但是崔知韞很清楚自己不能那樣做，他僵硬地扭轉(zhuǎn)自己想要往墻邊靠近的腳尖, 轉(zhuǎn)身往自己的房間走去。

    落座之后, 他對(duì)著空氣說(shuō)：“聽(tīng)聞鄭娘子是上次抓捕客船運(yùn)鹽一案的幸存者，三族之內(nèi)只剩下一個(gè)姨母。你去幫人把親人找到，說(shuō)來(lái)此事也有我們都水監(jiān)準(zhǔn)備不足的過(guò)錯(cuò)?！?/br>
    下一秒, 房中懸掛的帷幔似被清風(fēng)吹拂一般, 微微晃動(dòng), 不仔細(xì)觀察的話(huà)根本發(fā)現(xiàn)不了。

    崔知韞也仿佛剛剛沒(méi)有說(shuō)過(guò)那番話(huà)一般, 繼續(xù)瀏覽桌上的文書(shū), 著重圈定自己認(rèn)為私鹽案中最有可能的嫌疑人, 之后將會(huì)進(jìn)行最嚴(yán)密的監(jiān)控和調(diào)查。

    現(xiàn)在最重要的就是等著光祿寺卿給出的消息, 不管怎么說(shuō)今天能夠調(diào)換祭品的官員肯定是逃不了的。

    之后再根據(jù)現(xiàn)有的關(guān)系網(wǎng)，進(jìn)一步圈定私鹽案可能的主謀。

    想到這，他不禁開(kāi)始思考親自外出查案的可能性，特別是對(duì)于能從關(guān)內(nèi)道和隴右道運(yùn)出私鹽的事情，不實(shí)地考察一番估計(jì)很難有結(jié)果。

    當(dāng)崔知韞的大腦進(jìn)入更激烈的思考，鄭琬鑊內(nèi)的食材也進(jìn)入更加激烈的翻炒。

    將酸筍內(nèi)部的水汽炒干之后，完全激發(fā)出其內(nèi)部所蘊(yùn)含的酸味物質(zhì)，裝盤(pán)放到一盤(pán)備用。

    這個(gè)時(shí)候就可以開(kāi)始準(zhǔn)備炒料，進(jìn)入最后的組合環(huán)節(jié)。

    她往鑊內(nèi)倒入適量的油, 加入姜蒜、辣椒段、桂皮、八角和花椒一起爆香，等到香味全都被激發(fā)出來(lái)之后, 就可以往里面加入糍粑辣椒，炒出紅油，以及里面的辣椒表皮微微卷曲。

    就可以加入我們的主角——螺螄，給炒干水汽的螺螄放入里面攪拌均勻，使每一顆螺螄都沾染上糍粑辣椒的紅油，上色均勻。

    再加入剛剛炒好的酸筍，讓酸筍的酸味和香味侵染里面的每一顆螺螄，就連其他的配料也逐漸裹上酸筍的氣味。

    這個(gè)時(shí)候順勢(shì)倒入一碗的水，冷水和高溫的鑊壁撞擊，瞬間激發(fā)出大量的水汽，連帶著酸筍的氣味更加濃烈地彌漫在整個(gè)空間中。

    鄭琬位于氣味的最中心，聞的時(shí)間一長(zhǎng)，對(duì)于周?chē)淖兓兄內(nèi)?，絲毫沒(méi)有意識(shí)到她制造的是一個(gè)怎樣的氣味炸彈。

    順著風(fēng)可以飄到都水監(jiān)及其周?chē)娜魏蔚亟纭?/br>
    剛開(kāi)始崔知韞的心里想著事情，還可以專(zhuān)心致志地按照自己的想法動(dòng)筆，可是隨著窗外傳來(lái)的味道越來(lái)越濃烈，他的心控制不住地飄遠(yuǎn)。

    等到他恢復(fù)意識(shí)的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)自己長(zhǎng)時(shí)間不動(dòng)筆，筆尖上的墨汁一直往下滑，滴落在紙上，形成一個(gè)非常大的圓點(diǎn)。

