《美食從麻婆豆腐開始》作者：愛喝陳醋

    文案：

    從一份一塊錢的完美級麻婆豆腐開始……

    一家不起眼的小飯店。

    一本神秘的菜譜。

    一個背靠無數(shù)古今名師，但依舊以身體力行發(fā)誓要卷垮廚師界的卷王老板。

    據(jù)該店老板精確計算：

    每賣出去一份，店里就要虧七塊錢。

    陳年：“不為別的，我開飯店就只是為了交個朋友?！?/br>
    ……

    菜有百味，正如人生百味。

    傳承余味，別有一番風味。

    新店開張，歡迎光臨。

    本書原名《風味》

    本書錯誤讀法《美食從麻豆開始》、《美食從麻婆開始》、《美食從吃豆腐開始》、《美食從麻婆開吃》……

    作者自定義標簽 無限流 賺錢

    第1章 我想為你做一輩子飯

    從小陳年就很崇拜自己的父親，立志長大之后一定要成為像父親一樣的人。

    陳年的父親是一名廚師。

    小學一年級的時候，老師問大家長大以后想當什么，同學們都說想當科學家、想當宇航員、想當醫(yī)生，陳年的同桌甚至想當奧特曼。

    在問到陳年的時候，陳年站起來用充滿自信而稚嫩的語氣說道：

    “老師，我想當奧特之父！”

    在老師明確的表示想當奧特之父什么的達咩達咩呦之后，陳年才又說道：“老師，我還想當廚師！”

    “為什么？”老師有些疑惑。

    陳年臉上忽然充滿真誠，目光如同星河般璀璨純凈：“因為那樣，我就可以為你做一輩子的飯了。”

    這撩人的話是小陳年從自己老爹那里學來的。

    當然，老師也是在叫家長之后才知道的。

    而陳年也是在挨打之后，才知道這話不能隨便對女人亂說。

    ……

    不過，為了貫徹小時候的夢想，陳年在十二年后以理科649分的優(yōu)異成績考入了全國top1農(nóng)大。

    主要是聰明的老陳想到了一個既能讓兒子安心去上大學，不至于跑到廚師學院，讓校長攜師生夾道歡迎，還能夠滿足讓兒子走上成為廚師的道路的辦法。

    那就是去華夏農(nóng)大，報考食品科學與工程專業(yè)。

    專業(yè)相對和未來期望工作也算對口。

    本想著畢業(yè)后回家族企業(yè)【紅紅飯店】子承父業(yè)，結(jié)果陳年畢業(yè)了。

    老陳因為胃癌去世了。

    從發(fā)現(xiàn)到離開，前后不過兩個月的時間。

    臨走之前，陳年就在老陳的病床前，看著那個一輩子要強的父親面帶惋惜的看著自己的母親：“紅紅啊，我這輩子所有答應(yīng)你的事情都做到了，開了一家用你名字命名的飯店，把你養(yǎng)到150斤。”說到這里，老陳顯得有些疲憊，稍微歇了幾秒鐘之后才繼續(xù)說道：“和你一起把兒子撫養(yǎng)長大，可唯一沒做到……就是為你做一輩子的飯?！?/br>
    “對不住啊，你別怪我……我也是實在沒辦法……”

    一個做了一輩子飯的廚子，在去世前被切掉了半個胃。

    可這依然不能讓死神滿足。

    ……

    三個月后。

    “兒子，這家店……還是租出去吧，媽知道你想當廚師，可你爸他就是……”

    陳年看著母親略顯消瘦的面容，心中卻早已經(jīng)有了主意：“媽，我還是打算把紅紅飯店開下去，我知道您在擔心什么，可您忘了我的專業(yè)嗎？沒有人比我更懂食品安全，我不會那樣的，而且……我也還是想讓紅紅飯店這個名字繼續(xù)留在這條街上……”

    紅紅，是老媽的名字。

    紅紅飯店是當初老陳為了追到陳年的老媽馮紅紅，特意把名字改了的，就因為這件事，老陳每年過年都要把這件事情洋洋灑灑的說上半個小時。

    老陳是陳年心中的廚神，也是紅紅心中的情圣。

    為你做一輩子的飯，便是紅紅覺得老陳說過的最深情的話。

    陳年的母親張張嘴打算說什么，但是看看陳年堅定的目光，最后還是沒有拒絕兒子。

    大不了到時候開不下去了再租出去就好了。

    花了幾天的時間打掃了一下，陳年又重新做了菜單。

    就在開業(yè)的前一天，馮紅紅過來看了一眼，結(jié)果當場傻眼！

    “兒子，是不是媽看錯了……你開飯店就賣一道菜？”

    陳年指著墻上：“媽，這不是兩個嗎，還有兩塊一碗的米飯，咋個就一道菜了？”

