“你們兩個(gè)倒是像，換做別的廚師，恨不得當(dāng)場(chǎng)就答應(yīng)下來(lái)，畢竟那可是做掌柜啊，掙的錢(qián)可比你們現(xiàn)在多多了，不過(guò)這樣也好，在我這津武門(mén)里面，你們想要做什么基本都沒(méi)有問(wèn)題?！?/br>
    沈三說(shuō)道，但說(shuō)著他忽然又想到一件事：“對(duì)了，孫師傅，我那個(gè)大徒弟這幾天不是臥病在床嗎？你能不能每天單獨(dú)給他做一些吃的，不用太麻煩，只要能補(bǔ)補(bǔ)身子就好，我想著吃的好一點(diǎn)傷勢(shì)也能早點(diǎn)恢復(fù)?！?/br>
    “補(bǔ)補(bǔ)身子啊……”孫師傅想了想，“那我回頭給他骨頭湯雞湯換著來(lái)，不過(guò)受了這么嚴(yán)重的傷，是需要好好補(bǔ)一補(bǔ)的，得多吃點(diǎn)好東西才行，而且每天躺在床上，嘴里也寡淡，最好再做點(diǎn)有味道的東西……烤鴨怎么樣？我記得德春挺喜歡吃烤鴨的?！?/br>
    “烤鴨？”沈三愣住了，先前孫師傅說(shuō)的骨頭湯雞湯什么的倒是可以理解，畢竟這些東西確實(shí)是比較補(bǔ)，但說(shuō)著說(shuō)著怎么又說(shuō)到烤鴨了？

    “這會(huì)不會(huì)太油膩？”

    “沒(méi)事，這有什么可油膩的，就是得吃這種大魚(yú)大rou才能補(bǔ)得起來(lái)，要不然每天光喝小米稀飯吃點(diǎn)菜，那得等到猴年馬月才能好?！?/br>
    “行吧，那就按照孫師傅你說(shuō)的來(lái)，要做什么直接去買(mǎi)就行，回頭讓老六一起結(jié)賬?！?/br>
    沈三很痛快的就答應(yīng)了。

    而陳年在聽(tīng)到烤鴨之后不禁露出驚喜之色。

    “幸福來(lái)得這么快的嗎？烤鴨這就安排上了？本以為還得再過(guò)好一段時(shí)間呢……”

    第454章 贈(zèng)品

    說(shuō)起烤鴨來(lái)，陳年那可就一點(diǎn)都不困了，這玩意兒正是自己這一次進(jìn)入夢(mèng)境的終極目標(biāo)。

    至于中間的什么蔥燒海參、九轉(zhuǎn)大腸，那些都只是添頭而已。

    沈三在廚房里又和孫師傅說(shuō)了幾句話(huà)之后便離開(kāi)了，中午他還得回去休息休息，雖然說(shuō)現(xiàn)在依舊處于體力的巔峰時(shí)期，但畢竟也上了些年紀(jì)，自然要多注意一下養(yǎng)生。

    從強(qiáng)身健體和注重作息等多方面進(jìn)行養(yǎng)生。

    而陳年在下午收拾過(guò)廚房之后便告別了孫師傅回房睡覺(jué)，今天他并沒(méi)有去找孫師傅下棋，主要是昨天實(shí)在睡的有點(diǎn)晚，所以今天得趕緊回去補(bǔ)個(gè)午覺(jué)。

    一邊脫了衣服躺在床上凝神靜氣，一邊在腦海中思索著這次來(lái)到這個(gè)夢(mèng)境當(dāng)中的收獲是相當(dāng)大的。

    表面上看是自己從孫師傅那里多學(xué)了兩道招牌菜，九轉(zhuǎn)大腸和蔥燒海參，但實(shí)際上在武術(shù)大會(huì)期間，孫師傅用來(lái)招待那些賓客們的菜陳年也都看的八九不離十了。