    在干凈整潔的文書(shū)上格外顯眼，達(dá)到一種已經(jīng)無(wú)法使用的程度。

    他目光緊緊地盯著紙上的墨點(diǎn)，久久沒(méi)有動(dòng)作。

    最后他還是緩緩地站起身，將文書(shū)用鎮(zhèn)紙壓住，毛筆擱在一旁的筆洗上，走到對(duì)面架子上的銅盆旁，清洗手上沾染的墨汁，而后朝著香味傳出來(lái)的地方走去。

    此時(shí)的鄭琬還沉浸在美食的制作當(dāng)中，對(duì)于自己造成的影響絲毫沒(méi)有感知。

    看著鑊內(nèi)不斷翻騰的湯汁，她趕緊將自己炸好的鴨腳和豆泡一起放進(jìn)去，讓它倆也浸入迷人的酸筍香味，這兩種食材吸飽湯汁之后，味道只會(huì)更上一層樓。

    她耐心地等候煮軟之后的鴨腳，同時(shí)將自己特意準(zhǔn)備的白米飯取出來(lái)，這樣的下飯菜當(dāng)然是要配著米飯才更好吃。

    她彎著腰，一手端著碗，一手拿著勺子舀鑊內(nèi)的湯汁，不停地澆在最上方的鴨腳和豆泡上，幫助兩者入味。

    嘴里已經(jīng)在開(kāi)始想象待會(huì)兒的美味，甚至因?yàn)檫@個(gè)美妙的想象，她還情不自禁地哼響歌曲，一副悠然自得的模樣，絲毫沒(méi)有想過(guò)今天都水監(jiān)除了負(fù)責(zé)在外圍保護(hù)的守衛(wèi)外，還會(huì)有其他人的存在。

    崔知韞靠近的時(shí)候就看到這樣一副繞有生趣的畫(huà)面，身著麻布衣裙的女娘，一副怡然自得地準(zhǔn)備膳食，嘴里哼著不知名的曲子，聽(tīng)起來(lái)就讓人歡樂(lè)。

    他情不自禁地勾起嘴角，緩緩靠近鄭琬所在的位置，直至感覺(jué)兩人之間只剩下五步之遠(yuǎn)后停下。

    盡量用自己最溫和的聲音喊道：“不知道某有沒(méi)有這個(gè)榮幸，可以與娘子買(mǎi)些飯食？今日外出忙碌，還沒(méi)來(lái)得及吃午膳，突然聞到娘子這里傳出來(lái)的香味，腹中饑餓，特來(lái)叨擾?！?/br>
    沉浸在自己世界中的鄭琬，突然聽(tīng)到身后傳來(lái)男子的聲音，差點(diǎn)嚇得把自己手里的碗都給扔了。

    碗沒(méi)扔，但是鏟子被她扔開(kāi)了，鏟子撞在銅鑊上發(fā)出清脆的聲音。

    “鏗！”

    她猛地轉(zhuǎn)身發(fā)現(xiàn)是崔知韞，緊張的心瞬間落在原處，自從上次進(jìn)行過(guò)交易之后，她對(duì)于崔知韞這種世家子弟的畏懼消散不少。

    鄭琬呆呆地看著對(duì)方好一會(huì)兒，才從腦海中挖出來(lái)剛剛崔知韞說(shuō)過(guò)的話(huà)。

    回想到自己每一次給對(duì)方吃食或者吃食方子，得到的回報(bào)都是最高的，而且她炒的量也不少，兩個(gè)人吃足夠了。

    臉上立馬掛上甜甜的笑容，眉眼彎彎地笑著說(shuō)：“自是可以，兒今日準(zhǔn)備的飯食還挺多的。就是這樣吃食是用螺螄、鴨腳、酸筍一起做的，不知道崔監(jiān)丞能否入口？”

