我在古代開飯館 第24節(jié)
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蘇萬清胡亂扒了?幾下涼面,擦了?擦嘴:“來啦?吃點啥?” “就你們吃的這個吧,給我們哥三兒一人來一碗!” 蘇恬正好?也?吃完了?,聽到這話就往廚房走?,后頭還跟著蘇妙。 “大姐,那骨頭湯應該差不多了?,舀出來濾一下,然后吊在后頭那口水井里冰著,一會冷面要用??!碧K恬把面條甩的啪啪響。 “好??!?/br> …… 過了?晌午那會,來了?個許久沒見的人。 “哎呦,劉叔!今天怎么?有?空過來了??”蘇恬趁著人少正在門外透風。 來的正是之前幫蘇恬租房子的劉二。 劉二樂呵呵地走?近:“這不剛跟談完一筆生?意么?,剛好?路過?!?/br> “吃了?沒,要不進來嘗嘗?” “成!剛好?沒吃,我就來嘗嘗你這小丫頭的手?藝?!?/br> 劉二跟著蘇恬進了?店里。 “人不少?。 眲⒍诘首由咸统鲆粋€手?巾擦了?擦汗,“這天兒,熱的慌,跟個火爐一樣,走?幾步路汗就出來了?。” “那我給劉叔來一碗冷面怎么?樣?冰冰涼涼,正好?消暑。” “冷面聽著就涼快,聽你的吧!給我來一碗!” 劉二等了?沒一會,蘇恬就端了?個大碗出來。 “劉叔,您的冷面來咯!” 一股子酸甜的清香鉆進鼻腔,劉二頓時感覺原本燥熱的內(nèi)心漸漸平靜下來。 冷面里的食材非常豐富,雪白的面條浸在淡褐色的湯汁里,上面疊了?黃瓜絲,胡蘿卜絲還有?幾片梨,旁邊還切了?幾大片薄薄的鹵牛rou,臥了?半個熟雞蛋,一層熟芝麻浮在面湯上,看著就叫人食指大動。 劉二細細地攪了?幾下,挑了?一筷子面并黃瓜絲送入口中,面條過了?涼水,爽滑勁道,不失彈性,黃瓜絲吸滿了?酸甜的湯汁,清爽解膩。 用?骨頭湯打?底調(diào)的冷面湯,表面一層油脂已經(jīng)被蘇恬撇去,鮮美?的rou湯和?各種食材的本味并不沖突,反而交相輝映,互相襯托。 他又夾起?雞蛋整個塞進嘴里,再喝上一大口冷面湯,蛋黃瞬間和?湯汁融為一體,讓味道更?加濃稠。 劉二幾口吃完面條,端起?碗將湯汁喝的一干二凈,發(fā)出一聲滿足的喟嘆。 “呼…蘇姑娘有?這手?藝,難怪店里人滿為患!” 蘇恬就喜歡別人夸自己做的飯,聽劉二這么?一說,臉上笑容又大了?幾分。 “話說…”劉二似是突然想起?什么?,“前些日子隔壁那家賣雜貨的據(jù)說不打?算開店了?,那房子馬上就空著了?,蘇姑娘有?意向嗎?依我看,你家生?意好?得很?,就是地方?jīng)]那么?大,不如趁這個機會把隔壁也?盤下來?!?/br> 蘇恬眼睛亮了?亮:“是嗎?” “大差不離了??!眲⒍c點桌子。 蘇恬摸了?摸下巴:“那還請劉叔等上一等,我今晚回家以后跟家里人商量一下?!?/br> 劉二去柜臺付了?銀子,拿了?跟牙簽剔牙就要出門:“好?說好?說,決定了?還是老地方找我就行?!?/br> “劉叔等等!”蘇恬?喊了?一聲,噠噠噠的跑到后廚,過了?一會又噠噠噠的跑了?出來,手?里拎著個小的荷葉包。 “劉叔,這點鹵味您帶回去給嬸子和?孩子嘗嘗味?!?/br> 劉二擺擺手?,卻被蘇恬直接把荷葉包塞了?個滿懷。 “您就拿著吧,我們找房子您幫了?不少忙,回頭隔壁鋪子盤下來,指不定就賣這個,到時候記得來捧場!” 劉二聽了?這話才收下鹵味荷葉包,用?手?指點了?點蘇恬:“你啊…那到時候叔得帶著全家過去咯!” …… “爺,怎么?樣?” 晚上回家以后,蘇恬把隔壁鋪子的事兒在放桌上說了?。 “最近店里上了?鹵味,不少人都來單買,有?時候外頭還排個隊,外頭人看了?還以為堂食要排隊呢,咱們把隔壁鋪子盤下來,回頭鹵味就在那邊賣,反正門挨著門,都差不多。” 蘇恬掰著指頭還想繼續(xù)說。 蘇大樹打?住了?她:“這事兒恬姐兒自己決定就好?,咱一大家子都沒有?你有?主意?!?/br> 蘇萬海也?附和?道:“確實,我們都聽恬姐兒的,新開了?店以后活計怎么?分恬姐兒到時候直接安排。” 一家之主都這么?發(fā)言了?,其他人自然是沒有?意見。 蘇恬眼睛慢慢地眨了?眨,心里暖烘烘的,有?這樣相信自己的家人,這輩子也?無憾了?。 有?了?自由發(fā)揮權(quán),蘇恬一不做二不休,當天晚上就拉著蘇萬清一同去了?劉二家。 “劉叔,那麻煩您明天好?好?的跟東家說說,價格能再便宜點就好?