所以想要把這方面做得更精，僅僅是從網(wǎng)上或者是找個師傅跟人家把配方要過來就夠，因為做鹵rou的真正核心其實還是里面所用到的那些調(diào)料。

    一個人手里掌握著的配方中調(diào)料的比例和用法都不相同，但只要把這些調(diào)料的味道和習(xí)性完全掌握，到時候陳年也可以調(diào)配出自己的獨家秘方來。

    “爹，您怎么知道這么多??？這里面的很多調(diào)料應(yīng)該都是藥材吧，您知道這么多，我感覺都可以去當郎中了?！标惸昱牧艘粋€很明顯的彩虹馬屁。

    可宋三對于這些話十分受用。

    “我去當什么郎中，我連大字都不識幾個，這些配方也都是我爹教給我的，反正對于咱們這些做廚子的來說，只要能夠分清楚那些藥材和香料叫什么名字？怎么用？用多少？其實就足夠了。

    但我這人吧，其實還是挺喜歡鉆研的，有空的時候就把這些調(diào)料一個個的都嘗了個遍，過去在做飯的時候也會一點一點的看這些材料在煮不同的rou時會有什么樣的味道，是好還是不好？

    但我知道的這些東西用來做飯可以，但要拿去給人治病怕不是本來還有救的人，吃了我的藥當場就死在了床上?！?/br>
    陳年笑的笑：“爹哪有您說的那么嚴重，不過這些東西我也得好好學(xué)一學(xué)?！?/br>
    “那沒事，你想學(xué)我都可以教給你，反正你人也機靈，能學(xué)得會，不像有些人你給他說半天他聽完馬上就點頭，說懂了懂了，結(jié)果一轉(zhuǎn)頭再問他，一個字都沒記住。”宋三嘆著氣說道，顯然是深有體會。

    “要是咱們這些rou能賣出去，以后買調(diào)料的時候我也帶著你，不過有一點你得記住，這些調(diào)料最好分開買，這家買點那家買點，而且在買的時候一定要再搭配一些其他的東西，每一次去都別買一樣的，比如這次你去買一斤，下次你就買三斤。”

    “您是不是怕別人學(xué)會了我們的配方？”

    “對，在這種事情上千萬不要怕麻煩，不然的話讓別人把配方拆出來，那可就麻煩了。”

    “爹，我知道了！這個我在行！”

    “你又在行了？”宋三不禁側(cè)目。

    “那當然，爹，我以前可是乞丐，沒點兒心眼兒早就餓死了?！标惸暾f道。

    宋三聽后不禁笑罵：“就你還有心眼兒??？一個十五歲的毛頭小子能從巴蜀一路要飯要到這里沒有死掉都算是你的運氣好了，要是你真有心眼兒，何至于去當個叫花子？那不早就吃香的喝辣的去了？”

    陳年自然不會說，雖然我倒在咱家門口是個意外，但后來所做的一切可都是自己處心積慮為了留下來所表現(xiàn)出來的，當然八分真兩分假，這樣摻雜起來就是親媽來了都看不出來。

    第706章 大賣！

    就這樣一直等到鹵rou出鍋。

    在揭開蓋子的一剎那，陳年只覺得一股濃郁的rou香撲鼻而來。

    里面各種各樣的rou已經(jīng)完全被燉的上了色，而且湊近去聞，也聞不到任何一絲腥臊之味。

    蹄膀外面的那一層油皮都在泛著光澤，吸飽了湯汁之后肥嘟嘟的，隨著鍋內(nèi)湯汁輕微的翻滾，小心翼翼的顫動著。

    讓人忍不住一把抓起來就這么大口的撕扯。

    尤其是陳年在來到這個世界之后雖然隔三差五的能吃上rou，但那都是普通做法，這樣專門用各種香料鹵制出來的豬rou，美味程度自然和平時吃的沒有可比性。

    根本就是一個在天上，一個在地下。

    而鹵rou做好之后自然要拿出去賣，他們直接從家里搬了那張吃飯用的桌子。

    然后把他們平常所用的推車下面繼續(xù)升起了火爐，rou則是裝進了這一口鍋之內(nèi)，就這樣直接推到門口。

    桌子上則是放著案板和秤。

    但還不等他們開口，所有路過行人的目光就都被吸引了過來。

    無他，只因太香了！

    平常生活中都是些窮苦人，哪里吃得上這么香的東西，就算他們咬咬牙能買一些rou回去開開葷。

    但就像宋三平時一樣，有了豬rou卻不舍得去買那么多的調(diào)料和香料，可能為了做這一頓豬rou，所用到的調(diào)料比rou的價格還要貴，而且普通人吃得少也沒有那么會做。

