這小子……

    但他并沒(méi)有說(shuō)什么。

    幾分鐘后，馮紅紅把麻婆豆腐和米飯都端上桌：“你先嘗嘗，這豆腐有點(diǎn)燙，還有點(diǎn)辣……好好吹一吹，或者是在碗里把豆腐用中間破開(kāi)，不然里面容易燙到嘴巴……要是吃著太辣，就叫我，我讓我兒子重新給你炒一份不太辣的。”

    言下之意就是如果覺(jué)得太辣可以免費(fèi)換一份不辣的。

    這也是馮紅紅一貫以來(lái)的作風(fēng)，是非分明，為人大氣，可是該出門買衣服砍價(jià)的時(shí)候，功力一點(diǎn)也不比陳年弱，雖然上了年紀(jì)，但從來(lái)都沒(méi)有被騙，一次都沒(méi)有。

    陳年也非常欣賞老媽的這種性格。

    一份麻婆豆腐不算什么，或許對(duì)方吃過(guò)這一次之后，也不會(huì)再來(lái)吃了。

    但這樣做會(huì)讓食客心里很舒服。

    “好嘛?！眳乔雉晨粗T紅紅，用方言回了一句，顯然他覺(jué)得這個(gè)小姑娘看起來(lái)人還不錯(cuò)。

    “沒(méi)得事。”馮紅紅笑著說(shuō)了一句之后，便又繼續(xù)忙活去了。

    吳秋舫看著這一盤麻婆豆腐。

    心中疑惑無(wú)比。

    因?yàn)?，他曾?jīng)在華西日?qǐng)?bào)的采訪部工作過(guò)七八年，后來(lái)才去了川省師范大學(xué)任教。

    而華西日?qǐng)?bào)的采訪部的主任，正是車輻。

    因此他在上世紀(jì)七十年代，也就是當(dāng)記者的那幾年，自然也常去陳麻婆飯鋪吃飯，那個(gè)時(shí)候陳麻婆飯鋪的掌廚雖然已經(jīng)換成了薛師傅的徒弟，但若是有熟人來(lái)此的話，薛師傅也還是會(huì)主動(dòng)下廚做一份麻婆豆腐給他們吃。

    所以大家關(guān)系也都十分不錯(cuò)。

    有時(shí)候，他們?nèi)サ臅r(shí)候并不是飯點(diǎn)。

    所以經(jīng)常可以去后廚看看。

    從剛才開(kāi)始，吳秋舫便看到陳年的手法居然和薛師傅一般無(wú)二！

    成品端上來(lái)之后，那種熟悉的感覺(jué)再一次傳來(lái)。

    吳秋舫小心翼翼的舀起一塊豆腐，然后十分熟練的吹了一會(huì)，緊接著等到微涼之后，再把豆腐放入口中。

    這方法還是當(dāng)初車先生教給他的。

    可是這味道……

    他吃的出來(lái)，其中的一些調(diào)料似乎和當(dāng)年的不太一樣了，但是那麻婆豆腐最深處的靈魂七字卻讓他重新找回了當(dāng)年的感覺(jué)！

