動，忍不住問了一句：“多少？”

    “三十文一斤?！绷问仙斐鋈种?，聲音都提高了幾分。

    青蕊面上平靜，倒也不覺得有多貴，從她這里批發(fā)出去要十八文，路上運輸費，人工費，車馬費等等，賺十二文一斤其實不多，而且西瓜在中南府是新鮮物，別說那些有錢人，就是小老百姓也想買點嘗嘗鮮。

    上次就有幾個隔壁村的人找她買瓜，說是家里的孩子哭鬧著要吃，但是家里實在沒那么多錢，于是兩三家人一起合伙買一個瓜給孩子解解饞，她自然不會收她們高價，收了十文錢一斤，又送了幾個賣相不好的小瓜，那幾個人拿著瓜謝了又謝，最后高高興興的走了。

    秦義其實還算是良心商人，并沒有借機抬高價格，牟取暴利。

    青蕊把廖氏勸回去了，種瓜的事情現(xiàn)在還早，以廖氏那吃了下頓忘了上頓的記性，她教了估計也是白教，還是明年再說。

    不過她既然如此想賺錢，她就讓她回家也多曬些地瓜干，廖氏很不情愿，但也還算聽她的話，乖乖回家曬地瓜干去了。

    地瓜干的曬制過程中，需要不停的翻動，防止未曬著太陽的一面水份蒸發(fā)慢，要是遇上陰雨天氣，就會腐壞發(fā)霉。

    到了晚上的時候，地瓜干也可以不用收，接上一層霜后的地瓜干更好吃，但是青蕊是收回去的，她怕有蟲子耗子什么的弄臟地瓜干。

    大概半個月左右，地瓜干就曬成了，紅心地瓜曬出來呈橘黃色，軟軟的，香甜可口，青蕊和兩個孩子一上午就吃了兩三斤，中午飯都吃不下了。

    二牛又是好笑，又是寵愛道：“蕊兒你怎么也像個孩子，吃起喜歡的東西來沒有自制力？”

    “好吃啊，我從來沒吃過這么好吃的地瓜干。”這雖然是大實話，但是有點像王婆，青蕊說完不好意思的笑了笑。

    二牛臉上的笑意更濃：“那也不能這樣吃，地瓜容易飽腹，吃多了容易撐著胃，別回頭難受?！?/br>
    “曉得了，我們不會再吃了?！鼻嗳锕郧纱鸬?。

    把地瓜用干凈的麻袋裝好，放在干燥陰涼的地方存放著，青蕊帶著貓兒去田間了，地瓜這東西雖然哪哪都好，只是吃多了容易放臭屁，她可不想待在家里毀了她的淑女形象。

    只是晚上狗兒放學回來，臉色怪怪的，青蕊以為他吃多了地瓜干不舒服，追著問了他幾句，他才吞吞吐吐的說，張秀才讓他這兩天在家自學。

    青蕊忙問為啥？

    狗兒好半天才說是自已放屁把張秀才熏暈了。

    青蕊聽完笑得險些沒岔過氣去。

    算著日子，還有兩個月就過年了，一些家大業(yè)大的人家已經(jīng)在準備過年的事宜，青蕊在鄉(xiāng)下，雖是小門小戶，也得提前準備著，比如她心心念念許久想釀的米酒是時候該釀起來了。

    留下來的兩千斤稻谷，有三百斤糯谷，青蕊勉強算得上半個吃貨，準備除了釀酒外還用來做糯米雞，包各種粽子，蒸糯米飯吃，于是，她只拿一百斤糯米來釀酒。

    一缸酒大概需要三十至五十斤不等的糯米，這得看釀酒者家的缸是大是小，一百斤糯米，青蕊準備分兩缸釀，所以是五十斤一缸，現(xiàn)在先釀一缸，晚些時候再釀一缸，可以接著有甜酒糟吃。

    說干就干，青蕊稱出五十斤糯米，洗凈，用水泡著，大概需要，浸泡五個小時左右。等泡夠了時間，把水濾去，把浸泡后的糯米倒入飯蒸里。

    飯蒸是木頭做成的圓形桶，底部不滿，有蓋，特意做來蒸米釀酒的。

    米倒入飯蒸前，需要要底部墊上紗布，在古代就叫包袱皮，防止糯米漏出，也利于瀝水。

    蓋好飯蒸，放到鍋里，鍋的底部放水，一般為了方便，都是先在鍋里加水，再放飯蒸放上去，接著倒入糯米，上蓋。糯米需要蒸上兩三個小時，直到米變成軟熟的糯米飯粒。

    糯米飯熟的時候，會飄出濃韻的米香，特別誘人，這不，小貓兒本來在后院喂雞鴨兔子的，聞到香味蹬著小短腿進了廚房：“嬸嬸，糯米飯好香哇?！?/br>
    青蕊知道她想吃，就用飯瓢舀了一瓢出來，吹冷了揉成糯米飯團，給小家伙吃。

    “好好吃哦。”貓兒吃得一臉幸福。

    青蕊自己也揉了一小團吃，香甜又有嚼勁，確實是非常好吃，自已種的米，沒有用農(nóng)藥，味美又安心。

    現(xiàn)代路邊攤有糯米飯賣，有的是單獨賣糯米飯，有的會加一些配料，例如醬粉子，酸菜，臘腸等，五花八樣，但是青蕊還是喜歡吃這種原汁原味的。

    給狗兒留了一個糯米團子，青蕊便把蒸好的飯粒扒松，倒進干凈的大缸里。二牛對吃的沒什么欲望，除了一日三餐外，很少吃零食，但是他看著自家媳婦已經(jīng)覺得很開心。

    特別是這些天來，媳婦都在家干活，能陪著他，他哪怕一日三餐不吃都行。

    缸內(nèi)加入少量的水，加入適量酒藥，不同酒藥可釀出不同的酒，有的甜，有的濃，甜酒酒藥少，濃酒酒藥多。

    酒藥是發(fā)酵用的，一般是自己制作，純植物的，但是青蕊不會做，就在村里買了一些。

    接下來把酒缸蓋好，放在溫度略高的地方，一般是廚房或者臥房，酒缸外面需要用稻草包裹，起保溫加熱的作用。

    米酒釀制的時間，冬天大約是半個月左右，夏天一周，香淳的米酒就出來了.

    釀好酒，天已經(jīng)快黑了，青蕊開始忙活晚飯，她特意留出來一些糯米，她準備做五色糯米飯吃。

    五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫五種色彩而得名，又稱\"烏飯\"。

    壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。每逢清明節(jié)、農(nóng)歷三月三、四月八、牛王節(jié)、端午節(jié)等民間傳統(tǒng)節(jié)日，壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。

    家人、戚友、情人往往共嘗五色糯米飯，自然特別鮮香。

    他們選好優(yōu)質(zhì)糯米，采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅絲線，浸泡出液，分別拌著糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。

    杜甫曾為之寫下\"豈無青精飯，使我顏色好\"之佳句。

    春季水稻插秧后，人們用五色糯米飯揉成小團團，粘附在竹枝上，插于祖宗神龕，又從田中取回一蔸生長旺盛的禾苗，以南瓜葉包根，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷豐登。

    青蕊在現(xiàn)代的時候去旅游時吃過五色糯米飯，回家后網(wǎng)購了食材做過幾次，至今還對五色糯米飯念念不忘，她早就準備好食材，就等釀酒的時候做糯米飯吃。

    糯米飯很簡單，把浸泡好的顏料和糯米一塊拌好上鍋蒸出