    “宋老三，你這rou怎么賣的？”

    “豬rou一斤二十文，蹄膀三十五文，豬頭rou三十文，豬尾巴一根二十文，骨頭便宜點，一斤十二文?！?/br>
    這是宋三定好的價格，他并沒有往高了要，這個價格就是他算上豬rou算上調(diào)料算上燒的柴火的成本之后額外多加了五到十文。

    畢竟自己的手藝也是要算錢的，而且不同的位置自然也要有不同的價格。

    那人在問過之后想了想：“你這rou能放多久？”

    “那要看你放在什么地方了，你要是放在院子里的話，個把月肯定不成問題，要吃的時候直接拿回去蒸一下就行，但千萬不要煮，煮了味兒就變差了。”宋三說道。

    “行吧，那來二兩豬頭rou?！蹦腥讼肓讼?，然后從口袋里摸出六個銅板來?！?/br>
    宋三并沒有急著去拿錢，而是先將已經(jīng)從豬頭上剝下來的rou從鍋里拎起來：“我給你把湯控一控，一會兒稱的時候也沒那么重，畢竟你買的是這rou不是我這湯。”

    等到里面湯汁控的差不多了，宋三這才將rou放在案板上，只聽啪的一聲，rou汁再一次從里面流淌了出來。

    “看看我這rou燉的，你就說香不香吧！”

    宋三一邊說著一邊從上面切下來一小塊遞給對方。

    而那人在嘗過之后眼前一亮：“香！太香了！給我切半斤！二兩太少了，我怕還沒到過年就吃完了?！?/br>
    “行！”

    隨后宋三直接提起刀來就切了一塊兒。

    上稱一稱，六兩，高高的！

    “你看啊，六兩，還多出來一兩，不過啊剩下的就不給你算錢了，畢竟你也是我開張之后第一個買的人，多出來的算我送你的?！?/br>
    “那感情好。”

    可以看得出來這第一位顧客很是高興，畢竟多送了一兩rou。

    有第一個人買，很快就有第二個人過來。

    買著買著圍在這邊的人越來越多。

    大概過了小半個時辰之后：“豬尾巴沒有了，今天一共就做了兩根，還有豬頭rou也都賣完了，明天還做，要買的可以趁早來，價格還是今天的價格！”

    宋三負責切稱，陳年則是負責收錢和回答顧客們詢問的問題。

    很多人聽到豬頭rou沒有了，臉上流露出失望之色，但很快他們就決定既然沒有豬頭rou，那就買些煮的豬rou好了。

    畢竟豬rou的價格還便宜點兒呢。

    雖然比不上豬頭rou，熱吃涼吃都可以，但都是一口鍋里鹵出來的，味道肯定不差。

    就這樣賣著賣著，豬rou也賣完了，蹄膀則是在剛出來不久的時候，就被一個路過的官府差人買走了。

    就這樣一個多時辰之后，眼看著快要宵禁了，rou基本上也都賣光了，還剩下一些骨頭。

    “爹，咱們也該收攤回去了，今天的生意真不錯，這一晚上下來咱們直接賣了九百多文，凈賺一百多文，這買賣多好啊，不過也就是過年這幾天賣的多一點，平常能有一半就不錯了?！标惸晁懔怂?，然后說道。

    “是啊，也就過年這幾天，很多人忙了整整一年，到年關(guān)了總得犒勞犒勞自己，所以也舍得花錢，我以前在給王老爺家里干活的時候，沒到過年也凈是些大魚大rou，就連我們這些下人也能吃到不少?！彼稳只貞浧鹆酥暗氖虑?。