    崔知韞聽(tīng)到螺螄的時(shí)候，心生好奇，非常想知道鄭琬又用這種其他人看不上眼的食材做了什么好吃的東西。

    可是一聽(tīng)到里面還有鴨腳，他的臉色頓時(shí)凝住，有點(diǎn)不敢相信自己剛剛聽(tīng)到的話(huà)。

    回望著鄭琬，兩人的視線(xiàn)交匯在一起，他看出鄭琬的眼神中流露出的只有肯定二字。

    他深思熟慮了一會(huì)兒，回道：“鄭娘子手藝非凡，不管做什么都是世間難得的佳肴，某有幸嘗試，自然不舍拒絕。”

    說(shuō)罷，他直接坐在椅子上，一副今日午膳就是要在這里享用的樣子。

    這個(gè)動(dòng)作倒是把鄭琬看呆了，崔知韞這樣的人難道不是應(yīng)該取了吃食回自己辦公的房間吃嗎？甚至是公廚的用餐區(qū)也可以，與她這樣的雜役擠在一張桌上像什么回事。

    即使鄭琬不喜歡妄自菲薄，但是在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代這樣的舉動(dòng)可不是什么正常的行為。

    就像是杜明兆每日來(lái)公廚用朝食一樣，只要他選定了一個(gè)桌子，魚(yú)師和守衛(wèi)們就沒(méi)有一個(gè)會(huì)主動(dòng)與他同坐一桌的，現(xiàn)在同理。

    此時(shí)她就連耳邊不斷撲騰的湯汁都顧不上，眼神中滿(mǎn)滿(mǎn)的都是不解，望著崔知韞的位置不挪開(kāi)。

    或許是鄭琬的視線(xiàn)太過(guò)灼熱，崔知韞抬起頭回望，提醒道：“鄭娘子，鑊里的湯汁似乎快要燒干了?！?/br>
    “什么！”

    這下子鄭琬什么都顧不得了，這個(gè)時(shí)候什么都沒(méi)有自己的螺螄?guó)喣_煲重要，一轉(zhuǎn)身，就看到里面已經(jīng)消失大半的湯汁。

    她趕緊放下手里裝滿(mǎn)米飯的碗，從一旁取出大碗，將鑊內(nèi)的食物全部盛到碗中。

    這個(gè)時(shí)候她情不自禁地感嘆，要是有一個(gè)砂鍋就好了，用砂鍋燉煮出來(lái)的螺螄?guó)喣_煲才是極品。

    短短一瞬間，她就想好在自己的家里的廚具中還要加上一個(gè)砂鍋。

    而后用筷子將碗里的食材整理好造型之后，最后再撒上一把炸花生，端到崔知韞的面前，提醒道：

    “這就是兒今日準(zhǔn)備自己吃的田螺鴨腳煲，這道菜最好配著米飯一起吃，崔監(jiān)丞稍等?！?/br>
    “麻煩鄭娘子?！?/br>
    崔知韞對(duì)于這方寸之間卻堆放著琳瑯滿(mǎn)目物件的區(qū)域，實(shí)在是不敢輕易行動(dòng)，擔(dān)心自己一不小心就擾亂這些亂中有序的場(chǎng)景。

    對(duì)于此時(shí)的鄭琬來(lái)說(shuō)，崔知韞剛剛的話(huà)就表明他是一個(gè)客人，客人等著服侍并沒(méi)有什么不對(duì)的，更何況對(duì)方還掌握著自己的生殺大權(quán)。

    裝滿(mǎn)一碗飯之后，迅速重新出現(xiàn)在桌子旁邊，把屬于崔知韞的碗筷放到對(duì)方面前之后，迅速在對(duì)面的位置落座。

    不過(guò)椅子她也是要坐的，自家難不成還讓她站在一旁落寞地吃飯？

    坐定之后，她目光掃過(guò)崔知韞的臉，發(fā)現(xiàn)對(duì)方也沒(méi)有什么反對(duì)的意思，坐著動(dòng)作就更加穩(wěn)了。

