美食從麻婆豆腐開始 第285節(jié)
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一直到肚子吃的飽飽的,陳年才看著光光的盤子以及空空的兩瓶啤酒打了一個(gè)長長的酒嗝。 “人生如此,夫復(fù)何求啊!” 陳年不禁感嘆道。 就這樣一個(gè)人一個(gè)廚房一張桌子一雙筷子一個(gè)碗的生活也不錯(cuò)。 自由自在,想吃就吃,想喝就喝,想吃什么就做什么,不管是坐在凳子上吃還是蹲在凳子上吃,又或者是站著吃都沒有關(guān)系,也沒有人去管。 但是這個(gè)想法很快就在那些碗筷被放進(jìn)水池里后消失了,除了這些之外還有一口鍋要洗。 “算了,還是兩個(gè)人比較好一些,就算吃飯和洗碗都是一個(gè)人來做,但至少在做的時(shí)候可以讓對方陪在身邊看著,那樣也不算太過于孤獨(dú)。” “果然人這種生物多少有點(diǎn)自私,享受的時(shí)候一個(gè)人也可以,但是在工作cao勞的時(shí)候,多多少少都希望有個(gè)人能陪在身邊?!?/br> 第343章 新歌-胭脂鵝脯 在腦海中出現(xiàn)這種想法的時(shí)候,陳年也被自己嚇了一跳,因?yàn)樗麖膩頉]想過自己有一天會(huì)開始渴望結(jié)束單身的日子。 以往他不管做什么都是一個(gè)人,一個(gè)人去圖書館學(xué)習(xí),一個(gè)人去食堂吃飯,一個(gè)人出去旅游。 但現(xiàn)在他忽然覺得兩個(gè)人也不錯(cuò),至少還有個(gè)伴兒。 雖然他心中此時(shí)浮現(xiàn)出了一個(gè)人的人影,但很快他又拍了拍腦袋,還是想想得了,他倆一個(gè)是明星,一個(gè)是小店的廚子,無論圈子還是認(rèn)識(shí)的人,又或者是愛好都不一樣。 而且就算是自己有這種想法,人家也不一定有這種想法,雖然自己長得不錯(cuò),但在人家的圈子里能有多少長得丑的? 現(xiàn)在大家還能做做朋友,關(guān)系好一點(diǎn)還能當(dāng)個(gè)兄弟做個(gè)姐妹什么的,但如果自己開了口,那可就做什么都做不成了。 陳年自認(rèn)自己不是那種舔狗,所以對于這些看得很清楚。 想到這里,肚子里傳來的飽腹感也不禁減弱了幾分。 看了看外面的街道上只有昏黃的路燈頑強(qiáng)的亮著,沒有行人路過,只有諸葛建國在門口百無聊賴的搖著尾巴,時(shí)不時(shí)朝店里面看一眼。 諸葛建國是當(dāng)初在紅紅飯店門前的那條狗,陳年的飯店里還有專門給它吃飯用的盆兒,基本上諸葛建國每次過來陳年都會(huì)給它弄點(diǎn)兒吃的。 但是由于中間裝修休息了一個(gè)月的時(shí)間,所以這一個(gè)月的時(shí)間陳年估計(jì)它也沒來過幾次,前幾次來了發(fā)現(xiàn)這邊沒東西吃,后面也就該走了。 但是在店面重新開起來之后,諸葛建國又開始隔三差五的過來陪一陪陳年。 “好了,你也吃完了,我也吃完了,我現(xiàn)在該回家了,你也早點(diǎn)找個(gè)地方睡覺去吧?!标惸陮χT口的諸葛建國說道,也不管對方能不能聽懂。 陳年收拾好廚房,碗盤也里里外外的洗干凈了。 隨后帶好手機(jī)鑰匙,關(guān)了燈,將門上了鎖,把卷簾門拉下來。 “拜拜諸葛建國,早點(diǎn)休息,別熬夜,晚安?!?/br> 說完陳年轉(zhuǎn)身便朝著自家的方向而去。 …… “老板,你每天都過著同樣的生活,會(huì)感覺無聊嗎?” 次日中午吃過飯后,何海見陳年無事,于是好奇的問道。 “也不算是同樣的日子吧,雖然每天做的事情都一樣,但是來的客人每天都有新面孔,看每一個(gè)人吃飯露出的表情也是一件非常有趣的事情。 而且每天除了營業(yè)之外,我還會(huì)勻一些時(shí)間出來研究新菜,雖然簡單一點(diǎn)的一兩天就可以搞定,稍微復(fù)雜一點(diǎn)的可能一周左右,如果再難一點(diǎn)的花一個(gè)月到半個(gè)月的時(shí)間。 但每次做成一道菜之后,心里都會(huì)有一種滿足感,這就像是你在上小學(xué)時(shí)每次考試考到滿分時(shí)的那種感覺一樣?!?/br> 何海聽到這里不禁有些汗顏,不好意思地低著頭訥訥說道:“師父,我從小學(xué)習(xí)就不怎么好,不管是小學(xué)還是初中,考試從來都是倒數(shù)……” 顯然何海從來都沒有體驗(yàn)過陳年那種經(jīng)??荚嚳茧p百分,次次排名排前三名的那種感覺。 “我覺得師父你就是廚師當(dāng)中的一個(gè)異類,這么好的學(xué)校,這么高的學(xué)歷,做什么做不了?卻偏偏要回來廚房做廚師!”何海不禁感嘆道。 “那倒也不至于,就算是去工作,那也是要熬資歷的,很多學(xué)校里學(xué)到的東西和到了公司廠子里面要實(shí)際應(yīng)用的東西完全不一樣,反正目的就是為了賺錢和提升自己,何不選擇一個(gè)更適合自己,自己更喜歡的呢?”陳年說道。 也不知道為什么,陳年自己現(xiàn)在年紀(jì)也不大,但總喜歡去對別人進(jìn)行說教,不過說起來自己現(xiàn)在才25歲就已經(jīng)有兩個(gè)徒弟了,大概這也是原因之一吧。 “對了小何,那你有什么喜歡做的事情沒有?”陳年忽然問道。 “我想攢錢買房結(jié)婚,不過除了賺錢之外,我覺得我還是更喜歡做面。” 陳年聽后點(diǎn)了點(diǎn)頭:“做白案也是可以做成大師的,我們國家的面食文化博大精深,光是在四川就有很多種做法,如果跳出四川放眼全國的話那就更多了,既然你喜歡這一方面,那就朝著這方面去做,現(xiàn)在蔥油拌面你已經(jīng)非常熟練了,等過段時(shí)間我再教你一些新的,而且你自己也可以琢磨琢磨,有時(shí)候自己研究出來的和別人教給你的是有一定差距的。” “而且你也應(yīng)該很清楚,做面不僅僅是要揉面團(tuán),還有它的澆頭也非常重要,比如蔥油拌面當(dāng)中蔥油如何熬制就十分講究,比如重慶小面的湯底和干拌料也并沒有想象中的那么簡單,既要做到味覺豐富,還得讓那些調(diào)料相互匹配?!?/br> “好好琢磨吧,我學(xué)會(huì)什么面食的做法都會(huì)教給你,要是以后能一直在我這里干,漲工資的機(jī)會(huì)多的是,不敢說能給到你最高,但也絕對要比行業(yè)平均水平高,哪怕你以后就是想要從我這里脫離出去單干也得有點(diǎn)兒手藝不是嘛? 至少你學(xué)會(huì)的手藝能夠支撐著你開店,不管是從深度還是廣度來說,如果一家店味道太單調(diào)的話,那終究是開不長久的?!?/br> “就像你看一些店雖然是賣小面的,但你進(jìn)去之后會(huì)發(fā)現(xiàn)他賣的面有粗面條,細(xì)面條,還有刀削面,而且除了面之外還有抄手,可能還會(huì)有一些炒菜和鹵味?!?/br> “用紅紅飯店舉個(gè)例子,你看我一開始賣的只有一份一塊錢的麻婆豆腐,但后續(xù)也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)的推出很多菜,所以我的這家店就要比其他同類型的店更火,有一些店鋪每隔一年或者是兩年就會(huì)重新裝修一下也是這個(gè)道理。” 