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境壓力過大的蘇嬋已經(jīng)七竅生煙了。 蘇煙無語地輕嘆口氣,垂著頭疲憊地道:“又吵起來了!” 自從蘇嫻蘇嬋不再彼此無視,吵架的次數(shù)反倒與日俱增,已經(jīng)直逼蘇老太和胡氏的爭吵頻率。 吳阿大嘿嘿笑道:“小大姐的姐妹們真是熱鬧!” “大姐,麻煩你把碗洗洗,嬋兒,西碼頭送外賣?!碧K妙垂著眼一字一頓地說,“只吵架不干活讓客人覺得不愉快的人,月底工錢減半?!?/br> 一陣靜默后,蘇嬋拎起外賣盒子轉(zhuǎn)身就走,蘇嫻揣了鏡子提起堆滿碗筷的水桶向江邊去,才走兩步,王豹邁著八字步迎面走來,自從在這里偶遇蘇嫻他就一反常態(tài)幾乎天天來,將蘇嫻上下打量一番,笑嘻嘻搭訕: “小娘子今兒也這么水靈!” 蘇嫻不屑地啐了一口:“沒銀子長得又丑,少來跟老娘搭訕!”眼皮子沒夾一下,徑自走了。 “大哥,你沒事吧?”張虎無限同情地望著明顯受到打擊的王豹。 “我很窮?”整體變白的王豹望向蘇妙,不甘地問。 蘇妙遞上一杯糖水以示安慰:“我大姐是喜歡活在夢幻里的類型,王大哥還是去找個(gè)能腳踏實(shí)地過日子的小娘子吧?!?/br> “我很丑?”王豹不依不饒地追問。 蘇妙看了他一陣,偏過頭去自語道:“今天好忙!”繼續(xù)包餛飩。 “大哥,冷靜?。 睆埢⒖嘈膭窠?,卻被王豹重重拍了一巴掌。 就在這時(shí),滿富、黑子并肩走來,頭上帶傷纏著繃帶,蘇妙嚇了一跳,忙問: “滿富哥,黑子哥,頭上怎么傷了?” “前天夜里才走到飛魚島那邊就遇上了大風(fēng),船好懸沒翻了,差點(diǎn)回不來!”滿富擠了兩個(gè)空位坐下,心有余悸地說。 “啊,這事我也聽說了,大前天開始飛魚島周圍連刮風(fēng)帶下雨,江上掀起老高的浪,飛魚島東邊的猛鬼峽還發(fā)了山洪把路過的好些個(gè)船給砸翻掀翻了,你們沒往東邊去就對了,聽說東邊航道的船沒有一個(gè)生還的!”王豹嚴(yán)肅地道。 ☆、第四十三章 黑糖、白糖、冰糖 蘇妙被他們說得心驚rou跳:“長樂鎮(zhèn)從開春到現(xiàn)在一場雨沒下過,飛魚島那頭竟然暴雨成災(zāi)了?” “可不是,猛鬼峽年年如此,過往的船雖然有防備卻還是算不準(zhǔn)老天爺?shù)男乃?,東邊航道又是通往梁都的要道,聽說連布政使大人都被驚動(dòng)了,親自前往猛鬼峽救災(zāi)。樂文 ” “王大哥,你知道的好多,前天才發(fā)生的事你這么快就知道了!” “我大哥聽衙門里說的,整個(gè)廣平府都忙起來了,好像這次的山洪走失了一個(gè)大人物?!?/br> “大人物?多大?”蘇妙疑惑地問。 “我哪知道,我也是聽說的?!?/br> 陳六從人堆外擠進(jìn)來抱怨道:“又是這么多人,這才什么時(shí)辰!小大姐你也該換個(gè)寬敞的地方,這么多人圍著這么小的攤子,不知道的還以為有人干架呢?!?/br> “于巡檢正幫我尋呢,本來空著的鋪?zhàn)泳蜕伲退阌锌盏囊话阋捕疾粣弁庾猓霌Q地方不容易。”蘇妙遞上一杯水,無奈地笑道。 吳阿大一直望著對面街角,這會(huì)兒忽然說: “那人從剛才開始就在那邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,是想干啥?” 