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筆趣閣 - 歷史小說 - 重歸黃金年代在線閱讀 - 重歸黃金年代 第423節(jié)

重歸黃金年代 第423節(jié)

    研發(fā)中心的負(fù)責(zé)人依舊是展林紅,下面配備了二十三人的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)分為兩組,一組是負(fù)責(zé)飲料研發(fā),一組是負(fù)責(zé)方便面研發(fā)。

    到達(dá)研發(fā)中心時,展林紅已經(jīng)提前在樓下等著了,見到宋援朝來了連忙快步迎了上去。

    “展大姐,這么熱的天你在樓上等我不就成了么?”一見展林紅,宋援朝就埋怨道。

    “沒事,天天呆在實(shí)驗(yàn)室空調(diào)吹多了,出來太陽下面出點(diǎn)汗對身體也有好處,再說了你可是董事長,來視察工作我這個研發(fā)中心總監(jiān)怎么能等坐等呢?”

    展林紅半認(rèn)真半開玩笑道,這話引得宋援朝也樂了。說起展林紅,她可是宋援朝剛剛到南都的老部下,而且也是最早一批跟著宋援朝的老人。

    當(dāng)年宋援朝主管一分廠的時候,展林紅可幫了不少忙,當(dāng)年展林紅在宋援朝的要求下組建了研發(fā)部門,并且主持研發(fā)出了一系列的飲料產(chǎn)品,才有后來一分廠的新品飲料旺銷結(jié)果。

    司特公司成立后,展林紅直接就被宋援朝任命為研發(fā)中心總監(jiān),一直在研發(fā)一線負(fù)責(zé)全面工作。這幾年,司特的飲料產(chǎn)品幾次調(diào)整都離不開展林紅的研發(fā)團(tuán)隊(duì),還有現(xiàn)在的方便面產(chǎn)品同樣也是依靠展林紅的研發(fā)團(tuán)隊(duì)才逐步得到完善的。

    兩人邊說邊笑著上了樓,研發(fā)中心很是安靜,辦公區(qū)域很少能見到人,除了幾個行政人員外,主要的研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員大多都在實(shí)驗(yàn)室里忙活著呢。

    先換了一身白大褂,穿上專用的靴子,然后帶上帽子、口罩,經(jīng)過了消毒池和紫外線殺菌室后,這才正式進(jìn)入了研發(fā)中心最核心的地帶。

    帶著宋援朝在走廊上慢慢向前,兩邊是大幅玻璃墻,玻璃墻的后面是研發(fā)中心的實(shí)驗(yàn)室。工作人員穿戴和宋援朝他們差不多,一個個專心致志地做著各自的工作,同時進(jìn)行著記錄和輕聲交談。

    這個情景看上去很是科幻化,不由得讓宋援朝想起了一些科幻電影中的場面。

    聽著展林紅的講解,宋援朝時不時停下腳步朝著玻璃墻后面望去微微點(diǎn)頭,十來分鐘后,他們穿過走廊,來到走廊盡頭的一間辦公室。

    這個房間是研發(fā)部實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的辦公室,和外面的辦公室有著區(qū)別,里面的格局和擺設(shè)也有很大的不同。

    進(jìn)了辦公室,展林紅向摘下口罩的宋援朝匯報(bào)了一下目前幾個產(chǎn)品的研發(fā)進(jìn)度,其中最主要的還是飲料方面的研發(fā)。

    現(xiàn)在,研發(fā)部門對飲料的研發(fā)有兩大類,一類是可樂類碳酸飲料的研發(fā),還有一類是茶飲類的研發(fā)。

    可樂類碳酸飲料,從去年就開始了,前前后后大半年的時間研發(fā)部拿出了好幾個可樂配方,但宋援朝都不是很滿意。這一次研發(fā)部有了突破,今天宋援朝來就是為了這個事。