    崔知韞也留意到一閃而過(guò)的視線(xiàn)，聞著鼻尖不斷往身體里鉆的酸香味，察覺(jué)到嘴里不斷分泌的唾液，他試探性地開(kāi)口道：“可以用膳了吧？”

    “崔監(jiān)丞請(qǐng)用?！?/br>
    鄭琬示意對(duì)方先動(dòng)手。

    崔知韞也不講究這一時(shí)半會(huì)兒的客氣，用著一旁準(zhǔn)備的筷子，往螺絲鴨腳煲里伸去。

    一眼看過(guò)去，碗里面螺螄和酸筍幾乎是穿插在表面的鴨腳和豆泡之間，湯汁最上層是亮眼的紅油，將金黃色的鴨腳和豆泡包圍在自己的范圍中。

    雖然他不介意里面放了鴨腳，但是讓他第一口就吃鴨腳，想想還是覺(jué)得有點(diǎn)不能適應(yīng)，于是筷子朝著一旁更加顯眼的豆泡伸去。

    金黃色的豆泡里面吸滿(mǎn)了湯汁，剛從碗里撈出就有一股湯汁順著豆泡往下流，夾在筷子上移動(dòng)的時(shí)候，那種湯汁在內(nèi)部晃動(dòng)的感覺(jué)，更是通過(guò)筷子傳導(dǎo)到他的手上。

    想到這是剛剛從鑊里撈起來(lái)的食物，他不敢直接一口咬下，擔(dān)心燙到自己的舌頭，但是小小地在豆泡上咬下一個(gè)口子還是可以的。

    將豆泡靠近嘴邊，感受到那股guntang的香氣在自己的嘴唇不斷翻涌。

    他張口小心翼翼地將豆泡的一角咬下，酸味瞬間透過(guò)豆泡傳到舌尖上，讓他的嘴里爆發(fā)出對(duì)于食物更強(qiáng)烈的渴望。

    耐心地咀嚼這一小口的豆泡，眼神卻在觀察手里露出內(nèi)里的豆泡，被炸制中空的區(qū)域浸滿(mǎn)了濃郁酸香的湯汁，除卻四周金黃色的部分，內(nèi)里中間的部分依舊保持著豆腐應(yīng)該有的白色。

    等到察覺(jué)豆泡里的汁水已經(jīng)適宜入口之后，他迅速將一整個(gè)豆泡塞進(jìn)嘴里。

    在牙齒咬破的一瞬間，他能感受到無(wú)數(shù)溫?zé)岬闹臑R開(kāi)來(lái)，沖洗的同時(shí)也滿(mǎn)足了身體不斷發(fā)出的渴求信號(hào)。

    那是一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的滋味，剛開(kāi)始最先察覺(jué)到的是酸味以及辛辣味，這種刺激感覺(jué)在整個(gè)口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，仿佛只有不斷吸氣能夠緩解。

    緊接著就是屬于這道菜融合之后散發(fā)的鮮香和醇厚香濃，所有的滋味混合在一起，形成它獨(dú)有的味道。

    甚至豆泡的外皮酥脆咬起來(lái)還有點(diǎn)嚼勁，內(nèi)里的白色部分卻格外的綿軟鮮嫩，仿佛是兩個(gè)世界的存在。

    坐在他對(duì)面的鄭琬，沉浸在美食當(dāng)中之后，也顧不上觀察崔知韞這種慢吞吞的動(dòng)作。

    這道菜她的第一選擇當(dāng)然是鴨腳，特別是這種先炸過(guò)后又煮制的鴨腳，里面已經(jīng)灌滿(mǎn)了湯汁，她一口就吸到了滿(mǎn)滿(mǎn)的香濃湯汁。