諸人聞言望去,果然看見一個(gè)身穿綢衫的中年男人正背著手向這邊看來,足足看了半刻鐘才轉(zhuǎn)身離去。起初蘇妙并沒有在意,直到接近黃昏,眾食客陸續(xù)散去,小吃攤迎來一天中最清閑的半個(gè)時(shí)辰,那位已經(jīng)被蘇妙忘到腦后去的男人突然出現(xiàn)在攤子前,坐在長凳上。 這人看穿戴就是個(gè)有錢人,正對鏡補(bǔ)妝的蘇嫻見了,騰地從凳子上蹦起來沖到桌前,遞上一杯清水,熱情笑問: “這位爺,想吃點(diǎn)什么?” 蘇妙啞然無語:她都不挑食嗎,這大叔長得像根茄子! 男人卻徑自打開桌上的糖盒,舀雪白的砂糖倒在掌心里嘗了嘗,眼睛一亮,抬頭語氣急迫地問: “姑娘,你這糖是哪里得來的?” 一雙滿是魚尾紋的眼睛突然迸射出比燈泡還要明亮的光芒,蘇妙嚇了一跳,眨巴了兩下眼睛,老實(shí)回答:“自己做的?!?/br> 中年男人聞言霍地站起來,滿眼激動(dòng),一把抓住蘇妙的雙手,大聲道: “姑娘,能否把你制糖的方子告訴我?” 他的動(dòng)作太突然,姐弟四人被嚇了一跳,愣了愣蘇嫻先回過神,火氣噌地竄上來,拉回蘇妙的手用力將中年人推一邊去,尖聲道: “哪來的老流氓竟敢占老娘妹子的便宜,信不信老娘砍了你!” “鶴山村第一母老虎”的名號不是白叫的,性子潑辣也是蘇嫻當(dāng)初被休的理由之一,漂亮的臉兇起來似乎很可怕,至少把被當(dāng)做登徒子的中年男人唬了一跳,倒退半步慌忙澄清: “小娘子誤會(huì)了,鄙人姓萬,家住豐州,前些日子家人來長樂鎮(zhèn)走貨時(shí)在這里吃過飯,回去說起這里的糖是雪白雪白的,在下對姑娘的糖方子很感興趣,不知姑娘可否告知?”說著摸出一大錠銀子放在桌上笑道,“一點(diǎn)心意,姑娘笑納?!?/br> 蘇家姐弟這才明白他的來意,岳梁國的制糖工藝仍停留在黑糖的階段,黑糖沒什么不好,補(bǔ)血排毒,甜香濃郁,零添加劑,再健康不過,只是由于顏色問題做不了注重著色的菜肴,因此生活穩(wěn)定之后蘇妙騰出空來開始制作白糖。 具體做法并不太難,準(zhǔn)備一口缸,上面放一個(gè)瓦質(zhì)漏斗,漏口用稻草塞住,將黑糖倒進(jìn)漏斗里待黑糖凝結(jié)固定后除去稻草,用黃泥水淋漏斗中的黑砂糖,黑渣從漏斗流入下面的缸里,漏斗中留下白霜,最上層五寸多非常潔白的部分既是白糖,這種煉制法又被稱為“黃泥水淋脫色法”。 冰糖的制造法則是將白糖融化,和入蛋清去除雜質(zhì),待火候合適,把新青竹片破成篾片,斬成一寸長短,投入融化的白糖里經(jīng)過一夜就會(huì)凝成冰糖。 蘇記用的是獨(dú)一無二的白糖鎮(zhèn)上許多人都知道,現(xiàn)在終于引來了專業(yè)人士。 “十兩銀子就想要我們家的祖?zhèn)髅胤?,我們家祖宗就這么廉價(jià)?”蘇嫻不屑地冷笑一聲,“你是開糖坊的還是開酒樓的,我妹子雖年幼卻不是蠢材,老娘過去就住在豐州,你打發(fā)叫花子呢?” 蘇妙眨巴著眼睛,大姐雖然愛財(cái)卻不是眼皮子淺的那種,拿小錢來哄騙她是行不通的。 萬老板被拆穿,尷尬起來,卻畢竟是個(gè)商人,很快鎮(zhèn)定下來,笑容可掬地說: “不瞞小娘子,在下在豐州的確有幾個(gè)糖坊,小娘子可否將這個(gè)制糖秘方賣給在下?價(jià)錢好商量,小娘子開個(gè)價(jià)?!?/br> 蘇嫻自然想獅子大開口,卻不知該開多少合適,她雖沒怎么讀過書卻很是聰敏,深知開價(jià)時(shí)沒