    讓宋援朝稍等,展林紅拿起桌上的對講機(jī)說了一句話,對講機(jī)那頭很快就有了回應(yīng)。

    片刻后,一個年輕人就捧著一個塑料容器走了進(jìn)來,放下東西后向宋援朝和展林紅問候了一聲,然后又離開了。

    “根據(jù)上幾次的經(jīng)驗(yàn)和不足,研發(fā)中心重新調(diào)整了配方,最終確定了這三款可樂?!闭沽旨t邊對宋援朝說道,邊打開了盒子。

    容器里層是隔溫材料,打開后冒出了絲絲冷氣,有三支略粗試管插在里面的支架上,試管口用木塞子封著,透明的玻璃里是可樂獨(dú)有的黑褐色液體。

    “這是剛調(diào)配出來的,為了保證口味和最大程度的和成品相同,特意灌注了二氧化碳?xì)怏w,氣體的比例是嚴(yán)格按照正式生產(chǎn)比例進(jìn)行控制?!闭沽旨t繼續(xù)介紹道。

    宋援朝點(diǎn)點(diǎn)頭,目光朝著試管看去,上面貼著1、2、3的標(biāo)簽,此外什么都沒有。

    拿起第一根試管,宋援朝先把試管放在眼前,透過房間里的燈光看了看可樂的顏色和透明度,然后伸手把試管的塞子給拔掉。

    塞子一拔,一聲輕響,隨后試管里就冒起了碳酸飲料的氣體泡泡。宋援朝沒有馬上喝,他和品紅酒一樣先把試管放子鼻子下嗅了嗅,然后這才把試管放到嘴邊喝了一小口。

    喝了這么一口后,宋援朝停下了手上的動作,似乎在回味味道。過了片刻他沒說話,直接把試管放回了原處,接著拿起一旁的一瓶飲用水漱了口,吐掉口中的水擦擦嘴,接著又取出編號為2的試管,重復(fù)了剛才的動作。

    沒過多久,宋援朝就品嘗了這三款可樂的味道,臉上露出了笑容。

    “展大姐,這些你們自己嘗試下來覺得那一款好?”宋援朝指著三根試管問。

    “一號配方吧?!闭沽旨t說道:“從目前大家的認(rèn)可度來看,一號配方的占了86%的比例,三號配方的比例是56%,認(rèn)可度最低的是二號配方,只有39%。”

    “你呢?你自己是喜歡那種?”

    展林紅笑笑道:“其實(shí)我三種都不怎么喜歡,你也知道我這人是不怎么愛喝飲料的,也許是因?yàn)楣ぷ鞯脑虬?,平時喝的不是茶就是白開水。不過真要比較起來,二號配方有些太膩,三號配方回味有點(diǎn)發(fā)苦,一號配方是最合適的,和可口可樂的口味相似度極高,而且還有一種不同的回甘?!?/br>
    宋援朝點(diǎn)點(diǎn)頭,他剛才也察覺出來了,當(dāng)他第一個喝一號配方的時候,差一點(diǎn)以為展林紅往里面直接灌的就是可口可樂呢,不過回味的時候又和可口可樂有著不同,這種不同的差異雖然不是太明顯,但仔細(xì)還是能分辨出來的。

    至于二號和三號配方,也如同展林紅說的那樣。但是人的感官是有不同的,有的人喜歡的口味有的人不喜歡,就如同愛喝百事可樂的不喝可口可樂,反而也是如此一般,換句話來說就是眾口難調(diào)。

    說句實(shí)話,這一次研發(fā)中心調(diào)整后最終拿出來的這三款可樂配方宋援朝都很滿意,可宋援朝自己也更傾向于一號配方。而剛才展林紅也說了,一號配方目前從內(nèi)部比較來看是認(rèn)可度最高的,這也足以表示和宋援朝的判斷差不多。