    這就是薛祥順的麻婆豆腐！

    不會(huì)有錯(cuò)的！

    隨著他慢慢的吃著，麻婆豆腐、米飯、保溫杯里面的水都漸漸的見(jiàn)了底。

    此時(shí)，吳秋舫更加無(wú)比確認(rèn)這一點(diǎn)。

    要知道現(xiàn)在的陳麻婆飯鋪，做飯的一些手法哦都已經(jīng)變了，畢竟三十多年過(guò)去，繼任者肯定也有了自己的做菜方式。

    吃完之后，他付了三塊錢，然后離開(kāi)。

    陳年就在廚房里面，一邊做菜，一邊看著這個(gè)老先生。

    對(duì)方的表情變化盡在眼中。

    但隨著對(duì)方離開(kāi)，店里的客人也漸漸的多了起來(lái)。

    陳年的注意力也就開(kāi)始專心放在了做菜上。

    中午大概賣出去一百一十份紅燒rou，直接把陳年早上好不容易搬回來(lái)的那些豬rou全部賣光了。

    出乎意料的累。

    陳年原本以為自己體力還可以，但是今天中午，卻讓他感受到了久違的疲憊。

    第46章 這樣的日子什么時(shí)候是個(gè)頭？

    “該找個(gè)人幫忙了啊?！标惸耆绱讼氲?，現(xiàn)在還只有兩個(gè)菜，要是等到以后菜漸漸的多了，自己鐵定忙不過(guò)來(lái)。

    雖然店面就這么大，但是大家點(diǎn)的菜多了，自己勢(shì)必就不能只做同一種菜。

    而且到時(shí)候還有白案，要賣面，自己就更忙不過(guò)來(lái)了。

    但至少現(xiàn)在還可以。

    而且陳年現(xiàn)在還沒(méi)有賺到錢，請(qǐng)不起幫廚，再說(shuō)也沒(méi)有什么合適的人選。

    要是技術(shù)不行，在廚房里面不僅幫不到自己，甚至還會(huì)添亂。

    但如果別人技術(shù)能過(guò)得去，又看不上自己這小店。

    “算了，最近還是先湊合著吧，累就先累一點(diǎn)?！标惸耆缡窍氲?。

    但她從始至終都沒(méi)有想過(guò)讓老媽到廚房里面來(lái)幫自己。

    雖然平時(shí)上菜、收賬也很累，但這種累是不一樣的。

    廚房里面油煙、炙火、高溫，而且洗菜洗碗勢(shì)必要長(zhǎng)時(shí)間沾水，到時(shí)候手肯定也會(huì)泡壞掉。

    被老陳養(yǎng)了一輩子的小公主，現(xiàn)在就算是陳年的老媽，陳年也得把她當(dāng)作老公主養(yǎng)著。

    就在陳年休息的時(shí)候，忽然，之前陳年特別關(guān)注過(guò)的那個(gè)老者又回到了店內(nèi)。

    “大爺，我們中午已經(jīng)休息啦，要吃就只能再等到晚上了?！标惸暾f(shuō)道。

    “大爺……”

    吳秋舫愣了一下，因?yàn)樗旧蠌膩?lái)都沒(méi)有被這么稱呼過(guò)。

    在學(xué)校被人叫老師、先生、到了外面最起碼也是個(gè)老人家、爺爺……今天居然被人叫了大爺。

    隨后吳秋舫搖了搖頭，想起這次自己過(guò)來(lái)是有要事做的，于是說(shuō)道：“我不是來(lái)吃飯的，我從剛才吃完飯以后，就在對(duì)面的陰涼下面一直等到現(xiàn)在……其實(shí)就是想問(wèn)你個(gè)問(wèn)題，不知道可以嗎？”

    吳秋舫并沒(méi)有因?yàn)樽约耗昙o(jì)大就咄咄逼人，反而在和陳年說(shuō)話的時(shí)候都十分客氣。

    陳年根本不認(rèn)識(shí)對(duì)方，但也沒(méi)有立即拒絕：“大爺您想問(wèn)什么？”

    “你的這手藝……是跟誰(shuí)學(xué)的？”吳秋舫問(wèn)道，可隨后又連忙補(bǔ)充道：“如果這涉及到你的個(gè)人隱私，不回答也沒(méi)關(guān)系，我就是中午從這豆腐里面，吃出了一些熟悉的故人感覺(jué)，只是那位故人已經(jīng)故去四十六年了，今天又吃到了這種味道，所以……”

