今天安紅豆穿著一件寬松的長(zhǎng)袖黑色t恤，外加一條寬松的粉色褲子，腳上則是穿著一雙十分好看的粉色平板布鞋。

    頭發(fā)也只是簡(jiǎn)單的在后面披著，只不過(guò)帶了一雙比較大一些的黑框眼鏡。

    看起來(lái)十分家居，而且慵懶。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看去，陳年甚至都以為這是睡衣。

    陳年并沒(méi)有馬上回答安紅豆的問(wèn)題，而是反問(wèn)道：“你知道我為什么喜歡你嗎？”

    突如其來(lái)的問(wèn)題讓安紅豆一時(shí)之間有些措手不及。

    臉頰微紅的搖了搖頭：“不知道……”

    “因?yàn)槟汶m然也是歌手是明星，但感覺(jué)和那些人一點(diǎn)都不同，就是非常的接地氣，化了精致的妝出去逛街是你，穿著演出服在舞臺(tái)上唱歌也是你，但像現(xiàn)在這樣的其實(shí)也是你，而且今天我們說(shuō)好要來(lái)做飯，不畫(huà)那么多的妝是對(duì)的?！标惸暾f(shuō)道。

    “這小詞兒還整的一套一套的，也不知道是從哪里學(xué)來(lái)的，你要考研啊？”

    “我現(xiàn)在還考什么研，等以后財(cái)務(wù)自由了倒是可以考慮考慮，但這些話可都是在看到你之后發(fā)自?xún)?nèi)心說(shuō)出來(lái)的?！标惸觏樋谡f(shuō)著。

    “好，這話我愛(ài)聽(tīng)，以后還請(qǐng)你多說(shuō)一點(diǎn)?！卑布t豆就喜歡聽(tīng)陳年說(shuō)這些話。

    “紅豆，你不會(huì)覺(jué)得這些話很油嗎？其實(shí)剛才我說(shuō)的時(shí)候感覺(jué)還挺有水平的，但說(shuō)完想了想突然感覺(jué)好油啊，這不和在網(wǎng)上看到的那些土味情話一樣嗎？”

    “確實(shí)很油，不過(guò)……誰(shuí)讓我喜歡呢？而且你知道嗎？其實(shí)這些話確實(shí)是有些油膩，但其實(shí)也分誰(shuí)說(shuō)出來(lái)的，有些人說(shuō)出來(lái)確實(shí)會(huì)讓人感覺(jué)到很難受，心里很不舒服，但從你的嘴里講出來(lái)就不一樣了。”

    “這是愛(ài)屋及烏？”陳年有些好奇。

    “差不多吧，但也不全是，因?yàn)槲覀円舱J(rèn)識(shí)很久了，我知道你并不是那種油嘴滑舌的人，但就是因?yàn)檫@樣你說(shuō)出這些話來(lái)才會(huì)讓人感覺(jué)到很喜歡。

    就像是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)一個(gè)萌萌的女孩子聲音也特別可愛(ài)，他們就總會(huì)一個(gè)勁兒得要求人家罵他們一樣，要的就是這種反差，你知道嗎？”

    “懂了?！标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭，“這就和那種又純又欲一樣?！?/br>
    “沒(méi)錯(cuò)，就是這個(gè)道理。”

    二人在店里打情罵俏了一會(huì)兒之后，陳年才帶著對(duì)方進(jìn)到了廚房里。

    “中午聽(tīng)你做的番茄炒蛋，好像不是很成功，那我今天就教你做這道菜好了?！标惸暾f(shuō)道。

    “好啊，我上網(wǎng)查了查，人們都說(shuō)這道菜是最簡(jiǎn)單的了，所以我中午才做，結(jié)果還翻了車(chē)?！?/br>
    安紅豆在說(shuō)起這件事的時(shí)候還是有些苦惱。

    “哈哈哈，這是正常的，當(dāng)初我在上大學(xué)的時(shí)候和我爸學(xué)做飯也是這樣?！?/br>
    安紅豆又想起了當(dāng)初在陳年這吃過(guò)的黑暗料理，心里不禁覺(jué)得有些想笑，昨天來(lái)的時(shí)候還聽(tīng)陳年的mama說(shuō)起那會(huì)兒陳年做黑暗料理的事情。

