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美食從麻婆豆腐開始 第459節(jié)

    怪不得這道菜能在山東那么流行,果然美食就是美食啊。

    “師父,除了肘子這種菜以外,我還是第一次在碗里擺這么大一塊rou,但這個看著和紅燒rou好像還挺像的,就是形狀不同?!敝x玉說道。

    聽到這話后陳年又給徒弟解釋道:“其實他們的做法基本上是一樣的,但又不是完全相同,這個rou做的時候最好還是用繩子給捆起來,而且把子rou不用糖來炒糖色,在做之前也不能放在鍋里煮。

    你看紅燒rou和梅菜扣rou在做之前都得把rou煮得透透的,得能用筷子插進去才行,但這個不用,這個就用開水沖一下,然后洗洗?!?/br>
    謝玉不住的點著頭,他對于這些rou菜是相當鐘愛的,當初紅紅飯店能將他留下來除了這邊的工資高,環(huán)境好,同事奈斯之外,還有一個最大的誘惑就是他想學紅紅飯店里的紅燒rou。

    因此在嘗過之后他瞬間便能感覺得出來這道菜在推出之后銷量絕對不會比其他菜差。

    眾人吃過后則表示驚為天人,但溫紅霞吃了還是發(fā)表了自己的真實意見:“有點咸?!?/br>
    但說完之后又怕眾人誤會,連忙解釋道:“這不是說不好吃,就是我自己感覺有點咸,但還是很好吃的,放在米飯上特別下飯?!?/br>
    陳年點了點頭:“確實,溫阿姨的口味是相對來說清淡一些的,之前在做菜的時候,我們基本上也都會稍微顧及著這一點,但這次的把子rou是從鍋里直接撈出來,所以溫阿姨吃著確實會感覺有點偏咸。”

    “阿姨,你不用有心理負擔,咱們就是有什么說什么,開飯店就是要讓人吃的,阿姨你覺得咸肯定也會有其他顧客有這樣的感受,所以這樣的建議我們是特別需要的?!标惸暧盅a充了一句。

    “就是,有什么就說什么,孩子們又都好學,說了他們才會改進,就算我們不是廚師,但嘴巴至少也能嘗出個咸淡來?!瘪T紅紅也在一旁安慰道,她也怕溫紅霞多想。

    “我也是隨口一說的?!?/br>
    “阿姨,那你以后隨口多說一說,我們就喜歡聽批評的話?!标惸晷χf道,其他人也紛紛點頭。

    但聽到陳年這么一說,馮紅紅就有話題了:“兒子,你喜歡聽批評的話,那要是這么說的話,媽可得批評批評你了,你看看你這么大歲數了也不說找個……”

    陳年見勢不妙,眼看這情況肯定是不能讓老媽繼續(xù)說下去的,于是連忙轉頭看向了謝玉:“對了,小謝,你來這么長時間了,我們光知道你結了婚還有個孩子,還不知道你孩子叫什么名字呢?!?/br>
    謝玉自然知道自家?guī)煾傅目鄲?,于是忍著笑回答道:“謝若韞?!?/br>
    原本他也沒有多想,反正就是別人問女兒叫什么名字,他隨口一答而已,可他沒想到自己的隨口一答,聽在陳年耳中卻完全不是那么回事。

    陳年在聽到這個名字的時候心中咯噔一下子。

    “謝若韞?是哪個字啊?”陳年不動聲色的問道。

    “就是那個寫起來稍微復雜一點,左邊是個韋,韋小寶的韋,右邊是溫暖的溫的右半邊,去掉三點水的那個?!?/br>
    陳年心頭大呼:“不是吧,這么巧的嗎?”

    因為說起謝若韞來,他哪里會不知道?

    紅燒rou的夢境是陳年經歷過的第二個夢境,而且在那個夢境中謝師傅的女兒就叫做謝若韞,而且自己當時還幫著謝若韞補習呢,為了學到紅燒rou的做法,拿到謝師傅的方子,陳年每天除了在廚房學徒之外,閑暇之余還抽出空來為謝若韞補習輔導。

    原來這真叫做緣分??!

    他現在還記得當初那個小妮子還說要來找他的。

    結果這不是就來了嗎?

