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美食從麻婆豆腐開始 第261節(jié)

    陳年一聽覺得好像確實有點道理:“那你到時候要結(jié)婚咋個辦?”

    “我不結(jié)婚?!比~楓一邊用勺子刮著碗里沾著麻婆豆腐湯汁的米飯一邊說道。

    陳年天后倒也沒感覺有什么,畢竟現(xiàn)在的不婚族很多,還有一些年輕人比較恐婚,這些都只能說是自己的性格因素,只要不影響到他人就好。

    “那你爸媽不會說你嗦?”

    “不說,因為我已經(jīng)跟他們坦白了,雖然生氣,但拿我也沒辦法?!?/br>
    “坦白什么有沒有用?如果有用的話我也跟我媽說說,省得她每天用各種各樣的辦法暗示我?!?/br>
    葉楓聽到這里不禁抬起頭來看著陳年,此時的她酒已經(jīng)醒了大半,饒有興趣的打量了一番:“我剛才進來看到你就覺得你不一般,沒想到咱們還是同道中人?!?/br>
    “啥?”陳年一時不明白對方的意思,“你到底和他們說啥了?啥子同道中人?”

    葉楓并沒有立即回答,剛才吃飯的時候撩了一下頭發(fā),從口袋掏出一包紙巾,從中抽出一張來擦了擦額頭上的汗,隨后十指張開放在額頭前,深深的插入頭發(fā)中將頭發(fā)向后面推了一把。

    順滑的頭發(fā)被推到后面。

    露出的額頭顯然并不是對方的短板,反而使得整張臉更加運城協(xié)調(diào)。

    看到這一幕陳年也不得不承認,如果自己是個女生也得說一聲這妹子好帥!

    隨后葉楓才緩緩開口:“我出柜了,我跟他們說我喜歡女娃兒……”

    “嘶……”

    陳年倒吸一口涼氣:“,算了算了,這個我學不來,我還是再想想辦法吧?!?/br>
    “哈哈哈?!比~楓哈哈大笑一邊鼓掌,一邊拍著桌子:“我就知道!不過我們還是不一樣,我又不是男的,不需要傳宗接代,現(xiàn)在每次回家已經(jīng)不是他們催我耍男朋友,而是我在催他們,趕緊趁著能生的年紀再生一個?!?/br>
    陳年一聽到這里不禁在心中豎起大拇指。

    用魔法對付魔法了這屬于是。

    但是這種方法自己肯定是學不來的,陳年堅定的知道自己想找的就是一個女孩子,而且心中已經(jīng)模模糊糊的有了一個身影。

    聊天間,陳年和葉楓也互換了自己的姓名,葉楓告訴陳年如果有人說想要學跳舞的話,可以介紹到她那邊。

    而陳年也說如果以后葉楓身邊的朋友不知道去哪吃飯或者想要聚餐的時候就推薦到這里來。

    “好多錢?”

    “麻婆豆腐一元,米飯兩元,啤酒五元,一共八元錢。”

    “這也太便宜咯,老板你這么辛苦,我直接給你10元錢算了?!?/br>
    陳年一聽這話當場擺手:“不行不行,我們店里不能多給,這是規(guī)矩,壞了規(guī)矩以后你來了我們可不接待?!?/br>
    陳年心想著這個先河可不能開。

    自己作為老板可以給他們打折,但他們可不能多給自己錢。

    雖然現(xiàn)在麻婆豆腐已經(jīng)做到了完美級別,但陳年打開菜譜還是能看到每一道菜后面的數(shù)量依舊是不斷的在增加著。

    上面每增加一個數(shù)字都會為陳年帶來精神上滿足感。

    尤其是那一記絕塵的麻婆豆腐,陳年也想看看她究竟能夠漲到多少。

    葉楓看到陳年堅持,最后只好付了8塊錢才離開。

    直到對方走后,陳年才開始繼續(xù)思考比賽自己要做什么菜。

    淮揚菜的特點就是口味清鮮平和,咸甜濃淡適中,南北皆宜;選料嚴謹、因材施藝;制作精細、風格雅麗;刀工精細。

    所以自己選擇的食材也要考慮到這一方面,而且在創(chuàng)意方面也得有新的突破,不過就算是創(chuàng)新也不能太過于天馬行空,否則的話給他們做一個克家眼珠子擺在桌子上也不合適。

