都水監(jiān)公廚 第66節(jié)
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說著,也幫忙把鄭琬存在房間里的各種香料、番椒等食材全部都裝進(jìn)木箱子里,等到搬家的時候也方便。 很快,在兩個人的收攏之下,房間內(nèi)只留下鄭琬習(xí)慣且常用的物品,其余的都收攏在箱子里,堆在墻角,看起來比往日整潔不少,但是房間內(nèi)的空間再一次壓縮,顯得有些擁擠。 鄭琬又想到只需要在這里帶上三天,立即將這種心情從心中散去。 翌日中午,她習(xí)慣性地去外面的市集買菜,順便看看有沒有人找自己訂購點心。 果不其然又讓她遇到了,她看著熟悉的面孔,主動迎上去,笑著說:“娘子上次的點心吃的可還合心意?” “鄭娘子廚藝精湛,我們女娘贊不絕口。但是此次來并不是為我們女娘訂購點心,而是為我們女娘的好友——太原王氏的女娘訂購?!?/br> 聽到這個名號,鄭琬立即露出震驚的表情。 看到這一幕,侍女露出得意的小表情,她說這話就是為了讓鄭琬明白自己服侍的人有多尊貴,那是一點都不能行步踏錯。 得到自己想要的結(jié)果之后,繼續(xù)補充道: “王家女娘想要在自己的小宴上看到娘子做的點心,特意拜托我們女娘來邀請娘子。不知鄭娘子意下如何?” “不知宴席的具體日期和時辰是多少?若是很趕的話,估計兒就要辜負(fù)兩位女娘的厚愛了?!?/br> “還有接近半個月的時間,宴飲一般都定在巳時之后?!?/br> “若是這樣的話,這事兒應(yīng)下了。還請你回去轉(zhuǎn)告一聲,若是女娘有什么偏好的口味、水果和數(shù)量要求,都可以在宴飲開始前三天告知。而且往后可以到永安街鄭宅告知消息,兒就住在那。” “奴婢記下了,告辭?!?/br> 說罷,侍女就著急地把這個好消息告訴柳虞月,要知道這可是她們女娘應(yīng)承太原王氏女娘的事情,辦妥可是有不少的賞賜。 鄭琬也為接下了這樣的一個大單子而高興,但同時又感覺到有點麻煩。 要想自己一個人接下這樣的工程量明顯是不可能的,她自己一個人打飯四個蛋糕都費了不少的力氣,若是供應(yīng)一個宴飲,需要的蛋糕數(shù)量肯定是它的很多倍。 那么她現(xiàn)在就面臨一個最緊張的問題,她需要至少需要兩三個人手幫忙,提前把蛋糕胚做出來,其余的第二天裝飾倒也不算很緊張。 仔細(xì)算起來她一個,趙青悠一個,那就還缺少幫忙的人,特別是趙青悠還是一個只能結(jié)束本職工作之后再來幫忙的人。 她思索了一下自己認(rèn)識的人,在看到趙青悠之后,不好意思地說出一個不情之請。 “阿姊,兒有點事想要請你幫忙?!?/br> “娘子盡管說來,只要是能夠幫上的,兒一定會幫的?!?/br> “兒記得阿姊不是說過你的三妹力氣有點大,甚至有時還去碼頭幫忙扛麻袋掙錢,不如往后就來兒那里幫忙。今日出門兒接了一個大單子,要準(zhǔn)備一個宴飲的點心,非常需要一個力氣大的幫手幫忙干活。 若是阿姊的三妹來了,兒可以給出碼頭搬麻袋一樣的工錢,包吃包住,一旬一休,與阿姊相同?!?/br> 說到后面,鄭琬甚至激動地靠近靠近趙青悠,用自己最真摯的眼神看著對方。 趙青悠一聽就知道鄭琬是特意為了照顧她們家,想到家里身體孱弱的四妹,以及薄田幾畝,三妹趙青苗在家中勞累的模樣。 思考了一會兒,回道:“娘子的好意我們一家人都明白,但是娘子也不要因此讓自己吃虧。工錢還是依照其他鋪子的慣例即可,至于具體的情況,后日歸家之后,同家里人一起商議一番再決定。 何況娘子不是說了旬休回來之后,到娘子家中一起參加暖屋宴,若是家中同意,肯定會帶著三妹一同到訪。” “那我就在家里等著阿姊姐妹倆一起到來。” 時間很快就來到了旬休的日子,趙青悠趕著出城的時間出門。 