開店就像是寫作一樣，不管寫成什么都會有人說，與其考慮那些人的感受還不如做好自己。

    還有關(guān)于開店的事情，陳年也有問過陸曉要不要搞個(gè)會員制度，辦辦會員卡充值什么的，但陸曉搖了搖頭拒絕了。

    她不想搞這種東西，因?yàn)闆]有必要。

    雖然說用會員制度可以增加客人的粘性，讓他們在自己這里購買東西，而且效果其實(shí)是很好的。

    但一般來說，在社區(qū)附近開蛋糕店本身就不容易長久，有時(shí)候很多人在店里辦了卡充了錢，結(jié)果轉(zhuǎn)頭沒過幾天店也關(guān)了，人也不知道去哪兒了。

    充值的錢就打了水漂。

    雖說陸曉不覺得自己會賠錢跑路，但那樣還是會引起一些不必要的麻煩。

    這樣的話還不如用另一種模式，到時(shí)候多準(zhǔn)備一些小冊子和印花貼紙。

    客人買了東西就給一個(gè)小貼紙，等到集齊多少之后就可以拿著到店里來換六塊錢以內(nèi)的蛋糕。

    這樣也同樣能拉攏住顧客。

    當(dāng)時(shí)陳年還考慮了一下這種方式用在紅紅飯店上的可行性。

    但想了想，他覺得紅紅飯店就沒必要這么搞了，畢竟現(xiàn)在紅紅飯店一點(diǎn)也不缺客源。

    就這樣想著想著陳年也就睡著了。

    等到第二天一早醒來洗漱過后去了店里，很快劉哥開著車過來，搖下車窗之后，陳年看到劉哥臉上的表情有點(diǎn)不太自然。

    “唉，陳老板跟你說個(gè)事兒，你昨天晚上不是讓我弄點(diǎn)小筍雞嘛，我昨天就給你問咯，今天早上又問了問，實(shí)在是時(shí)間太緊所以沒搞到多少，就弄到了一箱，這還是人家看我面子給留下來的。”

    陳年聽后盤算了一下，一箱大概就是二十多斤，也就是做三十到四十份左右，稍微有點(diǎn)不夠。

    “沒事，劉哥這不著急，不過以后還能多弄到嗎？”

    “以后沒問題，我已經(jīng)打好招呼了，但這次實(shí)在是時(shí)間太緊?！?/br>
    “沒事，反正我也是今天剛出吃的人不一定多，大不了今天就少賣一點(diǎn)嘛，劉哥辛苦了，以后我再要新食材的話，提前和你這邊說?！?/br>
    陳年也十分客氣，雖然大家是合作的關(guān)系，但人和人沒必要把什么都搞得冷冰冰的，陳年覺得還是有人情味一點(diǎn)比較好。

    “唉，這次怪我，弄不到?jīng)]有提前說，早知道跟你打個(gè)招呼好了?！?/br>
    “真沒事的，劉哥，這怎么能怪你？”

    說話之間他們也搬完了東西，陳年從柜臺里拿出一包華子來直接在劉哥上車之后，從車窗扔了進(jìn)去。

    “哎？你給我煙做啥子？”

    陳年笑了笑：“煙還能干嘛，當(dāng)然是抽啊，我們店里沒有人抽煙，放著也是放著，劉哥你拿去抽好了?！?/br>
    就是因?yàn)殛惸昝看味歼@樣，所以劉哥沒弄到陳年要的食材還會覺得是自己的問題。

    “我可不抽這么貴的煙！”

    “不貴，50多塊錢拿去抽吧，放我這兒時(shí)間長了就不好了，劉哥你可千萬別跟我客氣，以后我找你幫忙的地方還多著呢?！?/br>
    聽到陳年這么說，劉哥也不好再說什么了。

    反正以前水啊飲料啊什么的也都喝了，這次拿就拿了，正如陳年所說，以后大家打交道的地方還有很多。

    于是道了聲謝后便開著車走了。

    沒過一會兒，謝玉等人陸續(xù)到來。

    他們幾個(gè)現(xiàn)在每天早上都一起出門，由于之前有一段時(shí)間陳年出去拍節(jié)目，廚房里的工作陳年都交給了謝玉，所以現(xiàn)在他們每天早上六點(diǎn)多就到店里了。

    “其實(shí)你們不用來這么早的，咱們店里的規(guī)定是每天早上9點(diǎn)能來就行，你們要是這樣我不給你們漲工資都說不過去了?！?/br>
    第651章 來自長輩的熱情