    四十六年。

    陳年心中大概估算了一下。

    那不就是1974年？

    這一年陳年記得再清楚不過(guò)了！

    秦皇陵兵馬俑橫空出世。

    尼克松因?yàn)樗T事件被迫辭職。

    smx大壩在這一年建成。

    薛祥順薛師傅，在這一年去世。

    熟悉的味道，難道這家伙在這個(gè)世界的時(shí)間線上吃過(guò)薛師傅的麻婆豆腐？

    面對(duì)這問(wèn)題，陳年無(wú)法肯定不能說(shuō)自己是個(gè)穿越佬，每過(guò)一段時(shí)間，在夜深人靜的時(shí)候，就會(huì)去夢(mèng)里面向那些名家名廚學(xué)習(xí)做菜。

    若果放在十年前，這種話說(shuō)出來(lái)之后，說(shuō)不定還會(huì)引起國(guó)家重視。

    然后再讓走近科學(xué)來(lái)對(duì)自己做幾期專題報(bào)道。

    可放到現(xiàn)在。

    人們只會(huì)覺(jué)得自己是不是小說(shuō)看多了，看的走火入魔了。

    所以，陳年只能如此說(shuō)道：“我就是把自己帶入那些名家的做菜過(guò)程當(dāng)中，然后再一遍一遍的嘗試?！?/br>
    “是啊，我兒子每天十點(diǎn)多關(guān)門歇業(yè)，但每次關(guān)門之后，自己都要留在飯店里練習(xí)很長(zhǎng)時(shí)間?！瘪T紅紅這時(shí)說(shuō)道，給了一個(gè)很棒的助攻。

    但實(shí)際上，她說(shuō)的也都是真話。

    沒(méi)有人比她更懂兒子能有多努力。

    如果不是熬夜太久會(huì)傷身體，得不償失，估計(jì)陳年都能獨(dú)自一人在廚房練習(xí)到兩三點(diǎn)。

    現(xiàn)在這個(gè)作息時(shí)間，也是陳年根據(jù)自己的身體狀況做到利益最大化的成果。

    “自己研究……”吳秋舫不知道該說(shuō)什么了。

    要么就是陳年說(shuō)瞎話驢自己。

    要么就是陳年是個(gè)天才。

    一邊在腦海中帶入名師身份，一邊自己根據(jù)聯(lián)想練習(xí)，這不就是武俠小說(shuō)中的左右互搏？

    至少在吳秋舫聽(tīng)來(lái)，這是有些扯的。

    但除此之外他也不知道該如何做。

    陳麻婆現(xiàn)在的后人做法都有些變了，但陳年居然還是幾乎和薛師傅一般無(wú)二。

    只是陳年并不知道吳秋舫在想什么。

    畢竟自己才剛剛從麻婆豆腐的世界出來(lái)一個(gè)月，那麻婆豆腐現(xiàn)在的傳人距離薛師傅去世都過(guò)去四十多年了。

    誰(shuí)更接近一目了然。

    隨后，吳秋舫在得到答案之后就離開(kāi)了。

    陳年也覺(jué)得對(duì)方可能是有些察覺(jué)到什么，不過(guò)這不是什么要緊的事情，應(yīng)該還沒(méi)人能夠察覺(jué)到菜譜的存在。

    一邊回憶著，陳年一邊看了看自己腦海中的菜譜，少帥紅燒rou的進(jìn)度是【648/3000】

    還差兩千多份。

    但現(xiàn)在也不過(guò)過(guò)去了四五天而已。

    吳秋舫似乎就只是發(fā)生在【紅紅飯店】中的一支小插曲，在那之后，吳秋舫又來(lái)過(guò)幾次。

    而安紅豆和妙妙巫都沒(méi)有來(lái)過(guò)了。

    陳年雖然每天也都在聽(tīng)安紅豆的歌，也會(huì)經(jīng)常看看妙妙巫的新視頻，貢獻(xiàn)出自己的【推薦票、月票、收藏】一鍵三連，可大多數(shù)時(shí)間，陳年還是都花在降服那一團(tuán)面上。