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美食從麻婆豆腐開始 第422節(jié)

    可這個(gè)地方熟悉歸熟悉,那也只是這片土地。

    周圍的所有建筑陳年都不熟悉,主要這距離自己熟悉的場景相差了100年,不管是外面的建筑還是來往的人,和自己印象中的那個(gè)豐臺(tái)車站都完全搭不上邊兒。

    這場景在陳年看來甚至還有些破爛。

    就連出來之后的一些地名和街道名也不一樣。

    可就算如此陳年還是產(chǎn)生了一種親切的感覺。

    而且陳年的母校這個(gè)時(shí)候就已經(jīng)存在了,就是還不叫華夏農(nóng)業(yè)大學(xué),而是叫做京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)。

    他倒是有心去那邊看看,但眼下還得找有個(gè)落腳的地兒。

    沈三找了幾個(gè)馬車,就這樣花了一個(gè)個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,一行人坐著買車來到了一處胡同內(nèi)。

    下車之后陳年抬頭定睛一看!

    “嘿,皮條胡同!”

    “這名兒我熟啊!”

    左右看了看,陳年沒看到老拉家,又有些失望。

    一行人進(jìn)去之后,由于長時(shí)間沒有住人的原因,所以院子里面雜草叢生,恍惚間甚至有一種回歸大自然的感覺。

    那些陳年都叫不出名字的雜草長得足有一人高,隨風(fēng)搖擺,似乎在對(duì)他們這些不速之客表達(dá)不滿。

    但就算雜草再多,也掩蓋不了這里是一處三進(jìn)大院的事實(shí)。

    弟子們?cè)谇懊骈_路,沈三一邊走一邊回憶著他小時(shí)候在這里的情景。

    推開一扇門,里面的家具倒是都還在。

    沒有丟東西,也沒有蟊賊來過的跡象,只是那些家具上面的灰塵極厚。

    厚的人都不敢上去吹,生怕給自己吹滿臉的灰。

    但就算如此,他們?cè)谶@里也算有一處落腳的地方了。

    現(xiàn)在天色還早,沈三便發(fā)動(dòng)眾人開始打掃了起來,院子里不用全部打掃完,但至少要有人能在里面活動(dòng)的空間。

    隨后沈三又給他們分配好了屋子,由于來的人不多,所以大家都可以自己住一間屋子。

    反正被褥什么的也都有。

    陳年倒是沒有急著去看自己的房屋,而是來到了廚房。

    這里發(fā)現(xiàn)這里一應(yīng)廚具餐具倒是齊全,只是上面也都布滿了灰塵。

    還有一些金屬制的餐具上面還是不可避免的產(chǎn)生了一些鐵銹,可讓人慶幸的是這些鐵銹并不多,只需要簡單的清理就能夠去掉。

    再加上這里到時(shí)也還有一些剩下的鹽,醋,小蘇打等的調(diào)料。

    雖然已經(jīng)過期了,但是拿來清洗這些鐵銹效果還是很不錯(cuò)的。

    隨后陳年便開始在房間里忙碌了起來。

    他先是去后面的水井打了許多水,然后就開始用刷子去除鐵銹。

    大概兩個(gè)多小時(shí)以后,天色漸漸的暗淡了下來,陳年也終于把廚房打掃的差不多了。

    其他人也都把院子里該清理的雜草清理干凈,該收拾的屋子都收拾好。

    “陳師傅,咱們什么時(shí)候開飯?”這時(shí)沈文來問道。

    “廚房我都收拾好了,但是家里沒有吃的,咱們得先出去買點(diǎn)兒才行。”陳年說道。

    沈文聽后點(diǎn)了點(diǎn)頭:“沒問題,那我這就去和我爹拿錢去,咱們出去買東西,而且陳師傅你的房間也收拾好了,被褥也都給你鋪的整整齊齊,晚上直接就能睡?!?/br>
    陳年面露驚喜,沒想到這幫人這么上道。

    也太暖心了吧?

