而且陳年覺(jué)得自己可能連沈三的老婆都打不過(guò)。

    所以想一想他們吃得多也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?，就像是運(yùn)動(dòng)員和當(dāng)兵的飯量都比較大一樣，因?yàn)槊刻煜牡哪芰恳捕唷?/br>
    陳年雖然在早上的時(shí)候做了早餐，但他還是想著能出去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，畢竟天津的狗不理包子還有煎餅果子都挺出名的。

    以前雖然在bj上學(xué)，但卻沒(méi)有來(lái)過(guò)天津。

    再加上后來(lái)畢業(yè)之后回到成都就一直沒(méi)有挪地方了，所以陳年并不想放過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。

    雖然他也清楚現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期的煎餅果子和后世的煎餅果子可能有些出入，但文化都是慢慢發(fā)展的，飲食作為文化的一種，也會(huì)隨著時(shí)代的變遷以及人口味的變化還有物質(zhì)生活的日漸豐富而進(jìn)行不斷的改良改進(jìn)。

    在這個(gè)時(shí)候吃這個(gè)時(shí)期的美食，要的就是那種風(fēng)味和感覺(jué)。

    就像是去了四川要吃川菜，去了山西要嘗嘗面食一樣。作為一個(gè)城市的文化符號(hào)，陳年自然不能錯(cuò)過(guò)這千載難逢的打卡機(jī)會(huì)。

    但畢竟這些早餐也是自己做的，如果一口不吃也說(shuō)不過(guò)去，所以陳年早上就只喝了一小碗大米稀飯吃了一根油條，等到早餐時(shí)間結(jié)束之后和孫師傅打了個(gè)招呼便先出門(mén)去了。

    當(dāng)然他的說(shuō)辭是出門(mén)去買(mǎi)一些日用品回來(lái)。

    現(xiàn)在陳年有一個(gè)小時(shí)左右的活動(dòng)時(shí)間，足夠他把這附近都逛一逛了，走出武館的大門(mén)，陳年選擇了和去菜市場(chǎng)截然相反的路。

    街上大多還是一些穿著麻布的窮苦人，他們的辮子盤(pán)在頭上，有人身上背著竹筐，有人則是拉著平板車(chē)，上面滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟际秦浳铩?/br>
    但偶爾也能看到一輛汽車(chē)駛過(guò)，只是從車(chē)窗外向內(nèi)看去，里面坐的大多都是洋人，僅僅一小部分是熟悉的中國(guó)面孔。

    可這些人和大街上的窮苦人顯然不是一個(gè)世界。

    但除此之外還有一些穿著得體制服的學(xué)生抱著書(shū)本走在路上，他們看起來(lái)也要比其他人更加自信和驕傲。今年是1918，如此想想，明年的五月四號(hào)……

    在這個(gè)時(shí)代，讀書(shū)并不是唯一的出路，但是能讀書(shū)那可是光宗耀祖的事情，而且這個(gè)時(shí)代的讀書(shū)人是要在以后改變世界的。

    路邊依舊有不少的人在叫賣(mài)，有些小攤上賣(mài)的是瓜果，還有一些賣(mài)的是早點(diǎn)。

    早點(diǎn)攤上蒸汽連連，周?chē)鷶[著幾張破舊無(wú)比的小桌子和板凳，人們就坐在小板凳上吃著餛飩。

    但這個(gè)早點(diǎn)攤并不是陳年的目標(biāo)，他想要找一個(gè)賣(mài)煎餅的。

    就這樣又走了半條街，陳年才發(fā)現(xiàn)一個(gè)賣(mài)煎餅的攤位。

    那邊已經(jīng)圍著一些人了，生怕煎餅賣(mài)完的陳年剛想快步走上前去，可目光不經(jīng)意間一撇，看到街角處有一個(gè)高大的男人，身邊依偎著一位衣著華麗的女士。

    而陳年看到那名女士的第一眼……

    “壞女人！”

    陳年一眼就認(rèn)出了對(duì)方，正是昨天上午來(lái)找大師兄唐德春的蘇云錦。

    果然這個(gè)女人和師兄不是那種關(guān)系，要不然此刻怎么會(huì)依偎在一個(gè)男人身邊？

    看那舉止親昵的分明就是戀人或者是夫妻關(guān)系。

    斷然不可能是兄妹和父女，母子就更加離譜了。

    “她好像是叫……蘇云錦？”陳年不禁在心中想著。

    但不知道為什么，蘇云錦似乎是察覺(jué)到了陳年的目光，轉(zhuǎn)頭過(guò)來(lái)，在這茫茫人海中和陳年的眼神對(duì)視上。

    只是因?yàn)樵谌巳褐卸嗫戳岁惸暌谎郏K云錦身邊的那個(gè)男人便察覺(jué)到了：“你在看什么？”