    “爹，這個王老爺?shù)降资鞘裁慈税?？他當初犯了什么事進去？”見老爹總是說起這個王老爺來，陳年也不禁產(chǎn)生了好奇。

    畢竟按理來說犯事的人是不值得同情的，但能讓老爹經(jīng)常在嘴邊念叨，就說明對方似乎也不是那種大兇大惡之人，否則被人提起來就不是懷念和感嘆，而是咒罵了。

    “這個王老爺啊其實也是個可憐人，他早年間就是個行腳的商人，主要做藥材生意，后來攢了些錢就在永安縣扎根下來，后來生意越做越大，但這個王老爺并沒有為富不仁，而是經(jīng)常給一些窮人們送藥?！?/br>
    “這不應(yīng)該是大善人嗎？怎么最后會犯事進去呢？”

    宋三嘆了口氣：“唉，問題就出在這里了，我也不知道老天爺是怎么想的，就王老爺這么一個大善人，生出來的兒子卻是個傻子，雖然到了十幾歲但腦子還像兩三歲的孩童一般，吃飯要人喂，茅房也不會自己上。

    而且在那之后，王老爺又納了兩個妾也沒有生出來，所以王老爺眼看著自己越來越老，就算做生意也有些力不從心了，就在一天晚上他親手掐死了自己兒子，然后推到了井里。”

    “為啥啊爹？”陳年傻眼了，沒想到故事就這么來了個急轉(zhuǎn)彎。

    “唉，王老爺?shù)恼抟菜赖脑?，要是等到王老爺死后，只留下一個癡傻的兒子，那還不得被人欺負死??？”

    “但原本這種事情應(yīng)該只有天知地知他王老爺知，但誰曾想被一個起夜的下人看到了，第二天就直接報了官，這就是王老爺犯的事?！?/br>
    第707章 看在未來狀元郎的面子上

    陳年聽著這話，唏噓不已。

    果然是造化弄人??！

    王老爺這樣的善人也會落得如此地步，而且站在王老爺?shù)慕嵌壬蟻硐?，似乎這么做也合情合理，只不過這對于他兒子是不公平的。

    畢竟來到了這個世界上就是一個獨立的個體。

    可陳年同樣覺得王老爺?shù)南敕ㄍ瑯記]什么錯，如果真等到他百年之后，兒子誰來照顧？

    難道要去靠自己取的那些小妾嗎？

    還是靠家里的其他人？

    人心難測，在這種情況下，人們能看到的大概只有王老爺?shù)哪切┘耶a(chǎn)了。

    最后陳年也沒有開口對這件事進行評價。

    怪不得老爹說起這個王老爺來語氣之中滿是可惜。

    果然可惜。

    但殺了人就得付出相應(yīng)的代價。

    就在陳年，一邊聽著老爹講王老爺?shù)墓适拢贿厹蕚涫諗偟臅r候，傅庭不知道從哪個角落一下子又躥了出來。

    “別收攤別收攤，還有人要買東西呢！”傅庭連忙喊道。

    陳年和宋三不禁把目光投了過去。

    只見傅庭此時已站在了攤位之前，指著鍋里面的還剩下的一些骨頭：“這不是還有嗎？怎么就要收攤了呢？”

    宋三向來對于傅庭沒有什么好臉色，因為他知道傅庭自詡為讀書人，很看不起他們這些窮苦百姓，但宋三倒也不需要對方看得起，反正他也看不起這個窮酸書生。

    只要對方要是光顧他的生意，他還是會做的，畢竟賺錢嘛。

    “賣不出去了，馬上就要宵禁，等到那會也一樣，剩下的大不了我們自家留著吃，或者放到明天再賣也成?！彼稳f道，說完狐疑的看著對方，“你這窮酸書生又打什么鬼主意？”

    傅庭笑了笑：“什么鬼主意，你這老漢說話真難聽，骨頭多少錢一斤來的？”

    “十五文?！彼稳卮鸬?，“怎么？你要買??？”

    “我當然要買，要不然我來你這干嘛？”傅庭翻了個白眼，“剩下還有多少？我都要了！”

    宋三拿鐵勺在鍋里扒拉了扒拉：“還剩下三塊，估摸著不到二斤?！?/br>
    “那我給你二十文，你把這三塊都賣給我行不行？”傅庭說道。