    趁著這段時(shí)間自己也能好好的練習(xí)練習(xí)，等到時(shí)候回去之后也可以再整一桌子宴席出來(lái)，到時(shí)候如果有人想在這邊訂宴席的話(huà)，也有更多的選擇余地，而且這些菜當(dāng)中的大部分陳年還是打算只放在宴席中。

    畢竟有些菜實(shí)在是太費(fèi)時(shí)間了，如果用作平時(shí)日常售賣(mài)的話(huà)，那自己別的菜也別做了。

    而且孫師傅上的那一桌宴席搭配了自己添加的四五道菜，這并不是天津特色的宴席，因?yàn)樘旖蛱厣难缦v究的是四大扒與八大碗。

    四大扒多以雞鴨魚(yú)rou為主，而八大碗則是指溜魚(yú)片、燴蝦仁、全家福、桂花魚(yú)骨等等……

    而且這還只是大大碗中的細(xì)八大碗，另外還有粗八大碗里有炒青蝦仁、燴雞絲、海參丸子、元寶rou、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚(yú)等等……

    八大碗兒在這邊往往被用于宴請(qǐng)賓客之際，每桌八個(gè)人，桌子上又?jǐn)[了八道菜，上菜用的都是清一色的大海碗，看起來(lái)相當(dāng)爽快，吃起來(lái)也非常過(guò)癮。

    有時(shí)候壽席上也有八大碗兒，一般在這種席面上還會(huì)有一個(gè)以豌豆面制成的壽桃，搭配上點(diǎn)兒紅色素，用來(lái)烘托喜慶的氣氛。

    當(dāng)然上面說(shuō)的那些八大碗都是葷腥菜，總有一些不喜歡吃葷腥的人，因此天津后來(lái)也有了素八大碗，分別是炸元宵、燴素面筋、素雜燴（腐皮、面筋、木耳、豆芽菜等）、燴鵝脖（用腐皮卷粉皮等制成）、炸烙子、素rou、燒素茄子、炸素丸子等。

    而四大扒和八大碗其實(shí)不是很相同，主要是用來(lái)做與八大碗相配的一些小菜，不能單獨(dú)成席，而且雖然名字叫做四大扒，實(shí)際上不只有四種，主要包括有扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方rou、扒海參、扒面筋、扒魚(yú)等。

    品種多種多樣，其中也不乏一些名貴的菜。

    只不過(guò)這樣的宴席放在有些場(chǎng)合就不大合適了，畢竟吃飯有時(shí)候也得講究一下排場(chǎng)，這些大碗小碗的放在一起看著確實(shí)是虎氣，可是在精細(xì)程度上卻又差了點(diǎn)意思。

    而孫師傅做的更是偏向于魯菜方面的宴席，這個(gè)很適合放在紅紅飯店讓顧客們自行搭配，按照口味挑選。

    所以這次回去之后紅紅飯店的菜單又會(huì)進(jìn)行一波大擴(kuò)充，不用想都能猜到大家肯定又會(huì)對(duì)自己突然之間學(xué)會(huì)這么多菜表示驚訝。

    可現(xiàn)在陳年也明白了，在這些時(shí)候完全沒(méi)有必要想那么多，只要跟他們說(shuō)這是自己琢磨出來(lái)的就好了。

    反正自己天才青年廚師的名號(hào)已經(jīng)打了出去，不管做什么只要自己解釋的模棱兩可，含糊其辭，其他人自然會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的腦補(bǔ)。

    反正讓他們想破腦袋，也不可能想到自己居然是帶著金手指的。

    而且說(shuō)實(shí)話(huà)，如果不是陳年自己親身經(jīng)歷他也不會(huì)相信這世界上真的會(huì)有金手指在。

    就這樣想著想著陳年閉上眼睛，很快就進(jìn)入到了夢(mèng)鄉(xiāng)當(dāng)中。

    大概睡了一個(gè)多小時(shí)陳年自然醒來(lái)，雖然沒(méi)有表可現(xiàn)在陳年只是看看天上日頭所在的位置就能夠大概推算出時(shí)間。

    不出意外的話(huà)現(xiàn)在應(yīng)該是下午兩點(diǎn)多還不到三點(diǎn)。

    日頭高懸宛若一尊近在眼前的火爐一般，不斷的炙烤著大地，醒來(lái)之后的陳年渾身都是汗水，這個(gè)時(shí)代也沒(méi)有電風(fēng)扇，想要乘涼只能靠自然風(fēng)或者是扇扇子。

