我是女炮灰[快穿] 第914節(jié)
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蕭遙站起來(lái),走向臉色有些凝重的廚房管事。 廚房管事道:“府上提前準(zhǔn)備的,加上方才著人到市場(chǎng)上買(mǎi)的,因早市散了,根本湊不夠蕭姑娘需要的量。蕭姑娘,你看如今怎么辦?” 那道“與春共舞”他聽(tīng)過(guò)見(jiàn)過(guò)也吃過(guò),更知道主子今日特地請(qǐng)來(lái)蕭遙做這道菜,是為了面子,如今醬汁出了問(wèn)題,調(diào)料既材料又不夠,這道菜做不出來(lái),如何向主子交代? 廚房管事想到這里,不免有些埋怨蕭遙。 如此重要的壽宴,她也不好生看好手上的醬汁,以至于臨時(shí)出了這樣的問(wèn)題。 蕭遙聽(tīng)到材料不夠,眉頭擰了起來(lái),問(wèn)道:“如今有多少?” 廚房管事將手上一張清單遞給蕭遙,生怕蕭遙不識(shí)字,又在旁念給她聽(tīng)。 蕭遙看完,眉頭皺得更緊了,問(wèn)道:“如今是什么時(shí)辰了?” 廚房管事報(bào)了一下時(shí)間。 蕭遙道:“你且等一等,我再想想辦法?!?/br> 廚房管事點(diǎn)了點(diǎn)頭:“蕭姑娘盡快想罷,我這里也去催一催看能不能收購(gòu)到更多調(diào)料與材料回來(lái)?!表槺氵€得將這事跟主子們提一聲,省得到時(shí)蕭遙做不出“與春共舞”,他也跟著吃掛落。 大太太管家,也管今日鎮(zhèn)國(guó)公夫人壽宴一事,聽(tīng)得做那道“與春共舞”的醬汁居然不能用,而調(diào)料與材料又不足,臉色一下子變了,埋怨道:“這廚娘是怎么回事?如此重要的醬汁,竟不曾好好保護(hù)么?” 二太太虎視眈眈想在管家一事上插手呢,若今兒席面上沒(méi)有“與春共舞”,二太太借題發(fā)揮,搶她的管家權(quán),沒(méi)準(zhǔn)還真能分走一二呢。 廚房管事道:“我也不知,不過(guò)那廚娘生了難得的好皮相,或許有些自傲也是說(shuō)不定的。” 二姑娘正好在房中,聽(tīng)了這話就道:“我見(jiàn)過(guò)狀元樓這位蕭姑娘,若說(shuō)旁的,我不了解,只論自傲,那是斷然不會(huì)有的。醬汁出問(wèn)題,想必是有人搗鬼,而蕭姑娘沒(méi)料到人心如此險(xiǎn)惡,以至于著了道。” 大太太聽(tīng)了,說(shuō)道:“我可不管她有什么苦衷,若菜做不出來(lái),在滿京城的賓客中丟了臉,只怕你祖父祖母都要不快?!?/br> 二姑娘聽(tīng)了便沉默了下來(lái)。 今日宴請(qǐng)的賓客,不說(shuō)朝中重臣,就連王爺王妃也有的,若真的做不出“與春共舞”,鎮(zhèn)國(guó)公府這臉可就丟盡了——鎮(zhèn)國(guó)公提前便跟幾個(gè)老饕好友提過(guò),今日會(huì)做地道的“與春共舞”,許多人加都知道了的。 這時(shí)有人來(lái)請(qǐng),說(shuō)賓客已經(jīng)陸續(xù)來(lái)了,讓大太太出去幫忙迎客。 大太太剛站起來(lái),那頭負(fù)責(zé)端茶遞水的又說(shuō)少了東西,來(lái)找大太太要對(duì)牌去領(lǐng)。 大太太忙得腳不沾地的,急匆匆地出去了。 二姑娘作為主人,也得負(fù)責(zé)招待與自己一般年紀(jì)的年輕姑娘,很快也忙去了。 廚房管事見(jiàn)主子們忙,幫不上忙,又想到調(diào)料不足,心里那個(gè)愁啊。 