陳年的一番話令何海茅塞頓開。 “師父我懂了,我這就回去好好研究一下,等過兩天我也給你展示一下我的成果。”何海信誓旦旦的說道。 在從陳年手中學(xué)到了蔥油拌面過后,何海曾經(jīng)在私下里研究過一些面食,所以他打算等過幾天就給陳年也就是他的師父好好展示一下。 “沒問題?!标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭然后說道,“行了,去休息一會(huì)兒吧,下午到晚上還有很長一段時(shí)間?!?/br> 然后就把何海趕去休息了。 不過就在何海去午休了之后,陳年忽然看到自己的聽歌軟件以及看視頻軟件同時(shí)彈出消息。 原來是安紅豆又發(fā)了新歌,而且妙妙巫也發(fā)了新視頻。 這二人自己都認(rèn)識(shí),陳年對于他們二人的作品還是都非常關(guān)注的。 但想了想陳年首先還是進(jìn)入到了聽歌軟件當(dāng)中。 雖說在妙妙巫的視頻當(dāng)中,大概率也能聽到安紅豆的歌,但陳年覺得專門去聽一首歌和其他人為這首歌單獨(dú)額外搭配一些界面那感覺是不一樣的。 很快點(diǎn)開那首歌,陳年赫然看到安紅豆發(fā)的新歌的名字就叫做《胭脂鵝脯》。 對于安紅豆要發(fā)的新歌陳年也有一些猜測,但是在一眾的菜品當(dāng)中,陳年還是覺得胭脂鵝脯這道菜的可能性最大,沒別的,主要是因?yàn)檫@道菜它是出自于紅樓夢的,改編成作品也比較好體現(xiàn)其背后的意境和故事,而且說起來胭脂鵝脯肯定要比回鍋rou更加好創(chuàng)作一些。 而且就算是換另一個(gè)角度,安紅豆剛剛大火的那首文思豆腐就屬于偏國風(fēng)一些的風(fēng)格,最好再出一個(gè)類似題材的更加方便去推廣。 所以胭脂鵝脯同樣也是一個(gè)非常好的題材。 這首歌的封面一看就是安紅豆自己畫的,上面畫著一只卡通的小鵝正在為自己畫口紅,看起來可愛的要命。 有那么一瞬間陳年覺得安紅豆就算是不做歌手轉(zhuǎn)行去做一個(gè)插畫家也挺有意思,就算不不唱歌轉(zhuǎn)而去做一些可愛的形象設(shè)計(jì)一定也能火起來。 畢竟現(xiàn)在的形象ip可是非常值錢的。 就算做不到迪士尼那樣,但設(shè)計(jì)出一些形象來,然后再對外進(jìn)行授權(quán),那也能大賺一筆。 不過發(fā)散思維是自己從封面上引申出來的,現(xiàn)在陳年重點(diǎn)要做的還是聽聽這首歌。 胭脂鵝脯 作詞:安紅豆 作曲:安紅豆 編曲:安紅豆 制作人:安紅豆 春三刻,胭脂杏色 紗幕燈前細(xì)雨 從未耀眼似星河 閬苑枝,彈花客 琴瑟相和,舞鶴,巧手片新鵝 澆供杏膩花釀陳酒微微澁 半月之秋 一尊同醉淺水流 花不應(yīng)休,蛾眉為誰頻皺 蜜似蠆尾銀鉤 難勾嬌娥心意悠悠 夜三刻,胭脂杏色 珠簾庭前輕歌 今夜璀璨如星河 閬苑枝,彈花客 琴瑟相和,輕和,巧手片新鵝 澆供杏膩花釀陳酒微微澁 半月之秋 一尊同醉淺水流 花不應(yīng)休,蛾眉為誰頻皺 蜜似蠆尾銀鉤 難勾嬌娥心意悠悠 一醉方休 待來年春日再添新酒 …… 隨著曲中聲音緩緩淡去,這首歌曲也唱完了,陳年不禁長呼一口濁氣。 但就在這時(shí),他忽然想起來自己剛才光顧著聽歌了,還沒有來得及去看評(píng)論,但是當(dāng)他點(diǎn)開評(píng)論區(qū)的時(shí)候,這里已經(jīng)有3000多條評(píng)論了。 “這也太離譜了吧?”