    雖說食材用的都是淮揚菜中常見的食材,但是那造型太過于驚悚了,正常人類看到這玩意兒都不會想到這是一道菜。

    現(xiàn)在陳年做的就是把所有食材列出來后再刪掉一部分,最后再把剩下的那一部分進行排列組合,看能不能把創(chuàng)新與傳統(tǒng)結(jié)合起來做一道菜。

    但正如前文所說,創(chuàng)新哪里是那么容易的事情?

    所以陳年思來想去也也還是沒什么新奇的思路,最后只能把本子一合放進抽屜里,最后關(guān)門回家。

    不過在回家的路上他一直都在思考著宴席那些食材要準備的流程,至少要確保對方在三天后的傍晚6:30能夠準時上菜。

    回到家里洗漱過后躺在床上。

    陳年又點開微信上那三家廠商發(fā)過來的產(chǎn)品資料進行翻看,雖然里面有很多功率參數(shù)之類的看不太明白,但是那些數(shù)字陳年還是能看得懂的。

    至少哪個小了好,哪個大了好。陳年也基本能夠猜到。

    他不知道的只是這東西為什么大了好?為什么會小了好?

    粗略的看過去這三家基本上都是各有優(yōu)點,所以陳年只能是選擇其中工作噪音小一些、洗得干凈一些的容易售后以及cao作簡單方便的來。

    因此到最后陳年便把目光在了其中一家的身上,這家還不錯,基本符合自己的要求。

    明天再和對方聯(lián)系聯(lián)系。

    不過接連每天都聽相聲評書這么長時間下來未免有些精神疲勞,所以陳年打算換著聽一聽,不過聽歌的話……安紅豆的歌基本上也天天聽。

    想來想去陳年還是打開了自己以前的歌單,也就是沒有認識安紅豆之前自己這樣的歌單。

    但聽了一會,陳年心中忽然產(chǎn)生了一絲負罪感……

    第320章 壽宴

    沒別的,就是這個時候陳年在聽別人的歌心里覺得像是出軌了一樣。

    但很顯然陳年并不是這樣的人。

    他不會縱容自己這樣下去。

    因為他很快就為自己找到了理由。

    聽歌而已嘛,自己這最多算是刺探敵人的軍情。

    于是聽著歌曲……陳年漸漸的陷入了夢鄉(xiāng)當中。

    之后的兩天陳年每天做的事情基本就是早上做早餐,白天營業(yè),中午休息,晚上繼續(xù)篩選食材,順便帶把劉哥送過來的食材進行預處理。

    該腌制的腌制上該洗的洗干凈,該養(yǎng)在盆里的就養(yǎng)在盆里。

    不過除了這些事情,陳年還接待了一下從洗碗機廠家來的技術(shù)員,廠方技術(shù)員在充分的給陳年講過他們家洗碗機的優(yōu)勢之后。

    陳年當即決定訂一臺。

    又花了十幾分鐘的時間講了講價格,最后談妥了錢這一因素,技術(shù)員便開始去廚房里面量尺寸。

    還叫陳年把廚房空出一塊地方來,到時候?qū)iT用來放洗碗機。

    在對方走的時候陳年也交了個定金,不過就算洗碗機要運輸過來進行安裝,那也得等至少半個月的時間,畢竟這些東西需要定做以及運輸。

    雖然很多模塊都是現(xiàn)成的,但整體的尺寸和外殼還是需要按照客戶的實際需求進行定制。

    半個月以后才能裝洗碗機,陳年倒也沒有太過于著急。

    一直到了三天后,陳年早上和上午依舊是正常營業(yè),但到了下午的時候陳年沒有休息,直接開始處理食材。

