說(shuō)，“沒(méi)事兒，朋友的餐廳，老周沒(méi)少干了這種缺德事兒！”

    進(jìn)去包間一看，在座的不僅有周南，還有另一位妝容整潔，打扮的隨意卻又不失干練的女性，短頭發(fā)，年紀(jì)大約三十歲上下，正歪頭跟周南說(shuō)著什么。

    陳蔚然一進(jìn)門就把周南罵了一通，“你瞅瞅你瞅瞅，都是你做的妖兒，大冷天的，人家姑娘千里迢迢抱著東西就過(guò)來(lái)了！”

    等周南一臉歉意加期待的接過(guò)東西，陳蔚然搓搓手，笑著說(shuō)，“來(lái)來(lái)來(lái)，我給介紹，這位是楊柳，電影演員，這位是呂瑩，著名雜志編輯兼美食大v！”

    楊柳一聽，明白了，感情這仨人是在以食會(huì)友??！

    “什么著名啊，別擠兌我了，”呂瑩為人十分爽朗，當(dāng)即笑著拍了陳蔚然一把，又跟楊柳握了手，說(shuō)，“別聽他瞎說(shuō)，就是愛(ài)吃唄，吃完了寫寫感想，運(yùn)氣好了混口飯吃，什么編輯不編輯的?！?/br>
    “別光說(shuō)話啊，”說(shuō)話間周南已經(jīng)把盛著牛筋煲的瓦罐放到餐桌正中央，又添了大勺，“來(lái)來(lái)來(lái)，人家小楊特意帶來(lái)的，別辜負(fù)了，嘗嘗，都嘗嘗?！?/br>
    楊柳做這類菜從來(lái)不吝嗇火候，來(lái)之前就已經(jīng)燉的爛熟又入味，來(lái)的路上又相當(dāng)于利用煲的余溫繼續(xù)滋養(yǎng)，真真正正是入口即化、口味醇厚。

    不過(guò)也虧著公寓離這邊不遠(yuǎn)，不然里面的牛筋就該化了。

    吃之前，呂瑩先按住周南拍了幾張照，完了之后還一臉歉意，“不好意思啊，職業(yè)習(xí)慣?！?/br>
    陳蔚然只吃了一口就嘖嘖稱贊，“味兒真濃，又正，真不錯(cuò)啊！”

    牛筋燉的很爛，滑溜溜柔嫩嫩，幾乎不用咀嚼，但偏偏內(nèi)部還保留著彈性和韌勁，稍微有點(diǎn)粘口，些微的彈牙，唇齒留香……

    周南吃了幾口后砸吧著嘴兒細(xì)品，“唔，里面應(yīng)該是加了，嗯，溫?zé)岬哪欠N感覺(jué)，胡椒？”

    楊柳欣喜地點(diǎn)頭，“對(duì)，黑胡椒，去腥提鮮。這個(gè)煲沒(méi)額外加水，就是用熬了兩天的大骨湯燉的，所以味道相對(duì)厚重一些，而且用骨湯的話還可以增強(qiáng)骨質(zhì)。”

    周南就笑著用胳膊肘撞陳蔚然，擠眉弄眼的，“聽見(jiàn)沒(méi)？牛筋富含膠原蛋白，美容呢，還是骨湯熬得，你這滿臉褶子的老胳膊老腿兒，還不多來(lái)幾碗？”

    呂瑩聽得不住點(diǎn)頭，伸著脖子往瓦罐看了幾眼，問(wèn)，“菌子？”

    “嗯，”楊柳解釋說(shuō)，“這個(gè)時(shí)節(jié)有很多菌類都不錯(cuò)，稍微加幾顆在里面，口感更好?！?/br>
    菌類本身就有提鮮的作用，同時(shí)還能吸附油脂，讓湯汁更加香醇不油膩。

    吸溜溜把一小碗牛筋吃掉，喝了碗底的湯汁，胃部無(wú)比舒適，一股暖融融的感覺(jué)逐漸蔓延全身，舒服的想讓人仰天吼幾嗓子。

    一個(gè)牛筋煲已經(jīng)讓人驚喜，陳蔚然有點(diǎn)迫不及待要見(jiàn)到她帶來(lái)的第二份菜品了。

    打開食盒，首先映入眼簾的就是滿滿的碧色，可勁兒的透著一股生機(jī)，讓人在這個(gè)萬(wàn)物凋零的冬季中久經(jīng)折磨的干涸內(nèi)心瞬間活泛起來(lái)。

    前大廚周南先用手掌扇了扇風(fēng)，吸了吸鼻子，“哎呦這個(gè)了不得，口水都出來(lái)了，我先嘗一口啊?！?/br>
    說(shuō)完，也不等其他人的反應(yīng)，干脆利落的就往自己的碟子里撥了兩大筷子。