了??!焙谝怪?,蘇恬的眼睛被燈火照的發(fā)亮。 劉二爽快的應了?。 剛想告辭,蘇恬腳步一停又折了?回去。 “哦對了?,劉叔,咱家現(xiàn)在租的那個鋪子……東家有?沒有?賣的想法?” 劉二停下動作:“蘇姑娘這是…想一并買了??” 蘇恬不好?意思的笑了?笑:“這租的房子,總歸不是自己的,還是買下來有?安全感?!?/br> “這還沒聽說呢,這樣,明天我?guī)湍阕?一程,拐個彎兒去問問?!?/br> 蘇恬又好?一頓謝,這才慢悠悠的跟蘇萬清晃回家。 蘇萬清滿臉無奈:“你啊…一下子就想盤下兩間鋪子,真敢想。” 蘇恬在前頭哼著小曲:“嘿嘿,爹,放心吧,有?我這手?藝,還愁錢回不來嗎?” 蘇萬清在后頭搖了?搖頭:“這不是擔心你忙不過來嗎?!?/br> 蘇恬回過頭一把抱住蘇萬清的胳膊:“爹,你這提醒我了?,鋪子盤下來了?,分工肯定要變,等我回去就好?好?想想!” …… 劉二的動作很?快,第二天下午就帶著消息過來了?。 念著昨天冷面的滋味,他這會子又要了?一碗找了?個角落坐了?下來。 面吃的差不多了?,蘇恬才得空到他面前。 “劉叔,怎么?說?” 劉二看她那期待的樣子,也?不準備跟她賣關?子了?,往前湊了?湊:“你這丫頭,運氣真不錯,就這鋪子的東家,我今天去問了?,人家還很?詫異呢,你猜怎么?著!” “怎么?著?”蘇恬十分配合。 “正有?賣了?的想法!這不還沒跟任何人說呢!我就上門去問了?。” 蘇恬高興的雙手?捂臉。 劉二喝了?口水:“不過你別高興的太早,一下子拿兩間鋪子,這價格可?不低?!?/br> 蘇恬撅了?撅嘴,等著劉二繼續(xù)往下說。 “飯館這鋪子的東家要三十兩,隔壁那個雜貨鋪子稍微小一點,那個東家提的價格是二十五兩?!?/br> 蘇恬的臉已經(jīng)皺成一團了?。 “劉叔…” 劉二認命道:“行了?,你別說了?,我懂,我再努努力,看能不能便宜一點。” 蘇恬小小的歡呼了?一下,起?身準備去廚房再報名一份鹵味給劉二。 劉二這會子也?不推辭,上回那鹵味滋味真不錯,吃的時候忍不住瞇了?點小酒,家里那婆娘也?難得沒有?攔著。 “給我多點鴨脖!”,劉二伸著脖子來了?一句。 蘇恬背著身子揮了?下手?表示知道了?,一個閃身就進了?廚房。 第33章 “唉…” 蘇恬抓了把瓜子一邊嗑一邊回了房間, 炒貨家里時不時地就會做一點,蘇大?樹和張桂花兩?人現(xiàn)在?已經(jīng)過上了養(yǎng)老生活,除了帶帶孫子?輩就是?揣著一兜子炒貨到街坊鄰居那里嘮嗑。 飯館滿打滿算也開了四五個?月了, 每個?月蘇恬都會過一遍賬本,生意穩(wěn)定下來后每個月也能賺個二三十兩?。 即便這樣,一下子就出去一半也還是?覺得rou疼。 “不管啦, 錢不是?省出來的, 是?掙出來的!有投資才有回報嘛!”蘇恬握起小拳拳默默給自己打氣。 把最后一粒瓜子?仁喂給安安, 蘇恬拍拍手就準備洗漱休息了, 明?天又是?美好的一天! …… “老板, 再給我來一份飯包!” 今天的盲盒早飯是?一手握不住的大?飯包,還?有濃稠金黃的南瓜粥, 可以免費續(xù)的那種。 雞蛋碎混上黃豆醬細細熬稠了,挖上一大?勺甩進熱氣騰騰的米飯里, 再壓點土豆泥和蒸的稀軟的茄子?條,撒上一大?把炸花生和rou丁一整個?拌勻了,捻上一撮蔥花和香菜, 全部包進逛了大?半個?菜鋪子?才找到的綠油油的白菜葉子?里, 從中間一切兩?份, 黏糊糊、黃澄澄的米飯點綴著醬紅色的rou沫,一口咬下去,還?能吃到脆生生的花生米, 咸香過癮! 南瓜粥也是?提前把南瓜蒸熟壓成泥加米糊和牛奶熬的,一眼看過去看不見一點顆粒, 細膩順滑, 奶香四溢。 飯包大?的很,成年男子?吃上一個?就夠了, 再來碗南瓜粥溜溜縫兒,甜絲絲的,爽快的嘞。 劉二?將近晌午才過來,蘇恬專門?給他留了兩?個?飯包:“劉叔,東家那頭給信了嗎?” “劉叔辦事兒你不放心?”劉二?接過飯包狠狠地咬了一口,面上帶了點得意。 蘇恬一看,有戲! “怎么說?” “這樣。”劉二?豎了豎手指,“飯館這間東家讓的不多,最多就是?再便宜一兩?,不過跟租的時候一樣,桌椅包含在?里面了,隔壁雜貨那家急著出手,愿意再讓三兩?銀子?。” 那就是?五十一兩?,少了四兩?銀子?,抵得上好幾天飯館的利潤呢! 蘇恬當下就拍板,直接跟著劉二?去找兩?家東家到衙門?簽了契書。