    其實(shí)原本陳年就有給他們漲工資的心思了，現(xiàn)在隨著店里的工作越來越忙，陳年自己倒是感覺還好，畢竟從很早以前起他就習(xí)慣了這樣的作息。

    再加上中午還有時(shí)間午睡一會兒，所以完全足夠了，但其他人可不一定，尤其是謝玉，雖然和自己的年紀(jì)差不多，但畢竟家里是有老婆和小孩的。

    每天回去估計(jì)家人都睡覺了，就算沒睡也基本看不到小孩活蹦亂跳的樣子，雖然說是為了掙錢，但如果員工們的家庭不和睦，那樣工作起來效率也會打折扣。

    就算謝玉的老婆自己也見過，而且感覺對方也是那種比較好相處的人，但理解歸理解，怨言肯定也是有的。

    反正接下來生意還會更好，加上他們這段時(shí)間也更加的忙碌了，工作的時(shí)間也更長，所以陳年想著正好借著這個(gè)機(jī)會給他們漲漲工資。

    不過陳年并不打算給所有人都漲。

    “其實(shí)我知道你們最近都很勤奮，每天來的也都很早，但其實(shí)你們每天這樣來精神就會差很多，所以我打算分一下，現(xiàn)在每天早上的工作確實(shí)不少，需要早一點(diǎn)來準(zhǔn)備早餐。

    但不用大家都來，因?yàn)樯衔缫惨獋洳耍銈兞c(diǎn)多來起床的時(shí)間肯定也早，每天晚上十點(diǎn)到家，說不定得等到十二點(diǎn)以后才能睡。

    這樣一來睡眠時(shí)間不足對身體也不好，所以謝玉和何海你們兩個(gè)每天早上輪流早一點(diǎn)過來，因?yàn)槟銈円粋€(gè)負(fù)責(zé)的紅案，一個(gè)負(fù)責(zé)的白案，早上都有事情做，但最好把時(shí)間岔開，不要連續(xù)這樣早起。

    比如在單數(shù)上謝玉來在雙數(shù)的日期上何海來，又或者是一周一周，甚至可以以半個(gè)月為單位進(jìn)行調(diào)班?！?/br>
    “但不管是輪到誰，早點(diǎn)過來，晚上也都可以早兩個(gè)小時(shí)下班，還有招妹和李挺，你們兩個(gè)也是，你們可以自行商量跟在哪一組，然后每天早一點(diǎn)過來，晚上也能早點(diǎn)下班。

    然后招妹你和李挺每個(gè)月多五百塊的工資，謝玉何海你們兩個(gè)每個(gè)月多六百塊，你們覺得怎么樣？”

    陳年說完了自己的計(jì)劃之后，又問向了四人。

    他們四個(gè)想了想，喬招妹和何海的社會經(jīng)驗(yàn)并沒有那么豐富，當(dāng)即就表示沒問題。

    但謝玉和李挺一個(gè)是在小飯店里給人當(dāng)了好多年的學(xué)徒，然后又去了連鎖的飯店之內(nèi)工作，因此知道世間疾苦，再加上他現(xiàn)在也結(jié)了婚，有了小孩比較缺錢，所以在這方面得考慮考慮。

    而李挺雖然工作的時(shí)間也沒有那么長，但至少他在五星酒店工作過，所以見識過的東西也不少，在工作這方面也都比較懂一些，所以他也得想一想。

    就這樣在心中大概盤算了一下，他們兩個(gè)也笑著說沒問題，一切聽從師父的安排。

    見到眾人同意之后，陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那咱們剛才說的這些就從明天開始怎么樣？至于怎么分組，你們自己來安排，但必須把時(shí)間調(diào)換開，這樣你們到時(shí)候能有充分的時(shí)間休息。”

    “好的，謝謝師父?！?/br>
    幾人連忙道謝，其實(shí)如果陳年不說的話，他們可能也會來這么早。

    但就是因?yàn)殛惸晷睦镉羞@個(gè)事兒，所以把他們這樣工作的時(shí)間正式規(guī)范化了。

    還有最重要的是給他們都漲了工資，雖然謝玉何海的高一些，比其他兩個(gè)多一百，但人家干的活可不一樣，多點(diǎn)也是正常的。

    之后陳年又讓他們自己商量了一下，最后他們一致決定按照半個(gè)月為單位來進(jìn)行調(diào)整。

    雖然說按天調(diào)整的話也更有利于休息，但他們總覺得如果這樣一來，一天早起一天不用早起，萬一哪天搞混了就不好了。

    而在分組的安排之上，他們幾人的分組也像是陳年之前所想的那般，謝玉和李挺一組，而喬招妹和何海一組。

    主要是李挺和謝玉兩個(gè)還是親戚關(guān)系，所以也更樂意分在一起。

    就這樣安排好之后，他們每個(gè)人的調(diào)班也就算是定了下來，只是陳年最后又額外叮囑了一下他們，如果輪到誰早上早一點(diǎn)過來，那他晚上也可以提前兩個(gè)小時(shí)下班。

    雖然這樣一來，早上還是多出一個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，但畢竟陳年這邊是漲了工資的。

    整體來說陳年這樣的安排大家都比較容易接受一些，等到馮紅紅來了之后，陳年又把這事跟老媽說了一聲，而溫阿姨聽到之后有些緊張的詢問自己用不用這樣。

    如果店里需要的話，她每天也可以早點(diǎn)過來，但陳年本身就是考慮到了溫阿姨的情況，所以才打算給他們分組。

    “溫阿姨，你這邊不用來這么早，早上有我們在就可以了，你可以在家里多休息一會兒，要不然每天晚上十點(diǎn)下班，六點(diǎn)又要到店里，這樣太累了?！标惸晷χf道。

