jǐn)D干,上面的這一層應(yīng)該是豬的肥rou和蝦rou混合在一起做成的,還用蔥花,姜末和其他調(diào)料一起攪拌成餡,釀在魚(yú)肚上面,再加點(diǎn)火腿末和香菜末上籠屜蒸熟,這樣一來(lái),上面的那些汁水就會(huì)被下面的魚(yú)rou所吸收,吃起來(lái)就會(huì)特別香,而且特別的嫩。 還有你看這上面晶瑩剔透的,就是在上菜之前用調(diào)好的芡汁在上面淋了一遍。” “這道菜做起來(lái)這么麻煩啊,怪不得這么好吃?!?/br> “是挺麻煩的,要不然怎么能放進(jìn)滿漢全席里面呢?” “看來(lái)我這次沒(méi)點(diǎn)錯(cuò),這家飯店還不錯(cuò)吧,居然能得到你的夸獎(jiǎng)?!卑布t豆說(shuō)道。 陳年笑了笑:“這家店確實(shí)不錯(cuò),味道做得挺正宗,就是分量不多,盤(pán)子看著大,實(shí)際上rou沒(méi)有幾片?!薄?/br> 就在他們說(shuō)話間第二道清遠(yuǎn)雞也被端了上來(lái)。 “這個(gè)看著也不錯(cuò)哎,而且感覺(jué)分量好足?!卑布t豆看著這一大盤(pán)連湯帶rou的雞不禁說(shuō)道。 剛才安紅豆點(diǎn)的是燉雞湯,大廚在這雞湯里并沒(méi)有加入過(guò)于多的食材,一眼看去就只有蟲(chóng)草花、枸杞、大棗以及少許的黨參。 雖然還沒(méi)有喝,但光聞著這味道就濃香撲鼻。 “看著確實(shí)是清遠(yuǎn)雞,在廣東清遠(yuǎn)雞可是很有名的,一般來(lái)說(shuō)講究一點(diǎn)的清遠(yuǎn)雞都是散養(yǎng)的,把它們放養(yǎng)在竹林中,喝露水,吃小蟲(chóng),所以它們的rou也特別的嫩細(xì)滑,通常來(lái)說(shuō)雞rou不是白色的嘛,但清遠(yuǎn)雞的皮色是金黃色的。” “這個(gè)我倒是知道,以前還在上學(xué)的時(shí)候舍友請(qǐng)吃飯,我就喝過(guò)這個(gè)湯,當(dāng)時(shí)就覺(jué)得特別好喝,今天也是正好遇到了,而且這雞湯在他們家的菜單上被擺放在了第一頁(yè),所以就點(diǎn)了?!?/br> 第769章 姐夫大氣 中午吃過(guò)飯后他們就在外面逛了逛,買(mǎi)了些春天要穿的衣服,又到游樂(lè)場(chǎng)里玩了一會(huì)兒。 一開(kāi)始他們還這個(gè)玩玩,那個(gè)玩玩,什么投籃機(jī),跳舞機(jī),太鼓達(dá)人,捕魚(yú)機(jī),賽車(chē)以及射擊游戲上面玩的不亦樂(lè)乎,前前后后花了一百多個(gè)幣。 但是到后來(lái),當(dāng)他們來(lái)到了抓娃娃的區(qū)域,就挪不動(dòng)腳步了。 “陳年,這個(gè)好看,你幫我抓好不好?” 陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭,在旁邊觀察了一會(huì)兒之后,擼起袖子上去就是干。 但一共花了四十多個(gè)幣之后,他才抓到了一個(gè)娃娃,這讓陳年就感覺(jué)這玩意兒似乎沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。 不是說(shuō)爪子抓在娃娃身上就拿十拿九穩(wěn)的丟出來(lái),因?yàn)樵谶^(guò)去的四十多次里,基本上有四十次陳年都抓到了娃娃,但每次在爪子提上來(lái)之后就直接松開(kāi)了。 綿軟無(wú)力的就像是被酒色掏空的中年男人一般。 包括安紅豆上場(chǎng),結(jié)局也都差不多。 “我想起來(lái)了,這個(gè)東西都是可以調(diào)的,不能上來(lái)就抓,得觀察一會(huì)兒,要不然我們?cè)谇懊孀蛄舜螖?shù),別人在我們后面上去一下就能抓起來(lái),而我們先前付出的那些就只能是給別人墊幣。 就好像是玩刮刮樂(lè)一樣,買(mǎi)一本刮刮樂(lè)要花一千塊,但保底基本上就是五六百,如果前面的人把那些空的彩票都刮完了,后面的人再去刮,基本上都可以中獎(jiǎng)。 