事，一會(huì)兒乖乖吃飯就好。

    秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)。

    也不知天上的時(shí)間和人間是否同步，反正在如今吃蟹最好的月份，仙淘網(wǎng)上的螃蟹也格外便宜，錢(qián)佳寧每天都要采買(mǎi)幾十斤回來(lái)。

    仙淘網(wǎng)上的螃蟹怎么吃都鮮，錢(qián)佳寧干脆將螃蟹處理干凈后蒸了幾籠，點(diǎn)套餐的都按人頭上，一人一只，只沾些調(diào)好的醬醋最是鮮美無(wú)比。

    李淑玲看著擺在大白盤(pán)子上的三只螃蟹很有些不以為然，她洗了手拎了一只螃蟹到自己盤(pán)子里，用半開(kāi)玩笑的語(yǔ)氣說(shuō)道：“老王，這里這么貴合著就給我們吃清蒸螃蟹？我在家的話不花錢(qián)就能蒸一鍋。”

    王守誠(chéng)有些不自在，往年無(wú)論是自己家還是岳父家都有特供的螃蟹，都是最好的陽(yáng)澄湖大閘蟹，昨天自家還蒸了一籠呢。王晨晨看了一眼桌上的螃蟹，興致懨懨地轉(zhuǎn)過(guò)頭，壓根就不想動(dòng)手。

    王守誠(chéng)無(wú)奈地看了女兒一眼，心里琢磨著要是知道的話提前和服務(wù)員說(shuō)一聲好了，現(xiàn)在螃蟹已經(jīng)端上來(lái)了，總不能讓退回去。他拿起一個(gè)螃蟹，一入手感覺(jué)螃蟹特別沉。

    “呦，這螃蟹倒是挺沉?！蓖跏爻稍谑掷镱嵙祟?，有些意外的神色。此時(shí)李淑玲已經(jīng)把螃蟹打開(kāi)了，看著蟹殼里滿滿的流油的蟹黃，臉上也出現(xiàn)了驚訝的表情：“這螃蟹黃真多?！彼焓职褎冮_(kāi)的螃蟹遞給王晨晨：“晨晨你看，你不是最喜歡吃蟹黃嗎？”

    王晨晨看了一眼，臉上依然沒(méi)有多少熱切，不過(guò)還是伸手把螃蟹接了過(guò)來(lái)，拿勺子舀了一些放進(jìn)嘴里。忽然她的臉上的神色有些變了，似乎有些意外的樣子。

    一直密切關(guān)注王晨晨的李淑玲連忙問(wèn)道：“怎么了？不好吃嗎？”

    “不是?！蓖醭砍坑行┎唤猓骸疤貏e好吃，很鮮很嫩很滑，比咱家的蟹黃好吃?！?/br>
    李淑玲有些不信，送到自己家里的螃蟹那都是最上等的，怎么會(huì)比不上飯店里的。她拿過(guò)剩下的那只螃蟹拆開(kāi)，咬了一口里面的蟹黃，確實(shí)感覺(jué)滋味有所不同，明顯這個(gè)味道要更好一些。

    母女倆來(lái)了興致，把蟹黃吃的干干凈凈后，把開(kāi)始朝蟹rou進(jìn)攻。李淑玲吃蟹rou喜歡先吃一口原味的嘗一嘗蟹本身的鮮美，然后才沾姜醋吃。一大塊潔白如玉的蟹rou放進(jìn)嘴里，第一個(gè)感覺(jué)就是細(xì)嫩鮮美中帶著微微的甜味，卻一點(diǎn)都沒(méi)有蟹的腥氣。李淑玲被這個(gè)味道迷住了，忍不住又咬了口蟹rou，一連吃到只剩下最后一口才想起忘了沾姜醋這件事，不由地有些懊惱：“我忘了沾姜醋了，今晚準(zhǔn)得肚子疼?！?/br>
    一家三口吃完螃蟹到包間里的小洗手池去洗手，三人發(fā)現(xiàn)只簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的沖洗了一遍，手上的螃蟹味就不見(jiàn)了。李淑玲挑了挑眉頭，忍不住說(shuō)道：“她家的螃蟹真不錯(cuò)，也不知道從哪兒買(mǎi)的，比我們家里的都好吃?！?/br>
    吃完了螃蟹，三人剛了落座，李曉玉就端著一份“燴三袋”走進(jìn)了包間。燴三袋用的是豬肚、羊肚和牛肚慢燉而成，既暖胃又補(bǔ)氣，剛好可以沖掉螃蟹的寒涼。處理好的三袋用雞湯煨上五六個(gè)鐘頭直到酥爛，再用上好的金華火腿來(lái)燴，做好的成品湯色潔白味道香濃，喝上一口覺(jué)得渾身上下都暖洋洋的。這個(gè)時(shí)候要是在別的飯店吃這道菜肯定要大汗淋漓，可錢(qián)佳寧的四合院仙界廚房裝備統(tǒng)一控溫，根據(jù)人的體溫隨時(shí)調(diào)節(jié)，食客們除了舒適以外感覺(jué)不會(huì)有任何偏冷或偏熱的感覺(jué)。

