寧家莊雖好，但我不想一直這兒待下去?！?/br>
    “掙銀子，靠你自己？”張師傅揉了揉眉心。道：“銀子不是那么好掙，指了條明路給你你偏不走?！?/br>
    趙雪垂頭聽著，她清蒸音聲部還沒學(xué)好就想著離開，張師傅費(fèi)苦心撮合她和黃連那一番美意也被她拒絕了，他肯定不太高興。

    “一個(gè)兩個(gè)都不聽勸。”張師傅嘆了口氣。從桌邊拿出一把裹了布刀交給趙雪，道：“這個(gè)你還給黃連，李東不肯回來，這刀還是還給他吧?！?/br>
    趙雪接過刀手中看著，待會(huì)兒她還想請(qǐng)黃連幫一個(gè)忙，就是不知道他愿不愿意。

    等到中午吃午飯時(shí)候。每端上來一盤菜竇燁宇就會(huì)伸頭過去看一眼，直到所有菜都送上來了，他才有些失望問端菜丫頭道：“今天中午就這些菜了？”

    “這么多菜你還不滿意?！睂庍x似笑非笑看著竇燁宇道：“果然是京城里來貴人。排場(chǎng)都比一般人要大。一同來做客，老沈什么話都沒說，就你這兒挑三揀四。”

    竇燁宇從沈溫彥面前夾了塊雞rou，看著那沾滿辣汁雞rou，他眉頭微微一皺。也許這雞rou內(nèi)有乾坤？

    竇燁宇咬了一口，麻辣味從舌端竄上他心頭。這么辣也就沈溫彥吃高興。這么一想，竇燁宇將那塊雞rou放到一邊，失望之情溢于言表。

    “竇兄從不吃辣，何必勉強(qiáng)自己，給自己找不痛？”沈溫彥說完，夾了一塊雞rou放入口中，吃完之后頗有些自得說道：“這辛辣美食也不是誰都享用了?！?/br>
    “這辛辣美食也不是誰都想享用?！闭f完，竇燁宇端起身邊酒杯，將里面酒水一飲而。

    廚房里，趙雪正和黃連討論刀法事，今天那道香辣雞rou塊是實(shí)驗(yàn)失敗處理品。張師傅見她和黃連討論那么起勁，心中有些失落。明明兩人那么般配合來，趙雪非說不合適，他就看不出來哪里不合適了。

    趙雪和黃連說了一會(huì)兒，黃連拎著刀又往院子里去。苗嬸子走到趙雪身邊，道：“小趙哎，你們到底想做什么啊。今天一天黃大廚都?xì)⒘肆浑u，這都第七只了?！?/br>
    趙雪陰測(cè)測(cè)一笑，道：“看看那種殺法，能讓雞死痛苦些?！闭f完，趙雪拿手自己脖子上一抹。苗嬸子打了個(gè)寒顫，這兩個(gè)人今天都不正常，她要離他們遠(yuǎn)些。

    過了會(huì)兒，黃連將去了骨雞拿到趙雪面前，道：“成了?！?/br>
    趙雪仔細(xì)看著那雞，只見雞肛門處已用繩子扎住，那周圍皮也用刀旋開向前向外翻，雞身架骨、頸部、嗉袋和半個(gè)雞頭都已經(jīng)被剁掉，其他地方骨頭也照她說全都抽取出來了。

    “不虧是黃大廚，刀法了得?！壁w雪豎起大拇指贊了一句，黃連聽了倒沒什么反應(yīng)，只是皺眉問道：“這雞做出來真能像你說那樣？”

    “應(yīng)該可以。”趙雪道：“這菜我沒做過，能不能成功還是另一說。”

    黃連把那雞放到一邊，走到張師傅身邊道：“張師傅，你和趙雪說這布袋雞是從哪兒聽來，怎么我以前都沒聽說過？”

    “布袋雞是什么雞？”張師傅一臉茫然，他想起剛才黃連提到了趙雪，含糊說道：“我也是聽人說。這事都過了好久了，記不大清了。”

    張師傅見黃連還欲問，指著一旁泡香料水趙雪道：“你不清楚就問她，我上了年紀(jì)好多事記不清了，隨口說說就她還一直記著。”

    黃連見張師傅一臉不耐煩樣子，索性轉(zhuǎn)身再去問趙雪。趙雪聽了黃連問話倒不擔(dān)心，提起這雞做法時(shí)，她就說這是張師傅和她說，而且她知道，張師傅會(huì)替她把這事瞞下。

