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辣紙包魚!” “紙包魚?這你都會做?”舒心驚訝。 史夢和莊曉婷卻哼道: “她有什么不會做的呀!她現(xiàn)在就是告訴我會做滿漢全席,我都不驚訝!” 穆冉笑笑,傳統(tǒng)的烤魚雖然好吃,卻有個缺點,燒烤的方式會破壞魚rou的鮮香味,使得魚rou和其他食材并無區(qū)別,烤好后的魚rou焦干,口感偏硬,也大大破壞了魚的口感。 之后,人們發(fā)明了用新的方式來烤魚,即把魚放入紙中,用紙包著來烤,也就是傳說中的紙包魚。 紙包魚的做法,可以避免魚直接受到火烤,避免魚的rou質(zhì)口感變差,也避免魚的營養(yǎng)成分流失,使得魚既有燒烤的口味,也有清蒸的口感,真是一舉兩得。 做紙包魚,一般飯店都用草魚做,因為草魚便宜,但說起來還是用黑魚做最好吃。 她買的黑魚原本就有三四十厘米長,非常粗壯,沒想到養(yǎng)了一段時間,變得更肥了。 【我靠!這是什么東西!比那什么黃鱔還嚇人!】 【就是啊!乍看有點像蛇,這就是所謂的黑魚?媽呀!嚇死人了!】 【確實可怕!】 穆冉笑笑,黑魚的外形看起來確實有些嚇人,也因此前些時候報紙上有新聞,說有個國家,河里有很多黑魚,偏偏當(dāng)?shù)厝瞬桓页赃@種魚,就任它們繁殖,時間久了,這些魚破壞了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài),當(dāng)?shù)匕傩諞]辦法便請政府來解決這件事。 記得當(dāng)時中國網(wǎng)友給出方案——放幾個中國人去,保證馬上把一條河的黑魚都吃完! 黑魚外形可怕,rou質(zhì)卻鮮美,并且刺非常少。 野生黑魚的精神很足,眼睛有神。 想到這,穆冉頓起征服之心,她拿起菜刀,砰的一下把黑魚拍暈。 這一聲聲響極大,加上穆冉動作彪悍,看得邊上幾個女人愣了一下,目瞪口呆。 穆冉卻不知,她拿起刀快速地把魚殺死,把魚處理干凈。 她手起刀落,處理完一條魚前后只用了15秒鐘的時間,刀法精準,這條魚殺完,還跟活的時候一模一樣。 咕噥。 三個女人咽了口口水。 穆冉卻淡定地再次掐來一條黑魚,緊接著又是“砰”的一聲,兩下后就把魚拍暈。 這樣反復(fù)幾次,四條黑魚處理好了,穆冉把魚放在盤子中。 一回頭,只見三個女人滿臉驚嚇地看著她。 “怎么了?”穆冉一臉茫然。 “沒什么沒什么!”舒心抱拳,十分佩服地說道:“女俠!請受小女一拜!” 【哈哈!女俠!大家都被主播驚呆了?!?/br> 穆冉哭笑不得?!皻€魚而已,你們太夸張了!” 穆冉說著切了滿滿一碗的蔥姜蒜尖椒點,塞進魚肚子,并撒一些在魚身上。 緊接著,穆冉在魚身上橫著劃幾道刀口,方便入味,并把魚的兩面都涂上油和她自制的醬料,撒上一些完美調(diào)料,再將切好的豆干、花干、洋蔥、金針菇等放在魚身上。 最后,穆冉切了滿滿一碗蒜泥放入油鍋中,再把蒜泥全部淋在魚身上,因為蒜蓉切得多,蒜蓉可以把魚身全部覆蓋住,乍一看,魚像是蓋了一層蒜泥的被子。 蒜泥的香味不時飄來,邊上的幾個人忍不住咽了口唾沫。 舒心忍不住問:“穆冉啊,多久才可以吃?” “半個小時?!?/br> 這當(dāng)下,穆冉趕緊把魚放入烘焙的紙中,再將紙扎起來,仿佛香味跑掉,之后,再將魚放入烤箱中烤,半個小時后,這魚就可以吃了。 趁烤魚的空隙,穆冉搭起燒烤架,開始做燒烤。 作者有話要說: 送一千字 第100章 100 夜宵 穆冉從倉庫中拎出積了灰的燒烤架, 香頌花園別墅的戶型不錯, 靠窗的房間都有落地窗, 二樓客廳外還有一個三十多平米的露天陽臺,住這樣的地方, 在夏天吃吃燒烤, 喝喝啤酒, 那絕對是不錯的體驗。 但冬天的夜里太冷,穆冉放棄把吃飯地點移到屋外的想法, 她把燒烤架搭好, 這個燒烤架是新型無煙的, 很逼真, 燒烤的效果跟碳烤也逼近,通電使用,非常安全,適合家用。 燒烤,穆冉早就做過, 上次她做燒烤,用水果汁來制作醬汁, 那是考慮真人秀時有不少孩子在, 而今天,來吃飯的都是大人,考慮到大人的口味,穆冉直接拿出她的完美調(diào)料,來腌制和制作燒烤。 舒心三人很快串了幾盆的串子。 看著眼前的平菇、金針菇、韭菜、白菜、饅頭、里脊rou、羊rou喘, 穆冉只覺得更餓了,話說今天為了能保持完美身材上場,怕吃飯會讓胃突出,使得她穿裙子不好看,因此,穆冉從下午到現(xiàn)在,幾乎沒有吃過任何東西。 【主播,夜里,看到你做燒烤,真的好餓??!】 【我也想吃!】 【主播!你這是報復(fù)社會好嗎?。 ?/br> 穆冉苦笑,她更餓好不好啊?以為她不知道自己做的食物有多誘人嗎? 穆冉把rou放入醬料腌制,又把菜放在燒烤架上,等菜一面烤好的時候,撒上一些完美調(diào)料,就這樣,很快烤出了一盆食物。 樓上那些在玩樂的男人們,原本都忙著打游戲、打桌球、看電影什么的,可忽然,一股奇異的燒烤香味傳來,那味道實在是太香了,以至于所有人都忍不住看向樓梯口方向。 等反應(yīng)過來看,大家忽然意識到,自己根本沒有任何心思再玩了! 開玩笑!這么香,再不下去要被搶光的,也不看今天有多少人在! 想到這,所有人都咽了口口水,準備以百米賽跑的速度下樓。 “葉放啊,你老婆做飯怎么這么香?” 問話的是張柏屹以前的經(jīng)紀人江景元,這經(jīng)紀人把張柏屹帶紅了以后,就回去接手家族生意,現(xiàn)在是一家連鎖餐廳和一家食品加工廠的老板。 他今天來找張柏屹一起跨年,兩個好基友跟葉放正一起玩著游戲,江景元就被這香味吸引連游戲里的角色死了,都沒顧上。 葉放放下手柄,一本正經(jīng)地說道:“這世界上總有天才存在?!?/br> “……”大家真沒想到葉放