“俺曾見金陵玉殿鶯啼曉，秦淮水榭花開早，誰(shuí)知道容易冰消。眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。這青苔碧瓦堆，俺曾睡風(fēng)流覺，將五十年興亡看飽。那烏衣巷不姓王，莫愁湖鬼夜哭，鳳凰臺(tái)棲梟鳥。殘山夢(mèng)最真，舊境丟難掉，不信這輿圖換稿。謅一套《哀江南》，放悲聲唱到老。”

    ……

    第209章 乞丐

    “好！”

    那乞丐拍手高聲叫好。

    不愧是昆山有名的昆曲戲班子，能唱昆曲出點(diǎn)名頭那是相當(dāng)不容易的，在這昆曲的發(fā)源地混出名堂更難，因此這足以證明李富春等人的專業(yè)。

    便是從秦湘云的完美演出上就可以看得出來(lái)。

    又過了差不多二十分鐘左右這一出戲也終于唱完了，正好承接了昨天的第四十出《入道》。

    而演出結(jié)束之后，李富春等人臉上并沒有什么表情，因?yàn)樗麄兇丝踢€穿著戲服，臉上帶著妝，所以他們現(xiàn)在便是戲中的角色，一切自然是要按照戲里面的角色性格來(lái)。

    若是扮演著一個(gè)嚴(yán)肅的角色而演員本人卻嬉皮笑臉，那是要被罰的。

    舉個(gè)例子，若是有人扮演關(guān)公，那么在后臺(tái)的時(shí)候不卸妝是不準(zhǔn)說(shuō)話的，而且在演出之前，人也要洗漱干凈。

    若是扮演財(cái)神、喜神則不得仰面帶臉，不得照鏡說(shuō)話，戴王帽遇戴草王盔者，不得同箱并坐。

    但是杜麗娘和小花的臉上卻掛著開心的笑容，他們作為樂師卻不受影響。

    而且她們也是第一次以這個(gè)角度來(lái)參與到戲中。

    這一次的演出完全可以說(shuō)是她們的演出生涯之中最令人開心的場(chǎng)次之一了。

    雖然說(shuō)下面坐著的只是一個(gè)蓬頭垢面甚至都衣不蔽體的乞丐，可是無(wú)論對(duì)方是什么身份，既然對(duì)方坐在了臺(tái)下那便是看客。

    看客看得開心，看得滿足，這便是對(duì)他們極大的認(rèn)可。

    而且李富春先前并沒有出來(lái)看看此人的身份，而在樂聲響起之后踱步來(lái)到臺(tái)上時(shí)，看到對(duì)方的身份也沒有停下來(lái)。

    這都是唱戲的規(guī)矩。

    一旦開口就不能停，因?yàn)榕_(tái)下聽?wèi)虻牟⒉恢挥腥?，還有許多鬼神，若是中途罷唱，那可是要被老祖宗怪罪的。

    而且在古時(shí)候他們就被稱為戲子，是最低賤的下九流，所以他們也不得對(duì)看客挑剔，無(wú)論是誰(shuí)來(lái)看戲，都要一視同仁。

    戲曲聽完了，看客自然也要散場(chǎng)。

    當(dāng)陳年過來(lái)的時(shí)候，那乞丐此刻臉上卻有一些尷尬。

    “恩人，我……”

    “怎么了？”陳年問答。

    那乞丐指了指桌子上琳瑯滿目的瓜果點(diǎn)心、瓜子兒花生、蜜餞果鋪、茶水等的吃食：“我吃了你們這么多，但我沒有那么多錢……恩人您看能不能先賒著，我趁著這幾天出去要要飯，再去找一找，很多人都逃難去了家里應(yīng)該還有許多沒有來(lái)得及帶走的東西，等過幾天我再來(lái)還賬?！?/br>
    說(shuō)話的時(shí)候有點(diǎn)扭捏，臉上還賠著笑，彎著腰，又恢復(fù)了以往一貫的卑微躬懦，直接把自己放在了最低的位置。