大太太慢了一陣,擔(dān)心“與春共舞”做不出來(lái),自己兜不住,于是便趁著喝口茶的功夫,忙將此事稟告給鎮(zhèn)國(guó)公夫人知道。 鎮(zhèn)國(guó)公夫人知道之后,眉頭當(dāng)即就皺了起來(lái):“怎么突然出了這樣的事?蕭姑娘可曾提過(guò)如何處理不曾?” 大太太搖頭:“蕭姑娘在等材料與調(diào)料?!?/br> 鎮(zhèn)國(guó)公夫人的眉頭蹙了起來(lái)。 大太太問(wèn):“母親,我看,不如取消了這道與春共舞?對(duì)外就說(shuō)大廚臨時(shí)不大舒服?!?/br> 找個(gè)理由不做這道菜,總好過(guò)這道菜做不成功卻端出來(lái)叫人笑話的好。 話音剛落,鎮(zhèn)國(guó)公的聲音響了起來(lái):“我的朋友都知道今日府里會(huì)做與春共舞,如何能撤下?” 鎮(zhèn)國(guó)公夫人道:“可是,若做不出來(lái)可就丟臉了。” 鎮(zhèn)國(guó)公道:“我相信蕭遙那丫頭,她一定能想到法子的?!?/br> 鎮(zhèn)國(guó)公夫人與大太太相視一眼,都有些無(wú)奈。 蕭姑娘廚藝出色,她們都是相信的,可是哪里能出色到第一次做便做出美味佳肴的程度? 只是鎮(zhèn)國(guó)公作為家里的主事者,他說(shuō)的話,兩人都不好反駁。 鎮(zhèn)國(guó)公說(shuō)完,便急匆匆地出去了。 鎮(zhèn)國(guó)公夫人與大太太相視一眼,又商量了片刻,決定若到時(shí)與春共舞做得不好吃,他們就對(duì)外宣稱(chēng)大廚不舒服,發(fā)揮失常了。 這是唯一能稍微挽回面子的辦法了,希望用不上罷。 畢竟這個(gè)說(shuō)法,雖然能稍微挽回一些面子,但總的來(lái)說(shuō),還是丟臉的。 蕭遙在廚房里沒(méi)有干等,而是一邊等一邊飛快地想辦法。 今日受鎮(zhèn)國(guó)公所托進(jìn)來(lái)做菜,她并不希望出什么岔子,導(dǎo)致鎮(zhèn)國(guó)公府沒(méi)臉。 眼見(jiàn)天色差不多了,廚房管事并沒(méi)能帶來(lái)更多的調(diào)料與材料,蕭遙便站了起來(lái),走向剪蝦頭挑蝦線的兩名婦人:“怕是要辛苦兩位嬸子了,這些蝦頭都要擠干凈,我有大用。” 兩婦人忙點(diǎn)頭應(yīng)了,埋頭忙碌起來(lái)。 “與春共舞”若做不出來(lái),上頭來(lái)問(wèn)罪,蕭遙若是個(gè)壞心腸的,推到她們身上,她們?nèi)舨宦?tīng)話倒成了現(xiàn)成的借口,所以蕭遙又什么吩咐,她們可得都聽(tīng)從,屆時(shí)蕭遙要說(shuō),她們只道自己只是聽(tīng)吩咐的就是。 蝦頭很快擠干凈也洗干凈了。 蕭遙盛了三勺油放進(jìn)鍋里,待得鍋里的油燒得滋滋響,便將蝦頭倒進(jìn)去翻炒起來(lái)…… 如是再三,她分鍋將所有的蝦頭都炒了,然后將炸得香脆的蝦頭給了幫忙的兩婦人,自己則將蝦油盛起來(lái)放好,繼續(xù)埋頭忙碌。 兩婦人平素也是在大廚房忙活的,得到的好東西不少,對(duì)這蝦頭不大看得上眼,但也不好拂了蕭遙的好意,因此接過(guò),意思意思放一只進(jìn)入口里嚼起來(lái)。 這一嚼,兩人的眼睛都亮了起來(lái)。 這蝦頭焦脆焦脆的,吃起來(lái)竟異常爽口,比外頭買(mǎi)來(lái)比較昂貴的零嘴還要香! 那十嫂高興道:“蕭姑娘,想不到這蝦頭竟也如此美味?!?/br> 蕭遙笑道:“的確不錯(cuò)。你若喜歡,撒點(diǎn)鹽,或者加點(diǎn)自己喜歡的調(diào)料,更好吃?!