    宋援朝問展林紅這幾個配方的實(shí)際差異在哪里,展林紅仔細(xì)給宋援朝說了講解。

    其實(shí)可樂產(chǎn)品,整體基本配方都是相同的,無論是可口可樂還是百事可樂,又或者國內(nèi)目前的其他幾款可樂,如果放到實(shí)驗(yàn)室上去分析,絕大部分的成分基本相同。

    當(dāng)然了,天府可樂是個例外,因?yàn)樘旄蓸泛写罅恐兴幊煞?,在配方中用中藥來替代了許多原料,從而組成了類似可樂的口味。這樣做的好處是口味獨(dú)特,喜歡的人非常喜歡,但壞處也是顯而易見的,一些喝不慣這種味道的人很容易抗拒,這也是天府可樂最大的問題所在。

    司特研發(fā)中心研發(fā)的可樂大部分采取了可樂產(chǎn)品相同的基礎(chǔ)配方,但在關(guān)鍵配方比例和其他添加物中進(jìn)行了調(diào)整。

    可口可樂為什么能夠長久不衰?其關(guān)鍵就是配方的秘密,放在明面上的基礎(chǔ)配方并非是致勝的法寶,而不在基礎(chǔ)配方上的才是真正的殺手锏。

    曾經(jīng)有人說過,可口可樂的配方秘密是獨(dú)一無二的,哪怕有一天可口可樂的所有工廠一夜之間全部被毀,只要這個配方還在,依舊能夠在極短的時間內(nèi)重生。所以一個產(chǎn)品的配方是關(guān)鍵的關(guān)鍵,更是企業(yè)真正的核心。

    在前幾次的可樂配方研制中,展林紅和她的團(tuán)隊(duì)想了許多辦法在可樂基礎(chǔ)配方中進(jìn)行調(diào)整,但始終做出來的可樂不盡人意。

    為了完成宋援朝交代的任務(wù),展林紅和她的團(tuán)隊(duì)嘗試了不少于百次的變化,最終還是沒能成功。

    在一段時間里,展林紅甚至有些懷疑自己的能力了,司特的研發(fā)中心實(shí)力不弱,研發(fā)團(tuán)隊(duì)在國內(nèi)同行業(yè)中也是首屈一指的,而且展林紅在碳酸類飲料研發(fā)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn),怎么就弄不出一款合適的可樂產(chǎn)品呢?

    為此,展林紅暫時叫停了繼續(xù)配方調(diào)整,轉(zhuǎn)而針對市場上所有的可樂產(chǎn)品進(jìn)行分析,然后再嘗試著一點(diǎn)點(diǎn)改變和摸索。

    最終,展林紅從天府可樂的中藥配方中得到了靈感,在可樂配方基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)赜靡恍┨烊恢参锍煞謥硖鎿Q化學(xué)成分,從而達(dá)到口味調(diào)和的結(jié)果。

    經(jīng)過不斷調(diào)整和完善后,終于確定了最終這三種配方,就是現(xiàn)在放在宋援朝面前的三款可樂產(chǎn)品。

    聽完展林紅的講解后,宋援朝并沒說話,而是繼續(xù)拿起了前面放回去的一號試管。

    時間已經(jīng)過去半小時了,一號試管里的氣體因?yàn)闀r間的流逝已經(jīng)基本沒了,就連原本密封的保溫也都失效,試管里的可樂溫度上升到了正常溫度。

    宋援朝把試管拿起晃了晃,再一次聞了聞味,接著抬手仰頭把剩余的半管可樂全喝進(jìn)了嘴里,喝完后,宋援朝聚精會神地回味了下,終于露出了滿意的笑容。

    第815章 公交廣告

    可樂最終的成果得到了宋援朝的認(rèn)可,宋援朝當(dāng)即拍板就采用一號配方,不過二號和三號配方也有可取之處,未來可以在市場考驗(yàn)的情況下可以根據(jù)市場反應(yīng)不同作為備選。