    就這樣安排好之后，陳年這邊每個(gè)月又要多支出兩千多塊錢的工資，他覺得這些都是值得的。

    現(xiàn)在店里的生意又開始步上了正軌，而且可以預(yù)想得到中式廚房那邊的節(jié)目播出之后，自己這邊的生意就會更好，所以到時(shí)候賺的錢也就更多。

    但畢竟自己是在開店，就算作為老板也不能光自己掙錢，對員工們一毛不拔。

    不過陳年這邊多了一道辣子雞，陳年想了想，最后給辣子雞定價(jià)四十八塊，主要是一道菜基本上能用到四分之三只雞，再加上辣椒和花椒以及其他調(diào)味料和水電費(fèi)的成本，所以價(jià)格相對來說高一點(diǎn)也正常，而且更主要的是，雞需要提前進(jìn)行脫骨處理，去掉骨頭之后客人們才不用擔(dān)心吃著吃著還得吐骨頭。

    所以這方面的成本自然也是要算在里面的。

    不過如果有客人覺得一份辣子雞比較貴的話，也可以點(diǎn)半份，反正用料和價(jià)格也都是減半處理的。

    隨后陳年把這道菜又寫在了木牌之上，掛在廚房的上面，這是他的一貫傳統(tǒng)了，每次出新菜就要做一塊相應(yīng)的木牌寫上菜品的名字以及價(jià)格。

    然后又叮囑溫阿姨和老媽，如果有客人點(diǎn)這道菜的話，可以要他們選擇是要一整份還是半份。

    半份的話，差不多就夠一個(gè)人吃，菜量可能稍微小一些。

    二人則表示自己已經(jīng)記下來了。

    上午陳年教謝玉和李挺怎么樣去掉雞rou里面的骨頭，謝玉原本就是做的紅案，還有一個(gè)雖然在餐飲行業(yè)工作，但并不喜歡做菜，反而對于處理食材情有獨(dú)鐘。

    所以很快就學(xué)會并且能熟練的上手了。

    “真讓人省心啊?！标惸瓴唤袊@，給他們漲工資真是一點(diǎn)都不虧的。

    就這樣等到中午十一點(diǎn)半左右的時(shí)候，他們差不多吃過了員工餐，就在收拾碗筷之時(shí)，第一位客人上門了。

    但第一位客人有點(diǎn)出乎陳年的意料，倒不是說對方以前沒來過這是第一次，而是陳年從來沒有在白天的時(shí)候見過對方。

    來者正是葉楓。

    也就是那名長得很帥的舞蹈老師，以前每次都是晚上下了班之后過來，而且來的次數(shù)也不如其他人多，所以陳年對對方雖然印象很深，而且見面也能多聊幾句，但老媽等人卻對葉楓并沒有那么熟悉。

    陳年在廚房里和對方用眼神打了個(gè)招呼之后，馮紅紅就熱情的迎上去，先將對方引導(dǎo)著坐在座位之上，然后就把菜單遞過去，準(zhǔn)備點(diǎn)單。

    “帥哥，想吃點(diǎn)什么？我們飯店里辣的和不辣的都有?！?/br>
    葉楓聽著馮紅紅稱呼自己為帥哥笑了笑，不過她已經(jīng)習(xí)慣了，由于自己是比較中性的打扮的原因，所以出去很多人都會誤以為她是男的。

    就連她第一次來這邊時(shí)，陳年見到她也認(rèn)錯了。

    “阿姨，我是女的。”葉楓解釋了一下。

    馮紅紅聽到這聲音先是愣了一下，然后很快才反應(yīng)過來聽聲音估計(jì)這真是個(gè)女孩，不過這打扮也太中性了吧，沒開口說話她都沒認(rèn)出來。

    “不好意思不好意思，阿姨看錯了，你別往心里去。”馮紅紅連忙道歉。

    “沒事的阿姨，我出去別人也總是認(rèn)錯?！比~楓也連忙說道，隨后從馮紅紅的手中接過菜單之后翻開看了看。

    一直翻到最后，指著上面的一道菜說道：“我要一份米飯，再來一份辣子雞，再要一罐可樂好了。”

    原本昨天他只是在網(wǎng)上刷刷微博，沒想到刷著刷著看到了陳年在微博里面說今天要出新菜了。

    他雖然不太能吃辣，但卻很喜歡吃辣，尤其是他想了想辣子雞這道菜應(yīng)該會稍微好一些的吧，再加上他今天正好輪休，所以早上睡到十點(diǎn)多，起來洗漱了一下，簡單化了個(gè)妝之后就跑出來吃飯了。

    吃過飯之后，下午她還約了朋友一起去逛街。

    馮紅紅聽到對方點(diǎn)了菜之后想起陳年的叮囑，于是提醒道：“辣子雞是我們這邊剛出的菜，一份的菜量可能要比較大一些，不過可以點(diǎn)半份?！?/br>
    “還能點(diǎn)半份？”葉楓想了想，很快就改口說道，“那我要半份。”