闭f(shuō)著話,手上的動(dòng)作絲毫不停。 這時(shí)廚房管事進(jìn)來(lái)了,急匆匆地對(duì)蕭遙道:“開(kāi)始做菜了么?你要的調(diào)料找是找到了,但起碼得半個(gè)時(shí)辰才能拿來(lái),可還來(lái)得及?” 蕭遙搖搖頭:“來(lái)不及了?!?/br> 廚房管事心頭一灰,忙問(wèn)道:“這可如何是好?”一頓又道,“我從外頭進(jìn)來(lái),聽(tīng)到有賓客提起那道與春共舞了?!?/br> 蕭遙說(shuō)道:“我改一改罷。對(duì)了,府上可有那個(gè)瑤柱,唔,就是紅蜜丁,有么?若有便拿一兩來(lái)?!?/br> 廚房管事忙點(diǎn)頭:“有的,我這就去拿來(lái)。”說(shuō)完急匆匆地出去了。 大廚房的其他廚娘早看出蕭遙這里有變故了,一邊忙自己的一邊豎起耳朵聽(tīng)動(dòng)靜,聽(tīng)到蕭遙帶來(lái)的醬汁竟然出了問(wèn)題,好些個(gè)心里頭都露出些幸災(zāi)樂(lè)禍之色來(lái)。 她們是鎮(zhèn)國(guó)公府的廚娘,被養(yǎng)得刁了,便是主子們平時(shí)要開(kāi)個(gè)小灶都得拿銀錢(qián)打賞的,如何樂(lè)意蕭遙一個(gè)外來(lái)的壓過(guò)她們?nèi)ィ?/br> 只是上頭一早交代過(guò),又再三叮囑不許她們找麻煩,她們不敢妄動(dòng),如今好不容易看到蕭遙自取滅忙,當(dāng)然得在心里頭幸災(zāi)樂(lè)禍個(gè)夠的。 她們甚至存了看蕭遙出丑、被鎮(zhèn)國(guó)公發(fā)落的心思。 沒(méi)一會(huì)兒廚房管事便回來(lái)了,將一小袋子紅蜜丁遞給蕭遙:“全在這里了,大太太說(shuō)全用了也沒(méi)什么,只是一定要將菜做好吃?!?/br> 蕭遙看了看,這些紅蜜丁表面呈金黃色,顯然是最新鮮最極品的,當(dāng)即滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。 廚房管事忙問(wèn):“蕭姑娘,你說(shuō)改一改,可能改好?” 蕭遙笑道:“你放心罷,沒(méi)有這紅蜜丁味道或許略微不如,不是頂級(jí)老饕吃不出來(lái),可是有了這紅蜜丁,這道菜會(huì)更上一層樓的。” 廚房管事聽(tīng)了這話,松了口氣:“既如此,我便不打擾蕭姑娘了。蕭姑娘若有什么吩咐,只管叫人去喚我前來(lái)?!?/br> 蕭遙搖搖頭:“沒(méi)什么了?!闭f(shuō)完低頭繼續(xù)忙碌起來(lái)。 廚房管事出去了,廚房的其他廚娘們聽(tīng)完這對(duì)話,相視一眼,心里都有想法。 有的覺(jué)得很是可惜,竟叫蕭遙想到了解決的法子,有的則不屑地嗤笑,覺(jué)得蕭遙這是異想天開(kāi),一道菜,說(shuō)改就能改的么?都不曾經(jīng)過(guò)多次烹調(diào),若出了任何岔子,味道都會(huì)大變樣,蕭遙這是托大。 蕭遙不管其他廚娘怎么想的,一直埋頭忙碌。 等這道與春共舞做好,又經(jīng)她一一擺盤(pán),再由丫鬟端出去,她已經(jīng)餓得饑腸轆轆了,忙盛了些剩下的蝦并其他菜,在桌旁吃了起來(lái)。 大太太入席時(shí),一顆心還是忐忑得緊,因?yàn)榕履堑馈芭c春共舞”做不出來(lái)。 等丫頭們將那道菜端上桌,她見(jiàn)綠色的葉子,鮮紅的蝦擺成一朵朵花,如同傳說(shuō)中那般,卻也不敢送氣,而是含笑招呼客人用膳,并不著痕跡地打量夾“與春共舞”的客人們的神色。 