光是開辦茶園的成本一般人就負(fù)擔(dān)不起。

    葉晗深吸一口氣，最近的花費實在不少。

    引進桂花樹花費50萬，曇花13萬，熱帶植物30萬，引進羅漢松等保護植物的成本也在50萬左右，合計150萬。

    還有飲品區(qū)裝修、員工薪資、飲品的原材料、茶葉成本等，預(yù)計也要百萬。

    好在飲品、茶包和年卡的銷量很高，具體她還沒有核算，但肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期。

    只是300萬的確不是一個小數(shù)目。

    葉晗正準(zhǔn)備對比考慮一番，馮老板突然壓低了聲音：“我朋友有母樹扦插的枝條，你要不要？如果要的話可以當(dāng)做贈品送你?！?/br>
    葉晗當(dāng)然不會以為是龍井母樹或是大紅袍母樹的枝條，最大可能是本地的茶樹。

    可即使如此，也值得一看。

    第45章 銷量統(tǒng)計與茶園

    葉晗和馮老板約定下周去看母樹扦插的枝條, 對是否購買茶樹沒有給出明確答復(fù)，只說要對比考慮一下。

    馮老板當(dāng)然理解。

    好幾百萬的生意嘛，起碼要現(xiàn)場看過、確認(rèn)過、進行多方對比，再經(jīng)過價格協(xié)商才能簽訂合同, 哪有這么容易做決定。

    他打電話告訴朋友務(wù)必要好好準(zhǔn)備, 爭取拿下這個大單。

    別人也許不清楚, 但作為合作商, 馮老板多少能窺到幾分花間集的實力。

    每個月

    僅聯(lián)票就分走幾十萬，這只是小頭, 大頭在單獨的門票收入上。連他這里都客流量不斷，更不要說花間集。

    他每次來花間集聯(lián)絡(luò)感情都能看到在門口排著長隊的游客，人流量驚人。

    何況最近還開了爆火的飲品店，顧客絡(luò)繹不絕。

    馮老板就此感嘆，葉晗目前的身價肯定超出他好幾倍, 絕對的大客戶。

    此時的葉晗正在做本月的收入盤點。

    眼下剛好是11月底，門票、聯(lián)票、飲品店的各項收入都要核算，年卡的預(yù)售也在前兩天截止，王蕓和柳藝正在做最后的統(tǒng)計。

    很快，嚴(yán)斌將飲品店當(dāng)月的銷量統(tǒng)計了出來。

    “園長, 半日閑自11月6日開業(yè)到本月底合計25天，日均銷售飲品1520杯，其中主打飲品桂花系列占據(jù)銷售總量70%以上；平均單價為29.5元，銷售額共計112萬元?！?/br>
    居然一個月不到就破了百萬銷售額。

    嚴(yán)斌在計算的時候手都有點發(fā)抖, 內(nèi)心激動不已。

    他原以為每個月能有四十萬的銷售額已經(jīng)很高了, 沒想到最后翻了3倍！

    即使連鎖品牌頂級奶茶店每月也不過25-30萬的銷售額, 這種店鋪每個城市最多只有3-4家；但他們的飲品店一家就超過了其他奶茶品牌所有頂級店鋪的銷量。

    不僅在w市獨一無二, 放在全國都是top。

    現(xiàn)在名氣基本打出去, 預(yù)計下個月的銷量會更高。

    桂花熏香的書簽如今已經(jīng)形成了一種風(fēng)潮，據(jù)其他員工透露，12月初將推出‘天使兜蘭’‘夢幻兜蘭’‘紅燈豬籠草’等新的書簽品類，想必很多集卡上癮的游客都會為此瘋狂。

    嚴(yán)斌感嘆不已，到底怎么才想出如此絕妙的主意。

    不僅打出了花間集桂花的名氣，使丹桂熏香在網(wǎng)絡(luò)上廣泛流傳，頗有雅致；還能回收紙袋重復(fù)利用，節(jié)省成本、避免浪費；同時讓花間集的植物進入大眾視野，進行簡單有效的科普；又使得游客在購買飲品之余感到十足的趣味，進一步增加了銷量……

    這都不是一舉兩得，這是一舉n得。

    實在太厲害了。

    這樣想著，嚴(yán)斌對于葉晗的態(tài)度越發(fā)尊敬，繼續(xù)道：“其中，扣除人工成本、原材料、水電費用等其他費用，利潤率為63%，合計70.65萬元?！?/br>
    葉晗瑩白的指尖拿著數(shù)據(jù)表翻看，對這個結(jié)果十分滿意。

    不僅平均單價和銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他店鋪，利潤率也非常高。

    花間集主打真材實料，用的材料全都是上等品質(zhì)、分量多，在成本方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他飲品店。

    但一來，花間集沒有高昂的租金；二來，桂花這個最主要的原材料不需要成本，大大提高了利潤率。

    三來，飲品店每天銷量巨大，如水果、酒釀、牛乳等材料大批購買折扣力度很大，并且能夠保證新鮮度，食材每日更換。

    當(dāng)規(guī)模和數(shù)量足夠大之后，成本就會分?jǐn)偟煤鼙。鄳?yīng)的，利潤率便會上升。

    哪怕花間集用了更好、更貴、更多的材料，利潤率卻沒有因此而下降，甚至超過了大多數(shù)奶茶店。

    葉晗笑著道：“辛苦你們了，這個月每人多發(fā)2000元獎金?！?/br>
    嚴(yán)斌語氣難掩興奮：“那我替員工們謝謝園長！”