    但是陳年卻笑了笑：“給點(diǎn)兒就行了，你是咱們這兒今天的第一位客人，而且春雨班有規(guī)矩，第一個(gè)來(lái)的客人看著給點(diǎn)就行，不用全都給?！?/br>
    那乞丐一聽臉上帶著疑惑之色：“還有這種規(guī)矩？”

    “有啊，你以前又沒來(lái)過，我們這規(guī)矩可多著呢，所以你今天看著給就行，想給多少給多少?！?/br>
    那乞丐臉上頓時(shí)露出了驚喜之色，然后直接把自己身上所有的錢都掏了出來(lái)，但是沒有一張是大票兒。

    看的出來(lái)他為了攢這些錢應(yīng)該也花了不少功夫。

    零零碎碎叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)?，就這么掉在桌子上。

    “恩人，這是我所有的錢了?！?/br>
    陳年看著這些錢并沒有拒絕，因?yàn)樗肋@是對(duì)方的尊嚴(yán)。

    如果他只拿出自己身上一半的錢來(lái)，那陳年或許會(huì)只留下一張最小的票子，然后再把剩下的全部都還回去。

    可現(xiàn)在對(duì)方直接把身上所有的錢都掏出來(lái)，那就說(shuō)明此人并不想占便宜。

    雖然說(shuō)起來(lái)就是個(gè)要飯的，可此刻他更像是一個(gè)真正過來(lái)看戲的人。

    他也知道這一場(chǎng)戲的價(jià)值，也知道這一桌子食物的價(jià)值。

    同時(shí)他也知道把這些錢都拿出來(lái)之后，自己可能就會(huì)餓肚子。

    但就在這種情況之下，他還是拿出了全部的身家。

    陳年尊重這樣的人，所以他把這些錢全部都收了下來(lái)。

    “不過這些吃的你都帶走吧，畢竟你都吃過了，總不能再拿給其他客人去吃，我們自己拿回去也是丟掉，到時(shí)候免不了浪費(fèi)。”

    把這些錢一張一張的整理好之后陳年又說(shuō)。

    如此一來(lái)也算是回饋對(duì)方了，畢竟就陳年來(lái)看，這一桌東西往飽了吃也能吃一兩天。

    要是省著點(diǎn)吃，三四天也不在話下。

    雖然那些錢能讓這乞丐活得更久，但只要過后再想辦法補(bǔ)償補(bǔ)償他就是了。

    吃完了總是要要飯的，反正后廚的糧食還有很多，多給這乞丐準(zhǔn)備一會(huì)兒也沒什么。

    畢竟春雨班對(duì)于廚房還有個(gè)規(guī)矩，那就是允許廚子稍微拿一點(diǎn)兒。

    縱使自己之前有說(shuō)過不會(huì)拿，但是在這種情況下拿了李富春也不會(huì)說(shuō)什么。

    那乞丐聽后不僅千恩萬(wàn)謝。

    他雖然沒有來(lái)過，但也大概知道春雨班這邊聽一場(chǎng)戲的價(jià)格，就他攢的這些錢光是進(jìn)園子都不夠，更別說(shuō)是還有這么多的點(diǎn)心和茶水了。

    而陳年卻讓他進(jìn)來(lái)聽，還拿出這么多東西給他吃喝。

    他打心眼兒里感激。

    而且在結(jié)束之后還讓自己把這些吃的都帶走。

    “多謝恩人，多謝恩人！”現(xiàn)在他心里已經(jīng)完全把陳年當(dāng)做恩人了。

    “不至于不至于，行了，我們也散場(chǎng)了，一會(huì)兒我給你個(gè)包裹，你把這些東西都打包一下?！?/br>
    聽完戲之后時(shí)間也不太早了，陳年也沒辦法去菜市場(chǎng)。

    但陳年就算是去菜市場(chǎng)要買的也多是要用來(lái)儲(chǔ)備的食物。

    中午他們要吃的還有，所以不用額外去買。

    但是當(dāng)陳年把那些吃的都給乞丐打包完，送他出門目送離開。

    陳年回到廚房之內(nèi)，卻見金大川正坐在那里。

    “金師傅?！?/br>
    “回來(lái)了？”金大川一邊說(shuō)著一邊從衣服里掏出一張折好的紙遞給陳年。

    陳年接過來(lái)捏了捏，還挺厚。

    里面得有七八張。

    “這是什么？”