    “那怎么好意思?還讓你們幫我打掃,我想著等吃了飯以后就去收拾的……”陳年故作不好意思的說道。

    “沒事,這些東西交給咱們就行了,陳師傅你就安心做飯,別的什么都不用管。”沈文一開口說話就十分讓人舒服。

    既然住的地方已經(jīng)有人幫自己收拾好了,陳年便跟著沈文去見了沈三。

    打算問問他們今天想要吃什么。

    結(jié)果問了一圈下來這么多人,沒一個(gè)提出建設(shè)性的意見。

    “隨便,我什么都吃?!?/br>
    “都行?陳師傅你做什么我們就吃什么?!?/br>
    “想不出來啊,這玩意兒比平時(shí)練武都難,我這個(gè)腦子不能想這么復(fù)雜的問題。”

    當(dāng)然這個(gè)問題如果放在普通人家里,可能確實(shí)每天都會(huì)讓這個(gè)家庭產(chǎn)生困惑,但在陳年身上就沒有任何的選擇困難了。

    對(duì)于廚子來說,如果大家有什么想吃的陳年就可以專門去買,但如果都說不知道都說隨便,那陳年就會(huì)考慮自己想吃什么就給他們做什么。

    用孫師傅的話來說,問你們你們不說,做出來又不吃,反正我菜做的沒問題,你們愛吃不吃。

    “行吧,那我就出去看著買了?!标惸暾f完,帶著沈文從后院推了一輛平板車就出門了。

    剛才他們來的時(shí)候陳年就一直在觀察四周,他了解到這附近就有一個(gè)菜市,所以在胡同里七拐八拐的到了菜市。

    可有一說一,陳年發(fā)現(xiàn)這邊的菜市日還不如在天津自己經(jīng)常去的那個(gè)菜市大,而且里面的東西也沒有那么齊全,簡單問了問他發(fā)現(xiàn)價(jià)格也稍微貴一些。

    但就算貴那也得吃飯。

    陳年讓沈文推著板車在菜市場里逛了一圈,米面油各買了不少,這些都是平常要吃的。

    隨后鹽、醋、醬油等各種各樣的調(diào)料也買了不少,雖然依照他們?cè)谶@邊住的時(shí)間肯定不夠,但這些東西買多了也沒什么用,等快吃完的時(shí)候再添就好。

    緊接著就是蔥、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒等的東西,這些也都是炒菜必備。

    最后陳年買了一大袋土豆,買了五六斤芹菜又買了一些花生,十斤rou以及五斤青椒。

    其他的都是今天要吃的,只有土豆陳年多買了一些。

    畢竟這玩意兒耐饑,而且做法多種多樣,再加上能夠放得住,所以多買一些也沒關(guān)系。

    但陳年在買的時(shí)候還不忘和對(duì)方討價(jià)還價(jià)。

    這副樣子的陳年看在沈文眼里,陳年的學(xué)富五車人設(shè)和形象都有些坍塌。

    畢竟他一直以為陳年是個(gè)讀書人來著,而剛才在菜攤斤斤計(jì)較據(jù)理力爭油嘴滑舌的樣子,哪里像什么讀書人?

    但沈文也沒有說出來,因?yàn)樗X得這樣其實(shí)還挺正常的,至少這樣的陳年看起來完全沒有距離感。

    對(duì)陳年來說,他就算砍價(jià)也沒有往死了砍,畢竟人家種菜也不容易,拿出來賣也都是以此謀生的手段。

    在他看來,砍價(jià)就是一種社交方式。

    谷賤傷農(nóng)的道理陳年還是明白的,可這也架不住有人見陳年不像是本地人,一開口就要了一個(gè)特別離譜的價(jià)格。

    搞得后來陳年只好轉(zhuǎn)變成京片子口音去買菜。

    但就算如此,很多人要的價(jià)格也有些虛高。

    只是各種語言隨意轉(zhuǎn)換的陳年,看在沈文眼中只覺得神奇無比。

    “陳師傅你還會(huì)說bj話呢?”