    此時(shí)趙雪以為張師傅還有虛構(gòu)老婆婆會(huì)是她百用不爽擋箭牌。卻不知這兩位不久之后會(huì)給她帶來一些意想不到麻煩。

    趙雪心思還那雞上打轉(zhuǎn)，黃連和她說他已經(jīng)知道如何照她說處理雞了?？粗S連那胸有成竹樣子，趙雪覺得這專業(yè)總比她這業(yè)余要靠譜多。就算他做失敗了，也不是什么大事。這么一想，趙雪就放下心來，收拾好東西到小廚房等三位小姐過來做點(diǎn)心。

    把小廚房里東西收拾了下，陶瑾就帶著另外兩位小姐一起過來了。

    “趙師傅今天打算教我們做些什么？”陶瑾笑吟吟望著趙雪問道。

    “神仙糕?！壁w雪道：“小姐們應(yīng)該吃過?！?/br>
    “中間夾了豆沙餡那種點(diǎn)心？”寧康和淺笑著問道：“那點(diǎn)心是不錯(cuò)?？墒菫槭裁唇兴裣筛饽亍！?/br>
    趙雪見寧康和一臉好奇，其他兩位小姐也一臉想知道神情，都不忍心告訴她們這神仙糕并無特殊之處。

    蘇州正月十四那兒有廟會(huì)，他們認(rèn)為那是八仙中呂純陽生辰，人們一起看廟會(huì)擠來擠去熱鬧，這位神仙喜歡湊熱鬧。會(huì)人群中擠，一同去人都能沾到他仙氣，所有人們都過去軋仙氣。

    那一天買賣東西都和神仙有關(guān)。人們認(rèn)為吃了這神仙糕能延年益壽，讓人步步高升，能取好兆頭。

    趙雪把知道這些都和寧康和她們說了，只是故事中呂純陽被她用不知名神仙替代，蘇州這個(gè)地名也沒被她提起。只說是某個(gè)地方有這樣習(xí)俗會(huì)做這種神仙糕。

    “這糕點(diǎn)名字是這么得來?！碧砧粗切┡疵追鄣溃骸澳且惶斐圆怀陨裣筛獾共恢匾芤黄鹑タ磸R會(huì)才真有意思。”

    寧康雅點(diǎn)頭附和。趙雪見她們聊著聊著就聊到哪一天去廟里拜佛了，趕緊截住了這個(gè)話題，道：“小姐，我們來做點(diǎn)心吧?！?/br>
    趙雪先讓她們拌白糖水，再加糯米粉攪拌搓揉，這糯米粉既不能成糊也不能成團(tuán)，只能是松散狀干燥濕粉。

    陶瑾她們?nèi)嗔藭?huì)兒糯米粉，揉出來粉不太合格，趙雪讓她們添水或加粉，過了好一會(huì)兒那糯米粉才搓揉好。

    趙雪讓她們把搓好糯米粉篩過捻開之后，就放一旁餳制，這糯米粉還要再餳半個(gè)時(shí)辰。寧康雅看著一旁糯米粉，問道：“我們現(xiàn)要干什么，坐這兒等嗎？”

    趙雪指著一旁泡好紅豆道：“可以做豆沙，小姐們應(yīng)該還不曉得豆沙是怎么做出來吧?！?/br>
    “這也要我們做？”寧康雅皺眉，道：“廚房不是有現(xiàn)成嗎？”

    “只要小姐們想吃，點(diǎn)心也有現(xiàn)成做好。”趙雪道：“但這和小姐們親手做出來不一樣?！?/br>
    寧康雅還欲說話，就見陶瑾截住她話頭道：“我們跟著趙師傅學(xué)做豆沙，學(xué)做糕點(diǎn)就得從簡單學(xué)起?！?/br>
    “學(xué)寫字你還得先學(xué)握筆呢?！碧砧聪?qū)幙笛诺溃骸凹热灰獙W(xué)，就從頭學(xué)起。這面粉你都揉了，做些豆沙又算什么？”

    寧康雅見寧康和也一臉贊成樣子，只得妥協(xié)道：“不就是豆沙嘛，我學(xué)著做就是了。”

    豆沙鍋里煮著，趙雪將切好獼猴桃干片交給三位小姐，讓她們把它切成絲等會(huì)兒灑做好神仙糕上。

    “之前吃神仙糕上，撒就是這個(gè)。”陶瑾拿