    至于司特的可樂品牌,宋援朝早就想好了,現(xiàn)在國內(nèi)可樂品牌名氣最大的當(dāng)屬于天府可樂,其次就是嶗山可樂和幸福可樂,再加上去年剛推出的少林可樂等。

    除去這些可樂品牌外,之后還會出現(xiàn)一系列各式各樣的可樂產(chǎn)品,如雨后春筍一般。比如素芳齋可樂、菊花口味的口渴可樂、2.68升包裝的巨型鴻潤可樂、ok可樂、爽口可樂、得意牌姜汁可樂、可喜可樂、唇動可樂和只差一筆的可日可樂等等。

    這些各種各樣的可樂品牌基本都是曇花一現(xiàn),但有一款可樂卻給人留下了深刻印象,那就是非??蓸?。

    非常可樂在國內(nèi)可樂品牌中是極有影響力的,可惜它出現(xiàn)的實(shí)在太晚,直到1998年非常可樂才誕生,那時候可口可樂和百事可樂已完成了在中國的布局,開始大手筆地攻城略地,非??蓸飞环陼r,如果早個十來年的話也許就完全不一樣了。

    宋援朝決定把司特的可樂產(chǎn)品就以非??蓸返钠放七M(jìn)行注冊,并且進(jìn)行專業(yè)的包裝設(shè)計(jì)。

    對于這個產(chǎn)品,宋援朝是非常重視的,而且司特一旦投產(chǎn)可樂產(chǎn)品,勢必會和兩大可樂產(chǎn)生直接競爭,被視為強(qiáng)勁對手。

    這個問題宋援朝考慮過,他很清楚對手的強(qiáng)大,更明白這樣做的后果。不過市場競爭必須需要勇氣和魄力,這一步是必須要走的,哪怕司特不走這一步,等到兩大可樂公司在中國市場立足后,同樣也會向司特發(fā)起進(jìn)攻。

    前些時候在組委會關(guān)于全運(yùn)會的贊助投標(biāo),宋援朝已感受到了這點(diǎn),這也是他決定快速上馬可樂產(chǎn)品的原因之一。有句話說的好,最好的防御就是進(jìn)攻,司特現(xiàn)在在碳酸飲料市場還占據(jù)優(yōu)勢,這個優(yōu)勢現(xiàn)在不用難道等到對手一步步壯大起來再用么?

    確定了可樂產(chǎn)品后,宋援朝詢問起茶飲料的研發(fā)進(jìn)度。

    展林紅早就有所準(zhǔn)備,她告訴宋援朝,按照公司的要求目前研發(fā)中心對茶飲料的研發(fā)主要方向有三類,一類是烏龍茶飲料,一類是冰紅茶,還有一類是冰綠茶。

    其中烏龍茶飲料早在1981年國內(nèi)就有了,最著名的品牌是三得利的烏龍茶,在國內(nèi)首開茶飲料先河,同時還推出了無糖茶這樣的新品。

    至于后兩類,是宋援朝特別要求的,在歷史上冰茶產(chǎn)品最早出現(xiàn)是1993年,由旭日升推出,等到1996年,康師傅的冰紅茶產(chǎn)品橫空出世,靠著獨(dú)特的包裝和口味很快就成為了市場的寵兒,占據(jù)了冰茶市場的半壁江山。

    說起冰茶市場,宋援朝非常清楚這個市場的規(guī)模。而且相比可樂產(chǎn)品,冰茶市場的絲毫不亞于,再加上兩大可樂公司的產(chǎn)品方向一直都在碳酸飲料類中打轉(zhuǎn),對于適合東方人口味的冰茶產(chǎn)品并不重視。

    哪怕后來兩大可樂公司見到冰茶市場火熱,陸續(xù)也推出過同類產(chǎn)品,但銷量一直不怎么樣,最終無奈放棄了這個市場。

    碳酸飲料產(chǎn)品,未來的競爭是非常殘酷的,就算司特公司有著目前市場的便利和優(yōu)勢,面對兩大可樂如此強(qiáng)勁的對手,宋援朝也沒十足的把握。