    “沒(méi)什么，就是好像看到一個(gè)以前見(jiàn)過(guò)的人，不過(guò)好像是看錯(cuò)了?！碧K云錦笑著說(shuō)道。

    “嗯，這幾天回去之后不要亂跑了，商會(huì)的事情讓師傅去忙就好，我們過(guò)幾天要去精武門(mén)比武，到時(shí)候他們肯定會(huì)針對(duì)我，說(shuō)不定會(huì)對(duì)你出手?！蹦悄腥顺谅曊f(shuō)道，但聽(tīng)得出來(lái)言語(yǔ)之中滿(mǎn)是寵溺。

    “沈三會(huì)做這種事？”蘇云錦好奇的問(wèn)道。

    “沈三不會(huì)，唐德春不會(huì)，但其他人可就不一定了?！蹦莻€(gè)男人輕冷笑著說(shuō)道了，“津武門(mén)現(xiàn)在也不過(guò)就是靠著沈三的名聲，還有唐德春罷了，其他人都是廢物，廢物就喜歡用盤(pán)外招的把戲?！?/br>
    “唐德春可是你以前的大師兄，到時(shí)候?qū)ι纤阌行判膯?？”蘇云錦又問(wèn)。

    聽(tīng)到這話(huà)，那男人轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)：“你是擔(dān)心我還是在擔(dān)心他？”

    蘇韻錦眉目一挑，滿(mǎn)是風(fēng)情的嗔怒著白了對(duì)方一眼：“我當(dāng)然是在擔(dān)心你啊?！?/br>
    但經(jīng)過(guò)這一番對(duì)話(huà)，那男人終究是沒(méi)有看到陳年。

    因?yàn)樘K云錦早在最開(kāi)始的就已經(jīng)巧妙的把話(huà)題轉(zhuǎn)移到其他地方去了。

    而陳年并不知道這些，他只知道剛才蘇云錦和自己對(duì)視的一眼。

    “她看到我了？”

    “怎么辦？”

    “那個(gè)男人不回來(lái)揍我吧？”

    一時(shí)之間陳年還有一點(diǎn)慌，就像是偷看別人被發(fā)現(xiàn)了一樣。

    但很快陳年就又想到自己有什么好怕的呢？

    不就是看了一眼嗎？

    大家離得這么遠(yuǎn)，只要那男的一追過(guò)來(lái)自己就跑。

    但好在，那兩個(gè)人很快就走了。

    雖然蘇云錦身上有些疑團(tuán)，但眼下更吸引陳年的還是煎餅果子。

    來(lái)到攤位前，陳年cao著一口并不太標(biāo)準(zhǔn)的天津話(huà)問(wèn)道：“大哥，煎餅果子里面有啥？”

    “嘿，您這話(huà)可問(wèn)著了，外地來(lái)的吧？我一聽(tīng)你說(shuō)話(huà)就知道，煎餅果子嘛就那么幾樣，煎餅、炸秦檜兒、大蔥、醬?！?/br>
    “那來(lái)一個(gè)嘗嘗，多刷點(diǎn)醬?！标惸曷?tīng)后點(diǎn)了點(diǎn)頭，心想果然花樣確實(shí)少，但這也說(shuō)明這會(huì)兒的煎餅果子原汁原味。

    “多刷點(diǎn)醬可咸，大哥你這口味可真夠重的！”

    “都是干活的口味兒重點(diǎn)兒，有力氣！”陳年說(shuō)道。

    “那倒是?！?/br>
    說(shuō)完對(duì)方便開(kāi)始做起了煎餅果子來(lái)。

    煎餅果子之所以叫這個(gè)名字，其實(shí)也就是字面意思，煎餅還是他的那個(gè)煎餅，但果子指的其實(shí)就是馃。

    而馃也就是油炸的面食，在天津、河北以及山東部分地區(qū)，一般都是把油條稱(chēng)為馃子。

    只不過(guò)隨著傳播得越來(lái)越廣，為了使用和辨認(rèn)的方便，所以就變成了果子。

    先前攤主說(shuō)的炸秦檜其實(shí)也是一樣的，炸秦檜也是油條，這是屬于一種民間的稱(chēng)呼。

    看著攤主拿起一個(gè)小推子來(lái)，在專(zhuān)門(mén)做煎餅的大鐵盤(pán)上倒下去一股面糊，然后又拿了專(zhuān)門(mén)的小推子，開(kāi)始熟練的畫(huà)著圓圈。

    三四圈下去，原本的面糊就已經(jīng)被均勻的攤在了那鐵盤(pán)之上。

    在鐵盤(pán)的烤制之下，靠著鐵盤(pán)的那面開(kāi)始變硬變脆，被攤主用小鏟子輕輕鏟了幾下，便整個(gè)和鐵盤(pán)剝離開(kāi)來(lái)。

    看著動(dòng)作很著急，可實(shí)際上該做的一步都沒(méi)有落下，該要的火候也沒(méi)有少一分，攤煎餅的爐子掛在一個(gè)小車(chē)之上，旁邊便是放工具的地方。