    沒(méi)想到現(xiàn)在看起來(lái)這么沉穩(wěn)的陳年也有叛逆不靠譜的過(guò)往。

    不過(guò)很快他還是又認(rèn)真了起來(lái)：“陳老師，我一定會(huì)好好學(xué)的！而且如果我學(xué)會(huì)的話是會(huì)交學(xué)費(fèi)的哦。”

    陳年一聽(tīng)這話頓時(shí)來(lái)了精神：“什么學(xué)費(fèi)？”

    “不告訴你，等到時(shí)候你就知道了，不過(guò)前提是我得能學(xué)會(huì)才行?！?/br>
    “放心吧，今天我無(wú)論如何也要教會(huì)你！”

    陳年一時(shí)之間，躊躇滿志！

    “我先來(lái)做一遍，然后你再來(lái)做，我在做的時(shí)候會(huì)把所有的都跟你講清楚，等你在做的時(shí)候，我會(huì)在旁邊多提醒著你一些，這道菜真的特別簡(jiǎn)單，我感覺(jué)你一次就能做明白。”陳年說(shuō)道。

    “好?！卑布t豆重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭，但心里還是有些不太相信的，因?yàn)樗杏X(jué)自己就是一個(gè)料理黑洞。

    隨后陳年便開(kāi)始先處理起了食材來(lái)，一邊處理還一邊說(shuō)著：“其實(shí)很多人都會(huì)有這么一個(gè)問(wèn)題，那就是做番茄炒蛋的時(shí)候，究竟是先放番茄還是先放蛋，但其實(shí)他們都說(shuō)的不太對(duì)?！?/br>
    聽(tīng)到這里安紅豆瞬間便開(kāi)始聚精會(huì)神的聽(tīng)了起來(lái)，她感覺(jué)陳年要說(shuō)什么獨(dú)門(mén)秘籍了。

    “那應(yīng)該先放什么？”

    “應(yīng)該先放油?！?/br>
    安紅豆聽(tīng)著這話原本期待的神色瞬間凝固，一個(gè)沒(méi)忍住，撲哧的笑出了聲來(lái)。

    “不過(guò)，番茄炒蛋雖然是一道人人都能做的家常菜，但有些人和有些人做出來(lái)還是不同的，正經(jīng)的番茄炒蛋在做之前是一定要把皮去掉的，很多人在家里做這個(gè)會(huì)把番茄切的很大塊，然后再把番茄和雞蛋扔進(jìn)鍋里一起炒。

    那樣其實(shí)是更家常的做法，你看我先把皮去掉，然后再來(lái)處理番茄，最好把它們先切成小的丁丁，之后，就可以放在一旁備用了?！?/br>
    第541章 神秘獎(jiǎng)勵(lì)

    “西紅柿切好先放在一旁備用著，然后再打兩顆雞蛋，當(dāng)然這個(gè)可以根據(jù)你的喜好，喜歡吃雞蛋多一點(diǎn)的就多放一顆，喜歡吃少一點(diǎn)的，兩顆就夠了?！?/br>
    陳年一邊說(shuō)著，一邊又拿出兩顆雞蛋單手輕輕的敲擊碗的邊緣，然后食指和拇指握著一端，另一端則是用虎口和中指握著。

    “真別說(shuō)，你單手打蛋的樣子還有點(diǎn)小帥。”安紅豆眼睛亮閃閃地說(shuō)著。

    “別別別，這都是基本cao作?！标惸晔种t虛的說(shuō)道，當(dāng)然對(duì)于他來(lái)說(shuō)也確實(shí)是如此，打個(gè)雞蛋而已，就和吃飯喝水沒(méi)什么區(qū)別。

    “雞蛋在打的時(shí)候最好是順著一個(gè)方向來(lái)打，把碗稍微傾斜一點(diǎn)，我個(gè)人習(xí)慣用兩根筷子，就像這樣?！标惸暌贿呎f(shuō)著，一邊飛速地在碗中攪動(dòng)著雞蛋。