    “唉，穿越到這種時(shí)代也就是這一點(diǎn)不好了，夏天的時(shí)候太熱，沒(méi)有什么行之有效的避暑手段，不過(guò)要是再下次進(jìn)入夢(mèng)境的時(shí)候能當(dāng)皇帝就好了，可以讓人幫自己在旁邊扇扇子。”

    不過(guò)自己一般進(jìn)入夢(mèng)境當(dāng)中是來(lái)當(dāng)廚子的，怎么可能去做皇帝呢？

    除非是像大明朝的木匠天子朱由校一樣，只不過(guò)對(duì)方是做木匠，而自己則是做飯。

    而這基本上有點(diǎn)不太可能，不過(guò)要是當(dāng)不成皇帝的話(huà)，當(dāng)個(gè)富庶人家的老爺或者是大少爺好像也行，就是那種沒(méi)事干就招搖過(guò)市，欺男霸女的那種。

    如果是這種身份的話(huà)，讓人站在自己床旁邊輕輕的扇著扇子，好讓自己涼快的睡覺(jué)，似乎也沒(méi)那么大的心理壓力。

    “希望這樣吧，但不管怎么樣總要來(lái)一次不那么貧窮的開(kāi)局吧？從剛開(kāi)始進(jìn)入夢(mèng)境到現(xiàn)在，條件最好的好像也就是現(xiàn)在這一次了，想吃什么做什么，不管做什么都有人買(mǎi)單。”

    想到這里陳年又不禁感嘆了一下三爺?shù)暮浪髿狻?/br>
    由于陳年早上已經(jīng)去過(guò)菜市場(chǎng)，將一天要用到的菜都買(mǎi)回來(lái)了，所以現(xiàn)在下午就不用再跑一趟菜市場(chǎng)。

    能夠在武館里多看一看他們練武。

    一邊看自己一邊也能比劃比劃，如果能學(xué)個(gè)一招半式什么的，那就是血賺。

    結(jié)果陳年在這邊偷偷練，被里面的沈三看到了，沈三覺(jué)得有趣，他知道陳年這個(gè)時(shí)候還不用那么早準(zhǔn)備飯菜。

    所以也不在意陳年這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)在這里。

    于是招了招手示意陳年過(guò)來(lái)。

    “你想學(xué)武？”沈三好奇的問(wèn)道。

    沈三此時(shí)正在教導(dǎo)其他弟子們，其他人聽(tīng)到這話(huà)之后也不禁看了過(guò)來(lái)，臉上帶著好奇之色。

    “也不是，就是看著你們?cè)诰毟杏X(jué)有點(diǎn)兒厲害，我也在旁邊跟著瞎比劃，三爺，要是咱們這兒不允許這樣，我以后就不看了。”陳年話(huà)說(shuō)的天衣無(wú)縫，因?yàn)樗膊恢澜蛭溟T(mén)有沒(méi)有這樣的門(mén)規(guī)。

    給自己找補(bǔ)一下，也是為了給自己一個(gè)臺(tái)階下，這樣一來(lái)就算是津武門(mén)確實(shí)不讓偷學(xué)，自己也可以表明是無(wú)心之失。

    可是沈三在聽(tīng)到陳年的話(huà)之后顯得并沒(méi)有那么在意：“沒(méi)事，津武門(mén)沒(méi)有這樣的規(guī)矩，你既然是在津武門(mén)里面的，那這些東西想學(xué)就學(xué)，反正學(xué)武也是要有天賦的，你有天賦，能學(xué)會(huì)，那是你的本事，到時(shí)候你喊我一聲師父，這事也沒(méi)什么大不了的。

