張信沒忘記自己來縣城的目的，最主要的是找一個(gè)細(xì)水長流的賺錢生意，如今也算是有了本錢，現(xiàn)在該去做個(gè)市場調(diào)查了。

    張信將生意定位在平民路線，人的生活無外乎衣食住行，住和行張信基本不考慮了，衣他也不懂，就算開個(gè)布莊，本錢也不夠，那就只能從吃食上著手了。

    借著上輩子的口才，張信在給劉氏娘幾個(gè)買東西的時(shí)候，了解到了許多信息，著重打聽當(dāng)?shù)氐某允撤N類，發(fā)現(xiàn)這塊還是有很大市場的。

    張信作為一個(gè)三餐不定的擺攤青年，當(dāng)然不會(huì)做什么好吃的菜，最多是把飯菜煮熟，但他沒吃過豬rou，見過豬跑啊，所以還是有信心的。

    對于要做什么生意，張信還要再考慮考慮，現(xiàn)在首先是解決住的問題，一般來縣城上工的青壯都在城里的破廟住或是去親友家借住。原身以前上工的時(shí)候就住的破廟，老二張豐那是沒指望的，但張信現(xiàn)在不好再住破廟，免得被村里人看見，還要費(fèi)心思解釋，而且也不方便。

    吃過一碗rou面，張信就到處打聽哪里有房出租，最后找到了一個(gè)院子，院子里面有口井，里面住著三戶人家，還剩北面的房間沒人租，一個(gè)月一百五十文，張信看著還不錯(cuò)，就租了下來。

    晚上，熒熒月光透過半開的窗戶灑了進(jìn)來，張信躺在床上，有些睡不著，不自覺地想起了家里的劉氏和三個(gè)丫頭，也不知道她們在家情況如何，說來他這也算是第一次出門。

    次日清晨，張信起了個(gè)大早，到井里洗了下臉，碰到住在這的租戶，打了聲招呼就出去了。

    張信昨天想了一晚，想了很多，比如說這吃食得能當(dāng)正餐，還要便宜，最好能讓人嘗上rou味，就跟包子鋪一樣，這樣才能長久，于是張信想到了腸粉，而且腸粉并不難做，這才是重點(diǎn)。

    “來碗餛飩！”張信找了個(gè)攤子坐下。

    “唉，好勒?！?/br>
    不一會(huì)，餛飩便端了上來。

    “老伯可知道附近的鐵匠鋪在哪？”城南這一片張信不怎么熟悉。

    老伯想也沒想就道：“你往前走直到錦繡布莊，再往左轉(zhuǎn)，不用多久就能看到了。”

    “謝謝老伯?！睆埿诺乐x道。

    “嗨，不用客氣?！崩喜χ?，對于能幫助到客人很是開心。

    張信照著老伯的指點(diǎn)，找到了鐵匠鋪。張信來鐵匠鋪是來打造大鍋的，平常炒菜的鍋用來蒸腸粉不大夠用。

    從鐵匠鋪出來的時(shí)候，張信一臉rou疼，一口鍋就要了他三兩銀子，古代的鐵果然很貴，還好工藝要求并不高，不然更貴。

    張信要做的是長久的生意，就得有個(gè)固定的店面，想著空間里還剩下的五兩銀子，張信嘆了口氣，只能暫時(shí)作罷。

    張信去了城西轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，想著有什么辦法來些快錢，可這時(shí)代基本是自產(chǎn)自銷的，讓他個(gè)擺地?cái)偟那楹我钥鞍?。至于賣貨郎的生意早被他否定了，費(fèi)人費(fèi)力的，他可沒時(shí)間干。

    太陽高懸，張信肚子開始唱空城計(jì)，見還沒有頭緒，張信只能先放下了。

    附近找了間客棧，張信走了進(jìn)去，找了個(gè)位置坐下，豪氣道：“小二，點(diǎn)菜。”

    “不知客官要吃點(diǎn)什么？”小二上前問道。

    張信并不挑食，隨口道：“你這有什么招牌菜？給我挑兩樣上來，再炒個(gè)菜加碗白米飯?！?/br>
    “好嘞，你稍等?！毙《吡搜蹚埿诺囊轮?，心里頓時(shí)有了計(jì)較。

