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就是啊!鹽、味精、雞精、孜然,老抽、生抽、醋……我完全分不清啊!”曲國龍抱著頭哀嚎:“媽呀!救救我吧!” 莊曉婷也不大會做菜,因此雙手合掌對曲國龍說:“阿彌陀佛,老公你自求多福吧!” “我去找穆冉幫忙!”曲國龍說著,忙不迭回頭問穆冉:“穆冉啊,大神!快幫幫我!” 穆冉被他逗笑了,“要么你百度搜一搜?” “搜什么??!我什么都不會做搜了也沒用?。 ?/br> 穆冉想了想,見他實在可憐,那樣子都要跪下了,便偷偷塞了一包調(diào)料粉給他。 這是穆冉從家里帶來的她自配的完美調(diào)料。 “這是什么?” 穆冉笑說:“這是我自己配置的秘制調(diào)料,我稱它為完美調(diào)料,對于廚藝小白來說,有一樣菜很少會失手?!?/br> “嗯?” “雞翅!將這包調(diào)料兌水以后腌制雞翅,如果時間足夠,還可以放在室外冰凍一段時間?!?/br> 事實上,家里有冰箱,腌雞翅可以放在冰箱里腌制,而雪鄉(xiāng)天冷,外面沒有暖氣,那是天然的冰箱,溫度可比冰箱低多了。 “雞翅?”曲國龍兩眼放光,“對啊!孩子們最喜歡吃雞翅了!” 穆冉笑了笑,她的完美調(diào)料腌制出來的味道比奧爾良雞翅好吃。 “是的,所以你做這道菜會很占優(yōu)勢,做出雞翅以后,放在煎鍋里煎制,煎好一面翻過來,很容易做,對了,在腌制雞翅的時候,記得在雞翅上劃幾道口,這樣比較容易入味。” 得穆冉指點,加上腌雞翅的材料是現(xiàn)成的,這道菜也比較簡單,因此,曲國龍信心倍增,很有干勁地說: “好!我一定會做出完美的雞翅料理!謝謝你啊,穆冉,你簡直是行走的活菜譜!” 見他來取經(jīng),張柏屹也來了,他低聲問:“穆冉啊,你說我做什么菜好?” 穆冉愣了下,反問他:“你打算做什么菜?” “我想做排骨!”張柏屹眨眨眼。 “為什么?” “因為我喜歡吃排骨!”張柏屹很認(rèn)真地說。 【這回答沒毛病??!】 【是啊,張柏屹是實在人!】 【話說,主播,你幫他們,那豈不是等于增大了葉放的競爭難度?哪有這樣幫外人的?】 【樓上你不懂,葉放哪里怕這些廚藝小白啊?】 【葉放很牛的!我相信他做菜一定很好吃!】 “為什么?”舒心走過來,揶揄道:“因為這家伙從來沒有做過菜,去廚房除了泡面就是燒開水,這家伙我估計連煤氣灶都不會開,你還指望他用大草鍋做菜?簡直太看得起他了!” “喂!舒心,我說你不扯我后腿是不是不開心!”張柏屹把自家老婆拎到一邊去。 穆冉笑了笑,半晌,沉吟道:“對于一個連鍋都不會用的人來說,想做菜確實有點難,因為我怕你把廚房給燒了!” “呵呵?!睆埌匾俨缓靡馑嫉?fù)蠐项^,笑了笑,“不瞞你說,上次舒心不在家我做飯沒把握好火候,火把油鍋給燒了,最后燒著了我的羽絨服,差點把我給燒死了。” 【牛!】 【張柏屹你怎么好意思說你是中國人?】 【張柏屹的廚藝不比我們這些2B好什么!】 “……”得!張柏屹這樣的還是遠(yuǎn)離灶臺比較好。 穆冉不明白,這世界上為什么有這么多人是廚藝小白。 她在真人秀節(jié)目中做菜走紅,并主持了以后,不少廚藝小白來微博私信問她該怎么做菜,一幫連料酒都不知道的人,要學(xué)做菜實在是有點難度,穆冉考慮以后是不是要開個10分鐘做湯粥飯的專欄,來幫大家學(xué)做菜。 她笑笑,沉吟道:“既然你不適合用灶臺,那不如就用電飯煲來做吧?” 【電飯煲也能做菜?】 “電飯煲也可以做菜?” “當(dāng)然!”想到張柏屹要做排骨,穆冉想了想,理清做菜的工序便說:“切好小排,將大蒜搗碎,留大蒜汁澆在排骨上,加醬油、生姜、味精等調(diào)料腌制一段時間,腌制好,將電飯煲中加水燒開,下面就看你自己的口味來添加調(diào)料,可以加點桂皮和八角?!?/br> 張柏屹認(rèn)真聽著。 穆冉也繼續(xù)說道:“之后,把排骨挑出來放入電飯煲,下面只要蓋上鍋蓋,讓水燒開就可以,燒到水干,排骨變得焦香、rou濃縮以后變硬,骨頭也變得焦干,這時候,排骨的香味已經(jīng)出來了,骨rou開始分離,這樣的程度是正正好的,也適合你來做,出鍋前按照自己的需求加鹽等調(diào)料?!?/br> 說完,穆冉笑著看他:“怎么樣?記住了吧?是不是很簡單?” “……” 張柏屹一臉蒙圈,他知道對于做菜來說,用電飯煲就可以搞定應(yīng)該是屬于級別最低的了,但他就是記不住啊,張柏屹要哭了!叫爸爸做菜是什么鬼??!明明這幫女人都在啊,女人在做菜上面很有天賦的,這一點是男人比不上的! 張柏屹掏了半天沒掏出手機,這才記得手機被節(jié)目組收去了,他連忙拿出紙,認(rèn)真地問: “再說一遍!我用筆記著!” “……” 于是,穆冉又把做蒜香排骨的方法告訴了張柏屹。 【哎!葉放的對手又多了一個!】 拿到秘方和做法的張柏屹和曲國龍笑瞇瞇地回家做菜了。 誰知他們剛走,蓋小威又來了。 【天哪!又來了一個?】 【也是來要秘方的吧?】 【還真不拿自己當(dāng)外人啊!】 “穆冉啊,呵呵呵。”蓋小威是模特,1米9的個子,他俯視著穆冉,笑得真心:“那啥,我請教你個事?!?/br> “嗯?” “油爆蝦怎么做?” 穆冉哭笑不得,當(dāng)即回答道:“我現(xiàn)在說步驟給你,你記好了!” “蝦處理好,干辣椒、蔥姜蒜切好放一旁備用,將蝦放入高熱的油中,炸一下快速撈起,油瀝干后再炸,反復(fù)炸三次撈出,之后把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜辣椒放入鍋中煸炒,加入鹽等調(diào)料,再加點料酒,倒入蝦翻炒,出鍋便可以吃了?!?/br> 蓋小威