    “真棒啊這個(gè)，”只吃了一口，周南就滿口溢美之詞，一邊說(shuō)一邊催促陳蔚然和呂瑩，“你們一定得嘗嘗這個(gè)，絕了啊?！?/br>
    涼菜他吃得多了，天上飛的地上跑的水里游的，葷的素的，可真沒(méi)嘗過(guò)這么好吃的！

    酸酸甜甜帶點(diǎn)刺激的辣頭，說(shuō)起來(lái)普通的很，但相當(dāng)獨(dú)特！樸實(shí)又華麗，簡(jiǎn)單又特別，剛才吃牛筋煲留下的一丁點(diǎn)兒粘口和膩味瞬間煙消云散，胃里一下子就空蕩蕩，仿佛還能再吃幾大海碗的米飯！

    見(jiàn)他們吃的眉開眼笑，楊柳也是由衷的開心，真比自己吃了還高興。

    這楊氏涼菜的由來(lái)可有講頭，真真兒的。

    楊柳剛跟師父進(jìn)宮那年年底，一群人看他們不順眼，好事兒永遠(yuǎn)落不到他們身上，可一旦有容易招禍的苦差事，準(zhǔn)沒(méi)跑兒。

    那陣子有位妃子被查出有孕，吃什么吐什么，可偏偏又得寵，愣是把御膳房折騰個(gè)人仰馬翻，眾御廚皆聞風(fēng)喪膽，一聽見(jiàn)有她宮里的人往這邊來(lái)都紛紛找理由推脫。

    那幾天楊柳的師父病了，又被排擠，所有人都說(shuō)他死定了，剩下楊柳一個(gè)小姑娘過(guò)的還不如一條狗，人人都能對(duì)她呼來(lái)喝去。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的，這份差事就落到了她頭上。

    時(shí)值寒冬，菜品本就種類稀少，受孕的寵妃又見(jiàn)不得葷腥，楊柳看著角落剛遭了洗劫一樣的菜架子，眼淚瓣子直往下掉。

    左右是個(gè)死，楊柳把心一橫，把能找到的所有干凈完整的菜葉子攢到一塊，熱水焯過(guò)，澆上用心調(diào)制的酸甜口醬汁，交到了小宮女的食盒里。

    結(jié)果寵妃胃口大開，師徒二人劫后余生，楊氏涼菜名聞天下……

    一頓飯下來(lái)，周南和呂瑩都心服口服，看楊柳的眼神兒登時(shí)就不一樣了。

    陳蔚然看著就挺得意，一開口滿滿的都是嘚瑟，跟炫耀自家姑娘似的，“嗨，你們是沒(méi)嘗過(guò)小枝兒做的紅煨rou，就是傳說(shuō)中的肥而不膩！光用那個(gè)汁兒就能下兩大碗飯！”

    周南看他這模樣就來(lái)氣，抓著餐巾紙丟他，笑罵，“德行吧！”

    旁邊的呂瑩抱著個(gè)小本本下筆如飛，時(shí)不時(shí)抬頭問(wèn)楊柳幾句話，后者回答的也是各種詳細(xì)。

    酒足飯飽之后，四個(gè)人合了影，放到網(wǎng)上引發(fā)一片狼嚎，這才不緊不慢的進(jìn)入到閑談模式。

    第十五章

    直到這個(gè)時(shí)候楊柳才知道，原來(lái)陳蔚然和周南竟然是多年好友，這次之所以能取得這樣大的成功，跟后者不遺余力的出謀劃策密不可分。

    如果說(shuō)周南是享受烹飪的過(guò)程更勝于吃，那陳蔚然就是真正的資深大吃貨。

    就是因?yàn)槌裕@家伙干脆自己策劃了這檔美食節(jié)目，從創(chuàng)意、編輯整合到現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演都是他自己，簡(jiǎn)直喪心病狂，然后凌晨?jī)牲c(diǎn)多興沖沖地給好友打電話，很不意外的被罵了個(gè)狗血淋頭。

    他自己孤家寡人的，不吃不睡也沒(méi)什么，人家這邊正老婆孩子熱炕頭呢，誰(shuí)跟你徹夜長(zhǎng)談？！

    次日醒了之后，不死心的陳蔚然再一次電聯(lián)好友，再一次被噴了個(gè)體無(wú)完膚。

    為什么？

    一開始陳蔚然是真的想打造一檔美食烹飪節(jié)目，純做菜吃菜的那種，結(jié)果周南一下子就給他點(diǎn)醒了。

    “國(guó)內(nèi)外多少美食節(jié)目了？那都不新