這時(shí)忽聽(tīng)男賓那頭傳來(lái)丞相洪亮的聲音:“這道‘與春共舞’與老夫日前吃到的味道竟又有不同,更顯鮮美,想必,那位大廚是為了今日的壽宴,特地準(zhǔn)備的罷?” 鎮(zhèn)國(guó)公帶笑的聲音響起:“想必是的。那位大廚,最是了不得!” 又有其他贊揚(yáng)這道“與春共舞”更鮮美更嫩的嗓音響起。 大太太一直提著的心臟,終于落回了遠(yuǎn)處。 這道菜不僅沒(méi)搞砸,反而更鮮美,得到了廣泛的夸贊,鎮(zhèn)國(guó)公府的面子保住了! 鎮(zhèn)國(guó)公夫人也是長(zhǎng)出一口氣,今日是她的壽宴,她并不想丟臉。 一桌子的美味佳肴,吃得賓主盡歡。 用餐之后,賓客們又移至園子,大家三三兩兩坐在一塊談天說(shuō)地。 鎮(zhèn)國(guó)公夫人保住了面子,又聽(tīng)得不少貴婦贊她今日這席面辦得漂亮,心里頭很是高興,對(duì)蕭遙的好感更增了一層。 將重量級(jí)的賓客送走之后,鎮(zhèn)國(guó)公夫人便笑著吩咐身邊的大丫頭,請(qǐng)蕭遙過(guò)來(lái)一趟。 蕭遙見(jiàn)了鎮(zhèn)國(guó)公夫人,首先便說(shuō)祝壽的話。 鎮(zhèn)國(guó)公夫人見(jiàn)蕭遙身穿一身利落的布衣,臉上擦著黑粉,頭上的烏發(fā)用帕子包著,隱隱露出一根銀簪,除此之外,再無(wú)旁的首飾,不禁有些心酸。 先前,花園子里見(jiàn)來(lái)往的年輕姑娘都穿著華貴的衣裳,戴著滿頭朱釵,顯得矜貴悠閑,而蕭遙這樣一個(gè)美貌姑娘卻只能穿著布衣在廚房里揮汗如雨,這對(duì)比實(shí)在太明顯了。 想到這里,鎮(zhèn)國(guó)公夫人著丫頭找出一套頭面以及一匹天青色的綢緞給蕭遙,道:“你還年輕,平素還是要穿鮮亮些,好好打扮自己。” 蕭遙笑著謝過(guò)鎮(zhèn)國(guó)公夫人,又與鎮(zhèn)國(guó)公夫人說(shuō)了幾句,便要抱著禮物出去。 這時(shí)鎮(zhèn)國(guó)公夫人忽道:“聽(tīng)說(shuō)你那醬汁出了問(wèn)題,如今醬汁在何處?既有人出手,便是不懷好意之人,該好生查一查才好?!?/br> 蕭遙道:“醬汁此間仍在大廚房里頭,并不曾動(dòng)過(guò)?!?/br> 她覺(jué)得世界上的菜多得自己根本學(xué)不過(guò)來(lái),還得讀書(shū)識(shí)字練字,根本沒(méi)空親自去查到底是誰(shuí)干的,樂(lè)得將之交給鎮(zhèn)國(guó)公府處理。 鎮(zhèn)國(guó)公夫人又問(wèn):“你說(shuō)醬汁出了問(wèn)題,是什么問(wèn)題?” 蕭遙道:“里頭加了不知什么東西,但嘗起來(lái),味道還是鮮美的。” 鎮(zhèn)國(guó)公夫人臉色劇變,忙道:“阿彌陀佛,幸虧你提前嘗過(guò),不然上了桌,后果不堪設(shè)想。” 她原以為醬汁發(fā)霉了或者怎么樣了,沒(méi)料到居然加了不知什么東西。 蕭遙笑道:“是啊,幸虧我習(xí)慣性在開(kāi)始之前嘗一嘗?!?/br> 鎮(zhèn)國(guó)公夫人當(dāng)即命人去廚房看好那缸子醬料,然后留蕭遙下來(lái)說(shuō)話。 蕭遙又說(shuō)了幾句,便提出告辭,抱著得到的賞賜離開(kāi)。 走到花園子,忽聽(tīng)一道男聲說(shuō)道:“兀那丫頭,且放一放你手上的活,幫我到廚房要一份糕點(diǎn)過(guò)來(lái)?!?/br>