鄭琬則是等到雜役房這邊的人都散去之后,除了自己準(zhǔn)備留給公廚做朝食的食材留下之外,其他的通通帶走。 為此她還出手闊綽了一回,特意請了一輛驢車給自己搬家。 守在后門的守衛(wèi)們看到鄭琬車上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膲?、罐子和木箱,眼神里先是驚詫而后就是不舍。 想到鄭琬離去之后,他們往后再想提前聞到什么香味就近購買的話,肯定是沒機會了。 “咯吱咯吱……” 鄭琬感受著身邊車輪壓在街上發(fā)出的聲音,慶幸自己沒有坐上去,不然她真的擔(dān)心這頭驢在自己的身下累癱。 半個小時之后,兩人一驢就來到了鄭宅的門口,趕驢車的男子看著氣勢恢宏的大門,有些驚訝地說: “娘子這宅子看著可真不普通,能在布政坊有宅子,肯定是官府里了不得的大廚?!?/br> 鄭琬沒有回他的這句話,而是抬頭看著嶄新的匾額,新家的感覺瞬間襲來,嘴角忍不住上揚,心情愉悅地說: “這是郎君幫忙搬東西的工錢?!?/br> 她迅速從自己的袖口掏出十枚大錢,遞到男子手里。 男子也迅速忘記了剛剛的話,連忙笑著點頭,然后幫著鄭琬一起把車上的東西全部都搬到門口放著,而后瀟灑離去。 兩個人的動靜不算小,住在附近的住戶很快就知道了,他們這條街搬進(jìn)去一個容貌出色的年輕女娘。 “嗯——” 鄭琬輕輕的推開大門,聽著大門發(fā)出的沉悶聲音,看著映入眼簾的嶄新屋子和通透的庭院,雙眼發(fā)光。 說真的誰不想有這樣一個古色古風(fēng)的家呢? 現(xiàn)在她穿越了還有這樁美事,想想還真讓人開心,欣賞過后,趕緊拿起自己所有的行裝搬進(jìn)大門里,而后關(guān)上大門,將所有妄圖窺視的視線阻隔。 按照這些行李的作用搬到各處,仔細(xì)說來也就兩處,一處是她自己的閨房,一處就是廚娘。 閨房簡單看了幾眼之后轉(zhuǎn)身離去,反倒是自己特意裝修的廚房,讓她是歡喜不已,特別是當(dāng)看到自己專門找鐵匠打出來的鐵鍋和各種新巧的廚具時,想到自己往后能做更多好吃的,就忍不住歡呼雀躍。 嘴里忍不住碎碎念道:“總算是可以好好做幾道炒菜了,那個銅鑊壁厚導(dǎo)熱慢,和鐵鍋還是有不少的差距,用起來還是鐵鍋方便一點?!?/br> 說著,她還忍不住掂量了一下鐵鍋的分量,做出翻炒的動作。 既然有了鐵鍋,鄭琬覺得自己非常有必要給今天參加暖屋宴的眾人展示一下鐵鍋炒菜的魅力。 那么做出來的菜色最好就是能夠展示鍋氣的爆炒類菜肴,她思索了一會兒,轉(zhuǎn)身看向自己準(zhǔn)備的食材,立即有了好主意。 趕緊出門再把其他需要的食材買齊,就可以先處理食材等到約定時間快到的時候,再起鍋翻炒。 卻不曾想,她剛走進(jìn)家門,不一會兒就聽到了有人敲門的聲音。 趕緊放下手里的東西去開門,一打開門,就看到趙青悠帶著一個比她更高更壯的女娘一起站著。 鄭琬立即意識到這應(yīng)該就是趙青悠的三妹,趕緊笑著說: “青悠阿姊怎么這次回來這么早?這位應(yīng)該就是苗娘子吧?趕快進(jìn)來,兒剛剛?cè)ベI了晚上吃的菜,還沒來得及整理,有點灰塵兩位見諒?!?/br> “是我們來早了才是?!?/br> 趙青悠笑了笑,而后將自己的眼神放在一旁的趙青苗身上。 趙青苗似乎是想起來時家中的交代,有些緊張地說:“鄭娘子直接喚兒三娘即可,聽聞鄭娘子的年紀(jì)比三娘稍大一點,這樣更合適?!?/br> “是嗎?三娘?!?/br> 鄭琬微微一笑,伸手邀請兩人繼續(xù)往前走,一邊走一邊說:“三娘想必也聽說了做工的事情,兒在這里繼續(xù)重復(fù)一遍,每日的工錢是15枚大錢,包吃包住,閑的時候可以自行安排,忙的時候必須加緊完成任務(wù)。