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于耳,便是連賽臺(tái)上也能感覺到臺(tái)下觀眾們對(duì)佟染的這一碗姑蘇羊rou湯的熱情。賽臺(tái)上,佟染見自己的作品端下去之后反響熱烈,長(zhǎng)身玉立于賽臺(tái)之上,手中的折扇刷地展開,輕輕地?fù)u著,唇角勾起,漾開一抹輕淺的笑意。 他用余光向立在對(duì)面的蘇妙看了一眼。 蘇妙靜靜地立在賽臺(tái)之上,淡淡地望著臺(tái)下的熱鬧,從那張比大理石地面還平的臉上實(shí)在看不出什么表情。 他墨黑的眉微揚(yáng),頓了頓,淺淺一笑。 姜大人立在一旁,一直笑瞇瞇地觀察著評(píng)審席,見評(píng)審席很快便跟著柵欄門后面的觀賽者變得熱鬧起來,上前一步,笑瞇瞇地用金槌敲了一下金鑼,高聲道: “下面請(qǐng)諸位評(píng)審為蘇和佟四公子評(píng)分” 話音剛落,現(xiàn)場(chǎng)就出現(xiàn)了兩秒鐘的停頓,眾評(píng)審面面相覷,就連柵欄門后面的觀賽者們亦面面相覷起來。 鴨血粉絲湯,姑蘇羊rou湯,這兩道湯在他們的認(rèn)知里都是很特別的作品,這樣特別的作品究竟該怎么評(píng)分,究竟應(yīng)該判誰輸判誰贏,一時(shí)之間,所有評(píng)審都犯了難。 “把這兩道湯放在一起比較還真不容易,老夫覺得兩道湯都是湯里面的極品”老態(tài)龍鐘的黃大人甕聲甕氣地說。 話才出口就引來了沈二娘的嗤笑:“黃大人這話說的也太過頭了,湯里面的極品這種東西也算是湯里面的極品想必黃大人也沒喝過什么極品的湯。我承認(rèn),這姑蘇羊rou湯從滋味上來說確實(shí)絕妙,可不管是這鴨血粉絲還是這姑蘇羊rou湯,最多也不過是路邊的小攤子上擺出來的吃食。難登大雅之堂。” 黃大人已經(jīng)年過七旬,被一個(gè)孩子模樣卻盛氣凌人的后輩尖酸地批評(píng)了品味,一張老臉瓦綠,恨恨地瞪了她一眼。卻知道這女人是京中某個(gè)王爺?shù)哪堂米樱米锊坏?,只得忍氣吞聲?/br> 一旁的夏長(zhǎng)連忙笑著打圓場(chǎng),轉(zhuǎn)移了話題: “不管是街邊小吃也好,還是能不能登上大雅之堂。這些都不重要,咱們這廚王賽只品色香味意形養(yǎng)不問其他,從這六項(xiàng)來看,兩道湯單獨(dú)拿出來,哪一道都是夠格的,只是我個(gè)人比較偏好鴨血粉絲湯,尤其這鴨血,能把鴨血烹制得如此嫩滑,還不散,滋味上也是恰到好處。對(duì)一個(gè)小姑娘來說著實(shí)難得,嫩滑的鴨血搭配魯州出產(chǎn)的紅薯細(xì)粉,心思也用得巧妙,相反佟四少的姑蘇羊rou湯煮得過于醇熟,醇熟得有些過頭了?!?/br> “我看夏大人是偏心吧,從一開始比賽夏大人就一直在偏向那個(gè)姓蘇的小姑娘,我聽說那個(gè)蘇姑娘是夏大人的老友凈明法師推薦來的,知道的能明白夏大人這是對(duì)那個(gè)小丫頭情有獨(dú)鐘,不知道的,還以為夏大人是礙著那小姑娘將來是瑞王府小媳婦的身份。委曲求全呢?!鄙蚨镓恐拈L(zhǎng)的臉,從鼻子里笑了一聲,有些陰陽怪氣,她雖然長(zhǎng)了一張孩子般的臉。那張臉上卻染了五顏六色的脂粉,看上去竟比花樓的姑娘還要妖氣。 夏長(zhǎng)臉一僵,看著沈二娘,心中雖然有些不悅,卻只能勉強(qiáng)一笑: “沈夫人說笑了,蘇姑娘確實(shí)是我推薦來的。正因?yàn)槲蚁矚g蘇姑娘煮菜的風(fēng)格,所以才推薦她來參加大賽??删退闳绱?,我也不會(huì)顛倒黑白,把不好的說成好的,我在這個(gè)行當(dāng)里也有大半輩子了,就算我欣賞蘇姑娘的手藝,也斷不會(huì)徇私,好就是好,不好就是不好。不說身為大賽評(píng)審公平公正最重要,對(duì)蘇姑娘的從業(yè)生涯來說,挑出她的錯(cuò)處指出她的不足比浮夸的稱贊更重要,我欣賞那個(gè)孩子,所以絕不會(huì)毀了她的前程。