    “會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)?!标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭,“之前我也在bj待過一段時(shí)間,而且這邊人說話傳染力還是很強(qiáng)的,所以我也就會(huì)了?!?/br>
    “厲害,讀過書的人果然不一樣,那陳師傅你還會(huì)說哪里的話啊?”沈文又問道。

    陳年想了想:“四川話、上海話、東北話、bj話、天津話、還有一些廣東話,應(yīng)該就是這些?!?/br>
    “這么多!這些地方你都去過?”

    “去過?!标惸挈c(diǎn)頭說道,反正現(xiàn)在他在武館里的形象已經(jīng)和之前不太一樣了,有了學(xué)霸這個(gè)人設(shè)。

    雖然聽起來和廚子有一點(diǎn)矛盾和違和,但誰讓大家的接受能力強(qiáng)呢?

    如果想著一個(gè)廚子有著特別高深的學(xué)問,走南闖北過北,這可能確實(shí)有點(diǎn)讓人難以接受。

    但如果是一個(gè)總能闖過北的文化人又特別擅長下廚做飯,這好像就有一點(diǎn)合理了。

    晚上回去之后陳年便開始處理食材,這次來的一共也就十個(gè)人,所以做這些人的飯陳年只當(dāng)是在灑灑水啦~

    一回去陳年便開始削土豆。

    這次買來的土豆個(gè)頭不大,陳年一共削了十三顆,然后都洗干凈,切成絲兒放入涼水盆中。

    值得一提的是,就在陳年做飯的時(shí)候,沈三又吩咐眾人把院子里的幾口水缸都洗凈打滿,其中一口水缸陳年要在廚房里面用,剩下的則是用作平時(shí)的洗漱和洗衣服又或者是擦抹一些桌子柜子等等。

    今天晚上陳年打算簡單做一下。

    一個(gè)酸辣土豆絲,一個(gè)芹菜花生的涼菜,還有一個(gè)青椒炒rou。

    最后再熬一鍋小米稀飯。

    這些菜都是快手菜,因此沒過多久菜都已經(jīng)做好了。

    由于現(xiàn)在天氣有一點(diǎn)熱,所以他們直接把飯桌支在了院子里。

    看著面前大盆兒的菜和大棚里的小米稀飯,眾人圍坐成一圈,只覺得溫馨無比。

    “各位今天晚上的飯菜有些簡陋,大家先這么湊合的吃著,等明天早上我再去買點(diǎn)兒新鮮的,咱們中午也能吃的好一點(diǎn)?!?/br>
    “沒事陳師傅,你看你這說的是什么話?這哪里撿漏了?我原本以為咱們第一天過來就只能吃帶來的干糧了,沒想到陳師傅還能給做出這么一大桌子菜來?!鄙蛉f道。

    陳年笑了笑,隨后沈三便開始招呼大家吃飯。

    剛才雖然嘴上那么說,可陳年也覺得今天的飯菜還是比較可口的。

    酸辣土豆絲和芹菜花生拌涼菜吃起來都很清爽,rou的話也有青椒炒rou。

    就這樣陳年喝了一大碗小米粥,又吃了不少菜,把自己肚子吃的圓圓滾滾的這才放下了碗筷。

    “行了,大家先回去休息吧,剩下的我來收拾就好?!标惸暾f道。

    可今天第一天到來,眾人也都沒什么事情做,所以又留下來幫著陳年一起收拾的事情自不必多做贅述。

    ……

    晚上躺在陌生的床上,陳年看著天花板。

    他倒是也沒有不習(xí)慣,反正每次從夢境中醒來都是不同的環(huán)境。

    而且說起來現(xiàn)在的環(huán)境已經(jīng)夠好了,曾經(jīng)陳年不知道有多少次都是貧窮開局,甚至直接從大街上醒來的情況也有。