    胃口瞬間被這股香味打開(kāi)，鴨腳的外皮雖然看起來(lái)非常的堅(jiān)韌，但是她輕輕用牙齒一撕，立刻進(jìn)入嘴里。

    燉煮的十分軟爛，幾乎不用怎么咀嚼，就已經(jīng)在嘴里消失。

    同時(shí)掩藏在內(nèi)里的部分也露出來(lái)，咬上去的口感有點(diǎn)滑滑的，能夠感覺(jué)到鴨腳上的膠質(zhì)感。

    牙齒一斬?cái)?，鴨腳rou在嘴里來(lái)回轉(zhuǎn)移幾次，里面的骨頭就被鄭琬輕而易舉地吐出來(lái)，毫不費(fèi)力，這就是長(zhǎng)時(shí)間燉煮能夠帶來(lái)的益處，這樣吃起來(lái)也不顯得不雅觀。

    但是接下來(lái)吃螺螄，就有點(diǎn)不在鄭琬的控制下了。

    雖然她很想小聲地就把筷子上的螺螄內(nèi)里的rou吸吮入口，但是吸吮的力度一小，只能吸上來(lái)灌入螺螄?yán)锩娴臏渌母境圆坏健?/br>
    在接連幾次的失敗之下，她直接不顧及什么臉面了，用力一吸。

    “嗦——”

    原本緊緊藏著的螺螄rou就瞬間飛進(jìn)嘴里，她順勢(shì)斬?cái)嗖荒艹缘牟糠郑瑢椦烙薪绖庞质瞩r美的螺螄rou吃進(jìn)嘴里。

    坐在她對(duì)面的崔知韞注意到這一幕，也回憶起剛剛鄭琬提過(guò)這道菜的名字。

    如果他連主材都不吃的話(huà)，是不是有點(diǎn)浪費(fèi)了這道菜的精華。

    而且吃這個(gè)螺螄總比吃紅螯蝦要雅觀一點(diǎn)，于是在他刻意忽視聲音的情況下，夾起一顆螺螄，對(duì)準(zhǔn)位置，深吸一口氣。

    藏在里面的rou瞬間飛到嘴邊，他模仿著鄭琬的動(dòng)作，終于吃到了這個(gè)心心念念的食物。

    螺螄rou表面也是沾染著酸辣香醇的湯汁，完美地將其原本的腥味掩蓋，吃的時(shí)候只能感受到螺螄rou獨(dú)有的口感，以及本身的鮮味。

    崔知韞吸食發(fā)出的聲音也不算小，違背了他一貫施行的食不言寢不語(yǔ)的準(zhǔn)則。

    在世人看來(lái)是極為不雅觀的舉動(dòng)，因此，他的臉下意識(shí)地繃緊，企圖壓制從心底蔓延開(kāi)來(lái)的羞意。

    忍不住抬起眸子觀察對(duì)面的鄭琬，卻發(fā)現(xiàn)對(duì)方比自己想的心大多了。

    或許是因?yàn)槁?tīng)到了自己剛剛發(fā)出來(lái)的聲音，現(xiàn)在的鄭琬吃起螺螄來(lái)更是不管不顧，幾乎是一口一個(gè)，耳邊全是吸食螺螄rou產(chǎn)生的“嗦嗦”聲。

    不知道為什么看著這樣的鄭琬，崔知韞的心忍不住泛起一圈漣漪，情不自禁加入這場(chǎng)吸吮螺螄rou的比賽當(dāng)中。

    不一會(huì)兒，兩個(gè)人的面前就堆滿(mǎn)了螺螄殼，碗中的食物也沒(méi)剩下多少。

    可以說(shuō)這一頓兩個(gè)人吃的是非常滿(mǎn)足，而且最后崔知韞也知道了這道菜最重要的應(yīng)該是菜名未曾提及的酸筍，這是這道菜最精華的組成部分，大部分的香味都是來(lái)源于它。

    這頓午飯結(jié)束之后，鄭琬躺在自己的床上，心滿(mǎn)意足地摸著剛剛崔知韞給自己的銀花生，開(kāi)始計(jì)算自己現(xiàn)有的存款，以及要是自己每天都有崔知韞這樣的大主顧的話(huà)，那么她一天能賺多少銀子。