    “這是你要的那幾道菜的所有做法，這幾天你可以先看一看上面的內(nèi)容，熟悉一下，等到做的時(shí)候也可以比對(duì)著來(lái)，免得記不住。”

    陳年展開一看，看到里面果然是一道道菜的制作方法。

    寫的非常詳細(xì)。

    而且看那紙上的字體娟秀整齊，這不禁讓陳年對(duì)金大川刮目相看。

    沒想到這金師傅看起來(lái)五大三粗的，寫字還挺好看。

    像個(gè)小姑娘。

    都說(shuō)字如其人，沒想到金師傅也有一顆少女心。

    “怎么樣？我寫的這字可以吧？我學(xué)廚子以前那也是上過學(xué)念過書的，只不過后來(lái)我老爹覺得我念書沒前途，就直接把我拎回來(lái)送給我?guī)煾噶耍缓笤趶N房一干就是二十多年。”

    這話這讓陳年不僅找到了一些認(rèn)同感。

    和自己還挺像。

    但自己是主動(dòng)回來(lái)的，沒有選擇繼續(xù)深造。

    “金師傅，既然如此的話，那中午我們便喝湯，我做文思豆腐，然后把其中訣竅都一五一十的講給你?！?/br>
    第210章 換個(gè)思路

    在切文思豆腐這一方面，金大川其實(shí)做的已經(jīng)夠好了，畢竟這么多年來(lái)，就算他自己做的不夠到位，但整日見他的師父做，所以這該知道的細(xì)節(jié)也都知道。

    陳年猜測(cè)對(duì)方之所以做不出來(lái)文思豆腐該有的樣子大概就是沒有找到那種感覺，就如同當(dāng)初的自己一樣，其實(shí)當(dāng)時(shí)自己的刀工說(shuō)好也沒有特別好，但就在不斷的練習(xí)當(dāng)中，陳年慢慢的找到了那種感覺。

    切著切著便漸入佳境了。

    而且其中也有父親在影響著自己的原因，畢竟當(dāng)時(shí)的父親就是無(wú)論在什么樣的情況下都能無(wú)比認(rèn)真的看書，心無(wú)旁騖。

    因此陳年覺得金大川沒辦法把文思豆腐切好，其實(shí)并不是技術(shù)原因，而是心理原因。

    一開始練習(xí)的時(shí)候，或許就有著某種顧慮，然而隨著時(shí)間慢慢的遞進(jìn)，他對(duì)于自己的能力已經(jīng)在思維之上完全固化了，所以現(xiàn)在金大川已經(jīng)養(yǎng)成了現(xiàn)在的習(xí)慣。

    因此他現(xiàn)在無(wú)論如何都切不出文思豆腐該有的粗細(xì)。

    陳年想了想，從旁邊的菜簍子里面拿了一根蘿卜出來(lái)。

    “金師傅，我覺得你可以先用這個(gè)來(lái)試一試，能切多細(xì)就切多細(xì)?！?/br>
    說(shuō)完之后陳年又想了想：“要不這樣吧，金師傅，我先來(lái)切，你一會(huì)兒就照著我這個(gè)程度。”

    金大川點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，你先切出來(lái)一些，要不然我確實(shí)有點(diǎn)不知道該切多細(xì)，這些最好還是有個(gè)參照物?！?/br>
    陳年拿起蘿卜洗干凈，把上面的泥土全部沖掉，然后又拿菜刀將蘿卜外表的皮削干凈，每一刀都是從頭部到腳部削下來(lái)的，長(zhǎng)長(zhǎng)一條，中間沒有一處斷開的地方。

    就連蘿卜上面有一些坑坑洼洼的，陳年也沒有受到影響，畢竟已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣，用菜刀給蔬菜削皮其實(shí)并沒有什么技術(shù)含量。

    無(wú)非就是靠著手腕與胳膊整體的協(xié)調(diào)性、cao縱性以及精細(xì)性。

    然后把這削好皮的蘿卜一刀斬去頭部，放在案板之上，先是斜著切成一片一片的。