    這個(gè)時(shí)代的人一天都是吃兩頓的，張信飽受折磨。所以，現(xiàn)在這時(shí)間段并沒什么人來吃飯，店家的效率很快。

    當(dāng)張信吃到白米飯時(shí)，心里淚流滿面，說起來這么久了他都沒好好吃過一頓飯！

    不過看到桌上的菜，張信臉色發(fā)黑，一碟豬大腸、一碟炒雞肝就是所謂的招牌菜？打死張信也不相信，但看到自己身上的粗衣麻布也就了然了，不過心里并不怎么爽，個(gè)狗眼看人低的。

    吃上正經(jīng)飯的好心情頓時(shí)沒了一半，不過這豬大腸挺好吃的，沒什么異味，不比他吃過的差。

    吃著吃著，張信突然靈光一閃，但又沒抓住，一頓飯下來，張信心情郁悶不已。

    作者有話要說：在寫上縣城的時(shí)候，物價(jià)我考慮了很久，想要安排得合理些，還有主角做什么生意超糾結(jié)的。作者知識(shí)面有限，希望大家多多體諒。還有，再次感謝大家的支持！

    第8章 為丫頭出氣

    走在路上，張信還一愣一愣的。

    “對了！臘腸，是臘腸！”我會(huì)做臘腸，以前在家?guī)兔ψ鲞^,張信高興得擊掌，路人平白被嚇了一跳。

    縣城里還沒看到有臘腸賣的，張信可以肯定！

    于是張信直奔豬rou攤，買了兩副豬腸和三十斤豬rou，又去糧店買了麥面、酒、鹽、姜等調(diào)味料，攏共花了二兩多，回到住處，張信關(guān)上門窗進(jìn)了空間。

    空間里堆了許多東西，有給劉氏娘幾個(gè)買的細(xì)棉布、針線、黃糖、一根木簪、四朵頭花等，也有張信要用到的浴桶、木盆、菜刀等。

    張信迫不及待開始做臘腸。首先是清洗豬大腸，用麥面加上少量的鹽清除異味；其次是豬rou的處理，切成碎塊拌上姜、鹽、酒等入味；然后用一節(jié)細(xì)竹子將豬rou搗入腸衣里面，每隔一段用細(xì)繩打一個(gè)結(jié)，最后用針戳洞放氣，再晾曬半個(gè)月以上就可以了。

    張信突然想起來，空間里一直都沒有黑夜，好像一直停留在初夏的白天，光照和煦，溫度宜人。也就是說，臘腸在空間里只要晾曬十天就差不多能食用了。

    這么一想，張信又聯(lián)想到在空間種糧食，豈不是沒有季節(jié)之分，一年三熟。

    張信越想越多，越想越高興，又有些懊惱，自己只是用空間來儲(chǔ)物。劃分的種植區(qū)，只有果苗三兩株的。

    出了空間，張信想去買糧種和農(nóng)具，結(jié)果發(fā)現(xiàn)天已經(jīng)黑了，只好按耐住內(nèi)心的激動(dòng)。又進(jìn)了空間，吃了點(diǎn)干糧開始重新規(guī)整空間里的空間。

    空間的地土質(zhì)松軟肥沃，張信忙活了兩天，總算是把空間的十分之八的土地種上了麥子。其實(shí)張信更想種上藥材，經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高些，只是他對那沒什么了解，還需要細(xì)細(xì)考量一番再說。

    取了鐵鍋，張信打算回村子去。

    做腸粉需要的蒸籠，張信打算回村子找李木匠做。張信可不敢小瞧人的仿制能力，特別是他這種常賣a貨和盜版的。腸粉一經(jīng)推出，想來不用多久就會(huì)有人做出，甚至做得更好。所以張信嚴(yán)抓保密工作，不讓其有一絲泄露的可能，拖得一時(shí)是一時(shí)。

    還了木板車，并跟李木匠將了蒸腸粉的蒸籠的樣子，這還是他用紙寫寫畫畫的想了幾個(gè)晚上才想到的。張信給了定金又交代李木匠保密，然后就回張家了。

    “爹！”張信一到家，二丫見了立刻沖了上來。

    三丫和大丫也都第一時(shí)間迎了上來。

    “你怎回來了？”張信沒來得及開口，王氏就問道。

    “三哥不會(huì)又打算在家休養(yǎng)吧！”小王氏聽到聲音，從屋里走了出來。

    這可不得了，王氏跟上了發(fā)條似的，又開始嚎：“造孽?。∥业拿趺催@么苦啊，生了你這么個(gè)懶貨...”

