管事張啟盜走牡丹籽兩千斤只追回一千，所以咱們的牡丹籽共是十一萬斤有余?！?/br>
    夏順說的數(shù)目十分清晰，他接著念到，“這些牡丹籽，已全部榨油，共出油兩萬七千五百斤，經(jīng)由牡丹花宴訂出一萬五千斤，價錢是每斤一吊錢，這些油已分批出貨，剩下的牡丹籽油在油鋪零賣的為兩貫一斤，售給各地老商號的是一貫八吊錢。按著藍夫人的要求，咱們現(xiàn)在每月賣出上限為一千五百斤，可賣到明年牡丹籽收下榨油之前。現(xiàn)在油鋪還有牡丹籽油約九千斤，咱們賣牡丹籽油總得八千一百五十貫。另外，各地牡丹花宴咱們每桌抽取二百文干股，各家商號已送回五百貫。除此之外，咱們的油坊還榨了一萬斤油菜籽，出菜籽油兩千九百五十斤，每斤二十文，共五十九兩；除此之外，還有核桃油、杏仁油、榛子油和松仁油等油類……”

    一串串?dāng)?shù)字，聽得人驚心動魄，夏順足足念了兩盞茶的功夫，最后笑著說道：“所以。咱們油坊出油共賣出九千七百貫?！?/br>
    九千八百貫，這的確是一個大的數(shù)字，除了王林喜。眾人都露出驚訝的笑意，不由自主拍掌相賀。

    藍怡知道今年的牡丹籽油能賣出這樣的好價錢，是他們占了壟斷的優(yōu)勢，明年牡丹籽再下來后，價格定會上升，這里邊的利潤就會少上很多。

    夏順說完，對王林遠說到：“青山山貨鋪和青山雜貨鋪主要有林遠管著。林遠，你也說說吧。”

    王林遠拿出本子，笑得十分謙虛?！跋冉o大伙打個底，這兩邊的生意開張晚，沒有咱們油坊的好收成，不過咱們也沒虧了本錢。青山山貨鋪在縣內(nèi)守著大青山的二十一個村子支起攤子收各色山貨。包括各色山果、野味、皮毛等。能做成青山鮮果的多數(shù)送去鮮果作坊，山桃收來六千斤，杏五千七百斤，李子兩千八百斤，含桃八百斤，葡萄一千二百斤，梨子兩千斤、鮮棗干棗共四千一百斤，紅果兩千斤……另計干蘑菇四百斤。木耳兩百五十斤，各種能吃的晾干野菜兩千五百斤。山核桃兩千斤，松子六百斤，……”

    “總數(shù)就是這些，除去制作鮮果的那部分果蔬，咱們青山山貨鋪在店內(nèi)零賣、整賣出去的共兩千八百五十貫。”王林遠口吃清晰，接著念道，“青山雜貨鋪子，是咱們的商船向外運送油和山貨后拉回的各地特產(chǎn)和雜貨，生意尚好，共賣出三千五百貫，兩家鋪子共得六千三百貫。”

    王林遠說完，含蓄微笑，“這數(shù)目聽著不小，但不比咱們的青山油坊本錢低，特別是咱們的青山雜貨鋪，本錢高出許多，所以能賺得的銀子要少上不少。”

    眾人點頭，這是實情。

    說完，眾人轉(zhuǎn)頭看著六子，六子也學(xué)著父親的樣子挺直胸脯，雙手拿著賬冊，他十分激動，被眾人這樣盯著，他的手微微顫抖，聲音尚算平整的念道：“青山鮮果鋪子在大伙的指點下，生意也不錯。咱們共用山桃五千斤、山杏五千斤、含桃七百斤、葡萄一千斤、梨八百斤、鮮棗五百斤、紅果五百斤，紅果做的少是因今年紅果價高，做多了也不合算……這些鮮果在上凍之前都已經(jīng)做好，分批送往各地，價錢么……”

