周云夢折騰一上午這會(huì)肚子也餓了，吃起飯來胃口也好。

    家里昨天煮過rou，林母知道她今天去縣城辛苦，中午這頓也煮了rou，芹菜炒rou片。

    rou片吃起來咸香味濃，也下飯，周云夢連著吃了好幾片，也吃了不少青菜。

    飯后林母問過老三媳婦鴨rou一斤多少后，趕忙回房數(shù)了錢給她。

    這和錢有關(guān)的事可不能拖。

    周云夢收下后回房午休。

    可能是今天早起，上午又折騰那么久累了，這午休格外綿長。

    再次醒來已經(jīng)是快四點(diǎn)了。

    周云夢坐起身緩了會(huì)精神了，才去院子里弄了點(diǎn)井水洗把臉，又去倒了杯水準(zhǔn)備回房。

    林母瞧見了喊住她：“哎老三媳婦，我想問下這鴨rou你想怎么吃，有沒有什么新奇的點(diǎn)子？”

    老三媳婦讀書多，對吃的也有想法，像之前的做包子用蔥姜水，做臘腸做牛rou干，那都是好吃的。

    這鴨rou是老三媳婦費(fèi)勁給買回來的，做點(diǎn)她愛吃的做法也是應(yīng)該的。

    而且味道那是真的香，全家人都愛吃。

    周云夢想了下好吃又能做的鴨rou菜。

    “我知道個(gè)蔥油燜鴨應(yīng)該挺好吃的，不過想讓二嫂回來做，她廚藝好點(diǎn)做出來的肯定更好吃。”

    她素來喜歡林二嫂的廚藝。

    不過平時(shí)林二嫂要上工，家里都是林母在做飯。味道也還行，但這會(huì)難得有鴨rou吃，林母特意來問她，她也就實(shí)話實(shí)說了。

    林母聽完想了幾秒就笑著應(yīng)下了：“行，那我和老二媳婦說下，讓她明天上午請個(gè)假早點(diǎn)回來，做這個(gè)蔥油燜鴨。”

    “你回頭再和她說說要怎么做這道菜哈。”

    老三媳婦向來嘴挑，之前就說過最喜歡老二媳婦做的飯菜。

    林母也覺得老二媳婦做的飯菜比自己做的好吃，所以聽完周云夢這么直說也沒在意。

    鴨rou難得，這蔥油燜鴨一聽就很好吃，既然都做了干脆就做最好吃的，全家吃著都高興。

    自己來做的話，可就浪費(fèi)了那鴨rou。

    至于老二媳婦上午請個(gè)假早點(diǎn)回來，少賺兩三個(gè)工分也沒關(guān)系了，就這一天。

    等傍晚林二嫂下工回來，林母馬上就找她說了這件事。

    林二嫂聽完直接應(yīng)下：“可以啊娘，我明早去上工干到十點(diǎn)半出頭就請假回來。那我待會(huì)去找三弟妹問下怎么做蔥油燜鴨。”

    這么熱的天氣，能回家做飯肯定比頂著烈日在地里干活輕松點(diǎn)。

    林二嫂自己也喜歡做飯，她很高興三弟妹這么看得起自己。

    再說這蔥油燜鴨聽著就香，做出來她和孩子都能吃，回來做飯她是應(yīng)得心甘情愿。

    林母點(diǎn)頭：“行，那我明早先把那鴨rou給切好，等著你回來再做?！?/br>
    婆媳倆說好這件事。

    等晚飯后，林二嫂就去找周云夢問蔥油燜鴨的做法了。

    當(dāng)時(shí)這道菜周云夢也是看美食博主視頻做的，她把大概做法說給林二嫂聽。

    林二嫂聽得連連點(diǎn)頭：“原來還能用油先把蔥段爆炒香再來炒rou，那蔥炒著確實(shí)香。咱家就有種蔥，蔥段蔥苗這些要多少有多少?！?/br>
    這道菜倒是簡單，不用再準(zhǔn)備別的配菜，調(diào)料那些家里也有。

    林二嫂說，“三弟妹你放心，我明天肯定把這道蔥油燜鴨做好。”

    周云夢笑：“辛苦二嫂了。”

    第二天早上，林二嫂照常跟著林家人到地里上工。

    快十點(diǎn)半那會(huì)，她去找負(fù)責(zé)記工分的人請假，就說家里有事要忙。

    一路走回家。

    三個(gè)孩子還在外面割豬尾巴草沒回來，周云夢在房間里。

    林母已經(jīng)把鴨rou給切好了。

    灶臺(tái)上放著一把蔥，她早上就給拔好洗干凈備著了。

    林二嫂洗了把臉，去婆婆屋里看了下在睡覺的小米，就進(jìn)廚房忙活，

    林母見這邊老二媳婦能搞定，她干脆去院子里洗菜。

    廚房里，林二嫂先把切好洗凈的一大盤鴨rou放鍋里焯水，丟蔥姜那些下去去腥。

    婆婆給準(zhǔn)備的鴨rou份量算多的了，估計(jì)中午每人都能吃個(gè)兩三塊，林二嫂心情很好。

    她利用著時(shí)間來處理蔥，蔥段一截截單獨(dú)切好，蔥苗切細(xì)切碎。

    等鴨rou焯好水全都撈出后，林二嫂重新起鍋熱油，用的是三弟妹上個(gè)月剛用瓦瓷罐裝了七成滿回來的花生油。

    換以前她可能就直接用豬油來炒了，后來知道會(huì)竄味后，每回做魚rou雞rou那些，不用三弟妹提醒，她都會(huì)用花生油來炒。

    一把蔥段下鍋，油瞬間滋啦滋啦地響，林二嫂時(shí)不時(shí)用鍋鏟推幾下，慢慢地花生油溢出蔥香。

    等到清白的蔥段微微發(fā)黃，她用筷子將其夾出，再燒下去就該發(fā)苦了。

    就著炒出香味的蔥油，林二嫂把一大盤鴨rou倒到鍋里，用鍋鏟給推散開，慢慢煎著。

    看著鍋里一塊塊鴨rou顏色慢慢變淺，還起了層金黃酥脆的外皮，林二嫂特別滿足，這可是一大鍋rou啊。

    林母洗完菜送來廚房，瞧了眼那嘴角笑意都掩不住：“這鴨rou聞著就香。”