    按照薪資結(jié)構(gòu)，他這個月的稅前薪資超過了2萬塊。

    完全超出他的預(yù)期。

    店員們這個月的薪資也都在7000以上，再加上獎金，接近一萬塊。

    這么高的收入，這段時間忙碌值了，一點都不覺得累。

    茶包的銷量單獨做了統(tǒng)計。

    桂花烏龍茶包累計銷售量超過13萬包，蓮子心茶銷量在4萬包左右，合計銷售額236萬。

    其中茶葉成本占了40%，約合92萬，其他都是設(shè)備和人工成本。

    如此算下來，茶包的凈利潤接近飲品的兩倍，有133.2萬！

    葉晗看到統(tǒng)計表的時候有些驚訝，這一銷量著實超出了她的預(yù)料。

    但想想也在情理之中。

    購買茶包的顧客每次都是10包、20包的拿取，平均消費超過200元。

    即使購買茶包的顧客低于購買奶茶的人數(shù)，營業(yè)額卻扶搖直上，是茶飲的兩倍還多。

    除此之外，還有一筆大單。

    未來科技公司采購4萬包桂花烏龍，貢獻(xiàn)了其中三分之一的銷量。

    大公司就是不一樣。

    葉晗的視線停在未來科技公司的銷售單上，眼前閃過傅云澤與她簽訂合同的樣子。

    對方的手指握緊了鋼筆，讓她不由自主地看向他骨節(jié)分明的手。

    那只手因為用力手背浮現(xiàn)出淡青色的血管，修長而有力，然后是在燈光下閃爍著瑩綠光芒的祖母綠袖扣，很漂亮……

    葉晗迅速回神，將腦海中一些無關(guān)的想法剔除。

    特色茶點11月15日上線，每天收入固定，200份/128元，合計25600。

    茶點的利潤應(yīng)該是最高的，桂花、蓮藕、蓮子等原材料全部依托于植物園，除去俞師傅幾人的人工成本、以及定制竹盒的費用，其他材料的成本很低。

    半個月下來，凈利潤超過30萬。

    這些算下來，這家面積不到50平的飲品店，單月竟然帶來了230多萬的利潤！

    看到這個數(shù)字，葉晗的神色有些怔忪。

    連她自己都沒有想到利潤會這么高。

    不過等到茶包下線之后，利潤就會少一大半，可即使如此亦十分可觀。

    飲品店本來就是植物園的副業(yè)，不是最主要的。

    正想著，王蕓關(guān)于年卡的銷量也已確認(rèn)完畢。

    由于飲品店的開設(shè)、以及天鵝湖中的天鵝吸引了大量游客，原本停滯的申請人數(shù)又開始劇烈上漲，達(dá)到了一個遠(yuǎn)超預(yù)期的數(shù)字。

    王蕓笑容滿面走來匯報：“園長，我們的年卡合計售出16500余張，其中vip年卡的數(shù)量占據(jù)了總數(shù)的75%以上。

    除去設(shè)計、制卡等成本，收入達(dá)到了812萬元。”

    “我和柳藝都沒想到，看來大家對于年卡的反響很好?！?/br>
    16500張年卡——

    葉晗微微怔忪之后，浮現(xiàn)出明媚的笑容。

    想當(dāng)初剛開始設(shè)計的時候，第一批制作了2000張實體卡，vip和普通卡各1000張。

    那時候的她還在擔(dān)心銷量。

    然而沒過多久，2000張年卡很快售出，又接連制作了第二批、第三批……

    如今的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出當(dāng)初預(yù)計的數(shù)倍，有一種…很奇妙的感覺。

    卻不是十分的驚訝和詫異。

    或許有，但在植物園一步步的建設(shè)和發(fā)展中，在游客一批批前來瀏覽的過程中，在評論區(qū)紛紛叫著要購買年卡的態(tài)度中——這樣的結(jié)果有些意外，但并不違和。

    一個多月的時間，不僅花間集在不斷的變化，葉晗的心態(tài)也發(fā)生了翻天覆地的變化。

    變得更加坦然、更加自信，也更加信任她的植物園。

    如今葉晗的賬戶資金可謂十足的充裕。

    之前賬戶中的330萬，在引進各種植物、裝修等方面消耗了大半，可目前又有了年卡和飲品區(qū)的收入，兩者超過千萬。

    而這只是其中的一部分，除此之外，花間集的門票收入也十分可觀。

    從10月份開始，繼‘曇花一現(xiàn)’和曇花花王的熱搜之后，游客蜂擁而至，絡(luò)繹不絕。

    自那時候起，花間集又陸續(xù)打造了桂花園、松柏園、飲品區(qū)、天鵝湖，展覽溫室的景觀也在不斷填充，導(dǎo)致游客量一直居高不下。

    即使是在11月份的旅游淡季，花間集的游客量也沒有受到影響，白天的門票 曇花·夜游的夜場門票，單日游客量超過3500人。

    兩個月的時間，門票收入高達(dá)630萬元。

    這也就意味著，葉晗賬戶上的可支配資金達(dá)到了驚人的1800萬！

    接手花間集半年時間，葉晗成功躋身千萬富翁行列。

    以她22歲的年齡，絕對是同齡人中的佼佼者，高居金字塔頂端，超過了99.99%的人。