    但你要是學(xué)不會(huì)，出去可不能說(shuō)我是你師父啊，雖然你在做飯上有天分，可習(xí)武和做飯還是不一樣的?！?/br>
    沈三解釋道。

    陳年一聽(tīng)就明白了沈三的意思。

    沈三的意思是自己可以學(xué)，而且只要在不耽誤本職工作的情況下想怎么學(xué)都行，但如果自己真的能學(xué)出點(diǎn)名堂來(lái)，那陳年自然要正式的拜師，畢竟不能白學(xué)。

    可要是學(xué)到最后什么都沒(méi)學(xué)明白，那也就沒(méi)必要認(rèn)這個(gè)師父了，沈三雖然在天津的名望高，而且為人還比較謙和一些，可那也是要面子的，教出一個(gè)什么都不會(huì)的不成器的徒弟，說(shuō)出去恐怕要讓人笑話(huà)。

    “三爺放心，我肯定會(huì)好好學(xué)的，不過(guò)絕對(duì)不會(huì)耽誤做飯，到時(shí)候我和孫師傅那邊也說(shuō)一聲，免得到時(shí)候他找不到我，當(dāng)然了三爺，我在津武門(mén)里肯定是會(huì)以做飯為最重要的事情，如果有閑暇之余就跟著過(guò)來(lái)練一練。

    就算到最后什么名堂也學(xué)不出來(lái)，當(dāng)做強(qiáng)身健體的把式也是極好的?！?/br>
    陳年同樣沒(méi)有把話(huà)說(shuō)死了，他還是跟沈三表明了自己絕不會(huì)因?yàn)檫^(guò)來(lái)練功而放下了廚房那邊。

    最后沈三點(diǎn)了點(diǎn)頭，給陳年指了一個(gè)位置：“如果以后你想練的話(huà)，就站在那兒，有時(shí)間的話(huà)可以看看他們是怎么練的，不會(huì)的也可以問(wèn)我，我不忙的話(huà)都會(huì)跟你說(shuō)?！?/br>
    “謝謝三爺！”陳年大喜過(guò)望，沒(méi)想到在這個(gè)食譜中自己還能再學(xué)到一項(xiàng)技能。

    不過(guò)眼下是在武館里面學(xué)廚，而且大家人都挺好的，若是自己能學(xué)點(diǎn)兒武術(shù)回去的話(huà)，似乎也不錯(cuò)。

    就像是當(dāng)初自己在春雨班里當(dāng)廚子的時(shí)候一樣，該做飯還是做飯，但抽空也跟著大家一起學(xué)一學(xué)唱戲，學(xué)一學(xué)化妝。