    張信趕緊打斷：“不是，今天貨少，一個(gè)上午就搬完了，掌柜的就給我們休了半天假，我就趕了回來，明天還得去上工?！蹦┝诉€補(bǔ)了句：“放心，沒扣工錢?！?/br>
    王氏這才住了嘴，問道：“錢呢？”

    張信將準(zhǔn)備好的一百一十文遞了過去。一天工錢三十文，扣掉最低標(biāo)準(zhǔn)伙食一天四文，在縣城留了四天，共計(jì)一百零四文。王氏當(dāng)面清點(diǎn)，見沒少還多了幾文，這才放過張信，還不忘提醒道：“明天記得去上工?！?/br>
    趙氏幾個(gè)沒找到茬，撇撇嘴回屋繡荷包去了。

    應(yīng)付了王氏，張信才有時(shí)間跟幾個(gè)丫頭說話。

    “你們娘呢？”張信沒見到劉氏，問道。

    見三個(gè)丫頭眼眶紅紅的，張信不由有些著急：“怎么了？是不是出什么事了？”

    “外祖父病了，舅舅也出事了，娘去外祖母家了。”大丫啞著嗓子道。

    張劉兩家除了過年過節(jié)，少有往來，但每次去，劉家對幾個(gè)丫頭都很熱情，三個(gè)丫頭自是喜歡外祖家的，如今聽到外祖父和舅舅出事，不怪三個(gè)丫頭會(huì)擔(dān)心。

    聽到不是劉氏出事，張信松了口氣，不過岳父和小舅子出事，張信也是焦急的。

    劉氏娘家是十幾年前逃難到石坪村的，乾朝的統(tǒng)治已經(jīng)有六十多年了，整體算是穩(wěn)定，但是期間天災(zāi)不斷，官府的賑災(zāi)力度不夠，百姓只能背井離鄉(xiāng)，另尋出路。

    逃荒耽誤了劉氏出嫁的年紀(jì)，等穩(wěn)定下來劉氏已經(jīng)十八了。劉家著急嫁女，張家想省聘禮，于是就兩家就結(jié)親了。

    其實(shí)劉家也是打聽過張家的，知道張信老實(shí)肯干，張家家境也還算可以，而且還有個(gè)童生，雖然王氏為人潑辣，有些擔(dān)心劉氏吃苦，但哪個(gè)媳婦不遭婆婆磋磨，也不算什么。只是沒想到張家這么偏心，只是劉氏的肚子不爭氣，使得劉氏在張家受磋磨，劉家兩口子都不好為其出頭，暗自后悔不跌。

    劉家老兩口人不錯(cuò)，小舅子品性是個(gè)好的，而且就算是為了劉氏，張信也不會(huì)袖手旁觀。

    “走，去拿幾件換洗的衣服，我?guī)銈內(nèi)ネ庾娓讣??！?/br>
    二丫、三丫立刻歡喜地去收拾東西了，大丫有些猶豫。

    “怎么了？大丫不想去？”張信問道。

    “不...不是的，只是，我們都去了，家里的活怎么辦？”

    “你奶手底下還有幾個(gè)嬸娘呢，她會(huì)安排好的。”張信就不信離了他這一房，家里的活就沒人干了。

    二丫拿好東西出來，聽到張信的話，委屈地道：“才不會(huì)，奶她就會(huì)叫我們干活，說爹娘都不在，我們要替爹娘干活，嬸娘也欺負(fù)我們，還掐了我和姐?！?/br>
    “傷到那里沒？讓爹看看?！睆埿艣]想到王氏幾個(gè)這么過分，忙扯過大丫二丫看身上的傷勢。