    她又去外面忙別的。

    鍋鏟時(shí)不時(shí)推著翻面，等所有鴨rou塊全部煎得金黃，林二嫂往鍋里加了水，下各種調(diào)料。

    這調(diào)料好些還是三弟妹給折騰回來的。

    搞完后蓋鍋燜著，林二嫂另外開了個(gè)鍋炒別的菜。

    她就在廚房忙活，聞著那鍋鴨rou時(shí)不時(shí)溢出的香味，人也不覺著累。

    中午，林家人下工回來。

    周云夢也從房間里出來。

    飯桌上已經(jīng)擺上了絲瓜蛋花湯、炒菜心、蒸紅薯，還有一鍋飯。

    碗筷那些都拿好了。

    林母最后端著滿滿一盤蔥油燜鴨rou出來，瞬間吸引了所有人的目光。

    這是從昨天就說好的rou菜，大家都忍不住咽了下口水。

    每個(gè)人拿碗裝飯，輪到周云夢時(shí)，林母和她說：“老三媳婦，知道你愛吃精米，中午這飯我特意下了七成精米，軟得很?！?/br>
    周云夢笑著點(diǎn)頭。

    她坐下吃飯。

    滿盤醬色鴨rou塊，青翠細(xì)碎的蔥花點(diǎn)綴著，光是看這色相就很誘人了。

    周云夢夾了一塊放入嘴中，先是嘗到濃郁的蔥油香，咬起來rou質(zhì)緊實(shí)，不腥也不柴，軟爛入味，特別咸香。

    再來上一口軟糯的白米飯，很是下飯。

    林家其他人嘗著這鴨rou也覺得好吃。

    怪不得叫蔥油燜鴨，入嘴就是一股蔥香伴著花生油香，鴨rou燜得特別入味，咬著軟爛不柴，又咸又香。

    以前家里得過回鴨rou，直接炒著吃，那味道和現(xiàn)在的比起來差遠(yuǎn)了。

    他們一人夾了兩塊鴨rou吃，而后又用勺子舀了湯汁澆在白米飯上，瞬間變成醬香色泛著油光，吃起來是帶著蔥香的那種咸。

    這樣子的飯，哪怕沒有任何菜搭著吃，他們也能干個(gè)兩三碗。

    林二嫂也覺得這味道很絕，她做這道菜知道這功勞就在那特簡單的蔥油上，不由得感嘆。

    老三媳婦有文化，連在這吃的方面都懂得多。

    她還要喂閨女小米吃飯，小米現(xiàn)在六七個(gè)月，就喝點(diǎn)熬得稀爛的粥水。

    小孩子也精，坐在娘的懷里那烏黑的眼睛看著飯桌，見大家筷子都往那盤顏色特好看的菜伸，她也揮舞著手啊啊啊的叫喚。

    無奈大家都顧著吃，沒空理她。

    林二嫂哄了她幾句，給小米繼續(xù)喂粥水喝。

    那蔥油燜鴨再香，這么小的孩子也吃不了。就連那湯汁，香歸香，伴著粥水對小孩子來說太咸了，也是吃不了的。

    石頭剛啃完一塊鴨rou，滿嘴油光，那香味還在嘴里轉(zhuǎn)悠，他吐出吃得干凈的骨頭，看了眼meimei。

    覺得自己大了能吃鴨rou還是很幸福的。

    這頓午飯吃得大家胃口大開，特別盡興。

    滿盤蔥油燜鴨空了，絲瓜蛋花湯、炒菜心也空了，蒸紅薯和白米飯更是空了。

    這天中午，在地里勞累了一上午的林家人吃飽喝足，躺在床上午休都是香的。

    周云夢中午吃那蔥油燜鴨吃得高興，同樣也心情愉悅地進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

    有綠豆湯喝的夏天沒那么難熬，轉(zhuǎn)眼來到了八月。

    月初某個(gè)午后，周云夢朦朧睡醒，隱約聽見外面有年輕男人的說話聲，很熟悉。

    她定神仔細(xì)聽了下，是……

    周云夢起身整理了下頭發(fā)和衣服，走出房門。

    就見廳里站著一身橄欖綠軍服的林津平，他恰好望過來，漆黑的眼眸閃過亮光，染上笑意。

    他說：“小夢，我回來了。”

    林母還在激動(dòng)中，見老三媳婦有點(diǎn)怔愣只以為她是太高興了，笑著說：“老三媳婦你醒啦，老三也剛到家沒一會(huì)，在部隊(duì)那么久總算是回來了?！?/br>
    周云夢這才點(diǎn)頭，笑著和林津平說：“回來就好?！?/br>
    就像林母說的，在部隊(duì)大半年也該回來一趟了，只是有點(diǎn)突然。