    算是豐富一下個(gè)人的技能，而且那個(gè)技能在回去之后也確實(shí)是用上了。

    “行了，那你先跟著練練吧，自己看著點(diǎn)時(shí)間，別耽誤了做飯?！鄙蛉χ鴶[了擺手，就讓陳年去他剛才所指的位置上和大家一起學(xué)習(xí)。

    沈三怎么教他就在旁邊跟著比劃著，但很快他也還是發(fā)現(xiàn)了自己在習(xí)武上好像確實(shí)是不如其他人。

    雖然動(dòng)作都能跟得上，可是打出來(lái)的一拳或者劈下去的一掌都不如大家有精氣神兒。

    而沈三講著講著直接一個(gè)轉(zhuǎn)身高抬腿側(cè)踢漂亮的不像話(huà)，其他弟子們也跟著有樣學(xué)樣。

    大部分弟子都跟著做了出來(lái)，也就是有一小部分人做的不夠標(biāo)準(zhǔn)和完美，但陳年做的根本就是像在瞎胡鬧。

    原本這一掌是用來(lái)出其不意對(duì)敵的，結(jié)果硬是讓陳年比劃著像是給對(duì)方表演雜耍。

    不過(guò)說(shuō)不定陳年表演這么兩下子也能讓對(duì)方看熱鬧，從而放過(guò)自己。

    就這樣練了一會(huì)兒之后，陳年估摸著時(shí)間差不多了，便悄然從演武堂離開(kāi)回后廚準(zhǔn)備晚飯去了。

    “師父，我剛才還在前面跟著三爺練了練，出了點(diǎn)兒汗，感覺(jué)還不錯(cuò)?！被氐綇N房之后陳年將下午的事情告訴了孫師傅。

    而孫師傅聽(tīng)到這話(huà)也沒(méi)覺(jué)得陳年這是在不務(wù)正業(yè)，既然沈三讓陳年在旁邊跟著練，那練就是了，反正年輕人多學(xué)點(diǎn)兒東西也好。

    但心中雖然不介意，可嘴上還是笑罵著說(shuō)道：“怎么？學(xué)一個(gè)做飯還不夠，現(xiàn)在還想學(xué)武啊？是不是嫌每天的活干的不夠多？”

    話(huà)語(yǔ)雖然像是在責(zé)怪，陳年聽(tīng)著孫師傅的語(yǔ)氣哪還能不知道老爺子根本不在意這些？

    “師父，我這不是想著去學(xué)一些強(qiáng)身健體的功夫，以后在做飯劈柴的時(shí)候也能更有力氣嗎？”陳年也笑嘻嘻的說(shuō)著。

    “行了，剛才跟你開(kāi)玩笑的，以后你想去學(xué)就學(xué)，這我不管你，但有一點(diǎn)我得跟你說(shuō)清楚，現(xiàn)在你既然拜我做師父，那肯定還是要以廚房為主的，別到時(shí)候主次不分了，我可就留不了你了，至于到時(shí)候三爺要是能看得上你，把你收成徒弟我也管不著，反正我這邊肯定是不行。”

    孫師傅認(rèn)真的說(shuō)道。

    而陳年此時(shí)也收起了嬉笑，臉色也變得嚴(yán)肅認(rèn)真了起來(lái)：“放心吧師父，這一點(diǎn)我心里有數(shù)的，學(xué)武術(shù)我確實(shí)是為了強(qiáng)身健體，如果再能有點(diǎn)兒保護(hù)自己的手段，那是最好的。

    但做飯可是我吃飯的家伙，人可以有點(diǎn)愛(ài)好也能有點(diǎn)追求，但不能丟了自己賺錢(qián)的手藝?！?/br>
    “那就行?！睂O師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上重新恢復(fù)了笑容，“以前三爺也想讓我跟著練練，傳授我點(diǎn)兒東西，能夠強(qiáng)身健體，可我不愿意學(xué)。

    我干了一輩子的活兒，現(xiàn)在還得給人做飯，要是再給自己找點(diǎn)兒罪受，那我圖什么呢？反正人活著一輩子就是吃喝拉撒，我還想在沒(méi)事干的時(shí)候下下棋，喝喝茶，曬曬太陽(yáng)呢?！?/br>
    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭，心想著孫師傅確實(shí)做人比較隨性。

    越到老了看的也就越開(kāi)。

    “師父，還是您活得自在一些?！标惸瓴唤Q起了大拇哥來(lái)。

    “對(duì)了師父，那咱們什么時(shí)候給大師兄做烤鴨啊？”說(shuō)著陳年又想起了這一茬。

    “過(guò)兩三天吧，這事不著急，我看德春也沒(méi)那么容易好，過(guò)個(gè)兩三天就做，而且你也不用著急，這些手藝遲早都是要教給你的?！?/br>
    被看穿了心理之后的陳年不禁撓了撓頭，嘿嘿笑了兩聲蒙混過(guò)關(guān)。

    就這樣，在接下來(lái)的兩天里，陳年每天沒(méi)事的時(shí)候就去前面的武館里跟著大家一起練一練，比劃比劃。

    到了飯點(diǎn)之前就回廚房里準(zhǔn)備做飯或者是給孫師傅打下手。