    動(dòng)作十分嫻熟，在翻攪的過(guò)程中甚至都將蛋液攪的飛了起來(lái)，可又和下面緊緊的連著，就像是浪花一般。

    “我什么時(shí)候才能像你一樣熟練啊?！卑布t豆羨慕的說(shuō)道。

    “這很簡(jiǎn)單的，經(jīng)常做自然而然的就會(huì)了，就像是你現(xiàn)在想寫(xiě)什么字，拿起筆來(lái)自然而然的就能寫(xiě)出來(lái)一樣?！?/br>
    陳年這才發(fā)現(xiàn)很多東西可能自己特別擅長(zhǎng)，但有的人從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)，所以就會(huì)覺(jué)得很神奇。

    可實(shí)際上完全沒(méi)有什么技術(shù)含量。

    “雞蛋在打好之后可以先在里面加一些生粉或者是白醋，這樣可以去腥味，但記得一定要加少一點(diǎn)，之后再靜置放一段時(shí)間，這樣可以讓雞蛋在做出來(lái)之后顏色更加好看一些，顏色會(huì)更加的金黃?！标惸暾f(shuō)道。

    安紅豆還是第一次聽(tīng)到這樣的話不禁有些好奇：“為什么啊？”

    “因?yàn)殡u蛋里是有很多蛋白質(zhì)的，你就這樣放著它會(huì)自己慢慢的進(jìn)行氧化，但這個(gè)氧化和那種變質(zhì)的氧化又不太一樣，雖然它也確實(shí)是在和空氣直接接觸，但就算是放著也用不了多久就下鍋了，所以到時(shí)候并不會(huì)產(chǎn)生什么不好的東西?！?/br>
    “原來(lái)還有這樣的說(shuō)法?！卑布t豆不禁感到有些神奇。

    說(shuō)完之后陳年又準(zhǔn)備其他食材，同時(shí)繼續(xù)講到：“番茄我剛才是直接去皮的，但那樣其實(shí)也是為了能和你多聊一會(huì)兒，多給你講一講，實(shí)際上還有一個(gè)更簡(jiǎn)單的給番茄去皮的方法就是你先在番茄的后面也就是帶尖尖的這一面改一個(gè)十字刀，然后放在水里稍微煮一下，等它爆皮之后就會(huì)特別好剝，一會(huì)兒你做的時(shí)候就用這種方法?！?/br>
    安紅豆似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭，現(xiàn)在她也只是一知半解而已，不過(guò)她也知道等一下真到了自己上手之后大概就能明白了。

    “你的番茄炒蛋為什么還要放蔥和姜?。俊辈艅倓倧年惸暾f(shuō)的知識(shí)點(diǎn)中緩過(guò)神來(lái)，安紅豆忽然發(fā)現(xiàn)陳年已經(jīng)開(kāi)始切蔥和姜了。

    畢竟她小時(shí)候在家里吃的番茄炒蛋里面，可是從來(lái)都不會(huì)放這些東西的。

    “這兩種算是比較大眾的調(diào)味料了，但很多人在有些菜上不喜歡放這兩樣，這個(gè)其實(shí)是因人而異的，我個(gè)人覺(jué)得放這兩樣能夠增加番茄炒蛋的風(fēng)味，而且到時(shí)候真吃的話，其實(shí)是不太能夠吃得出來(lái)這些味道的，就像是有的人吃番茄炒蛋一點(diǎn)糖都不放，有的人喜歡多放糖一樣。”陳年解釋道。

    “哦，那我懂了。”安紅豆點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    但說(shuō)到這里安紅豆又有了疑問(wèn)：“到現(xiàn)在應(yīng)該是要炒了吧？那番茄炒蛋到底是先放油還是先放蛋呢？”

    陳年聽(tīng)著本來(lái)想再抖個(gè)機(jī)靈說(shuō)先放鍋的，但最后想想還是算了，這樣的玩笑老開(kāi)就沒(méi)意思了：“要先放蛋，其實(shí)這道菜是屬于燜炒，就是要先燜然后再炒，在放油的時(shí)候不用多放，少來(lái)一點(diǎn)就好，等油熱了之后再下入雞蛋這樣便于雞蛋凝固，但注意不要開(kāi)太大火，別把雞蛋炒焦了，當(dāng)然如果你喜歡吃焦一點(diǎn)的，就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)。

    在等雞蛋凝固了之后再用鏟子把它切開(kāi)，可以切的稍微小一點(diǎn)，這也要看你自己的喜好，但記住不能切的太小了，要不然到時(shí)候番茄炒好了，雞蛋也找不到，那就只能喝了。”