    想到這里陳年放下筷子:“有空的話可以帶著弟妹和孩子過來這邊坐坐,雖然我媽天天讓我找對象耍朋友,但這種事情哪是說找就能找到的,不過真說起來的話,我還是挺喜歡孩子的,如果非要說的話,我也想以后的孩子是一個女兒。”

    第492章 這家店能好吃么

    陳年的這一番真誠的話似乎是打動了馮紅紅,聽到兒子這么說以后,她也沒有再說什么。

    但中午吃過飯后收拾完陳年剛準備休息,馮紅紅卻又走了過來:“你先等一等,媽跟你說個事兒?!?/br>
    “什么事???媽。”

    “也算不上什么事吧,就是有個建議,我之前看很多店里都有那種電視機上面會有些廣告,還有的是那些飯店上過電視的一些片段,反正就是來回播放,咱們要不要也弄一個這個,你看你也上過電視,也跟他們在網上拍過視頻,還參加過比賽,我覺得咱們放一個電視的話應該效果也不錯。”馮紅紅說道。

    而陳年聽到這個建議之后先是想了想,然后緩緩點了點頭:“這樣感覺也挺好的,至少能起個宣傳的作用。

    而且說起來以前我去飯店吃飯的時候,有些店里也有這種電視,雖然過去是吃飯的,但有電視在面前播總是會忍不住抬頭去看。”

    陳年感覺這個建議確實是不錯:“那我回頭問一問,看能不能把視頻要過來,如果能的話咱們也弄一個。”

    “行,那你先問問,媽就是說一說,要是不方便的話也沒事兒。”

    陳年點了點頭:“沒事的媽,問一問不要緊的?!?/br>
    隨后陳年又拿起手機來,妙妙巫和蕭景那邊倒是沒事,畢竟大家關系這么好,要個視頻過來用用也不成問題,到時候給他們一些版權費就好。

    主要還是自己在揚州那邊以及成都的電視臺這邊,先是給之前揚州青年廚師大賽那邊當初對接自己的工作人員發(fā)了個微信詢問。

    很快那邊就回了消息過來:“陳師傅啊,這個沒問題的,只是您這邊著不著急用,如果不著急的話您就發(fā)我個郵箱,最遲三五天的時間就給您發(fā)過去?!?/br>
    “好的好的,麻煩您了,我馬上把郵箱給您發(fā)過去,以后來成都了到店里坐坐,我請您吃飯!”對面的態(tài)度好陳年自然也以禮相待。

    況且大家搞好關系對以后也有好處,萬一他們還有什么需要拍攝的節(jié)目或者是要參加的比賽,如果沒有什么本地合適人選的話,說不定也會來請自己。

    揚州那邊搞定之后,陳年接下來又準備聯系一下成都的電視臺。

    但他同樣給之前的工作人員發(fā)了微信之后,同樣沒過多久那邊便回消息過來:“陳師傅,不好意思啊,我目前已經離職了,這個可能幫不到你?!?/br>
    這讓陳年有些納悶:“離職了?之前不是還干的好好的嗎?怎么突然間就辭職了?”

    “這個啊,陳師傅,您這邊方便接電話嗎?要不然我給您打個電話。”

    “好?!?/br>
    就在陳年疑惑為什么對方要打電話說的時候,微信鈴聲便響了起來。

    陳年按下了接聽鍵。

    “喂,陳師傅,我就這么和你說吧,雖然我從那邊離職了,但你想要視頻拿到店里做宣傳這個事情,我覺得還是不太好cao作的?!睂Ψ揭唤油娫挶阒苯娱_門見山的說道。

    而陳年也有點兒搞不明白對方的意思:“你是說電視臺那邊不會發(fā)這樣的授權?”

    “也不是不會放,只要給錢還是拿得到的,而且這個錢大概不會少,就是說如果你這邊確實有這個需求的話可以考慮考慮,但如果只是單純的想要宣傳一下,我個人不太建議花這個錢?!?/br>
    陳年聽到這里雖然還是有點不太明白,但隱約的聽懂了其話語中的意思。

    總之就是如果不差錢的話可以去買版權回來,否則的話并不建議。

    而陳年也覺得如果需要花太多錢的話,那樣就失去了意義了。

    想到這里他又順嘴問了一句:“不過你在那邊干的好好的,怎么忽然會辭職啊?”