    他們一共點了十六個菜,大部分都是制作起來比較麻煩的,所以陳年必須得提前就開始準備,雖然很多食材在前兩天就已經(jīng)處理過了,但今天還要進一步的處理。

    而何海謝玉看到陳年開始忙碌,因此他們也沒有休息,而且一個個都主動的想要上來幫陳年做點什么。

    可陳年卻搖了搖頭,這些菜他們基本上都做不了,就算想幫忙也只能是幫忙洗洗菜洗洗rou之類的。

    但二人聽到陳年這么說,非但沒有感到沮喪,沒有覺得自己什么都做不了,也沒覺得陳年是看不起他們。

    反而十分高興。

    因為這就代表著陳年這次要做的難度比較高,他們?nèi)绻鼙辉试S在一旁觀摩的話,或許還能學到些什么。

    陳年并不介意自己的這兩個徒弟看自己做菜,如果能學會的話,那也算是他們的造化。

    雖然菜譜沒有明說,但他一直覺得自己的這兩個徒弟就像是當初自己的兩個師父一樣。

    或許這也是一種傳承。

    就這樣一直到下午五點多的時候,陳年已經(jīng)將所有的食材都準備的差不多了。

    松鼠桂魚的桂魚已經(jīng)殺好,清理干凈擺在一旁準備開刀。

    做琵琶蝦的大蝦也充分的在水里泡過,被殺掉去了蝦線泡在水里準備開做。

    還有做壽桃所要用到的各種調(diào)料也都處理完畢了,只要等一會兒便能夠開搞。

    水晶肴rou之類的涼菜也都擺放在一旁,切過之后就能直接端上桌子去放著。

    伸手拿過一塊兒籠布蓋在一個盆的上面,里面有一小塊面團,這是陳年剛剛和好的面,等醒一醒便可以用來做長壽面。

    不過這個要最后再上。

    陳年估算了一下時間,按照自己和面時放入的水面鹽的比例,等到時候拿出來做面剛剛好。

    還有蟹粉獅子頭這樣需要長時間制作的菜,現(xiàn)在也已經(jīng)在鍋里了,小火慢做,等一會兒上菜的時候時間剛剛好。

    至于何海謝玉他們二人此時已經(jīng)開始忙碌著準備晚上營業(yè)時的菜,雖然下午他們都沒有休息,只顧著去看陳年準備食材。

    但那每一樣食材的處理都讓人賞心悅目的忘記了時間,干凈利索的刀法,果斷穩(wěn)健的手法以及對每一味調(diào)料的理解和運用也令他們嘆為觀止。

    “原來這才是師父的真正實力,原來這世上真的有這樣的天才!原來師父都已經(jīng)到這種程度了,還在不斷的偷偷努力著!”

    “太狡猾了!”

    “但師父都這么努力了,我們還有什么臉面得過且過?一邊如此想著他們工作的更加賣力了。”

    但陳年卻在等著那些人的到來,雖然現(xiàn)在店里的人已經(jīng)很多了,而且由于陳年今天晚上有宴席要做的緣故,菜單上的很多菜都做不了。

    主要是謝玉的水平雖然不錯,但也不是所有菜都能夠做得了的,但這樣也沒辦法,除非是梅菜扣rou、文思豆腐這種只要提前做好便可以進行售賣的菜。

    除了那些,需要現(xiàn)做的和謝玉還沒有學會的菜,通通都無法售賣,不過這時間也只是持續(xù)到陳年把宴席的菜都上完。

    差不多到了六點十分左右,外面排隊的人當中忽然多了一個靚麗的身影。

    對方穿著一襲法式復古碎花深灰色長裙,腳踩著一雙跟并不太高的高跟鞋,手里還提著一個淡灰色格子紋的gucci包包。

    此人正是沈清,今天公司也沒什么事情做,所以她一下班就來到了紅紅飯店。

    畢竟距離上一次在這邊吃飯也有一個多月了。

    雖然門口需要排隊,但好在排隊的時間并不需要太長。