不知三娘可還有什么不明白的地方?” 趙青苗聽到這些話是真的有些呆愣,吃驚地看著趙青悠,她明明記得阿姊回家的時候她們說話的不是這樣。 趙青悠也看出meimei的疑惑,趕緊插入道: “娘子,之前不是說好了就普通的工錢嗎?碼頭的工錢是不低,但那也不是每日都能有事干,娘子給出的工錢多了?!?/br> “阿姊這世上怎么會還有嫌棄工錢多的?而且你們放心,這些工錢都是有出處的,等三娘做工之后,你們就明白了絕對沒有多出錢?!?/br> 鄭琬有些好笑地看著兩人,忍不住使出自己的迷惑大法,讓兩人接受自己的提議。 果然,在聽到這樣的話后,趙青悠和趙青苗對視一眼,同意了鄭琬的提議。 只是走著走著兩人就落后了鄭琬一段路,趙青悠把嘴巴湊到meimei耳邊交代道: “若是活計沒有鄭娘子說的那么繁重,你就自己在院子里找些事情做,娘子每日都要早起到都水監(jiān)負(fù)責(zé)朝食,肯定來不及打掃院子以及做其他的雜事。” “阿姊,青苗明白,一定會好好的在鄭娘子手底下做活的?!?/br> 把這件事交代之后,趙青悠舉得自己總算是能夠松一口氣,希望能夠回報鄭琬的好意。 而后迅速跟上鄭琬步伐,跟著她往廚房的位置走去。 這個時候兩人才開始觀察鄭琬手里拎著的竹籃,看到肥瘦相間的豚rou時,兩個人都還算是能夠理解,畢竟她們家現(xiàn)在也跟著吃豚rou,只要去腥到位,也算是很不錯的rou食。 但是當(dāng)兩人看到另一側(cè)暗紅色的食材時,忍不住露出疑惑的眼神。 本就不擅長遮掩自己的趙青苗,更是看著竹籃里的食材直接問出聲: “鄭娘子,竹籃里暗紅色的東西是什么呀?看著好像也不是瘦rou?!?/br> 第48章 米粉 “肝臟, 今日特意去rou攤上買來的?!?/br> 此言一出,趙青悠和趙青苗兩個人震驚到眼球差點奪眶而出,不敢相信自己的耳朵和眼前, 鄭琬居然會吃這種她們自己都不敢觸碰的下水? 鄭琬一回頭就看到兩人震驚的表情,饒有興致地說: “放心吧,這個肝臟味道還不錯, 并且能夠補血, 是個很不錯的食材。不過這是留著午膳的時候給大家做的,現(xiàn)在還沒到時辰,大中午的, 我們吃米粉吧?!?/br> “米粉?” 兩個人感覺到自己還沒從肝臟帶來的震驚中走出來, 又遇到了一個新鮮的事務(wù), 腦子根本就不夠用。 “其實兒早在上次吃螺螄的時候就想做的, 只是一直苦于沒有趁手的工具, 這次趁著鐵匠鋪子把需要的鐵鍋做出來, 也把需要的手動壓面器拿來了?!?/br> 提到鐵鍋, 兩人的視線立即往灶臺上反射著刺眼光芒的廚具看去。 她們這時才注意到,在鄭琬的廚房中有著許許多多新奇的廚具,這個鐵鍋還只是其中一種。 這個廚具一聽就知道使用鐵制成的,看起來厚度比鑊、鼎要薄上不少,但是兩人對于這種廚具的具體效果,還是有所疑慮,不然為什么其他人要選擇用鑊和鼎來做吃食? 在兩人還在思考人生的時候,鄭琬已經(jīng)把需要的大米粉和紅薯淀粉取出來,比例為一比一攪拌在一起。 趙青悠立馬意識到她們兩個人是來幫忙的, 而不是等著鄭琬做好了來吃的。 她趕緊拍拍三妹的手,朝著鄭琬的方向走過去, 笑著說: “既然是娘子想要做的東西,滋味必定不凡,不知道我們姐妹倆有什么能夠幫忙的?” “現(xiàn)在就先燒一鍋開水,其余的暫時沒有什么?!?/br> 趙青苗立即手疾眼快地走到灶臺前,開始燒火,湊近之后她才看到這間廚房里,不止是廚具很奇怪,就連這個灶臺的修建也與其他的不同,居然特意給鐵鍋留出來一個把手可以穿過的地方。 而鐵鍋似乎也是由之前的鑊兩側(cè)的兩個耳朵變形而來,一側(cè)依舊是熟悉的耳朵,另一側(cè)則是長長的把手,比她一掌還要長。 趙青悠則是趕緊將水缸里的水舀到鐵鍋里,看著鍋里的水在高溫的加熱下不斷冒出小泡。