    在旁邊的平臺(tái)上同樣還有一個(gè)小盆，里面放著一個(gè)沾滿(mǎn)醬料的一看就是老演員的毛刷子。

    在煎餅基本攤好之后，那攤主拿起刷子來(lái)便開(kāi)始在煎餅之上游龍飛鳳，刷勢(shì)雄奇，姿態(tài)橫生，動(dòng)作出于無(wú)心，是其手心兩忘，已經(jīng)達(dá)到了用刷子的最高境界。

    是以用曼卿之筆，顏筋柳骨來(lái)形容也絲毫不為過(guò)。

    這一刷之下觀(guān)之若脫韁野狗般騰空而來(lái)又絕塵而去，一整個(gè)行云流水，落筆如云煙的大動(dòng)作。

    在刷好醬之后，又十分豪放地將一根已經(jīng)剝好的大蔥一刀斬成兩段，然后放在煎餅中間，隨后又折了兩根油條放進(jìn)去一起卷起來(lái)。

    拿起鐵鏟在中間來(lái)了一鏟，力道雖重，但卻沒(méi)有切斷最外層的包皮。

    就好像是陳年當(dāng)初在做松鼠桂魚(yú)時(shí)改刀雖深，但卻沒(méi)有傷及魚(yú)皮分毫。

    沒(méi)想到高手竟然就在民間！

    之后又從旁邊扯過(guò)一張已經(jīng)裁好的草紙，用鏟子輕輕一鏟便將攤好的煎餅放在草紙之上，陳年還沒(méi)看清楚怎么回事，對(duì)方便已經(jīng)左折右折的包好了。

    當(dāng)回過(guò)神來(lái)的時(shí)候自己已經(jīng)付了錢(qián)，拿著煎餅果子走到了一旁。

    看著手中的煎餅果子，里面沒(méi)有雞蛋，也沒(méi)有火腿更沒(méi)有生菜和里脊。

    就是簡(jiǎn)單的煎餅刷醬卷大蔥油條。

    聞了一口，還挺香。

    陳年找了一個(gè)不太引人注目的地方慢慢地蹲下身子來(lái)，雖然旁邊就是干凈又衛(wèi)生的水溝，而且似乎還有一只海盜狗在里面洗澡，但這絲毫不會(huì)影響陳年的食欲。

    找準(zhǔn)方向，陳年張嘴就是一口。

    薄脆的煎餅發(fā)出咔嚓的聲音，就好像是在吃餅干一樣，而且熱乎的感覺(jué)相當(dāng)之棒。

    第二層味道就是醬的味道，不得不說(shuō)，醬和面這兩種搭配真是絕了，只要醬的味道夠純正，不管面怎么做都能形成完美的組合。

    雖說(shuō)陳年多要了些醬，但外面的煎餅和里面的油條在口中充分與這些醬料混合，中和之下味道也沒(méi)有那么咸了，反而徒增一種說(shuō)不清道不明的風(fēng)情。

    除此之外，雖然這套煎餅里面沒(méi)有生菜，但卻直接卷了兩根大蔥進(jìn)去，在醬的味道過(guò)后便是蔥的辛辣。

    當(dāng)初在紅紅飯店內(nèi)的時(shí)候，他就在嚴(yán)莉莉的影響下開(kāi)始喜歡上了就著面吃生蒜，而現(xiàn)在這一口大蔥下去，雖然沒(méi)有那種蔥油拌面的香味兒，但是這種更加直接了當(dāng)辛辣的味道向來(lái)都是非常能夠刺激人食欲的。

    這一瞬間陳年想到了山東的大蔥蘸醬。

    現(xiàn)在這可不就是大蔥蘸醬嗎？

    有蔥有醬，嘿，您瞧，又是一對(duì)兒絕配！

    不過(guò)大蔥隨辛辣，但和油條還有煎餅一起吃，刺激的味道也同樣被削弱了許多。

    僅僅一口下去，陳年就感覺(jué)自己的嘴里充滿(mǎn)了大蔥的味道，這讓他有些無(wú)所適從，可雖然他不太喜歡嘴里的這種味道，但不知為何他就是忍不住再次將目光放在了煎餅果子的身上。

    緊接著又是一口下去。

    剛才咬到的是一段蔥白，這次便要換個(gè)方向吃那邊綠的部分。

    雨露均沾。

    但吃著吃著一旁的那只海盜狗聞著香味來(lái)到了陳年身邊，這條狗似乎并不怕人，陳年也不討厭動(dòng)物。

    “但你往自己身上蹭就過(guò)分了??！”

    這條狗身上全都是泥，這要給自己蹭一下，那自己不成泥腿子了？

    所以陳年看了看手中的煎餅，伸手從里面撕下一截油條來(lái)，然后朝著遠(yuǎn)處一丟。

    “走你！”海盜狗見(jiàn)狀，撒丫子就朝著那一小截油條追去。

    油條在空中劃過(guò)一道優(yōu)美的弧線(xiàn)。

    “不好！”陳年看到那一節(jié)油條的落點(diǎn)，剛好是一灘污水，這要是掉進(jìn)去不就廢了？