    六子又使勁清了清嗓子，接著念道：“以山桃、含桃、葡萄最貴，連著湯水一斤六十文，其余的也在四十文以上，共得銀子一千五百貫，還有未出貨的各色鮮果共兩千斤?！?/br>
    六子念完，小心翼翼地看著自己的老爹，夏順皺眉，接著說到：“梅縣那邊的分號，生意如何？”

    六子趕緊又拿出一本賬冊，“梅縣那邊的分號，主要是售賣咱們這邊的油、雜貨、山貨和鮮果，因著買賣剛開張不久，所得的收入尚少，……共三百貫。”

    夏順點頭，看著林喜，“林喜，你看共多少？”

    林喜放下筆，笑著說到：“大伙念的跟賬冊上合出來的數(shù)目是一致的，咱們今年共得一萬七千八百貫?！?/br>
    眾人無聲，不知是誰吞口水的聲音顯得尤為響亮，這才打破平靜，大伙哈哈樂了起來。

    夏重瀟笑道：“咱們商記今年剛開張，就能有一萬七千余貫的進項，說出去沒人敢信。就是夏家在黃縣經(jīng)營多年，聽著這個數(shù)字也是要掂量掂量的。藍妹，這多虧了你的眼光。”

    眾人十分信服地望著藍怡，若不是她，青山商號沒有這樣的收入。藍怡也謙虛道，“我只是動了動腦子，能將各種想法付諸實施，還是有賴大伙。夏掌柜，這是咱們店鋪的收入，那么咱們的成本大概是多少？”

    夏順點頭，“是了，咱們該說說成本的事情。先說青山油坊，咱們的牡丹籽先是一一斤，后是一文半一斤，菜籽貴一些，在五文左右，松子、榛子、核桃等榨油用的山貨是按著青山山貨鋪收上來的價格，每斤加一成算作成本……”

    這是藍怡的主意，青山商記的生意之間是有著相互支撐和聯(lián)系的，青山油鋪和青山油坊是后廠前店，本就是一體；青山山貨鋪子收上來的各色山貨，能榨油的送去青山油坊，能做鮮果的送去青山鮮果作坊，能入雜貨鋪的進入雜貨鋪，剩下的在青山山貨鋪子里零賣或裝船整賣出去；商記送貨出去的船只，拉回來的各色雜貨進入青山雜貨鋪銷售。這樣就形成了一個整體，能夠最大限度的降低成本，但是為了方便計算各處買賣的生意，藍怡經(jīng)過仔細考慮，要求各分處分開賬目，獨立核算，由一個分處進入另一個分處的貨物，也要計價，當(dāng)然這種計價就是內(nèi)部價格，比之賣給外部的要便宜一些，但是也不能虧本，要加上一成。

    這樣計算，大伙初始是不理解的，但經(jīng)由藍怡詳細解釋和計算，大伙都明白了其中的好處，自然不會反對。反而因為能分清各處的生意進項和出項，大伙心中更明白，干勁也更大了些。

    夏順說完，王林遠和六子又分別將所管轄的店鋪內(nèi)的各種成本報了一遍，當(dāng)然這里還包括商記購買店鋪、增加一個新油坊、購買商船等項目的支出若干。

    眾人說完后，王林喜放下一本本賬冊，認真說到：“大伙報的數(shù)，跟咱們合算的賬冊上的數(shù)目大體相當(dāng)，但是也有些小出入，咱們下來再仔細核算。下面就是咱們交給衙門的關(guān)市稅、市舶課、契稅，我手里拿的，就是咱們繳納各項稅課后衙門給咱們蓋了團印、條印的朱鈔票?！?/br>
    來到大周之后，藍怡才知道古人真的很聰明，大周的稅收系統(tǒng)已經(jīng)十分完善，且各種完稅憑證做得詳致非常，各家商鋪手里買賣出入的票據(jù)，是由大周衙門按照一定的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一印制的，名字叫做“白鈔”。各買賣商號之間的交易要跟著相應(yīng)的票據(jù)，然后衙門每月會根據(jù)票據(jù)收稅，收稅后衙門會在白鈔上蓋章生效，這樣蓋了章的白鈔就被稱為“朱鈔”。

    眾人看著這一