    紅紅都驚呆了：“別人進來就點一份麻婆豆腐，你啷個賺錢？”

    “那不還有飲料嗎？”

    “你在搞爪子？一瓶三塊錢的飲料你賺一塊，米飯兩塊你賺一塊五，一盤豆腐用豬rou成本起碼五塊，牛rou成本最少八塊，你做成套餐下來，賣出去一份就虧一塊五到四塊五，單賣別人不要飲料你還要多虧一塊，你在搞慈善哦？”

    “要不還是明天趁早貼一個招租啟示吧?！奔t紅顯然不太相信陳年的話。

    陳年撓了撓頭：“這是一種促銷式的營銷手段，我低價策略這么一搞，那客人還不都嘩啦啦的來？到時候我再一推正常價格新菜，不就不用擔心客流量的問題了？”

    “兒子啊，你爸當初就說過你白案不行，紅案不精，你現(xiàn)在就會做個麻婆豆腐，那么好的大學畢業(yè)……要不你還是找個班上吧，媽也還能出去給人打掃打掃衛(wèi)生，到時候咱家也能有三份收入?！?/br>
    但陳年此時頗有信心：“放心吧媽，要不這樣好了，兩個月時間，要是兒子沒掙到錢咱們就把店面租出去咋樣？”

    兩個月為期，馮紅紅想了想，最后還是勉強答應(yīng)了下來。

    兩個月過去，兒子也應(yīng)該能知道自己的斤兩了。

    可陳年從不是那種不穩(wěn)妥的人。

    之所以能答應(yīng)下來，是因為就在前段時間突然腦海中出了一份菜譜。

    只是上面一個菜都沒有，只有三行字。

    【擁有一家屬于自己的飯店，解鎖菜譜?！?/br>
    【第一道菜：「麻婆豆腐」】

    【開啟第二道菜「紅燒rou」條件，堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。】

    有點底牌，陳年才敢這么做。

    而且在陳年裝修好飯店的那天下午，菜譜上面的字變了。

    【即將開啟第一道菜：「麻婆豆腐」】

    麻婆豆腐不賺錢，但可以引流，而且紅燒rou這種菜賺錢一點問題都沒有。

    不過如果自己沒有學會那種特別厲害的麻婆豆腐，到時候陳年就只能一邊去找個班上，一邊再學習做菜準備東山再起，當然在那之前得先去醫(yī)院精神科掛號看病。

    明天正式開業(yè)，陳年晚上打算早點睡覺，明天一早起來就去早市買食材。

    雖然不知道這麻婆豆腐要怎么開啟，但先把明天過去再說。

    可能沒老陳炒得好，可也沒到了難吃的地步，至少還保證食材的新鮮，而且最主要的一點是便宜。

    一塊錢還想買什么自行車呢？

    就這樣，陳年躺在床上很快進入了夢鄉(xiāng)。

    ……

    不知過了多久，陳年迷迷糊糊的聽到耳邊有人在說話。

    聲音好像有點遙遠，有一些呲啦呲啦的電流聲，但他還是聽清了那個聲音，脆亮中夾雜著50年代的播音腔的聲音，在說著什么。

    “呲……呲……這一天將永遠記載在人類歷史上，海南島戰(zhàn)役自1950年3月5日起，至5月1日結(jié)束，歷時56天。此戰(zhàn)創(chuàng)造了以木帆船為主，配以部分機帆船進行大規(guī)模渡海登陸作戰(zhàn)，摧毀敵陸海空‘立體防御’的戰(zhàn)例，也是人民解放軍大規(guī)模登島的成功戰(zhàn)例……”

    第2章 陳麻婆飯鋪

    “海南島戰(zhàn)役？”

    “搞爪子？這是啥時候的新聞了？”

    陳年迷迷糊糊的聽著這奇怪的聲音，可還沒等他搞清楚狀況，就又聽到一個偏帶著方言的聲音。

    “你咋個在飯鋪門口睡覺？要飯滴啊？”

    陳年朦朦朧朧的睜開眼睛，然后就看到一個瘦瘦高高的中年人站在自己的面前，面相憨厚，身穿一件油臘片藍布衣裳，腳穿一雙線耳子草鞋，看著自己的眼神中有些遲疑。

    更主要的是對方身上還帶著一絲若有若無的來自于廚房的氣息。

    “這是個廚子！”

    陳年從小在這種環(huán)境下長大，所以對于對方身上的這種感覺很熟悉。

    再看看周圍的環(huán)境，陳年發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)在根本就不是在自己家，而是就這么坐在地上靠著墻，剛才似乎在睡覺。

    又抬頭看了看那人所說的飯鋪的招牌。

    【陳麻婆飯鋪】