    吃了一個(gè)螃蟹喝了一碗湯，李曉玉和王晨晨再看向包間門(mén)口的時(shí)候都帶了一些期待的表情，琢磨著也不知下一道菜是什么樣的美味。

    據(jù)說(shuō)黃花魚(yú)到菊花開(kāi)的時(shí)候最肥美，黃魚(yú)如菊，因此叫黃花魚(yú)。黃花魚(yú)離水就死，因此土大爺送來(lái)的時(shí)候黃花魚(yú)是放在一桶海水里，也不知是不是用了什么仙法，居然都活蹦挑跳的。

    對(duì)于這種新鮮的食材，錢(qián)佳寧最喜歡的就是能體現(xiàn)出食材本身味道的做法，她處理完大黃花魚(yú)后，在魚(yú)身上斜打幾個(gè)花刀，用酒、蔥姜腌制上半個(gè)小時(shí)，抹上調(diào)好的豉汁油，上火蒸熟擺上蔥姜拿熱油一淋，香氣撲鼻。

    按照標(biāo)準(zhǔn)定的菜或是奢華或是簡(jiǎn)單，全都按人數(shù)來(lái)定，保準(zhǔn)吃的飽飽的又不會(huì)浪費(fèi)。李淑華把碗里最后一筷子面條放進(jìn)嘴里，滿意地喝了口菊花茶：“這地方真的不錯(cuò)，等我爸今年過(guò)壽的時(shí)候干脆來(lái)這辦得了。你不是說(shuō)她家的佛跳墻比你在國(guó)宴上吃的都好嘛，那你提前訂上幾鍋，我爸最喜歡佛跳墻了，可是外面能做的好的地方太少，吃著總覺(jué)得不如意。”

    王守誠(chéng)想了想岳父的壽辰離也就一個(gè)月的功夫了，便建議道：“岳父脾氣倔，未必愿意在外面吃，你及早和他商量一下，若是同意我趕緊來(lái)定，要是晚了怕人家不接待呢?！?/br>
    李淑玲起身拎起旁邊的小挎包：“那我這帶晨晨過(guò)去，正好晨晨今天到學(xué)校報(bào)到了，也得和她外公說(shuō)一聲?！?/br>
    一家三口出了包間，王晨晨走到敞開(kāi)的窗戶下面，正好看到正在廚房里忙碌的錢(qián)佳寧，不由地停下了腳步。此時(shí)剛切完菜的錢(qián)佳寧感覺(jué)到窗外有人看自己，不由地扭頭一看，正好和王晨晨四目相對(duì)，兩人都客氣地點(diǎn)頭笑了一下。

    “晨晨，走了?！贝箝T(mén)處傳來(lái)李淑玲的聲音。

    王晨晨又朝著錢(qián)佳寧笑了笑，輕輕地?fù)]了揮手，轉(zhuǎn)身朝李淑玲跑去：“媽，我看到做飯的小姑娘了，好像和我差不多大，還挺好看的?！?/br>
    *****

    下午一點(diǎn)，最后一桌客人離開(kāi)四合院，錢(qián)佳寧讓李曉玉兩人把用過(guò)的碗筷收到廚房里，便讓她們回家了。把用過(guò)的餐具放回洗碗柜里，錢(qián)佳寧一身輕松的回到后院沖了個(gè)涼，洗去一身油煙的味道，換上干凈的睡裙坐在沙發(fā)上。

    李婉珍為了能和錢(qián)佳寧隨時(shí)聯(lián)系，前些日子申請(qǐng)開(kāi)通電話，只是淄城辦事效率慢，電話一直到今天早上才給安上。李婉珍趕緊撥通了錢(qián)佳寧給自己留的電話號(hào)碼，當(dāng)時(shí)錢(qián)佳寧要急著去學(xué)校來(lái)不及多說(shuō)，只匆匆忙忙記了個(gè)電話后就掛掉了。

    這會(huì)兒閑下來(lái)，錢(qián)佳寧估摸著家里這會(huì)兒應(yīng)該不忙，便撥通了家里的號(hào)碼。此時(shí)家里錢(qián)小米的店?duì)I業(yè)剛結(jié)束，兩個(gè)服務(wù)員正在洗碗、擦地、收拾廚房，李婉珍正在檢查食材剩余的情況，就見(jiàn)錢(qián)家鋒氣喘吁吁的跑了過(guò)來(lái)：“媽，我姐來(lái)電話了。”

    李婉珍把手上的菜放到一邊，從水籠頭下洗了兩把手匆匆忙忙就跑回家摸起了放在一邊的電話聽(tīng)筒：“喂，小米呀？你從學(xué)?；貋?lái)了？學(xué)校怎么樣