    但茶飲料市場就不一樣了,這是國人的優(yōu)勢,兩大可樂雖然也推出過茶飲料產(chǎn)品,但因?yàn)樗敛环雀鞣N原因最終還是放棄了這個市場。司特從這個角度進(jìn)行切入,成功可能性要大的多。

    更重要的是,目前除了三得利的烏龍茶外,國內(nèi)還沒有其他茶飲料產(chǎn)品出現(xiàn),一旦司特首先完成茶飲料布局,就能立足不敗之地。

    在研發(fā)中心,宋援朝聽取了展林紅對茶飲料研發(fā)的詳細(xì)匯報(bào),并且試用了目前初步研發(fā)的茶飲料口味,同時提出了一些意見。

    展林紅仔細(xì)把宋援朝提出的意見記錄下來,接下來會在研發(fā)過程中進(jìn)行調(diào)整和完善。

    離開研發(fā)中心,宋援朝的心情很是不錯,現(xiàn)在可樂配方的確定后,接下來就是司特正式進(jìn)入可樂市場的一系列工作了。

    可樂的原漿生產(chǎn)宋援朝不準(zhǔn)備繼續(xù)放在金陵,而是遷移到姑蘇去。

    姑蘇那邊原本就有司特新建的飲用水廠,姑蘇的飲用水廠是這兩年司特公司在金陵以外建立的最大的分廠,規(guī)模比滬海和燕京兩家分廠加起來還大。而且姑蘇那邊還有著老朋友在,有他們的關(guān)系,再加上姑蘇的地理位置和政策便利,遠(yuǎn)比把廠設(shè)在金陵強(qiáng)得多。

    新的可樂原漿生產(chǎn)廠就在飲用水廠邊上,地塊早就選好了,如今建設(shè)的也差不多了。

    這個工作在去年的時候,司特決定上馬可樂項(xiàng)目時就已經(jīng)確定了下來,并且開始了準(zhǔn)備工作。而現(xiàn)在,這些工作差不多已經(jīng)完成,再加上可樂最終配方的確定,接下來用不了多久,司特的非??蓸肪湍苷酵懂a(chǎn)。

    隨后的日子里,宋援朝一直呆在金陵忙碌著,除去最重要的全運(yùn)會推廣準(zhǔn)備工作外,就是對非??蓸返陌b和后續(xù)生產(chǎn)、銷售做準(zhǔn)備。

    這一忙起來時間很快就過去了,等到包裝最終確定,試生產(chǎn)成功后,已經(jīng)是1987年的九月底了。

    呂軍在國慶節(jié)結(jié)婚,前幾天又給宋援朝來了電話,提醒他不要忘記早一點(diǎn)過來。

    電話里呂軍告訴宋援朝,他已經(jīng)聯(lián)系好了當(dāng)年宿舍的老同學(xué),除去還在國外的陸海榮外,到時候大家都會來,順便借這個機(jī)會一起好好聚一聚。

    這次參加呂軍的婚禮,宋援朝提前和林燕打了招呼,原本想帶林燕一起去,但林燕說她暫時走不開,除了孩子要照顧外,廣告公司那邊的事需要她處理,這兩年廣告公司發(fā)展的很是迅速,現(xiàn)在這家廣告公司已經(jīng)成了滬海包括全國有相當(dāng)名氣的廣告公司,好幾個新出的廣告大獲成功,客戶群不斷增加,收益更是極其良好。

    這些天,林燕和李曉蕓正在和滬海公交公司進(jìn)行談判,主要的談判內(nèi)容是打算拿下全滬海公交車的車身廣告。

    現(xiàn)在的廣告推廣渠道相比十幾二十年后還很有局限性,除去報(bào)紙、電視這些媒體廣告外,通常的廣告無非就是以廣告牌為主的平面廣告。

    但從整體廣告效果來看,平面廣告的作用并不亞于報(bào)紙和電視這些媒體廣告,而且平面廣告的效益相當(dāng)不錯,一個好的位置的廣告牌收益一年下來相當(dāng)可觀,但這樣的廣告牌從申請、設(shè)立到批準(zhǔn)有許多要求,先不說所有廣告公司都盯著這塊肥rou,就算能拿下來的話,其覆蓋度也是有限的。