    果然兩個(gè)丫頭手臂和腰間有明顯的淤痕，大丫的更多些，張信一陣心疼，更多的是憤怒！

    又檢查三丫，三丫懦懦道：“大姐和二姐攔著，二伯娘她們沒打到我?！?/br>
    張信平靜而堅(jiān)定道：“放心，爹一定會(huì)給你們討回公道的?！?/br>
    三個(gè)丫頭雖比同齡的孩子要懂事，但畢竟年紀(jì)小，有了依靠，委屈的情緒頓時(shí)傾瀉而出，眼淚止不住地往下流。

    張信讓她們盡情宣泄，心止不住地疼，等三個(gè)丫頭平靜下來，張信假裝從床底摸出一瓶酒和一塊姜：“來，爹來幫你們?nèi)嗳?，忍著點(diǎn)，可能會(huì)有點(diǎn)疼?！睆埿庞浀镁坪徒谢钛龅淖饔茫郧氨怀枪茏窌r(shí)輕微扭到腳，就是用姜和酒揉搓的，效果還不錯(cuò)。

    兩個(gè)丫頭都很堅(jiān)強(qiáng)，咬緊牙關(guān)，也不喊疼。

    擦過藥，張信給她們收拾好東西，就帶著她們出了房門，到了上房的廳堂。

    屋里趙氏幾個(gè)在做活計(jì)，王氏不在，估計(jì)躲在房里藏錢。

    “二嫂，四弟妹，你們打了大丫幾個(gè)，可有什么說法？”張信冷眼道。

    林氏沒有動(dòng)手，她得端著大婦風(fēng)范。

    趙氏見張信來勢洶洶，開始還有點(diǎn)怕，只是想著不過是幾個(gè)丫頭片子，打了就打了，她就不信張信能拿她怎樣，于是理直氣壯道：“誰叫她們偷懶的，你媳婦倒好，放著一大家子不顧，自個(gè)跑回娘家，家里的活她們不做誰做，難不成要我們伺候她們幾個(gè)不成。”

    小王氏聲援道：“就是，不過叫她們干點(diǎn)活就磨磨唧唧的，還敢頂嘴，三哥三嫂不在，身為嬸娘，我就幫著管教了下，難道不可以嗎？”

    幾個(gè)丫頭氣得臉色通紅，二丫更是大聲反駁道：“明明是你們罵爹娘，我才罵你們的，你們還打人。”

    “二丫你怎么能亂說呢，我不過抱怨幾句，哪里是罵人。三哥你看，我這還沒說什么呢，這丫頭就敢頂撞長輩，還說謊，可見是欠管教。”小王氏顛倒是非的話張口就來。

    “夠了！不用再說了，事情是怎樣的我看得清楚明白，現(xiàn)在我給你們兩個(gè)選擇：一是賠禮道歉，二是以牙還牙。給你們半刻鐘，自己選?！睆埿挪荒蜔┖退齻兂镀?，直接下結(jié)論。

    趙氏、小王氏沒想到張信這么決絕，一面惶惶不安，一面又覺得張信不敢把她們怎樣，一時(shí)都閉上了嘴。

    林氏想出頭調(diào)解，張信一個(gè)凌厲的眼神遞過去，頓時(shí)萎了。

    “說罷，你們選哪個(gè)？”張信步步緊逼。

    趙氏、小王氏默不作聲。

    “看來你們是兩個(gè)都不想選了，既然這樣，我?guī)湍銈冞x，就以牙還牙吧，我可是沒有不打女人的習(xí)慣。”張信上前一步。

    小王氏是個(gè)嬌蠻的，比趙氏膽大，頂在前頭，強(qiáng)自鎮(zhèn)定道：“三哥你想干嘛，娘可就在旁屋，你可別亂來?！?/br>
    林氏反應(yīng)過來，打算出去叫王氏，可惜門口被張信堵住，不敢動(dòng)作。

    張信見小王氏還想用王氏來壓她，嗤笑一聲，她還以為他是那個(gè)被王氏拿捏的張信，真是可笑。

    “啪！”

    張信一巴掌打了下去，不過只用了三分力道。