    陳年不急不徐的翻炒著雞蛋，等到鍋底的油都燒開(kāi)，雞蛋也全部都凝固成型之后將其倒了出來(lái)。

    “如果可以的話，我建議是分開(kāi)兩步，先把雞蛋炒好之后倒出來(lái)，等一下再加進(jìn)去。

    不過(guò)雞蛋在倒出來(lái)之后不用洗鍋，如果炒得利索的話，倒出雞蛋鍋里就什么都沒(méi)有了，接下來(lái)我們又要炒西紅柿，還是再放一點(diǎn)點(diǎn)的油進(jìn)去，但這里要記住的一點(diǎn)是一定要先把鍋燒熱了，等鍋燒熱之后就把切好的姜米倒進(jìn)去翻炒爆香。

    等你能夠明顯的聞到姜的味道之后，再把西紅柿也倒進(jìn)去，你看現(xiàn)在西紅柿是不是變得更紅了，而且也更容易出湯，但如果你還想要更好吃一點(diǎn)，讓它的番茄味兒更香甜一些，還能再加點(diǎn)兒番茄醬進(jìn)去，就是平常超市和便利店都能買(mǎi)到的那種番茄沙司，可以直接用來(lái)蘸著吃薯?xiàng)l的那種。

    但記住千萬(wàn)不要買(mǎi)成那種鐵皮罐頭似的番茄膏，那個(gè)很酸，雖然那個(gè)也是做菜的，但放在這里還是有點(diǎn)不合適?！?/br>
    陳年一邊說(shuō)著，一邊又往里面加番茄沙司，其實(shí)按照原本他自己在店里做的是不會(huì)加這個(gè)東西的，但有時(shí)候還要考慮到安紅豆的口味。

    “這個(gè)我喜歡，我感覺(jué)這樣應(yīng)該會(huì)很好吃?！卑布t豆看到這里眼前一亮，“不過(guò)你自己做的話應(yīng)該是不會(huì)加這個(gè)的吧？”

    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭：“對(duì)，因?yàn)樽鲲埐⒉皇撬腊宓?，家常菜更是如此，自己怎么喜歡就怎么做，不能說(shuō)有些正宗的番茄炒蛋里不放番茄醬，那我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候也不能放，畢竟往西紅柿炒蛋里加番茄醬也不犯法?！?/br>
    “那可不一定，說(shuō)不準(zhǔn)現(xiàn)在就有人在外面等著呢，你剛把番茄醬放進(jìn)去，就有一大群人沖進(jìn)來(lái)把你抓走?！卑布t豆忍著笑說(shuō)道。

    聽(tīng)到這里陳年忽然轉(zhuǎn)頭看著安紅豆：“如果我因?yàn)榉欧厌u被抓進(jìn)去判了十年，你會(huì)在外面等我嗎？”

    “會(huì)！”安紅豆重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭，但滿眼都是止不住的笑意。

    剛在一起的兩個(gè)人總是有說(shuō)不完的有趣的話，陳年特別喜歡這樣的氣氛，因?yàn)樗杏X(jué)特別融洽，就好像是水乳的交融，又像是鎂條遇到明火一般會(huì)發(fā)出耀眼的光芒，又如同吃烤rou時(shí)就一瓣大蒜一樣，讓人覺(jué)得相得益彰。

    “好了，我還得先教你這個(gè)，在把剛才說(shuō)的所有東西都放進(jìn)去之后，再加一小碗水，主要的目的是為了把里面的番茄煲爛，一直到把里面的汁水都收干之后，這樣番茄的味道就會(huì)相當(dāng)濃郁了，等湯汁收的差不多了之后再加入一些精鹽，少許的白胡椒，而且這些調(diào)料一定要在加了水之后再放，不然在剛才鍋里干的時(shí)候放進(jìn)去炒，就會(huì)很容易把這些細(xì)小的調(diào)料的顆粒炒焦。”

    “明白了，至少到現(xiàn)在為止，我都已經(jīng)記得七七八八了，我感覺(jué)等一下我自己也能做的特別好吃?！卑布t豆忽然之間就來(lái)了信心。

    而這時(shí)陳年又想到了一個(gè)問(wèn)題：“對(duì)了，你喜歡吃甜口的嗎？喜歡吃的話我再往里加一些糖?！?/br>
    “不要，我感覺(jué)就這樣挺好的?！卑布t豆搖了搖頭。