    因?yàn)檫@樣的原因,林燕和李曉蕓參考香江的模式直接就盯上了遍布全市的公交車。

    公交車廣告其實(shí)早就有了,在許多老滬海的照片中就能看到公交車廣告的存在,而在香江這樣的國際城市,公交車廣告也是很普遍的現(xiàn)象。

    但最初的公交車廣告只是在公交車上掛廣告條幅,條幅兩端用繩子捆綁在車門或者手把上,非但不美觀,而且在公交車駕駛中還很容易脫落導(dǎo)致安全問題。

    九十年代后,由于專業(yè)噴繪機(jī)的出現(xiàn),大幅噴繪的公交車車身廣告取代了原本的條幅廣告,這才使得公交車廣告在國內(nèi)大肆流行。

    目前大幅噴繪設(shè)備還不完善,直接噴繪不切實(shí)際。不過這個問題很好解決,別忘記廣告公司和滬海制片廠有很深入的合作,滬海制片廠那邊的美工根本不缺,除去廠里的工作人員外,還有合作的電影院方面的美工人員。

    現(xiàn)在的電影院,每當(dāng)新電影出來后,大幅的宣傳畫都是靠美工手繪的,手繪出來的效果絲毫不亞于十幾年后的噴繪效果,依靠這些美工來制作車身廣告絕對沒有問題。

    就這樣,林燕和李曉蕓針對目前香江的公交車廣告和滬?,F(xiàn)在的公交車廣告結(jié)合,聯(lián)系了滬海公交公司,直接向?qū)Ψ教岢隽顺邪袃?nèi)所有公交車車身廣告的要求。

    這個申請引起了公交公司的極大重視,雖然公交公司是國企,但因?yàn)楣还镜墓卜?wù)性質(zhì),公交公司說白了也是吃財(cái)政飯的,目前公交公司還不像許多年后進(jìn)行了改制自負(fù)盈虧,從而部分脫離財(cái)政采取自主經(jīng)營模式,所以在財(cái)政方面一直緊巴巴的,公交公司的職工收入也不怎么樣。

    廣告公司的主動接觸,給了公交公司一個驚喜。

    在公交公司看來,如果可以把公交車的車身承包或者出租給廣告公司,他們就能拿到一筆不菲的收入。這筆收入完全就是意外之喜,幾乎和天上掉下來的餡餅沒區(qū)別。

    但公交公司領(lǐng)導(dǎo)對這個事也有顧慮,畢竟國內(nèi)現(xiàn)在還沒這個先例,就算之前有在公交車上拉橫幅廣告的例子,那也通常都是通過上級部門行政安排要求的,不屬于商業(yè)cao作,費(fèi)用往往也僅僅只是一些不痛不癢的補(bǔ)貼罷了。

    現(xiàn)在不一樣了,一旦和廣告公司展開合作,這就成了純粹的商業(yè)行為,這樣的行為是否會觸及一些敏感的問題呢?作為領(lǐng)導(dǎo),公交公司方面雖然心里火熱,卻也有著顧慮,在沒有得到上級部門的點(diǎn)頭情況下,他也不敢做出決定。

    為此,公交公司一方面在和廣告公司的接觸表示出熱情,另一方面也告訴廣告公司這個事他們做不了主,必須征求上級部門的意見才行。

    林燕和李曉蕓為了這個事也在暗中出力,通過關(guān)系四處找人打通關(guān)節(jié),如果能拿到上級部門對此事認(rèn)可的文件,那么這個事就能順利進(jìn)行下去了。