正因?yàn)槿绱宋也畔胝f,咱們這些老骨頭來這個(gè)大賽上除了湊熱鬧,也是為了發(fā)掘和提攜小輩,這樣才能讓咱們這個(gè)行當(dāng)長(zhǎng)長(zhǎng)久久地發(fā)展下去。咱們這個(gè)行當(dāng)過去許多年一直被人看不起,自從有了這個(gè)大賽,自從咱們這些同業(yè)開始抱成團(tuán),咱們這些人的身份地位才逐漸被升起來,正因?yàn)檫@樣,咱們才更應(yīng)該放平心態(tài),坦蕩地看待每一個(gè)孩子, 不存在偏見,也沒有個(gè)人的厭憎情緒,只看手藝,只有這個(gè)樣子咱們這個(gè)行當(dāng)才能長(zhǎng)長(zhǎng)地維持下去?!?/br> 此話一出,得到了不少同行的贊同和附和,只有沈二娘的臉色不太好看,她覺得這個(gè)老東西分明是指桑罵槐說她對(duì)蘇妙心存偏見。 “夏老此話不錯(cuò),都是為了小輩好,所以老夫也說一句,夏老若是覺得不中聽也別放在心上?!鄙仙仙蠈们匕矎N王郭溪捋著胡須開口說。 “不會(huì),郭老請(qǐng)講。”夏長(zhǎng)連忙笑著說。 “蘇姑娘的鴨血粉絲湯確實(shí)味美,老頭子我吃了許多年的鴨子湯,這湯確實(shí)讓老夫眼前一亮,鴨血、粉絲、鴨湯,沒有一處不妙,老夫也承認(rèn),若是和別的湯一齊拿出來,老夫定會(huì)將優(yōu)勝給蘇姑娘??上н@道湯碰見的卻是佟四公子的姑蘇羊rou湯,跟羊rou湯比起來,蘇姑娘的手段到底是嫩了一些。鴨血湯本身沒什么毛病,真要說到毛病,估計(jì)就是選材了,太單薄。” 夏長(zhǎng)只是笑,笑而不語。 姜大人見評(píng)審席上的討論也差不多了,清了清喉嚨,再次高聲宣布了句: “各位評(píng)審,時(shí)辰到了,該評(píng)分了” 本來還在嗡嗡嗡的評(píng)審席又一次沉寂了半秒鐘,在一陣面面相覷之后,伴隨著報(bào)菜名的響亮聲音,評(píng)分牌一個(gè)接一個(gè)地舉起 鴨血粉絲湯,四分,五分,五分,四分,三分 姑蘇羊rou湯,五分,四分,五分,五分,四分 總分,七十三分對(duì)七十三分,讓人無力的結(jié)局恍若詛咒一般再次出現(xiàn),刷光了人們的驚詫,在人們驚呼“怎么又這樣”之后,情緒習(xí)慣性地平靜下來,百無聊賴地盯著記分牌。 評(píng)審們亦面面相對(duì),互相敵視。很顯然,因?yàn)閮傻罍u(píng)審們也分成了兩派,沒有評(píng)審會(huì)喜歡平局的決賽,無力的平局只會(huì)讓他們覺得自己的存在沒有必要,所以當(dāng)比賽又一次出現(xiàn)平局時(shí),眾評(píng)審都對(duì)敵方陣營(yíng)的同僚產(chǎn)生了惱恨,兩方都沒有想到對(duì)方的勢(shì)力居然跟自己方的勢(shì)力一樣多。 不僅僅是賽局又一次出現(xiàn)了膠著狀態(tài),就連評(píng)審中亦呈現(xiàn)出兩派的膠著局勢(shì)。 佟染凝著記分牌上的分?jǐn)?shù),唇角的笑容早已經(jīng)凝固,雪白的手指在扇柄上用力地捏著,更顯蒼白。 蘇妙也沒想到會(huì)出現(xiàn)這樣的局面,她現(xiàn)在已經(jīng)開始厭煩平局了,盡管平局意味著沒輸沒贏,但這種無力感讓她從骨子里覺得焦躁,每一根骨頭都因?yàn)檫@煩躁開始無聲地叫囂,她抿緊了嘴唇。 “這我該怎么說,我連寄了三封信都說她肯定會(huì)贏,奶奶都已經(jīng)開始做鯉魚錦了。”蘇嫻嗑著瓜子,說。鯉魚錦是一種紅色的鯉魚形面果子,風(fēng)俗里每逢家中有那衣錦還鄉(xiāng)榮歸故里的孩子回鄉(xiāng),家中的長(zhǎng)輩都會(huì)做很多很多的鯉魚錦送給親戚朋友左鄰右舍甚至是陌