所以我覺(jué)得我們現(xiàn)在要轉(zhuǎn)變一下策略了,看中哪個(gè)娃娃先不著急著去抓,要等到別人先幫我們墊了幣之后我們?cè)偕?,否則我們自己硬上的話,就很容易上頭,繼續(xù)往下抓吧還不知道什么時(shí)候才能抓得到,但不抓吧之前投入的那些就都打了水漂。” 安紅豆聽(tīng)過(guò)陳年的分析后,感覺(jué)好有道理,于是他們兩個(gè)就開(kāi)始在這邊游蕩了起來(lái)。 但在過(guò)程中安紅豆和陳年還是被認(rèn)了出來(lái),沒(méi)辦法只好和一些粉絲們合影留念。 不過(guò)這樣做的好處就是一些粉絲們?cè)谶@邊玩兒大多手上都有兩三個(gè)娃娃,在合過(guò)影之后他們也會(huì)把手中長(zhǎng)得好看的娃娃送給紅豆。 “謝謝,謝謝,這怎么好意思啊,這也是你們辛苦抓上來(lái)的?!?/br> “沒(méi)事的,不辛苦,這些娃娃都很好抓的,我手上的這三個(gè)娃娃一共就只花了五個(gè)幣。” 陳年和安紅豆聽(tīng)著這名女粉絲的話,就好像是聽(tīng)科幻故事一樣。 但看著大家碩果累累的戰(zhàn)績(jī),其中有一個(gè)粉絲更是拿著一個(gè)袋子,里面裝著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)耐尥?,他們也不得不承認(rèn)可能這玩意兒還是要靠天賦的。 而且就在說(shuō)完之后,那個(gè)抓了幾十只娃娃的粉絲直接打開(kāi)袋子讓紅豆挑喜歡的,隨便挑幾個(gè)都行,當(dāng)然紅豆哪里好意思把人家好看的都挑走,可是在對(duì)方的盛情難卻之下紅豆還是挑了一個(gè)長(zhǎng)得最丑的娃娃出來(lái)。 “原來(lái)紅豆你喜歡這種的啊。”那名粉絲笑著說(shuō)道。 但紅豆聽(tīng)著這話也總不能回答說(shuō)自己其實(shí)還是更喜歡里面那些長(zhǎng)得漂亮造型精致的娃娃,于是開(kāi)口說(shuō)道:“是啊,這個(gè)娃娃挺合我眼緣的,長(zhǎng)得丑萌丑萌的,雖然有點(diǎn)奇怪,但還挺耐看的。” 就這樣收到了粉絲們送來(lái)的娃娃之后,安紅豆也沒(méi)打算再抓了,畢竟她想要的娃娃粉絲們都已經(jīng)送給她了。 而陳年就站在一邊,幫忙抱著那些娃娃,可他又想了想,雖然這些都是安紅豆的粉絲,但也總不能白拿人家的娃娃,就算是合了影,可粉絲們送禮物這也是人家的心意,于是他和安紅豆對(duì)視一眼,看出了彼此眼神中的含義。 然后陳年開(kāi)口道:“沒(méi)想到在這里可以遇到這么多紅豆的粉絲,要不然這樣吧,我們兩個(gè)請(qǐng)你們喝奶茶,想喝什么,我來(lái)買(mǎi)單。” 一開(kāi)始那些粉絲們還有點(diǎn)不好意思,畢竟他們當(dāng)中也有一些人追星,可從來(lái)都是他們拿著禮物到機(jī)場(chǎng)或者是一些見(jiàn)面會(huì)上去送給明星們,能夠得到的最多也就是偶像的合影或者一句輕飄飄的謝謝。 可架不住陳年堅(jiān)持要請(qǐng)他們喝,再加上人群中也有爽朗的女生,直接高喊謝謝姐夫。 最后陳年和安紅豆就這樣帶著十幾名粉絲,浩浩蕩蕩的來(lái)到了一家奶茶店,這家奶茶的價(jià)格還是挺貴的,基本上都在三十左右。 可這種時(shí)候,也沒(méi)必要省下這些小錢(qián)。 陳年直接讓眾人排好隊(duì)去前面一個(gè)一個(gè)的點(diǎn),等到點(diǎn)好之后,陳年一并把錢(qián)付了。 有的人點(diǎn)的貴,有的人點(diǎn)的便宜,但就算這樣下來(lái),陳年一共也才花了三百多塊錢(qián)。 “謝謝姐夫,紅豆姐,你可真有福氣,姐夫長(zhǎng)得又帥,做飯又好吃,而且還大方?!?/br> 此時(shí)剛才說(shuō)謝謝姐夫的一名有點(diǎn)胖胖的女生在排隊(duì)的時(shí)候燦爛的說(shuō)道。