    對面的小jiejie則是嘆了口氣:“唉,別說了,陳師傅,你知道前段時間二仙橋那件事嗎?我之前也是那個節(jié)目的工作人員之一,后來這邊不是陷入版權糾紛了嗎?而我本身就在臺里知道一些事情,同時又和那名警官的關系不錯,所以后來想了想還是決定辭職了,因為我覺得有時候人還是要有點良心的?!?/br>
    陳年對這件事確實是有所耳聞,但聽著對面的這個小jiejie居然和這件事情有關,還是不禁嘆了口氣。

    “行吧,那謝謝了,如果以后有空的話可以到我這邊來吃飯,我請客,也祝你前程似錦,早點找好下一家?!?/br>
    “哈哈哈,沒問題,多謝陳師傅了?!?/br>
    “行,那先就這樣,你先忙著,今天抱歉打擾你?!?/br>
    “沒事沒事,那陳師傅拜拜。”

    “好的,拜拜?!?/br>
    掛斷電話之后陳年嘆了口氣,看來電視臺這邊是沒什么希望了,陳年不是不愿意出版權費,但一般來說出個三五萬什么的還在他的承受范圍之內,如果要是超出這個數,陳年就感覺不大劃算了。

    畢竟這玩意兒放在店里也就是提升一下品牌形象,可目前這玩意兒對于紅紅飯店也就是起個錦上添花的作用。

    不過就在陳年打算再去問問妙妙巫和蕭景的時候,之前那個小jiejie還是在微信上又給陳年發(fā)來一個聯系方式。

    “陳師傅,要不您還是再問問,這個電話是當初和我交接的同事,也比較好說話,可以聯系聯系他,具體詢問一下價格。”

    “好的,謝謝?!?/br>
    陳年又和對方道了個謝。

    想了想之后,還是按照這個電話又打了過去。

    響了三四聲之后那邊才接起了電話,當陳年說明來意之后,那邊說讓陳年先等一等。

    又是過了一會兒,對方似乎來到了樓道之內。

    “陳師傅,之前我也聽同事說起過您,說您人挺好的,而且飯店的飯菜做的也確實好吃,所以我這邊能跟您說的是不建議買這個版權,因為之前我們合作的飯店也有來問過的,當時他們花了五十萬,我個人覺得如果您這邊沒有特別強烈需求的話,其實可以用橫幅或者是牌子什么的作為替代。

    就是在上面寫上曾接受過電視臺某某節(jié)目的采訪這樣子。

    這樣cao作是完全沒有問題的,但視頻的話性價比其實并沒有那么高,當然如果您要買的話,我這邊也可以去幫您談一談,如果談的話價格大概也會降一些?!?/br>
    其實早在先前陳年一聽五十萬這個數字的時候,當場就打了退堂鼓,這價格也太貴了。

    紅紅飯店開門一個月也就掙個十來萬,但自己還得還錢,同時也還得攢錢,畢竟想的是能在成都重新買一套房。

    就算暫時先不買房,那也得在手上留點錢,萬一什么時候隔壁的商鋪要賣掉,自己也可以盤下來。

    這些都是說不準的事情。

    而且五十萬確實是太多了,花了這些錢對紅紅飯店的生意并不會形成什么逆轉性的格局。

    “好的,那還是先算了,麻煩你了,如果以后有空的話可以來紅紅飯店吃飯,我請客。”陳年又客氣地和對方掛了電話。

    請別人吃一頓飯沒什么大不了的,如果能因此結個善緣,好處遠遠會大于這一頓飯。

    況且人家都已經掏心掏肺的跟自己這么建議了,請人家吃頓飯也是應該的。

    電視臺這邊陳年現在已經不考慮了,至于對方所提議的掛橫幅陳年覺得也沒必要這么做。

    緊接著陳年又聯系了妙妙巫和蕭景,他們這兩邊都特別好說話,一聽陳年想用視頻,當即表示沒有問題。

    甚至二人都還詢問了陳年對于視頻有沒有什么要求,如果有要求的話,他們可以重新剪一剪,做成適合店里播放的版本。

    而陳年則連忙表示沒關系,之前那樣的就不錯。

    只是當他提出要給錢的時候,那兩個人又都直接拒絕了。

    蕭景先是發(fā)來一個疑惑的表情,然后又發(fā)來了一大段話:“要什么錢???你給我錢,那不是打我的臉嗎?這視頻你想用就用,用了哪個跟我說一聲就行,千萬別談錢,談錢傷感情?!?/br>
    而妙妙巫則是簡單直白的回復道:“陳老板,如果按照我之前接商務的話,這個錢大概要二十萬左右,畢竟是永久買斷的播放權,但我這邊是可以個人授權給你的?!?/br>
    “好,那我也不多矯情了,以后來我這邊吃飯,想吃什么全都免單?!?/br>
    “那不行,該給錢還是要給錢的?!?/br>
    “真不用,要不我回頭做張vip金卡給你們,拿著卡過來吃飯全免費。”

    “哈哈哈哈,千萬別,這聽起來也太土了?!?/br>
    “不想要的話那就以后常來,來了想吃什么吃什么,要是給錢的話,那我可就不歡迎了?!?/br>
    “行吧,到時候再說。”

    二人都沒有直接答應下來。