    “那好，之后把調(diào)料翻炒均勻，然后再把剩下的一小部分番茄也放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，也不用等他們化掉，只要軟了之后再撒一把蔥花進(jìn)去就好了。”

    沒(méi)過(guò)多久，陳年將炒好的番茄雞蛋盛出鍋。

    “好香啊，我現(xiàn)在還沒(méi)吃都能感覺(jué)到香味兒了。”安紅豆一邊說(shuō)著，一邊已經(jīng)自己在廚房里找了一個(gè)勺子盛起來(lái)放在嘴邊，輕輕吹著吹。

    等到上面的熱氣沒(méi)那么多了之后便一口放進(jìn)嘴里。

    瞬間濃郁的番茄風(fēng)味便充斥在口腔當(dāng)中，而在里面裹著nongnong番茄汁的滑嫩的雞蛋更是彈性十足。

    貝齒輕合，蛋香隨著這尋常無(wú)比的動(dòng)作被釋放了出來(lái)。

    酸酸甜甜的感覺(jué)占據(jù)了主導(dǎo)，可并沒(méi)有搶風(fēng)頭也沒(méi)有傲然獨(dú)立，而是與蛋香相互成就。

    “真好吃啊，這個(gè)番茄炒蛋，和我以前吃過(guò)的完全不一樣！就不說(shuō)中午我自己做的那個(gè)版本，和你做的這個(gè)一比，我感覺(jué)以前我在家里吃過(guò)的番茄炒蛋都沒(méi)那么好吃了，以前吃的番茄炒蛋都是番茄是番茄味兒，蛋是蛋的味道?！?/br>
    陳年搖了搖頭：“這樣肯定是不行的，不能說(shuō)不好吃，只是我覺(jué)得既然做一道菜，那肯定得讓里面的食材都能夠相互配合起來(lái)，如果不能夠相互配合的話，那放在一起就沒(méi)有意義了?！?/br>
    “對(duì)對(duì)對(duì)，就是這樣！”安紅豆猛點(diǎn)頭，“那我們就開(kāi)始開(kāi)飯吧，我感覺(jué)這個(gè)番茄炒蛋不管配著大米吃還是拌面，一定都特別好吃。”

    “??？等一下，我們現(xiàn)在是不是步驟沒(méi)搞對(duì)呀？你不是還要再做一下嗎？”

    “要不然算了？我感覺(jué)我已經(jīng)學(xué)會(huì)了，等回頭我自己試試好了?！卑布t豆嘿嘿笑著說(shuō)道。

    “那怎么行，而且我做的這一盤(pán)也只夠一個(gè)人吃，你再來(lái)做一盤(pán)，等一下我們兩個(gè)就可以一起吃了，而且你做的過(guò)程中我還能再給你說(shuō)一說(shuō)?！标惸昕刹荒茏寣?duì)方逃掉，今天安紅豆過(guò)來(lái)就是學(xué)做菜的，雖然不知道為什么安紅豆忽然打了退堂鼓，但陳年還是真心想教會(huì)對(duì)方一些家常菜。

    這樣也不至于以后安紅豆自己在家的時(shí)候就只能吃那些速凍食品了。

    “好吧……”安紅豆嘆了口氣，她剛才吃到陳年做的番茄炒蛋那么好吃，一時(shí)之間又擔(dān)心自己沒(méi)有做好會(huì)顯得自己特別笨，所以就打了退堂鼓，“但一會(huì)兒我要是做的不好，你可不能笑我?！?/br>
    “我笑你做什么，要不然我把我當(dāng)初做的那個(gè)黑蒜面包魚(yú)復(fù)刻出來(lái)讓你嘗嘗？”陳年帶著笑意說(shuō)道。

    “嗯，別別別……雖然我在你這兒吃過(guò)幾次黑暗料理，但那和你說(shuō)的那東西根本就不是一個(gè)級(jí)別?！卑布t豆?jié)M臉都寫(xiě)著抗拒。

    但很快她還是在陳年的指導(dǎo)下開(kāi)始動(dòng)手做了起來(lái)。