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筆趣閣 - 玄幻小說 - 止安半夏(1V1)在線閱讀 - Chap14兩菜一湯

Chap14兩菜一湯

    買回來的豬rou絲和rou片在碗里稍微清洗一下,濾掉水分后分別裝在兩個碗里,挖上兩勺淀粉,打入兩個雞蛋清,攪拌均勻。這一步可以讓豬rou的rou質(zhì)更加鮮嫩爽口。

    上海青的葉片飽滿,尤其是根莖,“rou感”十足。每一片洗好的上海青葉子干干凈凈,上面沾著水珠,青翠欲滴,正等待著和豬rou絲產(chǎn)生美妙的化學反應,變成可口的一道菜。用刀切掉西紅柿頭部連著蒂的部分,然后切塊,放入碗里備用。豆腐在裝有水的碗里泡了一會兒,因為很嫩,所以不用怎么清洗。從水里撈出,放在砧板上,一塊嫩豆腐切成四小塊。白菜也是“rou感”十足,切成小片備用。

    食材都已經(jīng)備好,正式開始做晚飯。

    半夏第一個做的菜是西紅柿炒雞蛋。鍋燒熱后倒入一點底油,把周止安打好的雞蛋液倒入鍋里,稍微成形后翻面翻炒,很快就變成金黃的炒蛋,用鍋鏟把大塊的雞蛋打散。出鍋,倒進盤子里。再加入一點油,放入西紅柿塊翻炒,加點水燜煮一下。水快煮干的時候倒入剛才炒好的雞蛋,一起翻炒,放少量的鹽調(diào)味。一道熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋出鍋。

    鍋里放少許油,倒入豬rou絲,翻炒,加一勺不辣的豆瓣醬,很快,rou絲染上了豆瓣醬的顏色,不再那么蒼白。倒入上海青一起翻炒,因為上海青的根莖rou質(zhì)偏厚,所以加了一點點水在鍋里,這樣能使得上海青熟得更快。照舊是最后放一點點鹽,半夏做菜的遵循的一個宗旨就是,鹽不用太多,能夠讓菜有一些味道就可以了,吃太多鹽對身體不好。rou絲炒上海青出鍋。

    鍋里接了一些冷水,稍微涮一下。把水倒掉,重新接了可飲用的水,開火,燒開。放入豆腐、白菜,因為有豆腐的緣故,湯看起來是白色的,再次沸騰,放入rou片一起煮??炱疱伒臅r候加了一點胡椒粉,一小勺鹽。煮好的湯倒進碗里,撒了一點蔥花,點綴在湯面上。

    簡單的兩菜一湯做好了。電飯鍋里的米飯早已煮好。周止安幫忙把菜端到外面的餐桌上,半夏取了兩個碗盛飯。把米飯放在餐桌上,又拿了兩個碗出來,盛湯。

    半夏把椅子搬到周止安旁邊,和他并排坐著,沒有坐在他對面。對于親近的人,半夏更喜歡并排坐,而不是對面坐。飯前喝一點湯,半夏給周止安盛了半碗湯,又給自己盛了半碗。

    “止安,我比較喜歡坐在你旁邊,沒有坐在對面,你會介意嗎?”

    “沒關系啊,我完全不介意,其實我也更喜歡你坐我旁邊,我會覺得這樣更親近。”

    兩個人安靜地喝湯、吃飯。做的菜份量不大,因為只有兩個人,吃不完會很浪費,半夏骨子里是個節(jié)約的人,無法忍受自己浪費。

    今晚做的菜量挺合適的,兩個人把兩菜一湯都吃完了,但是完全沒有吃撐的感覺,倒是剛剛好。

    周止安起身收拾碗筷,“夏夏做的菜真不錯,我很喜歡這些家常菜的味道。你做飯辛苦了,洗碗的活兒就交給我吧。”

    周止安把碗筷收拾到廚房的水池,上回過來照顧生病的半夏,他已經(jīng)對半夏家的廚房物品很熟悉了。拿出櫥柜里的茶籽粉,涂抹在要洗的碗筷上,用洗碗布輕輕搓幾下,再打開水龍頭沖洗,很容易洗干凈。而且用茶籽粉洗碗還有一點,它不像洗潔精洗完碗之后會殘留一股洗潔精味兒。

    半夏在紙杯里倒了梅子酒。轉身走向廚房,靠在廚房門邊,看著周止安熟練地洗碗背影。走過去從后面抱住他的腰。

    周止安正在洗著碗,看到身前突然多了一雙交迭在他腹部的手,身后有一具溫熱的身體。

    “辛苦了,會洗碗的田螺男朋友。”

    “不辛苦,洗碗只是一件小事而已,我的女朋友做晚飯才是真的辛苦?!?/br>
    “那······我的男朋友,你可以轉過來一下下嗎?”

    周止安正好洗完所有的碗筷,把碗筷放在水池邊的瀝水架上,扯了一張抽紙擦干手上的水。

    轉身,看著身前的半夏。

    “你低一下頭嘛。”懷里的女人低聲地撒嬌。他聞言照做,頭向半夏的方向低下。下一秒,唇上傳來不屬于他的溫度。眼前是半夏湊近的臉,她睜眼看著他的眼睛。

    心跳似乎瞬間漏了一拍。